La race de vaches grises kirghizes est relativement récente, développée par des scientifiques de l'Institut kirghize d'élevage. Elle a rapidement gagné en popularité auprès des éleveurs grâce à sa facilité d'entretien, sa productivité élevée et son apparence attrayante.
Signes extérieurs, caractère
Le nom de la race pourrait laisser croire, à tort, que les poulets kirghizes sont gris. Or, ce n'est pas tout à fait exact. Ils ont hérité de leur plumage particulier de leurs ancêtres, les Plymouth Rocks rayés : les plumes des poules sont striées de noir et de blanc, tandis que celles des coqs présentent des reflets rouges irisés.
La race grise kirghize se distingue par les caractéristiques suivantes :
- Le corps est conique, large et bien développé. Les femelles ont un ventre et une poitrine ronds et proéminents. Les coqs sont plus minces, plus grands et plus imposants.
- La tête est de taille moyenne et ronde. Les coqs ont une crête, des barbillons et des oreillons rouges bien visibles.
- Les yeux sont grands, brillants, rouge-orangé.
- Les pattes sont de taille moyenne. Les coqs dominants ont des tarses bien définis.
- Le bec et les pattes sont jaune-orange.
- Les coqs pèsent un peu plus de 3 kg et les poules environ 2,5 kg.
- Les poussins nouveau-nés sont couverts d'un duvet noir. Les femelles présentent des taches claires sur le ventre. Ce critère permet de distinguer le sexe de l'oiseau dès son plus jeune âge.
De par leur caractère, les poulets gris kirghizes :
- très calmes, tous leurs actes sont sans hâte ;
- amicales – elles ne se battent jamais avec leurs congénères et acceptent bien les autres races dans le poulailler ;
- n'a pas peur des gens ;
- Elles sont curieuses, mais sortent rarement du poulailler.
Pour en savoir plus sur l'apparence des poules grises kirghizes et leurs caractéristiques externes, nous vous suggérons de regarder la vidéo :
Avantages et inconvénients
La race est viande et œufset elle n'appartient plus à un type ou à l'autre, le ratio est de 50 pour 50.
Qualités positives :
- simplicité dans les soins et l'entretien ;
- Adaptation rapide aux différents climats et aux variations de température ;
- une immunité forte qui protège contre de nombreuses maladies ;
- productivité élevée, qui ne change pas avec l'âge et s'élève à environ 170 œufs par an ;
- les œufs sont gros, brun clair, et pèsent environ 60 g ;
- qualités gustatives de la viande.
Malgré ses nombreux avantages, la race de poule grise kirghize présente également plusieurs inconvénients :
- absence d’instinct de survie – les poules font très rarement éclore des poussins ;
- faible précocité – la maturité sexuelle des poulets survient généralement entre 6 et 8 mois.
Entretien et maintenance
Les poules grises kirghizes n'ont pas besoin de conditions de vie particulières, mais il y a quelques points importants à prendre en compte.
- Malgré leur facilité d'entretien, les poules grises kirghizes exigent un contrôle strict de la température dans le poulailler, surtout dans les régions où les variations de température sont importantes. La température optimale doit être maintenue entre 13 et 22 °C, ce qui n'est pas toujours facile à atteindre sans chauffage ou refroidissement d'appoint.
- L’importance de changer régulièrement la litière est sous-estimée. Une litière épaisse de foin, de sciure et de sable doit avoir au moins 10 cm d’épaisseur et être changée toutes les 2 à 3 semaines pour prévenir les maladies.
Aménager un poulailler et un enclos pour se promener
Lors de la construction d'un poulailler, les éléments suivants sont pris en compte :
- Emplacement. Il doit être bien éclairé, mais pas exposé à la lumière directe du soleil.
- Protégez-les des courants d'air. Sinon, les poules risquent d'attraper froid.
- La hauteur de la maison ne doit pas dépasser 1,8 m, afin qu'elle soit bien chauffée en hiver.
- Espace intérieur. Chaque oiseau nécessite environ un demi-mètre carré d'espace dans le poulailler.
- Maintenir une température entre 13 et 22°C. Pour maintenir cette température même pendant la saison froide, des murs épais sont construits et le sol est recouvert d'une couche de 10 cm d'épaisseur composée de foin, de sciure de bois et de sable.
- Éclairage. La lumière est nécessaire 19 heures par jour, une fenêtre est donc essentielle, de même que l'utilisation de lampes pendant les périodes de faible luminosité.
L'éclairage est très important pour la ponte des poules. Il en est souvent la cause. diminution de la production d'œufs C'est précisément le manque de lumière.
- Hotte aspirante. Les fenêtres seules peuvent ne pas suffire à assurer une ventilation adéquate. Pour lutter contre l'humidité, une hotte aspirante est nécessaire.
- Perchoirs. Conçus pour offrir au moins 20 cm d'espace libre par poule.
- Le perchoir le plus bas se situe à 50 cm du sol du poulailler.
- Il est déconseillé de placer les perchoirs les uns au-dessus des autres, car les poules se saliront mutuellement, ce qui aura un impact négatif non seulement sur leur apparence, mais aussi sur leur santé.
- Le poulailler doit comporter des abreuvoirs, des mangeoires et des bains remplis de sable, d'argile et de cendres, où les oiseaux nettoient leurs plumes.
- Le matériel et la litière doivent être nettoyés et changés régulièrement. Les bactéries présentes dans la saleté et les excréments peuvent provoquer des maladies et des parasites chez les oiseaux.
Un enclos pour la promenade devrait être aménagé près du poulailler.
Il doit satisfaire aux exigences suivantes :
- Surface. Calculée en fonction du nombre de volailles : 1 mètre carré par poule.
- Accès libre depuis le poulailler pendant la journée. Ceci nécessite un regard d'au moins 50 cm de large et d'environ 70 cm de haut reliant le poulailler et l'enclos.
- Clôture pour empêcher les poules de s'échapper et les autres animaux d'entrer dans l'enclos.
- La zone de passage ne doit pas présenter d'eau stagnante pendant les périodes de pluie, ni de courants d'air.
- Ici, comme dans le poulailler, des mangeoires, des abreuvoirs et des cendriers sont installés.
Comment construire un poulailler conforme à toutes les réglementations – lire ici.
Alimentation
Les règles et réglementations suivantes sont prises en compte :
- Il est préférable de choisir des mangeoires à spirales pour les poules grises kirghizes, car celles-ci empêcheront les oiseaux de grimper à l'intérieur et de disperser la nourriture ;
- la taille des mangeoires dépend du nombre d'oiseaux (afin que tous les oiseaux puissent manger en même temps et ne se disputent pas la nourriture) ;
- Pour les bols à boire, un récipient ne dépassant pas 5 litres convient ;
- Pour empêcher un bol d'eau de se renverser, on place une pierre au milieu ;
- L'eau doit être changée régulièrement et complétée si nécessaire ;
- Les poulets adultes mangent 4 fois par jour ;
- leur alimentation nécessite la présence de protéines et de céréales ;
- Les pommes de terre, les légumes verts et les légumes racines sont bons pour eux ;
- Durant les périodes froides, les aliments secs sont mélangés à du bouillon chaud ;
- Pour renforcer la coquille des œufs, on ajoute de la craie ou de la poudre d'os à leur nourriture.
Vous trouverez plus d'informations sur l'alimentation complète des poules pondeuses. Ici.
poulets reproducteurs
Pour réussir l'éclosion des poussins, il convient d'adopter une approche responsable en matière de sélection des œufs :
- Pour la ponte, choisissez des œufs ovales propres et sans fissures ; ils ne doivent pas être lavés ;
- Ils doivent être conservés pendant 10 jours maximum dans un endroit frais, l'extrémité émoussée vers le haut ;
- Les œufs sélectionnés sont pivotés deux fois par jour autour de l'axe vertical.
- ✓ Les œufs doivent avoir une forme parfaitement ovale, sans la moindre déformation, ce qui est essentiel pour une incubation réussie.
- ✓ Lors du mirage, la chambre à air doit être clairement visible et située à l'extrémité arrondie de l'œuf, ce qui indique sa fraîcheur.
Si vous possédez un ovoscope, vous pouvez facilement déterminer quel matériel est adapté à la reproduction :
- La chambre de ces œufs est située à la base ;
- jaune d'œuf - brillant, situé au centre ;
- La protéine est transparente.
Les experts recommandent d'incuber les poussins au printemps ou au début de l'été, afin qu'ils puissent immédiatement bénéficier de conditions chaudes et confortables et avoir accès à de la verdure fraîche pour se nourrir.
Séquence d'élevage en incubateur :
- Rincez soigneusement l'incubateur à l'eau chaude et séchez-le complètement.
- Placez-le sur une surface plane et dure dans une pièce sans courants d'air et réglez l'humidité à 60 % et la température à 37,5 degrés.
- Mettez l'incubateur en marche la veille de la ponte des œufs.
- Après ce délai, placez les œufs verticalement dans l'incubateur, la pointe vers le haut. Vous trouverez plus d'informations sur la mise en incubation des œufs ici. ici.
- Changez la position des œufs deux fois par jour : en inclinant alternativement chacun d’eux de 45 degrés vers la gauche et vers la droite.
La veille de l'éclosion des poussins, il faut les orienter vers le bas, l'extrémité arrondie vers le bas.
- Seize jours après la ponte, la température de l'incubateur diminue de 0,1 degré (37,4 degrés).
- Après trois semaines d'incubation, les poussins éclosent. Le processus dure environ six heures.
Il est rare que cette race donne naissance à des poussins sans incubateur, mais cela arrive.
Si vous soupçonnez qu'une poule est sur le point de couver, placez un faux œuf près d'elle pendant quelques jours. Si elle ne bouge pas et caquette fréquemment, c'est qu'elle est prête à couver. Vous pourrez alors remplacer les faux œufs par de vrais œufs à couver.
Durant l'incubation, certaines règles doivent être respectées :
- Il ne faut pas déranger la poule.
- Il est nécessaire d'aménager un nid à proximité duquel il y a accès à de l'eau et à de la nourriture.
- Veillez à ce que la poule mange, boive et sorte dans la cour pour se promener à l'heure.
- Durant la promenade, les œufs sont recouverts pour éviter qu'ils ne gèlent. Ce moment est également mis à profit pour vérifier les œufs et le nid : retirer ceux qui sont fêlés, nettoyer l'aire de couvage et rechercher la présence de parasites.
- Une fois les poussins éclos, il est essentiel de veiller à ce que la poule ne quitte pas le nid. Les poussins restent près d'elle pendant plusieurs heures.
Les poussins éclosent presque toujours en bonne santé et forts, avec un taux de survie de 97 %.
Les poussins doivent être nourris 6 fois par jour, en suivant ces règles :
- Dans les premiers jours suivant la naissance, vous devriez donner à votre bébé des œufs durs hachés, du fromage cottage allégé, des flocons d'avoine, du millet et de l'orge.
- Au bout de trois jours, vous pouvez commencer à ajouter des herbes à votre alimentation : des orties, cuites à la vapeur avec de l’eau bouillante et finement hachées, ainsi que de la luzerne et du trèfle.
- Incorporez des légumes comme des betteraves ou des carottes. Cela renforcera l'immunité des poussins et favorisera une croissance et un développement rapides et sains.
- Pour aider les poulets à prendre progressivement du poids, augmentez la quantité de nourriture de 15 % par jour.
- Lors du nourrissage, saupoudrez la nourriture de farine de poisson pour assurer une bonne formation du squelette.
- On ajoute à l'eau de boisson des poussins une solution diluée de permanganate de potassium pour les protéger des infections.
- • Pour renforcer l’immunité des poulets durant leurs premiers jours de vie, ajoutez à l’eau des complexes vitaminiques spécialement conçus pour les jeunes volailles.
- • L’introduction progressive de légumes verts dans l’alimentation des poules doit commencer par de petites quantités afin d’éviter les troubles digestifs.
L'éclosion tardive des poussins pendant la saison froide nécessite un chauffage d'appoint dans le poulailler à l'aide de lampes spéciales. La température est maintenue à 26 °C.
S'occuper de poussins de quelques semaines est identique à s'occuper de poussins adultes.
Les poules grises kirghizes sont faciles à élever et leur entretien est très simple. De plus, ces volailles possèdent un système immunitaire robuste et tombent rarement malades, ce qui est un atout indéniable. En suivant quelques conseils d'entretien de base, vous obtiendrez une productivité élevée : une bonne ponte et une viande savoureuse et de qualité.