La pomme de terre Gala est considérée comme l'une des variétés les plus prometteuses, ayant fait son apparition sur le marché il y a 11 ans. Elle est largement cultivée dans les régions de Iaroslavl, Tver, Vologda, Kostroma, Novgorod, Pskov et Kaliningrad. Ses principaux atouts sont sa précocité, sa résistance aux maladies, sa saveur douce et la préservation de toutes ses qualités organoleptiques lors du stockage. Elle a été reconnue comme une variété leader des ventes en 2013.
Informations sur la variété
Cette variété a été développée par des scientifiques allemands, ce qui a permis d'améliorer son adaptabilité à tous les climats. Elle a été inscrite au registre russe en 2008.
Les scientifiques modernes développent constamment de nouvelles variétés. Actuellement, une quarantaine d'entreprises privées travaillent à leur amélioration, principalement dans les pays baltes.
L’État finance la banque de gènes, ainsi que la recherche et le développement des équipements. Lors du développement de Gala, les éléments suivants ont été pris en compte :
- résistance aux maladies ;
- inspection phytosanitaire;
- qualités gustatives ;
- méthodes de traitement ;
- adéquation à une zone particulière.
Description et qualités
Cette variété est une variété de table et est très résistante aux dommages mécaniques, ce qui la rend facile et pratique à transporter et à récolter mécaniquement.
Les caractéristiques de la pomme de terre Gala sont données dans le tableau :
| Paramètres | Caractéristiques |
| Évasions | Semi-dressé, court, avec de grandes feuilles d'un vert intense et des bords ondulés. |
| Taille du tubercule | Longueur – jusqu'à 8 cm, largeur jusqu'à 6 cm |
| Corolle de l'inflorescence | Blanc, taille moyenne. |
| Tubercules | Petit, le poids optimal est de 71 à 120 grammes. |
| Formulaire | Rond, beaucoup plus rarement ovale. |
| Peau | De couleur jaunâtre, d'épaisseur moyenne. |
| Pulpe | Jaune pâle, parfois d'une teinte plus soutenue. Dense et fibreuse. Pauvre en amidon et riche en carotène, elle ne change pas de couleur à la cuisson. |
| Goût | C'est un vin de table. Il a obtenu la note de 9 sur 10 lors d'une dégustation. |
Les pommes de terre ne se gâtent pas et conservent leurs propriétés dans des conditions de stockage normales. C'est pourquoi elles sont un choix prioritaire lors de leur culture ou de leur achat. Leur chair est riche en amidon, représentant 11 à 13 % de leur poids total. Elles conservent leur couleur, leur texture et leurs propriétés à la cuisson, et gardent leur forme. Considérées comme un aliment diététique grâce à leur teneur élevée en carotène, elles sont excellentes en salade ou dégustées seules.
Avantages et inconvénients de la variété
Qu'est-ce qui rend cette variété de pomme de terre si exceptionnelle ? La liste est longue, mais ses principaux atouts méritent d'être soulignés :
- Facile à cultiver, la pomme de terre Gala s'adapte à presque tous les climats. Sa période de maturation permet une très forte production de tubercules, même par basses températures durant la saison de croissance.
- Résistant aux virus. Ne nécessite aucun traitement chimique particulier.
- Période de maturation. Les premiers tubercules peuvent être récoltés 65 à 80 jours après la plantation. La récolte complète peut être réalisée en deux mois.
- Rendement élevé. Les pommes de terre offrent un rendement vraiment impressionnant : 263 c/ha.
- Un goût de haute qualité confirmé par des dégustateurs du monde entier.
La variété « Gala » a été créée spécifiquement pour un type de sol et un climat particuliers, mais elle s'adapte à toutes les conditions. Elle conserve son rendement même en sol sablo-limoneux pauvre en humus. Cette variété est très appréciée des jardiniers et des agriculteurs pour ses rendements élevés et sa facilité de culture.
Les avis positifs indiquent que les pommes de terre ne présentent aucun inconvénient pratique. Parmi ceux-ci, seuls deux se distinguent :
- Ne tardez pas à récolter les tubercules. Cela réduira la qualité des pommes de terre.
- Sensibilité au mildiou, qui se développe en cas d'humidité excessive et de basses températures. Malheureusement, ces conditions sont fréquentes dans de nombreuses régions de notre pays.
Les propriétés curatives de la pomme de terre Gala sont particulièrement remarquables. En médecine traditionnelle, son jus est utilisé pour :
- maladies cardiaques et rénales ;
- ulcères d'estomac et gastrite ;
- hypertension;
- restauration du métabolisme ;
- brûlures et maladies de la peau ;
- empoisonnement par des toxines végétales.
Cette variété est très appréciée pour sa teneur élevée en potassium : 500 g pour 100 g de tubercule, sa composition est proche de celle du pain et sa teneur en vitamines est similaire à celle des légumes verts.
Contient tous les acides aminés nécessaires au corps humain.
Caractéristiques de la culture
La culture des pommes de terre Gala exige une attention particulière. Il est important de bien préparer les semences, de choisir le bon moment pour la plantation, et d'arroser et de fertiliser régulièrement.
Préparation du matériel de semence
Seuls les tubercules sains, d'un diamètre maximal de 3 cm, sont idéaux pour la plantation. Plus la pomme de terre est grosse, plus elle retient de nutriments, ce qui favorise le développement de son système racinaire. C'est dans ces racines que se formeront les tubercules.
- ✓ Aucune lésion mécanique à la surface du tubercule.
- ✓ Présence de plusieurs pousses jusqu'à 1 cm de long.
- ✓ Aucun signe de maladie (taches, pourriture).
Pour que les semences produisent un rendement maximal, il est recommandé d'effectuer certaines préparations.
Ses caractéristiques :
- Avant de semer, placez les graines dans un endroit chaud et lumineux pour qu'elles germent. Exposez-les de préférence au soleil. Cela permettra à leur enveloppe de durcir et de prendre une légère teinte verte, ce qui stimule fortement leur croissance.
- Les rayons ultraviolets sont d'excellents stérilisants. Exposer les semences à la lumière du soleil pendant de longues périodes tue les bactéries et autres micro-organismes.
- Sélectionnez les tubercules dont les germes ne dépassent pas 1 cm de long. S'ils sont plus longs, vous risquez de les casser lors de la plantation.
- Si possible, il est recommandé de saupoudrer les tubercules de cendres de bois.
- Le moment idéal pour traiter les semences contre les parasites est celui des semis. Si vous attendez, vous risquez d'endommager les parties aériennes.
La variété « Gala » apprécie une humidité uniforme et germe bien sous un film plastique.
Choisir l'heure et le lieu d'atterrissage
Déterminer la période de plantation exacte est extrêmement difficile, compte tenu des spécificités des différentes régions et parfois même des conditions climatiques. Évitez de planter les tubercules dans un sol non chauffé. Dans ces conditions, ils ne germeront pas rapidement, et les laisser dans un sol froid peut entraîner des pertes de récolte et la pourriture complète des semences.
- Effectuez une analyse du sol pour déterminer son acidité et sa teneur en humus.
- Ajoutez des engrais organiques (fumier décomposé, compost) à l'automne.
- Ajouter des engrais minéraux (nitrophoska, nitrate d'ammonium) au printemps avant la plantation.
Pour le choix du sol, une terre légère, sableuse et limoneuse, riche en engrais organique, est idéale. Les tubercules ne prospèrent pas dans les sols lourds, car ils y créent davantage de niches et produisent donc plus de tubercules, mais ceux-ci sont beaucoup plus petits et de forme irrégulière.
Pour une culture de pommes de terre plus fiable en sols lourds, il est recommandé :
- Ajouter du sable de rivière au sol.
- Fabriquez un engrais organique. Si vous n'en avez pas, ajoutez de la paille, de l'herbe coupée et des résidus de la récolte précédente au labour d'automne.
- Essayez de procéder ainsi lors du labour d'automne, car il est impossible d'effectuer une procédure similaire au printemps en raison du long processus de formation de l'engrais.
Caractéristiques de plantation et d'entretien
Lors de la plantation, les conditions suivantes doivent être respectées :
- Maintenez une distance d'au moins 60 à 70 centimètres entre les tubercules et de 50 à 60 centimètres entre les rangs.
- Évitez de planter les tubercules trop près les uns des autres. Cette variété nécessite une grande surface pour bien se développer. Des graines semées trop serrées risquent de s'entrechoquer et de nuire à leur croissance.
- Évitez de planter plusieurs pommes de terre dans le même trou. Cela réduira considérablement la qualité des fruits et le rendement.
- Le trou doit avoir une profondeur d'environ 13 à 15 centimètres (la moitié d'une bêche).
Arrosage
L'arrosage est un aspect important de la culture des pommes de terre. Cette variété est sensible à l'humidité et souffre souvent lorsqu'elle est cultivée près de points d'eau.
- × Un arrosage excessif peut entraîner le développement du mildiou.
- × Arroser par temps chaud peut provoquer des brûlures sur les feuilles.
Particularités :
- Après la plantation, chaque arbuste doit être arrosé avec un à deux litres d'eau.
- Par temps chaud, il est recommandé de maintenir un arrosage modéré, en utilisant un à un litre et demi d'eau par arbuste.
- Vous pouvez recourir à l'irrigation goutte à goutte, en utilisant un volume de liquide similaire.
Hilling
Dans certaines conditions, le buttage permet d'accroître la qualité et la quantité de la récolte. Hilling – Il s'agit de ratisser la terre sur la plante en formant un monticule. Quelques conseils importants :
- La plantation doit être effectuée sur des buttes préparées, dont la hauteur ne dépasse pas 20 cm.
- Lors de la création de tels puits, il est conseillé de disposer d'équipements spécialisés.
- Recouvrez soigneusement les tiges des arbustes, en les entourant de terre de tous côtés pour un effet maximal.
- Surveillez le développement des pommes de terre. Durant leur croissance, le système racinaire peut être endommagé, ce qui peut stresser la plante et réduire le rendement.
- Planter les pommes de terre dans des buttes prédécoupées facilitera le développement des tubercules. Le système racinaire ne sera pas endommagé et continuera de se développer pleinement.
Durant la saison de croissance, deux opérations de buttage doivent être effectuées :
- D'abord. Après l'apparition massive des buissons.
- Deuxième. Après un arrosage important.
Surveillez les conditions météorologiques. Si la température du sol dépasse 25 degrés Celsius et que la température de l'air atteint au moins 30 degrés Celsius, il est préférable de ne pas butter la terre. Dans ce cas, ameublissez la surface et désherbez.
Garniture de dessus
La fertilisation des pommes de terre pendant leur croissance est essentielle. Ce processus délicat exige une grande attention. L'apport physique de matière organique est strictement interdit, et il convient d'être prudent lors de l'ajout d'engrais minéraux, en raison du risque d'erreur de dosage ou de volume.
Caractéristiques de la fertilisation :
- À l'automne, lors de la préparation du terrain pour les plantations futures, utilisez 5 à 7 kilogrammes de fumier décomposé et 15 grammes de sulfate de potassium par mètre carré. Incorporez le mélange au sol à une profondeur maximale de 15 centimètres.
- Au printemps, avant la plantation des pommes de terre, incorporez au sol un demi-seau de tourbe ou de compost par mètre carré. Ajoutez 30 grammes de nitrophoska, 20 grammes de nitrate d'ammonium et 20 grammes de sulfate de potassium. Incorporez le tout à la terre.
- Pendant la période de croissance, avant le buttage, arrosez le mètre carré de sol avec une solution composée de 0,5 seau d'eau et de 1 volume de terreau pour 10 volumes d'engrais, additionnée de fumier. Après la fertilisation, arrosez abondamment, en utilisant 1,5 à 2 litres d'eau par plant.
Maladies et ravageurs
La variété de pomme de terre Gala présente une excellente résistance aux maladies, mais des mesures de sécurité et de lutte antiparasitaire restent nécessaires. Les dégâts peuvent être classés en plusieurs types.
1. Les maladies causées par des champignons pathogènes sont parmi les plus dangereuses :
- Alternaria;
- mildiou tardif;
- croûte et pourriture;
- pourriture brune et noire ;
- jambe noire;
- enroulement des feuilles ;
- Pourriture annulaire.
2. Maladies causées par des dommages techniques :
- noircissement de la pulpe du tubercule;
- repérage;
- rouille.
3. Dommages causés par nuisibles:
- ver fil-de-fer ;
- chenilles de ver gris;
- larves de hanneton ;
- grillons-taupes;
- La teigne de la pomme de terre.
Toutes ces maladies sont connues et il existe des méthodes éprouvées pour les combattre. Les agriculteurs recommandent les médicaments suivants :
- Aktara
- Régent
- Corado
- Prestige
Les seuls problèmes sérieux sont les courtilières et les taupins. Comme ils sont presque impossibles à éradiquer, il est recommandé de changer l'emplacement de la plantation afin de priver les coléoptères de nourriture et de les forcer à quitter leur habitat habituel.
Prévention
Cette variété produit de bons fruits pendant environ six ans, mais il convient de tenir compte de certains points. Si des variétés classiques sont cultivées à proximité, des virus peuvent se propager en même temps que les pucerons. Ces pommes de terre sont comestibles, mais ne conviennent pas à la plantation.
Comment identifier les arbustes touchés :
- Inspectez les feuilles lorsque les plantes atteignent 10 à 15 cm ; les plantes malades auront des feuilles enroulées.
- Les arbustes atteints de virus ont moins de tubercules.
Un point faible de la variété « Gal » est sa sensibilité aux champignons, ou rhizoctonie, qui s'attaquent aux racines, aux tiges et aux pousses. Des excroissances sombres apparaissent sur les tubercules et des ulcères bruns sur les pousses. Ces pommes de terre se développent mal et flétrissent. L'infection peut se produire par le sol ou par des tubercules malades. Des précautions simples permettent de prévenir ce problème :
- Le sol ne doit pas présenter de croûte.
- Traitez les tubercules avec une solution d'acide borique.
- Traiter les jeunes pousses avec du Zircon : 300 ml par seau d'eau.
- En cas d'infestation, traiter les pommes de terre avec le fongicide « Kuprosat » : 25 à 50 g par seau d'eau. Répéter l'opération après 10 jours.
N’ajoutez pas de produits chimiques 3 semaines avant la récolte !
Fonctions de récolte et de stockage
La récolte peut commencer 80 jours après la culture. Il est conseillé de tailler les fanes avant la récolte. Dans les régions froides, il est recommandé de les supprimer deux semaines avant la récolte. Cette opération empêche non seulement la croissance des tubercules, mais favorise également le développement d'une peau résistante. Cette résistance assure une longue conservation, et une cave est le lieu de stockage idéal.
Les pommes de terre doivent être conservées dans un endroit sec, à une température d'environ 5 degrés Celsius et à une humidité élevée. Choisissez uniquement des tubercules fermes. Vous trouverez plus d'informations sur la conservation des pommes de terre ici. ici.
Avec des soins appropriés, on peut récolter jusqu'à 400 à 600 quintaux par hectare.
Avis
La pomme de terre Gala a suscité de nombreux commentaires, tant positifs que négatifs, mais les positifs sont largement plus nombreux. Les principaux reproches et éloges des agriculteurs sont les suivants :
La variété de pomme de terre « Gala » est l'une des plus précoces. Elle arrive à maturité 60 à 80 jours après la plantation. Ses caractéristiques en font un choix idéal pour les cultures en climat tempéré.