Variété de pomme de terre Riviera : histoire et caractéristiques, plantation et entretien

La variété extra-précoce « Riviera » est très appréciée de nos agriculteurs et jardiniers pour son rendement élevé, sa résistance à la sécheresse et son excellente saveur. Cette variété néerlandaise est idéale pour la culture commerciale de pommes de terre : plusieurs récoltes peuvent être effectuées au cours d’une même saison.

Origine de la variété

Grâce à la sélection variétale, des variétés de pommes de terre adaptées à tous les climats ont été développées, dont la « Riviera ». Cette variété est le fruit du travail de sélectionneurs néerlandais du groupe Agrico, une association d'agriculteurs spécialisés dans la culture de la pomme de terre. L'entreprise est active depuis les années 1980 et cultive des tubercules destinés à la production de semences. La variété « Riviera » a été inscrite au Registre national des végétaux de la Fédération de Russie en 2013. Agrico possède également des variétés de pommes de terre populaires telles que Ariel, Romano, Marlene, Sante, et bien d'autres.

Description de la variété

La variété Riviera offre des rendements élevés même pendant les saisons les plus sèches. Elle se prête bien à la culture sous abri. Dans les régions du sud, on peut obtenir deux récoltes de Riviera. La récolte des tubercules comestibles peut commencer 35 jours après la levée. Les caractéristiques de la variété Riviera sont présentées dans le tableau 1.

Tableau 1

Ces arbustes se distinguent par leurs tiges robustes et leur système racinaire vigoureux. Leur croissance rapide en début de saison est une caractéristique marquante. Leurs tubercules, à œil peu profond, s'épluchent facilement.

Caractéristiques de la variété Riviera

Grâce à ses caractéristiques, la variété Riviera est idéale pour la culture en Russie, en Ukraine et en Moldavie. Cette pomme de terre néerlandaise possède les qualités suivantes :

• Maturation précoceDès le quarantième jour après la levée, les tubercules peuvent être déterrés – ils ont atteint un poids commercialisable.
• Rendement élevé. Le 35e jour, il est de 280 c/ha, le 40e – 450 c/ha.
• Résistance à la sécheresse. Cette variété tolère le manque d'eau et produit une récolte correcte même en période de sécheresse. Ses racines robustes lui fournissent l'humidité et les nutriments nécessaires.
  

  Grâce à sa précocité, la variété 'Riviera' achève son cycle végétatif avant les fortes chaleurs de l'été. Elle est donc parfaitement adaptée aux régions les plus chaudes.

• Bonne tolérance aux dommages mécaniques. Lors de la récolte, l'intégrité des tubercules est de 87 à 92 %.
• Cette variété est résistante aux maladies. Elle présente une bonne résistance au cancer, aux maladies virales et aux nématodes. Elle peut être sensible au mildiou et à la gale.
• Bonne durée de conservation. Les tubercules récoltés lors de la seconde récolte se conservent particulièrement bien.
• Haute qualité nutritionnelle. Les pommes de terre de cette variété, évaluées sur une échelle de 5 points en fonction de leur goût, obtiennent un score de 4,8 points.
• Objectif visé – pour les aliments frais et pour la conservation à long terme.

Cette variété est sans prétention, mais elle a des préférences en matière de sol – elle pousse mieux dans les sols légers.

Le tableau 2 présente une analyse comparative de la pomme de terre Riviera avec d'autres variétés populaires, en comparant le rendement et le poids du tubercule.

Tableau 2

La pomme de terre Riviera est une variété de table. Elle est excellente en purée, en salade et sautée. Ses tubercules se caractérisent par leur temps de cuisson moyen. Les jardiniers s'accordent à dire que les tubercules les plus savoureux sont ceux récoltés en début de maturation.

Avantages et inconvénients

La variété de pomme de terre « Riviera » est excellente et mérite l’attention des producteurs et des jardiniers amateurs. Ses avantages et ses inconvénients sont présentés dans le tableau 3.

Tableau 3

Préparation du matériel de semence

La période de croissance maximale est de 45 jours. Pour récolter les pommes de terre précocement et permettre une seconde récolte, les graines sont germées.

Tableau 4

Avec l'arrivée du printemps, les tubercules mis de côté pour la plantation sont triés afin d'éliminer les racines pourries ou gelées.

Les pommes de terre Riviera peuvent être germées deux mois avant la plantation, créant ainsi des conditions optimales pour la germination. Cela permet aux racines de commencer à se former sur les tubercules au moment de la plantation. Cette méthode raccourcit la période de maturation. Pour assurer une bonne germination, retournez les tubercules de temps en temps.

Il existe trois méthodes de germination différentes :

• Dans les boîtesVoici la méthode traditionnelle : les tubercules sont placés dans des boîtes en 1 ou 2 couches et conservés à la lumière à 15 degrés Celsius pendant 15 jours.
• Dans des sacs. Les tubercules germent dans des sachets en plastique transparents pré-perforés. Les graines sont placées dans les sachets, fermés et suspendus de manière à recevoir de la lumière, mais pas de soleil direct. Les germes apparaissent rapidement grâce à l'effet de serre.
• Dépérissement. Les tubercules sont stockés dans les caves et les greniers.

Si le printemps est humide et froid, et qu'il est trop tôt pour planter les pommes de terre germées, on les transfère dans des caisses remplies de sciure de bois – la sciure de bois est placée au fond et imbibée d'engrais liquide.

Grâce à la germination, le rendement augmente jusqu'à 100 % et la période de récolte est avancée d'une semaine.

Cultiver des pommes de terre à partir de graines

Si vous cultivez la même variété à partir de tubercules, elle commencera à dégénérer après 5 à 6 ans de culture. Signes de dégénérescence variétale :

• Les rendements agricoles sont en baisse ;
• la taille des tubercules diminue ;
• L'immunité décline – les plantes commencent à tomber malades.

Il est nécessaire de remplacer les plants. Or, les tubercules de qualité supérieure sont chers. De plus, il existe un risque d'acheter des pommes de terre non conformes aux spécifications variétales. Cultiver les légumes-racines à partir de graines est bien plus rentable.

Où se procurer des graines :

• récoltez sur les buissons - vous devez choisir les plantes les plus puissantes et les plus productives ;
• Achetez dans des jardineries spécialisées.

Il existe deux options pour cultiver des pommes de terre à partir de graines :

• Semer dans le solLes tubercules restent petits et sont utilisés pour les plantations de l'année suivante.
• Jeunes plants. Les graines sont mises à germer en mars-avril, en les conservant pendant plusieurs jours dans un linge humide.

Procédure de culture des semis :

1. Préparez un mélange de terreau nutritif. Prenez 1 part de terre et 4 parts de tourbe. Ajoutez de l'engrais.
2. Les graines germées sont semées en pots. L'espacement entre les graines adjacentes est de 5 cm. L'espacement entre les rangs est de 10 cm.
3. Les graines sont saupoudrées de terre et vaporisées avec un humidificateur.
4. Recouvrez les contenants d'un film plastique transparent et placez-les dans un endroit chaud et lumineux. Humidifiez la terre de temps en temps, sans la dessécher ni l'arroser excessivement. Aérez régulièrement la pièce.
5. Les premières pousses apparaissent après 10 jours. Lorsque deux feuilles apparaissent, les jeunes plants sont repiqués dans des godets individuels, qui doivent être munis de trous de drainage.
6. Outre l'arrosage, l'entretien des semis nécessite de faire pivoter les godets pour assurer une exposition uniforme à la lumière et éviter qu'ils ne s'étiolent. Il est également nécessaire d'espacer les rangs pour permettre à l'air d'atteindre les racines.

Pour favoriser l'enracinement des jeunes plants, on leur apporte une solution d'urée (1 g par litre) comme engrais. On renouvelle ensuite l'apport d'engrais une fois par mois.

Une fois que les jeunes plants ont poussé, on les endurcit en les sortant pendant une demi-heure. On augmente progressivement la durée de cette période. Avant d'être plantés en pleine terre, les plants restent dehors plusieurs jours. Une fois tout risque de gel écarté, on les plante en pleine terre. Conseils spécifiques pour la plantation des plants de pommes de terre :

• Ajouter de l'engrais dans les trous - de l'humus (300 g) ou des cendres ;
• les plantes sont enfoncées plus profondément dans le sol, seules trois feuilles doivent rester à sa surface ;
• Dans un premier temps, les jeunes plants sont recouverts d'agrofibre pour les protéger des variations de température et de la lumière directe du soleil ;
• lorsque les températures deviennent constamment chaudes, l'agrofibre est retirée ;
• Au début, on arrose les plants fréquemment – ​​tous les deux jours, ensuite – comme des pommes de terre ordinaires.

La culture de semences produit de petites pommes de terre qui deviendront la source de pommes de terre d'élite pour les cinq années suivantes.

On peut obtenir des semis non seulement à partir de graines, mais aussi à partir de germes. Pour ce faire, séparez les germes des tubercules germés et repiquez-les dans des contenants individuels.

Périodes et règles de plantation

Règles de plantation pour la variété Riviera :

• Il est recommandé de planter les pommes de terre dans un endroit dégagé et bien ensoleillé.
• Exigences du sol : niveau de la nappe phréatique bas, à moins de 70 cm du niveau du sol.
• La terre destinée à la plantation est bêchée deux fois :
  • en automne jusqu'à une profondeur de 15 cm ;
  • au printemps – creuser à nouveau.
• En automne, ajoutez de l'engrais – du fumier (10 kg par mètre carré).
• Les tubercules doivent être plantés dans un sol humide et bien réchauffé – jusqu’à +10-+12°C.

Dans le centre du pays, les tubercules ne sont pas plantés avant la mi-avril. La période de plantation dépend de la région et de son climat, ainsi que des conditions météorologiques de la saison.

Les tubercules de la taille d'un œuf de poule, pesant de 30 à 60 g, sont considérés comme idéaux pour la plantation.

Si vous plantez des pommes de terre en avril, vous pourrez les récolter fin mai. L'important est de prendre son temps : les tubercules ne germeront que lorsque le sol sera suffisamment réchauffé en profondeur. Selon la tradition, le moment idéal pour planter est lorsque les feuilles de bouleau atteignent la taille d'une pièce de cinq centimes.

Instructions étape par étape pour planter des pommes de terre :

1. On bêche la terre. On y ajoute de la chaux ou de la farine de dolomie.
2. Les rangs sont délimités à l'aide d'une corde. L'intervalle entre les rangs est de 65 à 70 cm.
3. On ajoute de l'engrais dans les trous et on y place les tubercules. On espace les plants de 35 à 40 cm, germes vers le haut.
4. Remplissez les trous de terre. La couche de terre au-dessus des pommes de terre doit avoir une épaisseur de 6 à 10 cm.

Caractéristiques de la culture

La culture de la variété Riviera est extrêmement simple. Elle nécessite un arrosage peu fréquent, uniquement en cas de sécheresse sévère.

Cette variété prospère dans les sols limoneux, tourbeux et sablo-limoneux riches en azote et en potassium. Pour une récolte abondante, les jardiniers fertilisent souvent les pommes de terre avec de l'humus ou du fumier décomposé. Les agriculteurs utilisent généralement des engrais liquides, comme du lisier ou une solution de fumier de poulet. Pour augmenter les rendements, il est conseillé de bêcher le sol deux fois : à l'automne et au printemps.

Un docteur en sciences agricoles aborde les spécificités de la culture de la variété Riviera, son rendement et ses méthodes de transformation :

Arrosage

En cas de fortes pluies, il est recommandé de fertiliser les plantes avec un engrais sec. En période de sécheresse, il convient de déterrer les arbustes pour prévenir la propagation du mildiou sur les tubercules. Bien que les arbustes possèdent un système racinaire robuste, même pendant la période de formation du feuillage, ils peuvent être sensibles à la sécheresse ; un arrosage régulier est donc nécessaire.

Si le temps est sec au moment de la levée des plantules, le nombre d'ovaires diminue.

Tableau 5

Si vous respectez le programme d'arrosage des pommes de terre, les tubercules seront lisses, exempts de gale et sans fissures.

Le manque d'arrosage en période de sécheresse entraînera une mauvaise récolte – les tubercules resteront petits.

Si les pommes de terre sont cultivées sur de grandes surfaces, il est recommandé d'utiliser :

• Irrigation goutte à goutte – l’humidité est apportée aux racines des plantes ;
• Système d'arrosage automatique - un dispositif qui imite la pluie naturelle et crée un environnement humide.

Pour la variété Riviera, l'irrigation par aspersion est plus appropriée, car cette méthode permet non seulement d'irriguer le sol, mais aussi d'éliminer les insectes nuisibles du feuillage.

Hilling

Ameublir le sol est une pratique agricole indispensable à la culture de la pomme de terre. Les racines de cette plante ont besoin de plus d'oxygène que celles des autres plantes pour leur croissance et le développement de leurs tubercules.

Objectifs de Hilling :

• prévenir l’exposition et les maladies des tiges basales ;
• assurer un meilleur accès à l'oxygène pour les tubercules afin qu'ils se développent mieux ;
• empêche le gel des jeunes pousses lorsque la température baisse ;
• Élimination des mauvaises herbes.

Durant la saison, deux buttages sont effectués :

• D'abord – lorsque les sommets atteignent 14 à 16 cm.
• Deuxième – dans 2 à 3 semaines, avant la floraison.

Le vallonnage peut être :

• Manuel - à l'aide d'une houe ou d'une fraise plate.
• mécanisé – cultivateur, tracteur à conducteur marchant, autres machines agricoles.

Ne pas butter les plants de pommes de terre peut entraîner des pertes de rendement allant jusqu'à 30 %. Il est recommandé de butter les plants le matin et le soir, lorsque la luminosité est faible. Le meilleur moment pour butter est après l'arrosage ou la pluie. Il est essentiel d'ameublir la terre et d'éliminer les mauvaises herbes entre les rangs.

Pour en savoir plus sur le buttage des pommes de terre, consultez notre article dédié. Lire la suite sur le buttage des pommes de terre. Découvrez comment butter correctement les pommes de terre. Ici.

Fertilisation et paillage

La variété « Riviera » est facile à cultiver, mais ses rendements seront bien meilleurs en sol fertilisé. Apports en oligo-éléments au sol :

• accroître la résistance des plantes aux maladies ;
• Augmenter la teneur en amidon des tubercules - les pommes de terre seront plus savoureuses et plus friables ;
• augmenter la durée de conservation des tubercules.

Au printemps, le sol doit être fertilisé (proportions pour cent mètres carrés) :

• sulfate de potassium – 2 kg ;
• nitrate d'ammonium – 1 kg ;
• double superphosphate – 1 kg ;
• cendres – 5 kg ;
• nitroammophoska – 3 kg;
• nitrophoska – 5 kg.

Le calendrier de fertilisation après la plantation des tubercules est indiqué dans le tableau 6.

Tableau 6

Recommandé pailler les parterres Du foin ou de la sciure de bois. Une couche de 5 à 10 cm retient bien la chaleur et empêche la pousse des mauvaises herbes. Un film noir peut également servir de paillis.

Aujourd'hui, de nombreux jardiniers cultivent des pommes de terre sous paillis :

1. L'herbe est tondue sur la parcelle et les tubercules sont disposés, les germes tournés vers le haut.
2. Recouvrez les tubercules de foin ou d'herbe fraîchement coupée. Appliquez une couche de paillis de 10 cm.
3. Lorsque l'herbe se tasse et que les pousses apparaissent, ajoutez du foin – les pousses jusqu'à 15 cm de hauteur doivent rester en surface.
4. Les jeunes plants sont arrosés et fertilisés.
5. Une fois la floraison des arbustes terminée, attendez encore 2 à 3 semaines et récoltez la production – pour ce faire, soulevez simplement le paillis.

Le succès de cette méthode intéressante dépend de la variété de pomme de terre, de la composition du sol et de l'expérience du jardinier. Lors de la culture des pommes de terre, il est important de ne pas en faire trop. Un arrosage excessif augmente le risque de mildiou, une maladie qui peut détruire la moitié de la récolte. Un excès d'engrais rendra les plants malades et entraînera également des pertes de récolte.

Maladies, parasites et méthodes de prévention

Cette variété est résistante à la plupart des attaques virales et bactériennes. Le mildiou est la seule menace sérieuse. Afin de prévenir les maladies et les dégâts causés par les insectes, des mesures préventives sont nécessaires.

Avant la plantation, il est recommandé de traiter les tubercules avec Prestige, un répulsif contre le doryphore de la pomme de terre. Les tubercules sont disposés en une seule couche et traités avec le produit. Après avoir pulvérisé une face, les tubercules sont retournés pour traiter l'autre face.

Pour améliorer l'immunité des plantes, il est recommandé de pulvériser les arbustes avec du « Fitospirin ».

Les moyens de lutte contre les maladies et les ravageurs sont respectivement présentés dans les tableaux 7 et 8.

Tableau 7

Tableau 8

On a constaté que les courtilières préfèrent la variété « Riviera » aux autres. Si plusieurs variétés de pommes de terre sont cultivées dans un jardin, ce ravageur choisira la « Riviera ».

Pour en savoir plus sur les ravageurs de la pomme de terre et les méthodes de lutte contre eux, consultez cet article. ici.

Récolte

On peut évaluer la maturité des légumes-racines visuellement et par le temps. Quarante jours après la levée, les tiges tombent et se dessèchent. Deux semaines avant la récolte, les fanes sont entièrement coupées afin d'améliorer la conservation des légumes-racines.

La première récolte a lieu fin juin ou début juillet. Dans les régions du sud où l'on pratique deux récoltes, la seconde a lieu en septembre.

Ce que vous devez savoir sur le nettoyage :

• Les semences sont récoltées immédiatement après la récolte. Les pommes de terre sélectionnées pour la semence sont placées au soleil afin qu'elles verdissent, ce qui favorise la germination.
• Les tubercules extraits du sol sont mis à sécher, soit directement en bordure de parcelle, soit sous un abri.
• Les tubercules sont triés, ceux qui sont pourris et malades sont enlevés – ils peuvent infecter les tubercules sains.
• Les murs de la pièce où seront stockées les pommes de terre, ainsi que les tubercules eux-mêmes, sont traités avec de l'Antigneel, un produit biologique efficace qui prolonge leur durée de conservation. Il est recommandé de chauler les murs de la cave à la chaux et d'en tapisser le fond avec des nattes.
• Les tubercules sont traités avec une solution de sulfate de cuivre (0,2 g pour 10 litres d'eau). Cela permettra d'améliorer leur durée de conservation.
• Température de stockage : +2…+4 °C. Au-delà de cette température, les tubercules germeront.
• Durant l'hiver, les pommes de terre sont triées 2 à 3 fois, en éliminant les tubercules abîmés.

Les jardiniers utilisent généralement une fourche pour creuser une rangée, légèrement à l'écart des trous, afin de ne pas endommager les tubercules.

Méthodes de stockage

Conservation des pommes de terre Ils peuvent être stockés dans des caves, en tas et dans des tranchées. Pour le stockage des tubercules en cave, on peut procéder comme suit :

• En gros. La méthode la plus simple et la plus ancienne. Elle est utilisée en période de pénurie de pommes de terre. Son principal inconvénient est le risque de pourrissement, pouvant entraîner des pertes importantes.
• Dans les boîtesLes meilleures caisses sont fabriquées en bois de conifères – elles sont moins sensibles aux dommages causés par les champignons et les bactéries.
• Dans des conteneurs. La solution idéale pour les agriculteurs et les jardiniers cultivant des pommes de terre destinées à la vente. Chaque conteneur peut contenir jusqu'à 500 kg de pommes de terre. Les conteneurs sont munis de fentes d'aération et peuvent être empilés sur plusieurs rangées.
• Dans des sacs ou des filets. Une méthode pratique consiste à empiler les sacs sur des étagères ou les uns sur les autres. Cela assure une bonne aération aux légumes racines. Il est préférable d'utiliser des sacs en matières naturelles. Cependant, les sacs en filet sont plus courants de nos jours : ils sont peu coûteux et pratiques.

En intercalant des plantes produisant des phytoncides, comme des branches de pin ou d'épicéa ou des feuilles de sorbier, les pommes de terre se conserveront mieux. L'absinthe, l'égopode podagraire, le sureau, la fougère, les pelures d'oignon et l'ail préviennent également la pourriture.

Conseils de pros

Pour obtenir des rendements élevés, il est essentiel de suivre des techniques de culture appropriées. Les conseils d'agriculteurs expérimentés vous aideront à atteindre vos objectifs.

• Il ne faut pas planter la variété Riviera sur des sols lourds et rocailleux – les tubercules pousseront lentement et se déformeront.
• Veillez à bêcher la zone deux fois par an, à l'automne et au printemps. Cela permettra d'ameublir le sol et de l'oxygéner.
• Les pommes de terre poussent bien après les concombres, les courges, les oignons, les courgettes, les potirons et les légumineuses. Cela réduit le risque de maladies et augmente les chances d'obtenir de bons rendements. Il est déconseillé de planter des pommes de terre à l'emplacement d'anciennes cultures de fraisiers.
• Pour repousser les doryphores, semez des haricots, de la coriandre, de la tanaisie ou des capucines entre les rangs. Pour prévenir le mildiou, plantez des oignons et de l'ail près des pommes de terre.
• Lors de la plantation de petits tubercules – jusqu’à 30 g –, placez 2 à 3 morceaux par trou.
• On ne peut pas cultiver des pommes de terre au même endroit pendant des années – cela épuisera le sol et les tubercules deviendront de plus en plus petits.

Avis de jardiniers et d'agriculteurs

La variété néerlandaise « Riviera » séduit les jardiniers et les agriculteurs par son rendement élevé, sa précocité, son excellente saveur et sa facilité de culture. Même en période de sécheresse extrême, une plantation de « Riviera » garantit une récolte.

Foire aux questions