Variété de pomme de terre « Farmer » : description, avantages et inconvénients, culture et entretien

Comme son nom l'indique, cette variété présente un intérêt particulier pour les agriculteurs qui cultivent des pommes de terre destinées à la vente. La variété « Farmer » réunit des qualités recherchées par les maraîchers, les jardiniers et les petits et grands producteurs agricoles. C'est une variété à haut rendement et facile à cultiver qui prospère dans la plupart des climats de notre pays.

Qui a créé la variété « Farmer » ?

Malgré ses caractéristiques variétales robustes, la pomme de terre « Farmer » ne figure dans aucun registre agricole. Cette variété est le fruit d'une sélection artisanale. Plusieurs exploitations agricoles ont participé à son développement. Ce processus de sélection a duré de nombreuses années, les agriculteurs s'efforçant de créer une variété idéale pour la culture commerciale. Le résultat est une pomme de terre rentable. La « Farmer » possède non seulement d'excellentes caractéristiques agronomiques, mais elle offre également une récolte de qualité : de gros tubercules à l'aspect attrayant et délicieux à cuisiner.

Description et caractéristiques de la variété

Cultivant des pommes de terre destinées à la vente, les agriculteurs et les jardiniers sont constamment à la recherche de la variété idéale. Lors de la création de leurs hybrides, les sélectionneurs traditionnels ont cherché à concevoir une pomme de terre polyvalente, rentable quelles que soient les conditions climatiques et répondant à la demande. Les principales caractéristiques de l'« hybride traditionnel » sont présentées dans le tableau 1.

Tableau 1

Caractéristiques
Catégorie de maturation	très tôt
Période de maturation, jours	40-60
Amidon, %	9-12
Poids des tubercules, g	90-110
Nombre de tubercules dans un buisson, morceaux	10-15
Rendement, c/ha	200-230
Forme de tubercule	ovale-allongé
Peler	lisse, mince, jaune
Couleur de la pulpe	jaune clair
Qualités du consommateur	C'est délicieux, ça ne s'effrite pas à la cuisson et c'est parfait pour la friture et un aliment diététique.
Durée de conservation %	95
Attitude face aux maladies	peut être affecté mildiou tardifRésistante aux nématodes et au cancer de la pomme de terre, elle nécessite un traitement contre le doryphore de la pomme de terre.
Caractéristiques de la culture	Peut être cultivée à partir de graines, réagit bien à la fertilisation et à l'arrosage.
Apparence des buissons	Arbustes de taille moyenne et dressés, aux branches compactes et non étalées.
Apparence des feuilles	Vert vif aux bords légèrement ondulés et aux nervures bien définies
Floraison	fleurs blanches regroupées en une corolle compacte
Degré de feuillage	moyenne

Les jardiniers affirment que la récolte est prête 50 à 60 jours après le semis. Si les conditions météorologiques sont favorables, la récolte peut commencer après 40 jours. Cette variété se cultive de deux manières : à partir de tubercules et à partir de graines. Les fanes restent juteuses longtemps, jusqu’à 90 jours après la germination.

Avantages et inconvénients de la variété « Farmer »

Cette variété polyvalente prospère sous tous les climats et dans toutes les conditions météorologiques. La variété « Farmer » se développe même à des températures comprises entre 10 °C et 15 °C. Cependant, les meilleurs rendements sont obtenus dans les conditions suivantes :

• climat chaud et doux;
• nombre minimal de changements de température ;
• des sols fertiles et un arrosage opportun.

Tableau 2

Avantages de la variété « Farmer »	Inconvénients de la variété « Farmer »
Polyvalente à préparer – elle ne cuit pas trop, conserve sa forme à la friture et convient à la fabrication de produits semi-finis tels que des frites surgelées, etc.	Exigeant quant aux caractéristiques de qualité du sol – nécessite une fertilisation.
Elle n'est pas sensible aux maladies qui affectent les solanacées – cancer, nématodes, virus et champignons.
Longue durée de conservation et maturation précoce.
Il est bien conservé et transporté – il ne perd pas son aspect commercialisable, les tubercules ne germent pas et ne se rident pas.
Excellentes caractéristiques gustatives des tubercules.	Nécessite une humidité modérée.
Rendement élevé.
Il porte bien ses fruits sous tous les climats – tempéré, nordique, tropical.
Résistantes à la dégénérescence – les semences peuvent être utilisées sans renouvellement pendant 5 à 6 ans.
Formation précoce et uniforme des tubercules.

Comme on peut le constater, cette variété ne présente pratiquement aucun inconvénient, et la fertilisation et l'humidité sont les exigences habituelles pour la culture réussie des légumes.

Comparaison de la pomme de terre « Farmer » avec d'autres variétés

Pour évaluer le rendement et la rentabilité de cette variété, nous la comparerons à des variétés de pommes de terre courantes à l'aide de plusieurs indicateurs. Le tableau 3 compare le rendement, et le tableau 4 compare le poids des tubercules et leur durée de conservation.

Tableau 3

Nom de la variété	Rendement, c/ha
Fermier	à partir de 200
Kairanda	110-320
Riviera	280-450
Joukovski au début	350-450
Vénétie	250-350
Karatop	200-500
Minerve	200-450
période de quarante jours	200-300
Météore	200-400
Bijou	à partir de 700

Tableau 4

Nom de la variété	Poids des tubercules commerciaux, g	Durée de conservation, %
Fermier	90-110	95
Riviera	100-180	94
Joukovski au début	100-120	92-96
Vénétie	70-95	87
Karatop	60-100	97
Kiranda	90-175	95
Minerve	120-245	94
Météore	100-150	95

Comment choisir un emplacement pour planter des pommes de terre ?

La pomme de terre pousse mieux dans les sols légers, légèrement acides et fertiles. Les meilleurs rendements sont obtenus sur des sols noirs ou tourbeux. On observe également une bonne productivité dans les sols sableux, limoneux sableux et limoneux, mais seulement avec un apport d'engrais minéraux et organiques. Caractéristiques d'une parcelle de pommes de terre idéale :

• sol – sol noir ;
• éclairage – beaucoup de soleil, pas d'ombre ;
• vent - un endroit calme, sans courants d'air ;
• nappe phréatique – niveau élevé, pas moins de 80 mm dans l’horizon jusqu’à 1 m.

Les pommes de terre ne tolèrent pas l'humidité excessive, mais grâce à un niveau élevé de la nappe phréatique, les plants peuvent survivre à la sécheresse sans que la récolte en soit affectée. Ceci est particulièrement important dans les régions aux étés secs.

Les meilleurs prédécesseurs des pommes de terre :

• les légumineuses - après elles, tout pousse bien, y compris les pommes de terre ;
• cultures d’engrais verts – seigle, avoine, etc. ;
• oignon;
• chou;
• concombres;
• poivre;
• carotte;
• betterave;
• ail.

Les prédécesseurs indésirables sont tous des solanacées :

• aubergines;
• tomates;
• poivre et autres.

Planter des pommes de terre après des solanacées réduit non seulement les rendements, mais aggrave également la situation épidémiologique. Pour garantir de bons rendements avec la variété « Farmer », il est essentiel de respecter les règles de la rotation des cultures. Le principe fondamental de ce système repose sur une succession de cultures mutuellement bénéfiques, permettant la restauration de la fertilité du sol après la culture de la pomme de terre.

Il ne faut pas cultiver de pommes de terre au même endroit plus d'une fois tous les trois ans.

Schéma de rotation des cultures :

• 1er prédécesseur Les engrais verts. Ils sont semés à l'automne, après la récolte des pommes de terre. Les jeunes pousses sont fauchées avant les gelées. L'herbe est laissée sur place pour se décomposer et se transformer en engrais.
• 2e prédécesseur – concombres, citrouilles, courges ou choux. Semés après les cultures d'engrais verts.
• 3e prédécesseur – les légumineuses. Elles régénèrent le sol et le saturent d'engrais azotés.

Comment préparer le sol ?

La préparation du sol avant la plantation est nécessaire pour :

• élimination des mauvaises herbes et des parasites ;
• saturation en oxygène ;
• donnant une structure favorable.

Étapes préparatoires :

1. À l'automne, avant les gelées, retirez les fanes, les mauvaises herbes et les débris végétaux. Bêchez soigneusement le sol sur 30 cm de profondeur. Creuser de petits sillons facilitera l'évacuation de l'excès d'humidité au printemps.
2. Au printemps, à la fonte des neiges, le sol est nivelé au râteau pour conserver l'humidité. Des engrais minéraux ou organiques sont épandus en surface, le sol est bêché puis nivelé une nouvelle fois au râteau.

À l'automne, il n'est pas nécessaire de ratisser le sol. Un labour grossier permettra au sol de geler complètement, tuant ainsi tous les parasites.

Comment faire pousser un agriculteur à partir de graines ?

Cultiver cette variété de pomme de terre à partir de graines est plus difficile qu'à partir de tubercules, mais c'est essentiel pour préserver ses caractéristiques variétales. Pourquoi cultiver des pommes de terre à partir de graines ?

• Renouvellement de l'information génétique. Si les tubercules sont plantés année après année, la variété dégénère progressivement. Après la germination, la nouvelle génération peut présenter des caractéristiques de l'un ou l'autre parent, voire des caractéristiques totalement différentes.
• Augmente la résistance aux maladies.

D'où proviennent les graines ?

Les plants de pommes de terre produisent des fruits lorsque leurs fleurs sont fécondées. Procédure de récolte des graines :

1. On récolte les baies vertes des buissons ; elles contiennent des graines.
2. Les baies récoltées sont conservées pendant plusieurs jours pour ramollir.
3. Les graines sont retirées des baies. Celles-ci sont lavées, placées dans un sac en toile et suspendues pour sécher et mûrir.

Les graines ainsi obtenues ont un faible taux de germination ; les jardiniers recommandent donc d’en préparer de grandes quantités. Une autre solution consiste à acheter des graines déjà semées auprès d’un fournisseur de confiance.

Difficultés rencontrées lors de la culture de pommes de terre à partir de graines

Difficultés rencontrées par les jardiniers qui décident de faire pousser des semis à partir de graines de pommes de terre :

• Les jeunes plants ont un système racinaire fragile, ce qui rend leur croissance difficile. Il est donc important de leur offrir les conditions de sol les plus favorables possibles : le sol doit être meuble, léger, aéré et bien drainé. On peut utiliser un terreau spécial semis. Une autre solution consiste à utiliser de la sciure de bois humide à la place du sol.
• Les jeunes plants de pommes de terre sont fragiles : leurs fines pousses ont besoin de beaucoup de lumière pour se développer. Si la source lumineuse est trop éloignée, les plants s’étioleront et s’affaibliront. Lors de la récolte et du repiquage, soyez particulièrement vigilant : les racines et les germes sont très sensibles.
• Les jeunes plants de pommes de terre sont sensibles à la jambe noire. Pour prévenir l'infection, on effectue un traitement du sol avec de la levure noire ou du trichoderma.

Comment préparer les graines pour la plantation ?

Avant d'être semées en pleine terre, les graines doivent être correctement préparées :

• Trempage – pour accélérer la germination. Les graines sont dispersées sur une soucoupe et recouvertes d'eau.
• Endurcissement. Cette étape se déroule simultanément à la germination. Les graines sont conservées à température ambiante le jour et au réfrigérateur la nuit. L'endurcissement dure deux jours.
• L'eau est égouttée, les graines sont étalées sur un morceau de tissu de coton et placées dans un endroit chaud. La gaze n'est pas adaptée, car les racines délicates s'y incrusteraient et s'abîmeraient.

Planter des graines

Ordre de plantation des graines germées :

1. Semez les graines dans un récipient et répartissez-les uniformément sur la terre. Recouvrez-les d'une fine couche de sable ; les jeunes pousses fragiles risquent de ne pas germer.
2. Arrosez le récipient contenant les graines. Recouvrez-le de plastique ou de verre pour créer une petite serre. Conditions de culture :

• • endroit chaleureux et bien éclairé ;
  • Hydratation optimale – ni dessèchement ni excès d'arrosage.

3. Le film/la vitre est retiré(e) quotidiennement pour permettre aux jeunes plants de s'aérer.
4. Les plantules apparaissent après 3 jours. Le délai maximum est de 2 semaines.

Les semis ont besoin d'un endroit chaud et à l'abri des courants d'air. Les rebords de fenêtre sont à proscrire, car l'air froid qui entre par les fenêtres les incommodera.

Comment transplanter les jeunes plants ?

Une fois que les jeunes plants de pommes de terre ont développé deux feuilles, ils peuvent être repiqués dans des pots individuels. Instructions de repiquage :

• les pots doivent avoir des trous de drainage ;
• Les jeunes plants transplantés dans des pots sont arrosés avec de la phytospirine - le long du bord du récipient, en évitant que la solution n'atteigne les germes ;
• La terre dans le pot doit toujours être humide, mais pas détrempée.

Les jeunes plants en pots doivent prendre racine et pousser jusqu'à ce qu'ils soient plantés en pleine terre.

Comment planter des semis en pleine terre ?

On peut commencer les plantations dès que le risque de gel est écarté, vers la fin mai. La date exacte dépend du climat régional et des conditions météorologiques locales. Au moment de la plantation, les jeunes plants doivent avoir 4 à 5 feuilles. Si le risque de gel persiste (dans certaines régions, il peut survenir même fin mai), il faut couvrir les plates-bandes d'une bâche plastique. Procédure de plantation :

1. Préparer des trous à intervalles de 20 cm. Profondeur – 10 cm.
2. Ajoutez de l'humus dans les trous et arrosez généreusement.
3. Plantez les jeunes plants en les enterrant de manière à ce que seules 3 feuilles restent à la surface.

Si les semis sont plantés dans des sols argileux lourds, il est recommandé d'ajouter dans les trous un mélange de sciure de bois, d'humus et de sable, en parts égales.

L'agronomie moderne offre une grande variété d'options pour la plantation des plants de pommes de terre, mais les maraîchers privilégient généralement la plantation en rangs. Un piquet de jardin sert de repère. L'espacement entre les rangs est de 60 à 70 cm, et entre les plants, de 20 à 25 cm. La profondeur des trous est déterminée en fonction du type de sol.

• sols noirs et sols sableux – 10-12 cm ;
• argileux – 6 cm.

Les plants de pommes de terre cultivés à partir de graines nécessitent des soins standards :

• désherbage et ameublissement opportuns ;
• 2 à 3 buttes par saison ;
• Lutte contre le doryphore de la pomme de terre.

L'expérience a montré que le doryphore de la pomme de terre s'attaque principalement aux plants de pommes de terre issus de semis, qui devront donc être traités plus fréquemment que ceux cultivés à partir de tubercules.

Dans cette vidéo, un spécialiste explique comment cultiver des pommes de terre à partir de semences botaniques, et vous découvrirez également les spécificités de l'obtention de semences pures :

Plantation avec des tubercules

Cette méthode de plantation de pommes de terre est utilisée par la plupart des jardiniers et des agriculteurs pour obtenir des tubercules destinés à la production commerciale et à la production de semences. L'étape la plus importante est la préparation des tubercules :

1. Les tubercules destinés à la plantation sont sélectionnés à l'avance, lors de la récolte, et stockés séparément du reste des pommes de terre.
2. Les plants de pommes de terre sont triés en temps opportun, en éliminant les racines malades ou pourries.

Évitez d'utiliser des tubercules petits, trop gros ou de forme irrégulière pour la plantation : ils donneront une récolte de faible qualité et à faible rendement. Les tubercules sains et de taille moyenne constituent le meilleur matériel de plantation. Pour augmenter le rendement, vous pouvez couper les tubercules en morceaux. Utilisez un couteau désinfecté pour les couper.

Préparer les lits

Le travail du sol commence dans la seconde moitié d'avril. Pour toutes les variétés, y compris la « Farmer », il est essentiel de créer une couche de sol meuble et humide. Les parcelles de pommes de terre sont toujours bêchées deux fois : à l'automne et au printemps.

Si vous cultivez des pommes de terre sur une parcelle pour la deuxième année consécutive, vous n'avez pas besoin de bêcher le sol à l'automne ; il vous suffit d'enlever les débris végétaux.

Ensuite, le sol est préparé en fonction de la technique de culture choisie :

• Peigne. Pour augmenter les rendements de la pomme de terre, on utilise souvent la technique du billonnage, car elle améliore l'aération du sol. Cette technique est particulièrement efficace en climat humide et est recommandée pour les sols limoneux et argileux. Seuls les agriculteurs expérimentés y ont recours, car elle nécessite l'intervention de cultivateurs pour la création des billons.
• Lisse. Ce type de plantation ne nécessite pas la formation de buttes et est généralement utilisé dans les régions arides.
• Tranchée. Nécessite une mécanisation ou une force physique.

À l'automne, les jardiniers préparent leurs parterres en bêchant la terre et en y ajoutant de l'engrais.

Planter les tubercules dans le sol

Les tubercules sont plantés au sud, face au nord, ce qui assure une répartition uniforme de la lumière. Avant la plantation, on ajoute de la tourbe, de l'humus et de la cendre de bois au fond des trous ou des tranchées. Il est également recommandé d'y mettre des pelures d'oignon, qui repoussent efficacement le doryphore de la pomme de terre.

L'intervalle entre les tubercules placés dans le sol est déterminé en fonction du temps de maturation :

• variétés précoces - 30-35 cm ;
• variétés tardives – 25-30 cm.

L'intervalle entre les rangs dépend également de la catégorie de maturation :

• variétés précoces - 60 cm ;
• variétés tardives – 70 cm.

La profondeur de plantation des tubercules dépend du type de sol :

• lourd et limoneux – 8-10 cm ;
• argileux – 4-5 cm ;
• poumons – 10-12 cm.

Tous les paramètres sont calculés pour des tubercules de taille moyenne ; si la taille augmente ou diminue, des ajustements sont effectués, mais pas de plus de 3 cm.

Soins des plants de pommes de terre

Après la plantation des tubercules ou des jeunes plants en pleine terre, les agriculteurs et les jardiniers doivent veiller à leur assurer des conditions de croissance optimales. Presque toutes les variétés de pommes de terre cultivées en Russie requièrent des soins similaires : labour régulier, buttage, arrosage et fertilisation.

Arrosage et buttage

Pour garantir un rendement élevé, le sol sous les arbustes doit être ameubli et humidifié. Le maintien d'une humidité optimale est essentiel. Conseils de buttage :

• Après chaque arrosage, il faut ameublir la terre.
• Les plants de pommes de terre doivent être butés le matin ou le soir.
• Le premier buttage s'effectue lorsque les buissons atteignent une hauteur de 12 à 15 cm.
• Le deuxième buttage a lieu 20 jours après le premier.

Vous trouverez des informations plus utiles sur le buttage des pommes de terre. ici.

Il n'y a pas de fréquence d'arrosage fixe ; elle dépend des conditions météorologiques, de l'état du sol et de la région. Dans des conditions climatiques normales, trois arrosages peuvent suffire pour les plants de pommes de terre.

• 1er – lorsque les pousses apparaissent ;
• 2e – lorsque les bourgeons apparaissent ;
• 3e étape – lorsque les pommes de terre ont fini de fleurir.

La variété « Farmer » se développe mieux par temps frais, car la chaleur estivale nuit à la récolte. Sa précocité permet d'éviter la période la plus défavorable : la chaleur de juillet. Les maraîchers recommandent l'irrigation au goutte-à-goutte pour maintenir l'humidité du sol et le paillage pour lutter contre les mauvaises herbes et éviter le dessèchement. On utilise de la paille ou des tontes de gazon comme paillis.

Quel engrais utiliser ?

Que les pommes de terre soient cultivées pour la production de semences, pour la consommation ou la vente, elles doivent être fertilisées. Cette culture est nourrie avec de l'humus ou du compost.

Durant la saison, les engrais sont appliqués 2 à 3 fois :

• Premier repas – 2 semaines après l'émergence.
• Deuxième – pendant la floraison et la formation des tubercules.

On utilise différents types d'engrais pour nourrir :

• Organique. Les pommes de terre peuvent être nourries avec du fumier dilué, des fientes d'oiseaux et des infusions de plantes.
• Minéral. Les jardiniers utilisent le plus souvent de l'urée, du superphosphate, du sulfate de potassium et de l'ammophoska pour fertiliser les plantations de pommes de terre.

Les plantations doivent être fertilisées une à deux fois par saison avec un engrais complexe contenant du potassium et du magnésium. La fertilisation foliaire est également nécessaire ; par exemple, la pulvérisation d’une solution de superphosphate sur les arbustes est une option. Les périodes et les doses d’application d’engrais sont indiquées dans le tableau 5.

Tableau 5

Lors de l'atterrissage
Type d'engrais	Comment contribuer
Fumier en décomposition	200 à 250 g avec de l'engrais minéral
fumier de poulet	dissoudre dans l'eau 1:15 (dans un puits - 1 l)
Déchets végétaux	On ajoute 0,5 litre d'infusion de plantes avec des engrais minéraux.
Cendres de bois	150-200 g – appliqués sans mélange avec d'autres engrais
Engrais minéral complexe	15 à 20 g par trou
Après la levée, appliquer un engrais racinaire
fumier de poulet	On laisse reposer la solution (1:15) pendant 24 heures, puis on ajoute 1 litre au pied du buisson après un arrosage abondant.
Engrais minéraux	Solution d'urée : 20 g par seau, ajouter 1 litre par buisson
Avant la floraison
Engrais potassium-phosphore	20 g de sulfate de potassium + 60 g de cendres ou 60 g de superphosphate pour 10 l
1 apport d'engrais après la floraison – pour améliorer le goût des tubercules
Microfertilisants	Engrais Mag-Bor, 1 cuillère à soupe pour 10 litres, pour 5 litres par plant
Deuxième apport d'engrais après la floraison
Superphosphate	Ajouter 300 à 400 g pour 100 mètres carrés ou pulvériser une solution de 100 g pour 10 litres d'eau.

Un jardinier explique en détail la fertilisation des pommes de terre. Vous apprendrez également quoi, comment et quand fertiliser vos pommes de terre pour obtenir une récolte abondante de tubercules par plant.

Comment lutter contre les parasites et les maladies ?

La variété « Farmer » est résistante à la plupart des maladies affectant les cultures de pommes de terre. Ses principaux ennemis sont le mildiou et le doryphore de la pomme de terre, qui font l’objet de mesures de lutte ciblées. Ces mesures sont répertoriées dans le tableau 6.

Tableau 6

coléoptère du Colorado	mildiou tardif
Mesures de contrôle
Collecte manuelle des coléoptères et des larves.	Si les premiers signes de mildiou apparaissent, il faut arracher les pommes de terre.
Pulvérisation d'insecticides : Bitoxybacilline ; Agravertin; Akarin; Fitoverm; Bicol.	Avant la plantation, arrosez la zone avec un fongicide : Revus; Metaxil; Ronfleur; Pic Abiga; Poliram DF; Acrobat MC et autres.
Creuser profondément le sol.	Traitement des semences.
Planter des plantes qui repoussent le doryphore de la pomme de terre – calendula, aneth, tanaisie, capucine, etc.	Respect des règles de rotation des cultures.
Utilisation d'infusions à base de plantes pour la pulvérisation.

Les pommes de terre sont traitées avec des fongicides selon un schéma précis :

• Première pulvérisation – à titre préventif, avant même l’apparition des premiers signes de maladie. Le signal d’intervention est donné lorsque les sommités des rangs se rapprochent, atteignant une hauteur d’environ 15 à 20 cm.
• Deuxième pulvérisation – 1 à 1,5 semaine après la première.
• Tout le reste du temps – Avant de récolter les sommités, pulvérisez les plantations une fois par semaine – si le temps est sec, et s’il pleut – tous les 4 à 5 jours.

Caractéristiques de la pulvérisation des pommes de terre contre le doryphore de la pomme de terre :

• Il est recommandé de pulvériser les variétés de pommes de terre précoces, dont la variété « Farmer », dès l'apparition des œufs – les femelles les pondent sur la face inférieure des feuilles.
• L'intervalle entre deux pulvérisations successives est de 15 jours. La durée du traitement dépend également du type de poison utilisé.
• La dernière pulvérisation doit être effectuée 14 jours avant la récolte, pas plus tard, sinon les tubercules contiendront du poison.
• Les conditions météorologiques optimales pour le traitement sont un temps sec et sans vent. Une forte humidité réduit considérablement l'efficacité de la gravure.
  

  Ne pulvérisez pas de produits toxiques sur les pommes de terre en cas de rosée : leur efficacité est réduite car le produit est dilué par l’eau. Évitez également de manipuler les produits toxiques par forte chaleur : vous risqueriez de vous empoisonner.

• Il est déconseillé de pulvériser les pommes de terre pendant la floraison. Il est préférable de ramasser les coléoptères et leurs larves à la main. La plante est vulnérable aux produits chimiques durant cette période, et les abeilles qui pollinisent les fleurs peuvent également en être affectées.
• Le moment idéal pour pulvériser des insecticides est avant 10h et après 17h.

Tous les poisons utilisés contre les coléoptères n'ont qu'un effet temporaire. Les traitements les plus efficaces sont les produits chimiques et les insecticides. Les produits biologiques, à base de champignons et de bactéries, sont considérés comme plus sûrs pour l'homme. Les poisons chimiques s'accumulent dans la plante, contrairement aux produits biologiques.

Remèdes traditionnels contre le doryphore de la pomme de terre :

• Solution de cendres et de savon. Faire bouillir 0,5 kg de cendres dans un litre d'eau. Laisser reposer 24 heures, puis ajouter 50 g de savon liquide. Compléter à 10 litres.
• Dissoudre le goudron dans l'eau – 100-150 g pour 10 l.
• Préparez une décoction de poivre en faisant bouillir 100 g de poivre séché dans 10 litres d'eau pendant 2 heures. Ajoutez ensuite 40 à 50 g de savon.
• Mélanger 0,5 kg de poudre de tabac dans 10 litres d'eau. Laisser infuser pendant 24 heures. Ajouter du savon à lessive.
• Mise en place de pièges mécaniques : placer des bocaux contenant des morceaux de pommes de terre autour du périmètre de la zone – les coléoptères y ramperont.
• Planter entre les rangs et autour du périmètre des plantes qui repoussent le doryphore de la pomme de terre – absinthe, oignons, souci.

Comment récolter et stocker les récoltes ?

Les jardiniers sont toujours impatients de récolter les pommes de terre tôt. Mais si vous souhaitez conserver les tubercules, ne vous précipitez pas : seuls les tubercules mûrs se conserveront bien. Les pommes de terre arrivent à maturité en 3 à 4 semaines à partir du moment où leurs fanes commencent à sécher. Pendant cette période, elles accumulent de l'amidon et d'autres substances qui déterminent leur saveur et leur arôme.

Règles de récolte :

• Les fanes sont fauchées 1 à 2 semaines avant la récolte.
• Il faut creuser par une journée sèche et ensoleillée.
• Les tubercules déterrés sont d'abord séchés au soleil pendant plusieurs heures, puis à l'ombre. Il faut ensuite les laisser sécher à l'air libre pendant environ une semaine, à l'abri du soleil pour éviter qu'ils ne verdissent.
• Les tubercules déterrés sont immédiatement triés : semences, aliments pour la consommation et fourrage. Les pommes de terre malades et abîmées sont éliminées.
• Les tubercules sont traités avec des biopréparations antifongiques – Baktofit, Fitosporin, etc.
• La variété « Farmer » est précoce, la récolte devrait donc avoir lieu en juillet-début août.

Le séchage au soleil est essentiel à la conservation des tubercules : les rayons ultraviolets détruisent les infections bactériennes. Les variétés précoces se conservent mal ; dès novembre, les pommes de terre commencent à se rider et leur saveur se détériore. C’est pourquoi seuls les tubercules de semence de la variété « Farmer » sont stockés.

La variété de pomme de terre « Farmer », contrairement à la plupart des variétés populaires, a été développée par « sélection traditionnelle ». Malgré cela, elle présente des caractéristiques variétales constantes, des rendements élevés et des conditions de culture peu exigeantes.

Foire aux questions