Pomme de terre variété 'Lorch' : description, plantation, culture et entretien

La pomme de terre Lorkh a gagné en popularité auprès de nombreux jardiniers, qui la cultivent non seulement pour leur consommation personnelle, mais aussi pour la vente. Son rendement élevé, son aspect attrayant et sa facilité de transport sont des atouts importants pour le commerce. Plusieurs kilos de pommes de terre peuvent être récoltés sur un seul hectare, générant ainsi des bénéfices substantiels.

Caractéristiques de la variété

Les plants de pommes de terre Lorkh atteignent une hauteur assez importante, près de 80 cm. Ils sont très ramifiés. Leurs feuilles, de taille moyenne, sont vert clair, légèrement découpées et nombreuses. La corolle, également de taille moyenne, est principalement d'une teinte rouge-pourpre clair. Après la floraison, la production de baies est rare.

Caractéristiques de la pomme de terre :

• Les tubercules, de forme ronde à ovale, sont recouverts d'une peau beige clair. Chaque pomme de terre pèse en moyenne entre 90 et 120 g.
• La variété mi-tardive a une peau lisse, mais il y a un léger pelage près du sommet du tubercule.
• Quelques yeux répartis uniformément sur toute la surface de la pomme de terre.
• Ce légume-racine possède une chair blanche qui ne noircit ni à l'épluchage ni à la cuisson. Sa chair est tendre et légèrement juteuse. Il conserve sa forme.
• Contient une petite quantité d'amidon – 15-20 %.
• On note d'excellentes qualités gustatives.

La pomme de terre présente l'avantage d'être très résistante aux maladies bactériennes, mais elle est régulièrement touchée par le mildiou, qui affecte les feuilles et les tubercules. Les jardiniers apprécient cette variété pour sa polyvalence : elle est utilisée non seulement pour la cuisson, mais aussi pour la production de fécule.

Avantages et inconvénients

La variété de pomme de terre Lorkh présente de nombreux avantages. Voici ses points forts et ses points faibles :

Fonctionnalités d'atterrissage

Aujourd'hui, plusieurs méthodes permettent de cultiver des pommes de terre. Cependant, la culture en planches est considérée comme la plus courante et la plus efficace. Les jardiniers affirment que cette méthode offre les meilleurs rendements et donne souvent d'excellents résultats. Surtout, elle ne demande ni beaucoup de temps ni beaucoup d'efforts pour l'entretien des planches.

La variété Lorkh se distingue par sa grande résistance aux variations climatiques de courte durée, ce qui la rend adaptée à la culture même dans les régions septentrionales. Sa faible exigence quant à la composition du sol constitue un autre avantage.

Comment choisir un emplacement et préparer le sol ?

Il est préférable d'éviter de planter des pommes de terre dans des sols argileux ou sableux, car ces types de sols sont peu fertiles. Les sols argileux sont denses et retiennent l'humidité, ce qui augmente le risque que les tubercules soient difformes et petits.

Il est préférable de choisir des zones ensoleillées et planes où l'eau souterraine ne stagnera pas. Si les arbustes sont cultivés à l'ombre, la partie aérienne se développera davantage, tandis que la partie souterraine en souffrira.

Quelles règles suivre :

• Préparez le sol à l'avance en le débroussaillant et en le fertilisant. Apportez des engrais organiques et minéraux frais. Lors du bêchage, n'oubliez pas d'incorporer de l'azote pour favoriser la germination des graines et la tubérisation. Si vous fertilisez le sol au printemps, réduisez la quantité d'engrais pendant l'été.
• Les jardiniers doivent penser à la rotation des cultures. La respecter leur permettra de surmonter de nombreux problèmes : maladies, pourriture des tubercules et infestations de ravageurs. Après la récolte, il est conseillé d’éviter de replanter des pommes de terre au même endroit pendant trois ans.
• Le sol doit être bien drainé, car un bon drainage garantit une croissance rapide et saine. Cela influe également sur le goût des fruits.

Rotation des cultures

Pour garantir des rendements élevés et prévenir les maladies indésirables, les jardiniers doivent choisir les bonnes plantes précurseurs. Voici celles qui sont considérées comme les meilleures pour la culture ultérieure de la pomme de terre :

• légumineuses;
• chou;
• citrouille;
• racines;
• concombres.

Les terres où sont cultivées des plantes de la famille des solanacées, principalement des tomates, ainsi que du sorgho et des tournesols, accumulent des agents pathogènes et des parasites particulièrement dangereux pour cette variété.

Les experts recommandent de semer l'avoine un an avant de planter les pommes de terre. L'avoine possède des propriétés désinfectantes et peut inhiber la croissance des champignons pathogènes responsables de maladies des légumes.

Vous trouverez plus d'informations sur la rotation des cultures. ici.

Préparation du matériel de semence

La qualité du matériel de plantation influe directement sur le rendement : sa quantité et son aspect. Une sélection rigoureuse des semences est essentielle ; il faut choisir uniquement des tubercules sains et vigoureux pesant au moins 80 g. Les pommes de terre germées sont idéales pour la plantation, car elles germent rapidement. L’utilisation de morceaux de grosses pommes de terre est déconseillée, car elle peut réduire le rendement.

Règles pour faire germer les pommes de terre :

1. Retirez les graines de la cave un mois avant de les semer, nettoyez-les de toute terre et étalez-les en fine couche sur le sol ou la terrasse.
2. Bien aérer la pièce où sont stockées les pommes de terre. La température ne doit pas descendre en dessous de 12 à 14 degrés Celsius.
3. Arrosez régulièrement les tubercules pour créer un effet de serre.
4. Les premières pousses devraient apparaître en une semaine. Elles doivent mesurer au moins 1 à 2 cm de hauteur avant d'être plantées.
5. Avant de les planter en pleine terre, faites tremper les tubercules dans une solution de permanganate de potassium pour les désinfecter.

Conseils utiles :

• Planter des tubercules verts pour obtenir des graines. Cela nécessitera suffisamment de soleil ; étalez les graines pendant 2 à 3 semaines pour leur assurer une bonne luminosité et une chaleur adéquate. La solanine accumulée contribue à les protéger contre les infections fongiques et bactériennes.
• Ne pas dépasser la température optimale. Lors de la conservation des tubercules, la température ne doit pas dépasser 4 degrés Celsius. Sinon, les tubercules commenceront à germer.
• Réveillez les yeux. Cette méthode convient si vous n'avez pas le temps de faire germer les tubercules. Trempez les tubercules dans une solution de permanganate de potassium, puis placez les graines dans un sac en plastique et chauffez à 30 degrés Celsius.

Méthodes de plantation

En faisant germer les graines avant de les planter, vous pouvez récolter deux semaines plus tôt et la qualité des jeunes plants sera nettement supérieure. La germination commence généralement un mois avant la plantation.

Il existe plusieurs méthodes pour planter les pommes de terre Lorkh en pleine terre :

• Méthode des trous. C'est la méthode la plus courante. Creusez des trous à la pelle, espacés de 40 cm maximum. Cette distance est nécessaire car cette variété forme des buissons hauts et étalés. Ainsi, ils ne se gêneront pas. Les trous doivent avoir environ 10 cm de profondeur et être espacés de 70 cm. Placez les graines dans les trous, la face germée vers le haut, puis recouvrez-les de terre.
  Pour une récolte optimale, il est recommandé d'incorporer au sol une petite quantité de compost ou de fumier. Évitez de placer ces engrais au fond du trou, car le contact direct peut endommager les jeunes plants.
• Méthode de la tranchée. Cette méthode est intéressante si la terre du jardin est très sèche. On creuse des tranchées à l'automne, puis on les remplit de paille : celle-ci retient l'humidité et sert ensuite d'engrais. La profondeur de la tranchée est d'environ 30 cm, avec une couche de paille d'environ 15 cm d'épaisseur. Au moment du semis, on place les graines dans la tranchée en les espaçant d'environ 30 cm. On recouvre ensuite de terre.
• Méthode du peigne. Cette méthode est utilisée pour les sols à forte teneur en humidité. À l'aide d'un équipement spécialisé, comme un motoculteur, créez des buttes d'environ 20 cm d'épaisseur. Creusez des trous dans ces buttes et semez-y les graines. Fertilisez le sol de la même manière qu'avec la méthode de semis direct.

Les pommes de terre de la variété « Lorkh » doivent être plantées à une période précise. La plantation se fait généralement fin avril ou début mai. Le sol doit être bien chaud. S'il fait froid, la levée sera lente et la floraison retardée. La température optimale pour la plantation des pommes de terre est de 8 °C.

Planter des pommes de terre selon Mittlider

La culture de pommes de terre selon la méthode Mittlider est très populaire et productive si elle est bien maîtrisée. Cette méthode permet d'obtenir une récolte abondante, des tubercules de haute qualité et d'excellents fruits. Elle repose sur une culture verticale, un arrosage léger mais ciblé, et l'utilisation d'engrais très nutritifs. L'utilisation de bacs de culture est indispensable. Le substrat utilisé pour remplir les bacs est composé d'un tiers de sable et de deux tiers de sciure de bois.

L'avantage de cette méthode réside dans sa capacité à s'adapter à toutes les surfaces. La culture des pommes de terre selon la méthode Mittlider est simple. Elle est utilisable en toute saison et sous tous les climats, et ne nécessite que peu d'espace. Elle peut être mise en œuvre en serre et se révèle facile d'entretien et de récolte.

L'exigence principale est de maintenir un espacement réduit entre les cultures, ce qui permet de planter davantage de plantes sur une surface plus petite. La culture verticale minimise l'exposition à la lumière.

Quelle est la méthode :

• Selon Mittlider, la longueur standard d'un parterre de jardin est de 9 m. L'espacement recommandé entre les rangs est de 105 à 150 cm. Il est déconseillé de réduire cet espacement, car les plantes risquent alors de se faire de l'ombre et de ne pas avoir assez de place pour se développer.
• Laisser une zone sanitaire de 1 m de large le long du périmètre de la clôture.
• Disposez deux rangées de pommes de terre sur le lit préparé de manière à ce que la distance entre elles soit d'au moins 30 cm, soit la même distance qu'entre les plants dans la rangée.
• Utilisez un marqueur pour tracer les trous en damier le long des bords du sommier. La profondeur du sommier doit être de 10 cm.
• Avant la plantation, traitez les tubercules germés avec des préparations insecticides ou fongicides.
• Placez les tubercules dans les trous, les germes vers le haut, puis nivelez le sol avec un râteau.

Caractéristiques de soins

Pour obtenir une bonne récolte et des fruits gros et de haute qualité, il est essentiel d'arroser les plants, de les ameublir et de les pailler, de les butter, de les fertiliser et de les nourrir.

Arrosage

L'un des inconvénients de cette variété est sa sensibilité à la sécheresse. Les pommes de terre Lorkh nécessitent une humidité constante ; il faut donc arroser les plants fréquemment et abondamment. Si l'apport en nutriments et l'humidité sont insuffisants pendant la période de nouaison, les tubercules deviendront trop gros.

L'arrosage est particulièrement important dans les régions du sud, où les sécheresses sont fréquentes. Par temps chaud, il est conseillé d'arroser au moins 3 à 4 fois par semaine. On considère qu'en moyenne, 4 litres d'eau par jour sont idéaux pour chaque arbuste. Un système d'irrigation automatique permet d'obtenir de meilleurs résultats.

Les plantes ont particulièrement besoin d'eau pendant la germination, la formation des bourgeons, le début de la floraison et la croissance des tubercules. Il est préférable d'arroser les pommes de terre tôt le matin ou en fin d'après-midi, car la chaleur de midi provoque une évaporation rapide de l'eau.

Décompactage et paillage

Le labour et le paillage permettent de maintenir l'équilibre hydrique du sol. Le labour favorise le drainage, assurant ainsi que l'humidité atteigne les endroits souhaités. Il contribue également à éliminer les jeunes mauvaises herbes et à améliorer la qualité du sol en stimulant la croissance des racines.

Paillis Ceci est nécessaire pour maintenir l'humidité du sol à long terme, empêchant ainsi un ensoleillement trop important d'atteindre le point d'émergence de la tige. On utilise de la sciure de bois ou de l'herbe sèche comme paillis.

Hilling

Hilling Ceci est nécessaire pour assurer une bonne oxygénation des racines de pommes de terre. Cela stimule la croissance active des stolons, qui formeront ensuite les tubercules. Un buttage trop important n'est pas adapté à la variété Lorkh ; une trop grande quantité de terre risque de provoquer une surchauffe des racines. Il est conseillé de butter 2 à 3 fois au cours de la saison, en alternant arrosage et fertilisation.

Engrais et alimentation

Auparavant, les pommes de terre étaient généralement fertilisées avec de l'humus, du fumier et des cendres. Cette méthode est encore utilisée aujourd'hui, mais il est recommandé d'y ajouter des engrais minéraux.

Les engrais de base sont appliqués trois fois :

1. Lors des semis. Déposez dans le trou de la cendre et de l'humus ou de la farine d'os et de la nitrophoska avec le matériel de plantation.
2. Dans 10 à 12 jours. Utilisez du fumier de poulet dilué avec de l'eau.
3. Pendant la floraison. Appliquer un engrais racinaire composé de sulfate de potassium et d'eau.

Lors du choix des engrais, tenez compte de l'équilibre entre les vitamines et les oligo-éléments. Un excès d'azote favorisera le développement du feuillage et ralentira la croissance des tubercules. Une carence en potassium et en phosphore donnera des fruits peu esthétiques.

Maladies et ravageurs : lutte et prévention

Lorkh présente une forte résistance à diverses maladies et ravageurs. Cependant, il arrive que les plants tombent malades, voire meurent, si l'on n'intervient pas rapidement.

Les maladies les plus courantes de cette variété :

• Gale commune. Cette maladie provoque l'apparition de petites bosses foncées sur les tubercules. Les pommes de terre deviennent rugueuses au toucher et présentent un aspect marbré. Leur saveur est également fortement altérée. Les rendements sont considérablement réduits.
  Il n'existe aucun traitement curatif pour cette maladie. Toutefois, des mesures préventives peuvent être prises : travailler le sol avant les semis, pratiquer la rotation des cultures et utiliser des solutions de permanganate de potassium ou des préparations à base de cuivre. Un arrosage régulier est également important.
• Cancer de la pomme de terre. Cette maladie provoque une croissance irrégulière des tubercules, qui finissent par pourrir. Le tubercule devient mou et se désagrège. Pour éviter la propagation de la maladie, il faut retirer les plants atteints et travailler le sol. Le bénomyl est utilisé à titre préventif. Les jardiniers expérimentés recommandent de ne pas planter de pommes de terre au même endroit pendant 2 à 3 ans après l'apparition du cancer de la pomme de terre.

cancer de la pomme de terre

Les pommes de terre peuvent également être attaquées par de tels éléments. nuisibles:

• Grillon taupe. Ce ravageur s'attaque non seulement aux racines et aux tubercules, mais aussi aux parties aériennes de la plante. L'insecte ronge les feuilles et les tiges, ce qui entraîne la mort rapide de la plante.
  

  Vous pouvez vous protéger de ce ravageur en utilisant les produits Grizzly, Medvetoks et Grom – saupoudrez les granulés dans les trous de plantation des pommes de terre au préalable.

• Ver fil-de-fer. Le ravageur creuse des galeries dans les tubercules et les racines souterraines, entraînant la mort de la plante et la détérioration rapide de la pomme de terre.

Vous pouvez éliminer ce ravageur à l'aide de pesticides comme le Dokhlos, le Grom et l'Aktara. Il est également conseillé d'ajouter un peu de cendre ou de superphosphate dilué dans de l'acétone aux jeunes plants de pommes de terre lors de la plantation. En prévention, désherbez régulièrement et plantez des herbes aromatiques près des pommes de terre : les vers fil-de-fer ne les tolèrent pas.

Récolte et stockage des pommes de terre

La récolte des pommes de terre Lorkh a lieu fin août ou début septembre, selon la date de plantation, les conditions météorologiques et les soins apportés aux plants. La maturité se reconnaît au jaunissement et au dessèchement des fanes, à la facilité avec laquelle les tubercules se détachent des stolons et à la formation d'une peau épaisse sur la racine.

Environ 10 jours avant la récolte, fauchez les fanes en laissant des tiges d'environ 10 cm de diamètre au-dessus du sol. Récoltez par temps sec. Il est préférable de récolter en respectant l'espacement entre les rangs, à l'aide d'une fourche. Laissez les pommes de terre récoltées sécher à l'air libre pendant quelques heures. Ensuite, nettoyez les tubercules, jetez ceux qui sont malades ou abîmés et placez-les dans des caisses et des sacs.

Les pommes de terre de cette variété se distinguent par leur longue durée de conservation. Stockage des tubercules Dans des conditions optimales, le fruit conservera longtemps son aspect commercialisable. Il est important de maintenir une température ambiante comprise entre 2 et 4 °C et une humidité relative n'excédant pas 85 %. Une ventilation adéquate est également essentielle. Durant le stockage, les fruits doivent être triés régulièrement afin d'éliminer les tubercules abîmés.

Avis sur la variété

Vous trouverez d'innombrables avis positifs sur la variété Lorkh en ligne. De nombreux jardiniers soulignent sa polyvalence, son rendement élevé et ses faibles besoins d'entretien.

La pomme de terre Lorkh est aujourd'hui considérée comme l'une des variétés les plus populaires. Elle est appréciée pour son rendement élevé, son aspect et son goût exceptionnels. Cependant, le rendement et l'apparence du fruit dépendent largement de soins appropriés. Il est donc essentiel de respecter scrupuleusement les règles de plantation, de culture et d'entretien.

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