Rotation des cultures au jardin : que planter et après quoi ?

Lors de la plantation de différentes cultures, il est important de tenir compte des cultures précédentes sur le même sol. Certaines successions de cultures sont efficaces, tandis que d'autres sont à éviter. Une rotation des cultures appropriée influence grandement le rendement.

Pourquoi la rotation des cultures est-elle nécessaire ?

La rotation des cultures consiste à alterner les cultures semées sur une même parcelle. Cette pratique est essentielle, car la monoculture sur une même parcelle entraîne une diminution de la germination et du rendement.

La rotation des cultures est importante pour les raisons suivantes :

• Les différentes cultures ont des besoins nutritionnels différents. Si la rotation des cultures est bien gérée, la nouvelle culture aura des besoins différents de la précédente.
• Les cultures pratiquées influent sur la couche arable, modifiant sa structure, sa composition et sa densité. Une rotation des cultures appropriée contribue à maintenir le sol en bon état.
• Lorsqu'on cultive une plante en culture permanente, la microflore du sol se modifie, son activité biologique diminue et les plantes deviennent plus vulnérables aux ravageurs et aux maladies. Une rotation des cultures appropriée permet de prévenir ce phénomène.

Quelles cultures et après quel délai faut-il planter dans le jardin ?

Il n'est pas nécessaire d'étudier toutes les caractéristiques de la culture pour déterminer de manière indépendante une séquence de semis possible. Les recommandations suivantes peuvent être utilisées :

• Pour les solanacées, il est préférable de choisir un endroit où l'on a cultivé auparavant des courges, des choux-fleurs précoces, des carottes, des navets, des légumes verts ou de l'herbe pour l'engrais ;
• Il est préférable de consacrer aux pommes de terre primeurs l'espace auparavant réservé au chou-fleur ou aux choux primeurs ordinaires, aux oignons, à l'ail, à la citrouille, aux légumineuses et aux engrais verts ;
• Il est efficace de planter des choux de mi-saison ou à maturation tardive après les citrouilles, les carottes, les légumineuses, les pommes de terre primeur et les navets ;
• Pour les choux ou choux-fleurs précoces, le sol où l'on a cultivé des citrouilles, des haricots, des oignons, de l'ail ou des engrais verts convient ;
• Il est préférable de cultiver les betteraves après les citrouilles, les pommes de terre primeur, les légumes verts, les herbes aromatiques et les engrais verts ;
• Pour les cultures de citrouilles, choisissez des zones précédemment occupées par des choux-fleurs communs (à maturation précoce), des oignons, de l'ail, du maïs ou des légumineuses ;
• Les carottes ou les navets doivent être plantés dans les plates-bandes où ont poussé des choux-fleurs ou des choux (la variété n'a pas d'importance), des pommes de terre plantées tôt, des citrouilles, des légumes verts, des herbes ou de l'engrais vert ;
• Pour les oignons et l'ail, il est préférable de planter avant eux des choux-fleurs, des citrouilles, des engrais verts, des légumineuses et des pommes de terre précoces ;
• Les zones où l'on a planté des citrouilles, des oignons, des choux-fleurs, des pommes de terre primeur et de l'ail sont propices à la plantation de légumineuses ;
• Les légumes verts sont productifs après les premières récoltes, tout comme le chou-fleur, la citrouille, l'ail, les oignons, les engrais verts et les légumineuses ;
• Les épices s'enracinent mieux après les choux-fleurs et les choux précoces, les cultures de citrouilles, l'ail, les oignons, les engrais verts et les légumineuses.

Ces associations sont les plus favorables. D'autres rotations de cultures sont possibles, mais elles seront moins efficaces.

Il existe également plusieurs combinaisons neutres, où la rotation des cultures n'a pas d'incidence sur le rendement, mais ne l'améliore pas non plus. Cela concerne notamment les cas suivants :

• Après le maïs, il est préférable de planter la zone avec du chou, des betteraves, des solanacées, des légumes verts, des navets, des carottes ou des herbes aromatiques ;
• Le chou, s'il n'est pas précoce, et les cultures de citrouille peuvent être plantées après l'engrais vert ;
• Les oignons, l'ail, les légumes verts et les herbes sont autorisés avant le chou de mi-saison et le chou tardif ;
• Les tomates conviennent aux sols qui ont été précédemment plantés de pommes de terre primeur ;
• Les choux et choux-fleurs précoces prospéreront dans un sol cultivé après les légumes verts et les herbes aromatiques.

Qu'est-il déconseillé de planter dans le jardin après quoi ?

Lors de l'organisation de la rotation des cultures, il convient de tenir compte du fait que certaines séquences de plantation sont à éviter :

• Les solanacées ne se développent pas bien après des cultures de la même espèce et des pommes de terre précoces ;
• On ne replante pas de pommes de terre primeur au même endroit, ni après les solanacées ;
• On ne cultive pas de chou de mi-saison ou de fin de saison s'il a été précédé de chou-fleur ou de chou blanc (toute variété) et de betteraves ;
• De même, les choux et choux-fleurs précoces sont en quantité limitée et ne doivent pas être plantés après les pommes de terre précoces ;
• On ne resseme pas les betteraves au même endroit, ni après le chou de maturité moyenne ou tardive ;
• Les concombres, les courgettes et les citrouilles ne poussent pas bien après les variétés de mi-saison et tardives de chou, de solanacées, de navets et de carottes ;
• Les légumineuses poussent mal au même endroit la deuxième année, et également après le maïs ;
• Il ne faut pas planter de légumes verts après les choux, les navets ou les carottes de mi-saison et tardifs ;
• Les carottes et les navets poussent mal après les betteraves ;
• Il est préférable de ne pas cultiver d'oignons et d'ail après des légumes verts, des herbes aromatiques, des navets ou des carottes ;
• Les épices ne tolèrent pas les légumes qui les précèdent, comme le chou, les navets et les carottes de mi-saison et de fin de saison.

Règles de base de la rotation des cultures

Pour réaliser une rotation des cultures correcte, il est nécessaire de suivre les règles suivantes :

• Ne plantez pas successivement des cultures sensibles aux mêmes ravageurs et maladies.
• Évitez de cultiver des légumes de la même famille dans la même parcelle. Ceci s'applique aussi bien aux rotations de cultures à long terme qu'aux rotations saisonnières.
• Lors de la rotation des cultures, il est important de tenir compte de leur impact sur le sol. Si une culture appauvrit et compacte le sol, il est nécessaire de prévoir une culture suivante qui l'ameublira et lui apportera de la matière organique.
• Des cultures alternatives qui nécessitent des quantités différentes de nutriments.
• Plantez des légumineuses pour enrichir le sol en azote.
• Si une culture a une longue période de maturation, ne la replantez pas au même endroit pendant au moins trois ans. Il existe des exceptions à cette règle : les pommes de terre, les fraises, les haricots et les tomates peuvent être replantés.
• Ne replantez la plante à son emplacement d'origine qu'après y avoir semé de l'engrais vert.

Augmenter les rendements grâce à la rotation des cultures

Une bonne récolte peut être obtenue grâce à une rotation appropriée des cultures, non seulement d'une année à l'autre, mais aussi au cours d'une même année. Cela garantit une récolte diversifiée sur une même parcelle.

L'obtention de plusieurs récoltes sur une même parcelle dépend de la saison de croissance. La première plantation est consacrée aux variétés précoces.

• oignons;
• radis;
• salade;
• épinard;
• chou précoce;
• pommes de terre primeur;
• un bouquet de carottes ou de betteraves.

Après la récolte des cultures précoces, on peut semer les cultures de mi-saison ou de fin de saison. Avec une rotation des cultures appropriée, une seule parcelle peut produire trois à quatre récoltes.

Pour obtenir une récolte plus précoce, vous pouvez recourir aux semis d'hiver et créer des abris temporaires à l'aide de films plastiques ou d'isolants.

Pour obtenir des rendements élevés, il est important non seulement d'organiser correctement la rotation des cultures, mais aussi d'appliquer les engrais au bon moment et de manière efficace, d'éliminer les mauvaises herbes et de prévenir les maladies et les ravageurs. Seule une approche globale garantira de bons résultats.

Une rotation des cultures appropriée est essentielle pour les parcelles de toutes tailles. Il est important de réfléchir à l'ordre dans lequel les différentes cultures doivent être semées. Une rotation des cultures appropriée influe non seulement sur le rendement, mais aussi sur la qualité des récoltes.

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