La pomme de terre « Krasa » est une variété mi-tardive réputée pour sa saveur remarquable. Elle se distingue par sa cuisson rapide, tout en conservant ses qualités nutritionnelles dans les soupes. Pour cultiver cette variété dans votre jardin, il est important de connaître les règles qui garantiront une récolte abondante et de qualité.
Caractéristiques de la variété
La pomme de terre « Krasa » mûrit en 80 à 100 jours, ce qui en fait une variété mi-tardive. Elle est cultivée dans toutes les régions de Russie. La variété « Ilyinsky » se distingue par son excellent goût et son aspect commercial attrayant. C'est une pomme de terre de table à haut rendement. Elle tolère bien la sécheresse et les dommages mécaniques, et présente une résistance accrue aux maladies et aux ravageurs.
Les pommes de terre se plantent de préférence dans un sol léger et bien drainé. Cette variété forme des buissons vigoureux et dressés, aux tiges robustes et massives. Les buissons ont des feuilles vertes et des inflorescences de taille moyenne. Chaque groupe produit 6 à 8 tubercules.
Les spécifications détaillées sont données dans le tableau ci-dessous :
| Critère | Caractéristiques |
| Adaptation | s'adapte bien au sol et au climat, et donne des fruits régulièrement. |
| Période de maturation | 80 à 100 jours |
| Teneur en amidon | 15-19% |
| Poids des tubercules commerciaux | 250-300 g |
| Nombre de tubercules dans un buisson | 6-8 |
| Productivité | 400-450 c/ha |
| durée de conservation | 95% |
| Qualités du consommateur | bon goût, excellent pour la cuisson au four et à la poêle |
| Peler | dense, rouge |
| Pulpe | jaune clair |
| Résistance aux ravageurs et aux maladies | Cette variété se caractérise principalement par une résistance accrue aux maladies et aux ravageurs. |
| Caractéristiques de la culture | technologie agricole standard |
| Où est-il préférable de planter ? | dans n'importe quelle région de Russie |
Comment planter avec des graines ?
Il est conseillé de semer les plants de pommes de terre au plus tôt 80 jours avant la plantation en pleine terre. Les plants peuvent être repiqués en mai. Il est nécessaire de traiter les semences afin d'assurer la bonne croissance des jeunes plants, qui pourront ensuite être plantés en pleine terre pour produire de nouvelles pommes de terre à l'automne.
Avant de semer des pommes de terre, on prépare le sol et le matériel de plantation. Le sol peut être composé à parts égales de terre, de tourbe de plaine ou de sable. On peut également se procurer un terreau universel spécial semis. Le substrat préparé est stérilisé à la vapeur dans un bain-marie pendant 30 à 40 minutes, puis traité avec de l'Extrasol ou d'autres préparations biologiques aux propriétés fongicides.
La préparation des semences de pommes de terre consiste à les faire tremper dans de l'eau bouillie et refroidie pendant 1,5 jour, puis à les traiter avec un produit de croissance. Après traitement, les semences sont rincées à l'eau froide avant d'être semées.
Le semis doit être effectué dans une caissette à semis, dans des sillons d'une profondeur de 1 à 1,5 cm.
Erreurs à éviter lors de la culture de semis
- • Semer profondément (à plus de 2 cm) donne des plantules faibles
- • L’utilisation de sable non stérilisé peut provoquer des infections fongiques.
- • Fortes variations de température entre le jour et la nuit (différence supérieure à 7°C)
- • Le manque de ventilation sous le film provoque le pourrissement des germes.
- • L’arrosage à l’eau froide (en dessous de 18 °C) ralentit le développement du système racinaire.
La couche supérieure est recouverte de sable de rivière préalablement débarrassé de ses impuretés et calciné. Les plateaux de semis sont recouverts d'un film plastique ou de verre. Le couvercle est retiré périodiquement pour aérer. La température optimale pour la germination des semis est de 18 à 20 °C le jour et de 13 à 15 °C la nuit.
L'entretien des pommes de terre après la plantation est identique à celui des tubercules. Les jardiniers doivent être particulièrement vigilants lors de la formation des bourgeons et juste après la floraison. Durant cette période, les pommes de terre ont besoin d'un arrosage abondant, complété par l'apport d'Extrasol, un produit microbiologique.
Fonctionnalités d'atterrissage
| Type de sol | Préparation optimale | pH | Drainage |
|---|---|---|---|
| Terreau | Ajout de sable (5 kg/m²) + compost (3 kg/m²) | 5,5-6,5 | Bien |
| Tourbière | Farine de dolomite (500 g/m²) + engrais phosphatés | 5,0-5,5 | Crête requise |
| Terre noire | Ameublir jusqu'à une profondeur de 25 cm sans retourner la terre | 6.0-7.0 | Super |
| Sol de plaine inondable | Application de cendres (1 l/m²) + engrais potassiques | 6,5-7,5 | Modéré |
Avant de planter des pommes de terre, il faut préparer le sol et le matériel de plantation. Il est important de suivre toutes les instructions nécessaires pour assurer une bonne et abondante récolte.
Certains jardiniers plantent des pommes de terre et préparent les semences en utilisant leur propre technique, forts de nombreuses années d'expérience et des connaissances nécessaires.
Choisir un emplacement
La pomme de terre Krasa se cultive de préférence dans des sols aérés et bien perméables à l'oxygène. Les sols limoneux et sablo-limoneux, les tourbières, les sols noirs et les sols alluviaux sont à privilégier. Il est déconseillé de la cultiver dans des fosses, des fossés ou autres dépressions, car l'humidité y stagne, surtout au printemps. Cet excès d'humidité peut entraîner le pourrissement des tubercules.
Il est recommandé de surveiller le niveau de la nappe phréatique. Idéalement, ce niveau ne devrait pas se situer à moins de 100 cm de la surface du sol. Dans le cas contraire, il faudra planter les pommes de terre sur des buttes surélevées de 15 à 20 cm.
Les plants de pommes de terre ont besoin d'un emplacement bien ensoleillé, mais protégé des vents violents, notamment venant du nord. Plantez la variété « Krasa » sur des pentes exposées au sud ou au sud-est, en faisant pousser des arbustes hauts au nord et au nord-ouest pour les protéger du vent.
Il est préférable de planter les pommes de terre dans un sol ayant déjà accueilli des oignons, de la laitue, des radis, des légumineuses, des concombres et des courges. Il est déconseillé de planter des pommes de terre au même endroit pendant plus de cinq années consécutives. Le sol abrite en effet divers micro-organismes qui endommagent les tubercules, pouvant entraîner des pertes de 30 à 70 % de la récolte.
Période de plantation et rendement
Les pommes de terre sont plantées en pleine terre sous forme de plants ou de tubercules. Les semis se font fin mars ou début avril. Les plants doivent être conservés dans un local chaud, dans des conditions optimales. Le meilleur rendement sera obtenu si les pommes de terre sont plantées dans un sol riche en potassium et en azote.
La variété Krasa peut être plantée en pleine terre fin avril ou début à mi-mai. À cette période, les gelées nocturnes doivent être écartées et la température moyenne journalière ne doit pas être inférieure à 7 °C. Le réchauffement du sol est également un facteur important. Les experts recommandent de planter les pommes de terre lorsque le sol s'est réchauffé sur une profondeur d'au moins 50 cm.
La période de récolte dépend directement des conditions de culture, du climat et des soins apportés aux cultures de racines. Le rendement moyen par hectare est d'environ 400 à 450 quintaux.
Règles
La pomme de terre « Krasa » est une variété de mi-saison à haut rendement qui présente certaines exigences de plantation particulières. Pour récolter de grandes quantités de pommes de terre, suivez ces conseils :
- Le sol destiné à la plantation est préparé à l'automne, bêché à la profondeur d'une bêche et des engrais complexes y sont ajoutés ;
- les rangées sont situées à une distance de 60 à 70 cm ;
- Cette variété de pomme de terre est plantée à la fin de la première décade ou au début de la deuxième décade de mai ;
- Les tubercules de pommes de terre sont sortis du sous-sol ou de la cave environ 7 à 14 jours avant la plantation et transférés dans une pièce plus chaude ;
- Les pommes de terre sont plantées à partir de graines ou de tubercules d'un an, qui sont germés et traités contre les maladies avant d'être cultivés.
La plupart des jardiniers recommandent d'ajouter de la nitrophoska lors de la plantation des tubercules de pommes de terre.
Méthodes de plantation
La plantation des pommes de terre dépend des conditions météorologiques. Il est impératif de vérifier la température du sol avant de commencer. Si celle-ci atteint +8 °C à 10 cm de profondeur, la plantation peut débuter. Il est préférable d'utiliser des buttes de culture surélevées, ce qui favorise grandement l'oxygénation du sol.
Pour la culture de semis, semez-les en février ou début mars, après avoir préalablement arrosé le sol. Afin de favoriser la germination, fertilisez la terre avec un mélange d'une part de terre pour quatre parts de tourbe et ajoutez un engrais complet.
Les graines sont semées à la volée et légèrement recouvertes de sable. La première année, ne vous attendez pas à un rendement élevé. Cependant, si vous continuez à semer ces graines, la récolte augmentera d'année en année.
Soins
Les fanes de la pomme de terre « Krasa » sont très sensibles au froid et au gel, ainsi qu’à l’humidité du sol et aux mauvaises herbes. Pour garantir une récolte abondante et de qualité, les conditions de culture suivantes doivent être respectées :
- Lors de la plantation de pommes de terre en pleine terre sous forme de jeunes plants, de pousses, de graines ou de petits tubercules, il n'est pas nécessaire de les butter. Ces cultures potagères sont soigneusement protégées du vent et du froid intense à l'aide de films spéciaux. Dans d'autres cas buttage des pommes de terre nécessaire.
- Pendant les premières semaines suivant la plantation, évitez d'arroser les tubercules, car c'est durant cette période que le système racinaire de la pomme de terre se développe. Une fois les racines bien établies, arrosez les plants selon les besoins. Un excès d'eau peut entraîner le dessèchement des stolons, tandis qu'un excès peut provoquer la pourriture de la pomme de terre.
- Dès l'apparition des premières tiges, appliquez un premier engrais composé de potassium et d'engrais solubles dans l'eau. Un second apport d'engrais est nécessaire un mois plus tard, mais seulement si besoin. Si les tiges sont vigoureuses et poussent bien, un second apport d'engrais n'est pas nécessaire.
Programme de fenaison
- Le premier cas se présente lorsque la hauteur des sommités est de 15 à 18 cm (recouvrant complètement la partie inférieure des tiges).
- La seconde – 14 jours après la première (formation de crêtes de 20 cm de haut)
- Troisièmement (si nécessaire) – avant que les couvercles ne se referment entre les rangs
Mesures préventives
- ✓ Traitement des tubercules avant la plantation : « Prestige » (30 ml/1 l d’eau)
- ✓ Pulvérisation contre le doryphore de la pomme de terre : « Aktara » (1,4 g/10 l) au stade de bourgeonnement
- ✓ Prévention du mildiou : application de 1 % de bouillie bordelaise à une hauteur maximale de 25 cm.
- ✓ Lutte contre les taupins : application de Bazudin (15 g/10 m²) lors de la plantation
- ✓ Désinfection de l'entrepôt : blanchiment à la chaux + fumigation à la bougie de soufre
La pomme de terre « Krasa » est très résistante à de nombreux ravageurs et maladies, les mesures préventives sont donc très rarement mises en œuvre et à la discrétion du maraîcher s'il a des inquiétudes.
On utilise des insecticides et des préparations fonctionnelles à cet effet. On peut protéger la plante des pucerons avec une solution diluée de permanganate de potassium ou une solution d'ail obtenue en écrasant 500 g d'ail dans 1 litre d'eau.
Récolte et stockage
Les jardiniers commencent la récolte des tubercules 85 à 100 jours après la plantation, soit début ou mi-août. Après la récolte, les tubercules sont triés : certains sont conservés pour la plantation, ceux qui sont pourris ou abîmés sont jetés, et les autres sont stockés.
Pour assurer une conservation optimale des pommes de terre, les experts recommandent de les traiter avec une solution diluée de sulfate de cuivre. Les tubercules doivent être stockés dans un endroit frais, modérément humide et de préférence sec. Les légumes racines sont stockés Ils seront entreposés dans des caisses en bois, dans une cave où la température oscille entre 2 et 4 degrés Celsius. Si la température est plus élevée, les tubercules germeront et finiront par se gâter.
Comparaison avec d'autres variétés
Paramètres de stockage
- • Température : +2…+4°C (fluctuations admissibles ±1°C)
- • Humidité : 85-90 % (contrôlée par un hygromètre)
- • Ventilation : 3 à 4 renouvellements d'air par heure
- • Éclairage : absence totale
- • Conteneurs : caisses en bois avec des espaces de 2 à 3 cm
La pomme de terre Krasa est comparée à d'autres variétés populaires, en s'intéressant à ses caractéristiques, à son rendement et à sa résistance aux maladies.
| Variété | But | Productivité | Poids du tubercule | Maturation | Couleur de la pulpe | Particularités |
| Beauté | Préparation de la purée de pommes de terre. Friture. | 400-450 kg par 1 ha. | 250-300 g | 80 à 100 jours | jaune clair | Variété mi-tardive qui ne nécessite généralement aucun traitement contre les ravageurs ou les maladies, car elle y est résistante. Elle présente un aspect attrayant et une saveur excellente. |
| Adretta | Préparation de purée de pommes de terre. Cuisson au four. | 200 à 450 kg par hectare | 100-150 g | 60 à 80 jours | jaune foncé | Variété précoce présentant une résistance accrue aux maladies et aux intempéries. Tolérante au gel. |
| Gala | Préparation de purée de pommes de terre. Cuisson au four. | 340 à 550 kg par hectare | 100-110 g | 60 à 80 jours | Jaune | Une variété allemande à faible teneur en amidon et à forte teneur en carotène, ce qui rend cette pomme de terre idéale pour la nutrition diététique. |
| Joukovski au début | Préparation de purée de pommes de terre. Cuisson au four. | 200 à 450 kg par hectare | 100-170 g | 55 à 60 jours | Blanc | Variété ultra-précoce. Les tubercules sont résistants aux dommages mécaniques et se conservent bien. Ces pommes de terre présentent une résistance accrue au mildiou, à la gale et à d'autres maladies. |
| Rouge Écarlate | Cuisson au four. Cuisson à l'eau bouillante. Friture. Préparation de purée de pommes de terre. | 450 à 600 kg par hectare | 60-120 g | 70 à 90 jours | Jaune doux | Une variété de chou néerlandaise de table à la peau majoritairement rouge. Elle possède une saveur agréable et conserve sa chair jaune même après friture. Elle présente une résistance accrue aux maladies. |
| Rosara | Friture. Cuisson au four. | 300 à 500 kg par hectare | 85-150 g | 65 à 70 jours | Jaune | De délicieuses pommes de terre de taille uniforme et de forme ovale régulière. |
| Temp | Cuisson au four. Cuisson à l'eau bouillante. Friture. Préparation de purée de pommes de terre. | 350 à 550 kg par hectare | 100-150 g | 120 à 140 jours | Crème | Variété tardive très résistante au mildiou et à la tavelure. Les tubercules de Tempa se conservent bien. |
La variété de pomme de terre Krasa est l'une des meilleures, appréciée aussi bien par les jardiniers expérimentés que par les novices.
Avantages et inconvénients
Les avantages de cette variété incluent sa grande résistance à la sécheresse et aux dommages mécaniques mineurs.
Krasa présente également d'autres avantages :
- bonne durée de conservation ;
- poids relativement important des tubercules à maturité ;
- rendement élevé et stable ;
- qualités gustatives élevées ;
- résistance accrue aux principales maladies variétales ;
- Excellente présentation.
Comme le font remarquer les jardiniers et les agronomes, la pomme de terre Krasa Il n'y a pas d'inconvénients99 % des jardiniers sont satisfaits de leur récolte, à condition de respecter les règles de base en matière d'entretien.
Les jardiniers apprécient la variété de pomme de terre « Krasa », car c'est l'une des rares à être cultivée à partir de graines. Cette pomme de terre est idéale pour les étés courts et frais de la Sibérie.
La pomme de terre « Krasa » se cultive facilement à partir de graines ou de jeunes plants. Sa culture est aisée et ne nécessite pas de soins constants, ce qui en fait une variété très appréciée des jardiniers désireux de déguster des pommes de terre nouvelles en fin d'été. Grâce à son rendement élevé, la Krasa se vend à un bon prix.