La pomme de terre Red Scarlett, à peau rouge, est actuellement l'une des variétés les plus populaires, tant auprès des jardiniers passionnés que des simples amateurs de pommes de terre savoureuses. Facile à cultiver et très productive, cette variété au goût excellent est une véritable découverte.
Informations de base sur la variété
| Paramètre | Signification |
|---|---|
| Période de maturation | Maturité précoce (70-80 jours) |
| Productivité | 16-19 kg/m² |
| régions en croissance | régions du sud et du centre de la Russie |
| Il est temps de déterrer les jeunes tubercules | 40 à 45 jours après la germination |
La variété de pomme de terre Red Scarlet est le fruit du travail de sélectionneurs néerlandais. Elle prospère dans les régions chaudes et ensoleillées. Des rendements élevés, jusqu'à 19 kg par mètre carré, sont observés dans le sud et le centre de la Russie, où les conditions climatiques sont idéales pour son développement et sa croissance.
Il s'agit d'une variété précoce. Les jeunes tubercules sont déterrés 40 à 45 jours après la germination et consommés. La récolte principale a lieu 70 à 80 jours plus tard.
Description et caractéristiques
Erreurs lors du choix des semences
- ✓ Achat de tubercules de moins de 3e reproduction
- ✓ Acquisition de matériel à pousses filiformes
- ✓ Utilisation de tubercules présentant des signes de mildiou (taches brunes)
- ✓ Sélection de pommes de terre sans certificat de qualité
- ✓ Acheter une variété non adaptée à la région
Cet arbuste bas et semi-dressé possède des feuilles vert foncé de taille moyenne aux bords ondulés. Ses fleurs sont rouge-violettes ou lilas. Chaque arbuste produit 18 à 20 tubercules.
Les tubercules de la pomme de terre Red Scarlet sont ovales, allongés et de grande taille. Les petites pommes de terre sont produites en très petite quantité. Un seul tubercule peut peser jusqu'à 150 g, mais son poids se situe généralement entre 80 g et 120 g.
Un atout pour les amateurs de cuisine : les pommes de terre ont de petits yeux peu profonds, ce qui facilite leur épluchage. De plus, leur chair ne noircit pas longtemps au contact de l’air.
La peau est lisse, de couleur rouge, ce qui se reflète dans le nom de la variété (Red Scarlet se traduit par « rouge cramoisi »), avec un léger pelage ; la chair est jaune clair.
Une fois cuite, elle ramollit à peine et conserve sa forme. On ne peut donc pas en faire de la purée ou des escalopes, mais elle est idéale pour les frites, les pommes de terre sautées et les chips.
La Red Scarlet est une variété de pomme de terre de table dont la teneur en amidon est de 11 à 15 %. Elle se conserve très bien (jusqu'à 98 %) et sa saveur reste inchangée au fil du temps.
Les tubercules sont résistants aux dommages et aux maladies de pourriture. Après avoir été cassés pour la première fois, les germes repoussent rarement. Leur couleur rouge les empêche de verdir autant au soleil. Avec un taux de commercialisation de 95 %, cette variété de pomme de terre est souvent cultivée à des fins commerciales.
La plante est résistante aux maladies virales telles que le nématode doré, le cancer de la pomme de terre et autres. Cependant, elle n'est pas résistante à la gale et AlternariaCette maladie, plus communément appelée « pourriture noire » ou « tache noire », présente une réaction ambiguë. Si les tubercules sont rarement atteints, les parties aériennes, elles, ne sont pas immunisées.
Avantages et inconvénients de la variété
Les avantages de cette variété sont les suivants :
- excellente apparence;
- résistance aux maladies courantes de la pomme de terre ;
- productivité élevée ;
- stockage à long terme ;
- ne perd pas son aspect commercialisable pendant le transport.
Les inconvénients sont les suivants :
- Cette variété est sélective en fonction des conditions climatiques et ne convient pas à la culture dans de nombreuses régions ;
- nécessite un traitement contre le mildiou et la gale ;
- soins supplémentaires - desserrage ;
- souffre d'attaques du doryphore de la pomme de terre ;
- Lors de la plantation, on utilise des tubercules entiers ; lors de la division, les plants sont inégaux.
Règles de croissance
Pour que votre récolte soit réussie, il est essentiel d'acheter des semences de qualité, qu'il s'agisse de tubercules du commerce ou de semis maison. Cultiver à partir de graines est un processus long et laborieux, mais il présente plusieurs avantages :
- Le matériel de semence est de haute qualité ;
- Le prix des semences est bien inférieur à celui des tubercules.
- Année 1 : Obtention des mini-tubercules (rendement 300-400 g/buisson)
- Année 2 : Culture de plantes super-super élites (800-900 g/plante)
- Année 3 : Production Super Elite (1,2-1,5 kg/plante)
- Année 4 : Obtention de l'élite (1,8-2,3 kg/boisseau)
- Année 5 : Première reproduction (rendement maximal)
Programme de culture à partir de graines
Cultiver à partir de graines
Les graines achetées sont semées au début du printemps, en même temps que les tomates. Il est préférable de les semer dans un plateau rempli de terreau fertile. Dès l'apparition des premières pousses, exposez-les à une bonne lumière. Il faut ameublir la terre. Arrosez modérément ; une humidité excessive peut provoquer la jambe noire. Fertilisez les jeunes plants plusieurs fois avec un engrais minéral avant de les repiquer à leur emplacement définitif.
Ensuite, le processus se déroule en plusieurs étapes :
- Un mois après la levée, les jeunes plants sont repiqués en godets. En mai, ils sont plantés en pleine terre, espacés de 40 cm, et enfoncés profondément jusqu'aux feuilles supérieures. En cas de gel, il est conseillé de protéger les jeunes plants de pommes de terre avec du plastique ou un voile d'hivernage, en les plaçant sous des arceaux.
- À l'automne, des mini-tubercules se forment, propres à la cuisine. Mais comme nous souhaitons obtenir des plants de haute qualité, nous les réservons pour la plantation de l'année prochaine.
- La deuxième année, les mini-tubercules sont plantés de manière classique. À l'automne, on récolte le matériel de semence pur, appelé double super-élite.
- La troisième année, ils plantent la super-super-élite et obtiennent la super-élite, qui est également un matériau de haute qualité.
- La quatrième année de plantation de tubercules de super-élite permet d'obtenir la variété d'élite, considérée comme le matériel de plantation le plus productif. Ce n'est qu'à partir de la cinquième année de culture de pommes de terre à partir de semences que l'on obtient les premiers tubercules de reproduction, qui constituent le matériel de plantation le plus courant.
- On obtient ensuite une seconde reproduction, généralement destinée exclusivement à des fins commerciales, car chaque année, de plus en plus de virus et de maladies s'accumulent dans les tubercules, ce qui affecte négativement le rendement et la qualité des pommes de terre.
C’est pourquoi certains jardiniers, ayant acheté des plants de mauvaise qualité, sont déçus par la variété. Toutes les caractéristiques fournies par le fabricant s’appliquent aux pommes de terre issues de semences de haute qualité.
Étant donné que le matériel de semence est cultivé pendant 4 à 6 ans, il doit être conservé en bon état jusqu'à la saison suivante afin d'éviter la perte de tubercules.
Le Red Scarlet a une bonne durée de conservation, mais si la pièce offre des conditions de stockage favorables :
- la pièce doit être isolée ;
- température optimale de l'air +1…+5 °C ;
- Il ne doit y avoir aucune lumière du soleil ;
- L'aération des tubercules de tous côtés est essentielle.
Préparation du matériel de semence
| Paramètre de germination | Valeur optimale |
|---|---|
| Température | +12…+15°C |
| Humidité | 85-90% |
| Éclairage | Lumière diffuse 8 à 10 heures par jour |
| Longueur des germes | 1,5-2 cm |
| période de vernalisation | 25 à 30 jours |
Avant la plantation en pleine terre, les tubercules doivent être préparés : les pommes de terre sont disposées en une seule couche dans une pièce bien éclairée à une température de +15 °C.
En cas de faible luminosité, les pousses deviennent fines et fragiles, et, par conséquent, les arbustes ne seront ni sains ni vigoureux.
À ce stade, jetez les tubercules présentant des taches ; il peut s’agir des premiers signes de mildiou. Retournez-les régulièrement pour assurer une germination uniforme. Si certains tubercules ne présentent pas de germes, il est recommandé de les réchauffer à 40 °C (104 °F) pour stimuler la germination.
Les tubercules de Red Scarlet, prêts à être plantés, présentent des germes épais et vigoureux atteignant 2 cm de longueur.
Site d'atterrissage
Cette variété apprécie la chaleur et le soleil. Choisissez donc un emplacement ensoleillé, à l'abri de l'ombre des bâtiments ou d'autres plantes. Bien qu'elle soit résistante à la sécheresse, elle nécessite un arrosage régulier par temps chaud. Prévoyez donc un emplacement facile d'accès.
Il est préférable de prendre son temps pour la plantation ; il est préférable de planter dans un sol bien réchauffé après les dernières gelées. Selon la région, la période de plantation s'étend de mi-mai à début juin.
Fonctionnalités d'atterrissage
La variété Red Scarlet a donné les meilleurs résultats lorsqu'elle était cultivée sur des billons. Le sol est soigneusement désherbé et des engrais azotés et potassiques sont ajoutés selon les besoins. En cas d'infestation de taupins, des produits phytosanitaires spécifiques sont utilisés. Le sol est ensuite bêché et des billons de 12 cm de hauteur sont formés.
Creusez-y de petits trous de 8 cm de profondeur, ajoutez une tasse de cendres dans chacun et disposez le tubercule, les germes vers le haut. Recouvrez les trous d'une fine couche de 4 à 5 cm.
Conseils pour les modèles de plantation
- ✓ Distance entre les rangs : 70-75 cm
- ✓ Espacement entre les rangs : 30-35 cm
- ✓ Profondeur de plantation : 8-10 cm (sur sols légers)
- ✓ Orientation des germes : strictement vers le haut
- ✓ Ajouter au trou : 20 g de superphosphate + 10 g de sel de potassium
Pour que chaque buisson reçoive suffisamment de lumière, la distance entre les trous et les rangées doit être d'au moins 60 cm.
Soins
Dès l'apparition des jeunes plants, les buttes sont désherbées. À mesure que le buisson grandit, le désherbage devient inutile, car la plante elle-même étouffe la pousse des mauvaises herbes. Le désherbage est effectué une semaine après la levée des premières plantes. collineLa butte est surélevée à 20 cm. Pendant toute la saison de croissance, veillez à ce que le sol soit meuble et bien drainé par l'eau et l'air.
Cette variété n'appartient pas à la catégorie des variétés « qu'on plante et qu'on oublie » ; elle nécessite un ameublissement, un désherbage et un double buttage constants.
Arrosez les plants avant et pendant la floraison, ainsi qu'une semaine après. En cas de sécheresse prolongée, arrosez les pommes de terre deux fois par mois, puis ameublissez soigneusement la terre.
| stade de croissance | Profondeur de desserrage | Fréquence |
|---|---|---|
| Avant la germination | 3-4 cm | Une fois tous les 5 jours |
| Après la germination | 5-6 cm | Une fois tous les 7 à 10 jours |
| Avant la floraison | 6-8 cm | Après chaque arrosage |
| Après la floraison | 4-5 cm | Une fois toutes les 2 semaines |
En général, on applique de l'engrais 2 à 3 fois par saison. La première application d'engrais minéral se fait un mois après la plantation. Pour 1 mètre carré, il vous faudra :
- urée - 2 cuillères à café ;
- sulfate de potassium - 2 cuillères à café ;
- superphosphate - 4 cuillères à café.
La deuxième fertilisation est effectuée avant le débourrement, la troisième, si nécessaire, après la chute des bourgeons.
Maladies et ravageurs
Périodes critiques pour la protection
- ✓ Phase de plantule : taupin, courtilière
- ✓ Bourgeonnement : Doryphore de la pomme de terre (1re génération)
- ✓ Floraison : mildiou tardif des sommités
- ✓ Formation de tubercules : croûte
- ✓ Maturation : mildiou des tubercules
Les pommes de terre de cette variété sont sensibles aux attaques du doryphore de la pomme de terre et du courtilière, et parmi les maladies - mildiou tardif et croûte.
La lutte contre le coléoptère commence avant l'apparition des bourgeons sur les arbustes. Utilisez un insecticide spécifique ou préparez une solution aqueuse de goudron (100 g de goudron pour 10 litres d'eau) et pulvérisez les arbustes en plusieurs étapes.
La courtilière cause d'importants dégâts au système racinaire, qu'elle déchire, et aux tubercules, où elle creuse de larges cavités. Pour l'éliminer, inondez les galeries d'une solution savonneuse. Dissolvez 4 cuillères à soupe de lessive sans phosphate dans 10 litres d'eau. Versez jusqu'à 2 litres de cette solution dans chaque galerie.
Arroser avec une infusion de pelures d'oignon permet également de repousser les insectes. Ajoutez 1 kg de pelures à 10 litres d'eau, mélangez et laissez infuser 5 jours. Diluez ensuite l'infusion avec de l'eau à raison d'un volume de pelures pour cinq volumes d'eau et arrosez les pommes de terre 3 à 4 fois par semaine. Avant d'arroser, humidifiez préalablement la zone ou traitez-la après la pluie.
Pour lutter contre la gale et le mildiou, achetez des préparations spéciales et traitez les pommes de terre conformément aux instructions du fabricant.
Pour réduire les risques de mildiou, favorisé par une forte humidité et des températures élevées, seul du matériel sain est planté.
Les remèdes traditionnels sont efficaces contre le mildiou. On pulvérise les arbustes avec une solution aqueuse de sulfate de cuivre (2 g pour 10 litres d'eau) tous les 10 jours. On peut également préparer une solution de permanganate de potassium, d'acide borique et de sulfate de cuivre. Versez une cuillère à soupe de chaque composant dans des récipients séparés et ajoutez un litre d'eau bouillante. Laissez refroidir les solutions, versez-les dans un récipient de 10 litres et complétez avec de l'eau. Pulvérisez les arbustes avec la solution obtenue à deux reprises. La première fois, fin juillet ou début août, puis le traitement est répété 10 jours plus tard.
Récolte
Pour que les tubercules de pommes de terre supportent le transport et le stockage à long terme, leur peau doit mûrir. Pour ce faire, deux semaines avant la récolte, on coupe toutes les fanes, en laissant les tubercules intacts. Pendant ce temps, la peau va se raffermir.
La récolte se fait à la main, en écartant les billons. Les pommes de terre récoltées sont nettoyées de la terre et séchées à l'ombre. Après avoir retiré les tubercules abîmés ou malades, la récolte est expédiée. pour le stockage.
Avis de jardiniers et d'agriculteurs
Les avis sur la variété de pomme de terre Red Scarlet sont extrêmement positifs, à condition de respecter les consignes de plantation et de récolte et de trouver les conditions de température optimales pour les tubercules. Voici quelques témoignages de jardiniers :