La flétrissure alternarienne de la pomme de terre est une maladie fongique qui affecte les tiges, les feuilles et les tubercules. En Russie, elle entraîne des pertes annuelles pouvant atteindre 5 % de la récolte. La maladie débute généralement à la mi-juin et progresse tout au long de l'été.
Description générale de la maladie
La tache alternarienne est une maladie causée par le champignon du même nom. Les conditions optimales à la croissance de ce micro-organisme comprennent une température ambiante comprise entre 22 et 26 °C et la présence d'une humidité persistante pendant au moins deux heures.
Alternaria est répandue en Biélorussie et en Russie, notamment dans l'Extrême-Orient et les régions occidentales et centrales de la partie européenne du pays.
Ce champignon est actif entre 7 et 12 degrés Celsius et meurt en dessous de -30 degrés Celsius. Ce champignon pathogène hiverne dans le sol à une profondeur maximale de 5 cm, sur des débris végétaux infectés. Sa survie dépend de la température et de l'humidité ambiantes.
La maladie est particulièrement active sur les feuilles inférieures et médianes de la tige début juillet. Le champignon s'attaque généralement aux tiges et aux feuilles, et peut parfois atteindre les tubercules.
La tache alternarienne, également appelée tache sèche, affecte principalement les variétés de pommes de terre précoces, tandis que les variétés de mi-saison et tardives y sont beaucoup moins sensibles. Cependant, la réduction du rendement est bien moins marquée chez les variétés précoces.
Actuellement, aucune variété de pomme de terre n'est totalement résistante à l'Alternaria, mais certaines variétés présentent une résistance accrue. Parmi celles-ci figurent Adretta, Master, Ogonyok, Lyubava, Filatovsky, Gala, Lugovskoy, Lasunok, Svitanok, Bryansky Delikates, Skazka, Lazurit et plusieurs autres.
Cette maladie ne touche pas uniquement les pommes de terre : elle affecte également d’autres plantes, notamment celles de la famille des solanacées. Outre les pommes de terre, l’Alternaria affecte aussi le chou, la tomate, l’aubergine, la courgette, la carotte, l’oignon, le tournesol et le poivron.
La plupart des scientifiques pensent qu'Alternaria affecte principalement les plantes affaiblies, mais ce champignon pathogène se retrouve également sur des cultures qui, à première vue, semblent parfaitement saines.
Voies d'infection, facteurs de risque
La principale cause de la tache sèche de la pomme de terre est la contamination des tubercules par du mycélium et des cellules fongiques d'Alternaria. Cette contamination peut se produire lors de la plantation, lorsque le mycélium présent sur les débris végétaux et les vieux tubercules entre en contact avec les tubercules.
Sources d'infection : tubercules, débris végétaux, sol, qui contiennent du mycélium fongique.
Les spores fongiques sont transportées tout au long de l'été et de l'automne. Elles se déposent sur les pommes de terre par le vent et les gouttes de pluie. Certains insectes contribuent également à leur transmission.
L'infection se produit de la manière suivante :
- le pathogène, se déposant à la surface de la plante, y germe, pénétrant par les stomates et l'épiderme endommagé ;
- Le mycélium se forme dans les espaces intercellulaires et, en se développant, sécrète un acide qui a un effet néfaste sur les tissus de la partie aérienne du plant de pomme de terre ;
- Le processus destructeur atteint les tubercules, la zone affectée s'étend.
Le champignon pathogène Alternaria provoque la nécrose du feuillage, entraînant la mort prématurée de la plante entière. Plusieurs générations de ce champignon peuvent se succéder au cours du développement de la pomme de terre. Les plantes infectées présentent des troubles respiratoires et nutritionnels.
Les facteurs qui augmentent le risque de développer la maladie sont les suivants :
- carence en minéraux dans le sol – azote et potassium ;
- excès de phosphore ;
- Niveau d'humidité insuffisant ;
- température de l'air élevée ;
- préparation inadéquate du matériel de semence pour la plantation;
- stagnation de l'eau pendant plus de 2 à 3 heures lors de l'arrosage, irrigation naturelle (pluie) ;
- infection des tubercules par des virus avant même leur plantation dans le sol ;
- immunité végétale affaiblie ;
- cultiver des pommes de terre en association avec d'autres cultures de solanacées infectées par Alternaria (principalement des tomates) ;
- l'impact des parasites.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 5,5 et 6,5 pour minimiser le risque de développement d'alternariose.
- ✓ Teneur en matière organique d'au moins 3 % pour améliorer la structure du sol et sa perméabilité à l'eau.
Les symptômes de cette maladie fongique sont plus marqués par temps chaud, alternant avec une forte rosée matinale et de la pluie.
La période d'incubation de l'alternariose de la pomme de terre est en moyenne de 3 à 8 jours. Si les conditions météorologiques sont favorables au développement de la maladie, les symptômes apparaissent en 3 à 4 jours. Les premiers symptômes sont généralement détectés sur des plants relativement jeunes, atteignant 15 à 20 cm de hauteur.
Signes de mildiou de la pomme de terre (Alternaria cinerea)
Les premiers signes d'une maladie fongique sont visibles lorsque le buisson atteint une hauteur de 20 cm.
L'infection fongique se manifeste par les symptômes suivants :
- Formation de petites taches noires sur les feuilles. Elles se caractérisent par la présence de cercles concentriques et d'un léger enduit noir sur la face inférieure des feuilles. Les taches apparaissent généralement trois jours après l'infection. Avec le temps, leur diamètre augmente. Ces lésions présentent un enduit velouté de couleur olive à leur surface. À mesure que la maladie progresse, les taches fusionnent et peuvent rapidement recouvrir toute la surface de la feuille.
- La fragilité des feuilles, entraînant leur mort.
- Apparition de taches sombres sur les tubercules. Les pommes de terre sont rarement affectées par Alternaria.
- Présence de zones pourries dans un tubercule coupé en deux.
- L'apparition de rides profondes dans les zones présentant des taches brunes.
Sur les tiges et les pétioles, la maladie fongique se manifeste par des stries qui fusionnent pour former des taches continues. Ces taches mesurent de 3 à 5 cm de long et sont légèrement incrustées dans les tissus de la tige.
La brûlure alternarienne se manifeste sur les semences par la présence de moisissures noires. Cette maladie nuit à la germination des semences.
Si une infection à Alternaria survient pendant la récolte par contact avec des cultures de racines infectées, les symptômes de la maladie fongique n'apparaîtront pas avant deux semaines plus tard.
Méthodes de lutte contre la maladie
Pour lutter contre l'Alternaria, on utilise diverses préparations chimiques qui combattent l'agent causal de cette maladie fongique.
Pour cette maladie de la pomme de terre, les solutions de préparations chimiques suivantes (0,2-0,3 %) sont efficaces :
- Cupricol;
- Profit;
- HOM;
- Novozri;
- Cuproxate;
- Thanos ;
- Albite;
- Metaxil;
- Utan;
- Abiga Peak;
- Yunomil MC;
- Oxychome;
- Acrobat MC ;
- Penkozeb.
- × Ne pas tenir compte du stade de développement de la plante lors d'un traitement chimique peut entraîner des brûlures foliaires.
- × Ignorer les prévisions météorologiques avant de pulvériser augmente le risque que le produit soit lessivé par la pluie.
Chaque produit requiert un dosage précis. La méthode d'application diffère également. Par exemple, Acrobat MC est pulvérisé sur les plants de pommes de terre jusqu'à trois fois durant la saison de croissance, tandis qu'Albit est pulvérisé deux fois par saison, au moment de la fermeture des plants. Le dosage exact est indiqué dans la notice du produit.
Vous pouvez également traiter les plantes atteintes de maladies fongiques avec de l'oxychlorure de cuivre à raison de 24 à 32 g par cent mètres carrés.
Les produits chimiques sont extrêmement toxiques ; il est donc impératif de respecter les consignes de sécurité lors de leur manipulation. Il est important de suivre les instructions, de porter un équipement de protection individuelle et de se changer et se laver les mains après utilisation. Ne fumez pas, ne mangez pas et ne buvez pas pendant la pulvérisation.
Pour éviter la dépendance, il est nécessaire d'alterner les préparations utilisées pour traiter les plantes malades.
Il est nécessaire de traiter cette maladie fongique, car sans mesures, une part importante de la récolte de pommes de terre risque d'être perdue.
- • Arroser le matin pour réduire les pertes d'eau dues à l'évaporation.
- • Utilisez l’irrigation goutte à goutte pour doser l’eau avec précision et réduire le risque de propagation des maladies fongiques.
Mesures préventives
Pour prévenir l'apparition de cette maladie, il est nécessaire :
- Il est essentiel d'enlever de la zone toutes les pommes de terre malades, puis de les détruire ;
- labourer profondément le sol - cela favorise la décomposition des résidus végétaux infectés ;
- observer la rotation des cultures : cela signifie qu’une certaine variété de pomme de terre doit être replantée à son emplacement initial après 3 à 4 ans ;
- Plantez uniquement des pommes de terre saines, inspectez chaque tubercule avant de le planter ;
- à l’automne, effectuez un labour profond du sol – au moins 50 cm ;
- Avant la plantation, traitez les tubercules avec des composés spéciaux qui empêchent le développement de l'alternariose : les plus populaires sont Integral, Skor, Acrobat, Baktofit, Agat-25 ;
- effectuer la première pulvérisation des arbustes avec un agent antifongique au stade de la fermeture des cimes dans les rangs ;
- Avant de récolter les pommes de terre, tondez le dessus pour empêcher la pénétration des spores du pathogène dans les tubercules ;
- variétés de pommes de terre résistantes à l'alternariose : Resource, Pobeda, Master, Golubizna, Adretta, Bronnitsky ;
- lutter contre les vecteurs de champignons, tels que les pucerons et autres insectes ;
- Séparez les pommes de terre malades des pommes de terre saines et ne les stockez pas ensemble ;
- Ne plantez pas de pommes de terre à côté de tomates atteintes d'alternariose.
Tout au long de la saison de croissance, il est important de surveiller l'état de vos pommes de terre et d'intervenir dès les premiers signes d'infection fongique. Plus vous agirez rapidement, plus vous aurez de chances de préserver votre récolte.
La tache alternarienne est une maladie qui affecte les solanacées. Elle s'attaque aussi bien aux parties aériennes qu'aux tubercules. Pour prévenir sa propagation, les pommes de terre doivent être traitées avec des produits phytosanitaires spécifiques. Si la maladie s'est déjà propagée, il convient d'intervenir au plus vite avec des produits chimiques adaptés.