Race de poules Foxy Chick : Conseils d’élevage et de soins

Les poules Foxy Chick sont des volailles populaires, élevées par de nombreux éleveurs pour leur chair saine et leur production d'œufs. Elles sont faciles d'entretien, mais des conditions optimales sont nécessaires pour garantir une productivité élevée.

Origine, description et caractéristiques de la race

Le nom de cette volaille provient de son plumage roux vif, semblable à celui du renard. Initialement élevée par les Hongrois, elle devint ensuite populaire auprès des agriculteurs et fut introduite dans de nombreux pays européens, dont la Russie. Elle porte plusieurs noms, tous signifiant « poulet renard ». On l'appelle aussi souvent Géant hongrois ou Poulet rouge de chair, en référence à sa grande taille et à sa couleur.

Les caractéristiques distinctives de cette race incluent une petite tête aux yeux orange, un bec jaune et des pattes jaunes. Ces oiseaux ont un corps robuste et massif, une petite taille et un dos et une poitrine larges. Les poussins Foxy Chick grandissent d'abord en hauteur, puis s'étalent. Cette particularité amène souvent les éleveurs à confondre cette race avec d'autres variétés.

Ces poules possèdent une crête de taille moyenne, légèrement inclinée sur le côté. Leur plumage est d'un rouge vif, parfois teinté de brun. Leurs plumes denses les protègent des fortes gelées. Cette race est très résistante au gel et au froid.

Personnage

Les poules Foxy Chick sont d'un tempérament calme, ce qui les rend généralement faciles à élever. Les éleveurs les décrivent comme actives, curieuses et paisibles. Elles s'entendent bien avec les autres poules, et les mâles sont très protecteurs envers leur groupe, mais n'attaquent pas les étrangères sans provocation. Cependant, les coqs et les poules de cette race peuvent être sujets à des querelles et des bagarres constantes ; il est donc recommandé de ne pas garder plus d'un mâle par poulailler.

Les poulets de chair rouges sont des volailles bruyantes : si un étranger s’approche de leur enclos, ils se mettent immédiatement à glousser et à battre des ailes pour alerter leur propriétaire. Les femelles de cette race possèdent un instinct de couvage très développé ; elles sont capables d’élever non seulement leurs propres poussins, mais aussi ceux d’autres animaux. Une seule poule peut faire éclore 9 à 10 poussins à la fois.

Productivité

Le poids des poules de cette race est particulièrement impressionnant. Une poule adulte peut peser entre 3,5 et 4 kg, tandis que les coqs sont les plus lourds de toutes les volailles domestiques, pouvant atteindre six kilogrammes.

Dès leur naissance, les poussins, avec leur corps élancé, paraissent bien plus gros que ceux d'autres races du même âge. Par exemple, à 20 jours, ils pèsent environ un demi-kilogramme et, à un mois et demi, leur poids atteint déjà 1,4 kg. Les oiseaux se développent et grandissent rapidement.

Le tableau indique l'âge de l'oiseau et son poids approximatif durant cette période :

L'élevage de volailles destinées à la consommation est rentable non seulement en raison de la grande taille des animaux, mais aussi parce que la viande obtenue est d'excellente qualité gustative. Juteuse et tendre, elle est diététique et pauvre en matières grasses.

Les poules atteignent leur maturité sexuelle à quatre mois, parfois plus tard. Une poule pond environ 260 à 300 œufs par an, tandis que d'autres races n'en produisent pas plus de 160 à 180. Avec des soins appropriés, les poules continuent de pondre même en hiver.

Chaque œuf pèse entre 60 et 70 g. Ces gros œufs ont une coquille dense, brun clair ou beige. La taille des œufs augmente considérablement avec la maturité de la poule, la production maximale étant atteinte un mois après la première ponte. Cependant, une fois ce pic passé, la production diminue à nouveau. Un inconvénient de ces poules est leur courte période de ponte productive : environ un an. Lorsqu’elle atteint l’âge de deux ans, après le déclin de sa ponte, elle est abattue.

Avantages et inconvénients des races

Cette race présente de nombreux avantages. De nombreux éleveurs apprécient cet oiseau non seulement pour son apparence charmante, mais aussi pour ses autres qualités :

Entretien et maintenance

Les oiseaux de cette race sont réputés pour leur tempérament peu exigeant et leur capacité à s'adapter à divers climats. Même dans les régions nordiques, l'isolation du poulailler n'est pas nécessaire, mais les nids doivent être bien chauds. Pour cela, il est conseillé de les garnir d'une épaisse couche de litière et d'installer un rideau de laine épais à l'entrée du poulailler.

Exigences pour le poulailler

Il n'est pas nécessaire de chauffer le poulailler. Cependant, les poules géantes de Hongrie sont sensibles aux courants d'air ; il est donc indispensable de tapisser le sol du poulailler de paille et de sciure. La litière doit être propre et sèche pour assurer une bonne rétention de la chaleur. On peut également utiliser des feuilles mortes ou de la paille. En été, la couche ne doit pas dépasser 12 cm d'épaisseur ; en hiver, surtout par grand froid, il faudra doubler cette épaisseur.

Pour garantir le bien-être des oiseaux, une ventilation adéquate est indispensable. Maintenir des oiseaux dans une pièce à l'air humide et malodorant favorise la prolifération de bactéries pathogènes et de putréfaction, susceptibles d'entraîner le développement de maladies fongiques. Pour prévenir ce problème, il est essentiel, outre une bonne ventilation, de nettoyer régulièrement le poulailler, de changer la litière et d'appliquer des traitements antifongiques préventifs sur les murs.

Les poulets de chair rouges sont de grandes volailles, c'est pourquoi on les garde souvent au sol, pensant qu'il leur serait difficile de grimper sur des perchoirs. Cependant, la plupart des éleveurs affirment que les poulets de chair rouges ont de bonnes aptitudes au vol. Des pondoirs en bois, placés à 80 cm de hauteur, conviennent parfaitement à cette race. Les pondoirs sont indispensables dans le poulailler : il faut prévoir un pondoir pour 3 à 5 poules.

Des bains spéciaux contenant de la cendre et du sable fin sont installés dans le poulailler. Les volailles utilisent ce mélange pour nettoyer leurs plumes, ce qui les protège de divers parasites dangereux. Comment construire soi-même un poulailler conforme à toutes les exigences de l'élevage de volailles ? lire ici.

Marche

Durant les beaux jours, les volailles préfèrent se promener librement à l'extérieur, sans limite de temps. Les poules Foxy Chick s'adaptent facilement à la vie en plein air et trouvent aisément leur nourriture, ce qui permet à l'éleveur de réaliser d'importantes économies sur l'alimentation.

Si, pour une raison ou une autre, il n'est pas possible de laisser les oiseaux évoluer en liberté, il est possible d'aménager un « solarium » — un endroit où les animaux peuvent respirer de l'air frais et se prélasser au soleil, tout en étant limités dans leurs mouvements :

1. Pour ce faire, du côté sud du poulailler, un petit espace d'environ 2 m de haut et aussi grand que le permet la surface est clôturé avec un grillage métallique.
2. Étant donné que la quantité de nourriture trouvée dans un tel « solarium » est minimale, il sera nécessaire d'installer une mangeoire dont la propreté devra être surveillée avec une attention toute particulière, car les aliments se gâtent beaucoup plus vite à l'extérieur qu'à l'intérieur.

Si les poules sont élevées au sol, elles ont besoin d'un minimum d'exercice en extérieur. L'élevage en plein air améliore directement le goût de la volaille, et les œufs pondus par des poules élevées en plein air contiennent six fois plus de caroténoïdes naturels, essentiels à l'organisme humain. Les poules élevées en plein air continuent de se dépenser à l'extérieur même par temps froid. Si la température ne descend pas en dessous de -10 degrés Celsius, elles sont autorisées à sortir pendant une courte période.

Alimentation

Les poulets de chair rouges sont faciles à nourrir. Jusqu'à l'âge de trois semaines, les poussins doivent recevoir un aliment spécifique pour poulets de chair. Ensuite, on peut ajouter des céréales moulues à leur alimentation. À six semaines, les poussins sont laissés en liberté, où ils peuvent se nourrir à leur guise.

L'alimentation des poussins adultes doit comprendre des aliments tels que du blé, des légumes, des pois, du maïs et de l'orge. Les poulets sont nourris trois fois par jour. N'oubliez pas non plus… complexes vitaminiques.

Ration alimentaire approximative en fonction de l'âge des oiseaux :

Les oiseaux adultes sont toujours nourris avec une purée composée de pommes, de pommes de terre, de betteraves et de petits pois. Des légumes verts frais finement hachés sont systématiquement ajoutés à cette alimentation.

Il est bénéfique de nourrir les poules croisées hongroises avec des feuilles de chou, des fanes de betterave et de carotte, des orties et du quinoa : ces aliments contiennent de nombreux nutriments essentiels aux poussins. Il est important de les leur donner hachés. aliment composé équilibréIl est conseillé d'ajouter aux céréales des suppléments vitaminiques et des composés stimulant la productivité. Il est également recommandé d'y incorporer un peu de craie, de sel, de farine de poisson et de farine d'os.

L'alimentation des poules pondeuses est abordée séparément. ici.

Reproduction

Les poules Foxy Chick sont très protectrices et veillent constamment à ce que leurs poussins restent bien au chaud. Elles retournent elles-mêmes les œufs pour les maintenir au chaud. Durant cette période, il convient d'accorder une attention particulière à leur alimentation, car un manque de nourriture naturelle et une vie sédentaire peuvent entraîner leur épuisement.

Généralement, ces oiseaux sont croisés avec des coqs de race Orpington rouge ou Rhode IslandDans ce cas, la descendance de deuxième génération sera tout aussi productive que les parents. Avec des coqs Orpington, les poussins atteindront la taille des Foxy Chicks. Le croisement avec des mâles Rhode Island permettra d'obtenir des poules à forte ponte.

Il est également possible d'élever cette race en incubateur. Cette méthode a été inventée par les oiseaux eux-mêmes, qui ont tendance à enfouir leurs œufs dans l'herbe ou les feuilles. Si vous devez recourir à cette méthode, il est important de suivre une règle essentielle : choisir le bon matériel d'incubation et le préparer à l'avance. Évitez de trop refroidir les œufs et il est crucial de surveiller la température dans l'incubateur.

Avant placer les œufs dans un incubateur Il faut vérifier qu'ils ne sont ni abîmés ni fissurés, et à l'aide d'un ovoscope, s'assurer que le jaune est bien centré et que la chambre à air se trouve à l'extrémité arrondie. Pensez à retourner les œufs régulièrement.

Maladies et prévention

Le respect des règles d'alimentation et d'hygiène contribue à un taux de survie des poussins proche de 100 %. Pour le bien-être des poulets de chair rouges, il suffit de vaccinations préventives et de soins appropriés.

La poule Foxy Chick est une race rustique pratiquement exempte de maladies. Toutefois, en cas de négligence des soins et de l'entretien, certaines maladies peuvent se développer.

• Maladie de Marek. Elle s'accompagne de convulsions, d'un goitre volumineux, d'une boiterie et d'un changement de couleur des yeux. Il n'existe aucun traitement, seulement des vaccinations préventives.
• Coccidiose. Les poussins réagissent très mal à cette maladie. Les symptômes incluent une perte d'appétit, une boiterie, des selles molles et un plumage ébouriffé. Les vétérinaires prescrivent des médicaments comme l'amprolium, la sulfadimézine et le coccidioïdomycose pour le traitement. On utilise également des remèdes traditionnels à base d'iode ou de soufre. Pour prévenir la maladie, nettoyez les abreuvoirs et les mangeoires au moins deux fois par semaine, changez la litière et retirez les restes de nourriture après chaque repas.
• Infections intestinales, acariens, vers. Les tiques s'accrochent aux oiseaux et se nourrissent de leur sang. Les oiseaux souffrent de démangeaisons intenses et d'une perte d'appétit. Les insecticides peuvent contribuer à résoudre le problème. Un bain de cendres est également bénéfique.
• Pasteurellose. Au stade aigu de la maladie, on observe une dépression générale, une perte d'appétit, une diarrhée verdâtre et glaireuse, ainsi que des difficultés respiratoires. Au stade chronique, les oiseaux présentent un écoulement nasal, une respiration sifflante et un gonflement des pattes et de la crête. La maladie étant incurable, l'oiseau doit être abattu immédiatement. L'administration de comprimés de lévomycétine est recommandée à titre préventif.

On a beaucoup écrit sur les maladies des poulets, leurs symptômes et leurs traitements. Ici.

Mue et interruptions de la ponte

Les poules pondeuses produisent des œufs presque toute l'année. Cependant, la ponte peut parfois s'interrompre brutalement en raison de la mue annuelle. Dès que la production d'œufs commence à diminuer, les poules ont besoin de conditions particulières pour accélérer le processus de mue.

Ces volailles nécessitent une durée d'ensoleillement réduite et une alimentation très nutritive. La mue dure de un mois et demi à deux mois. Du trèfle, de la luzerne, de la farine d'os et du chou sont ajoutés à leur alimentation.

Les éleveurs expérimentés recommandent de supprimer les céréales de l'alimentation pendant la période de ponte. La réintroduction des mélanges de céréales est possible pendant la période de repousse du plumage. Durant cette période, les poules ont particulièrement besoin de blé germé, d'avoine et de graines de tournesol.

Soins et entretien des poussins

Les poussins ont besoin d'un éclairage optimal pour leur bon développement. La lumière doit être allumée en permanence pendant les dix premiers jours. Durant les cinq premiers jours, la température optimale est de 30 degrés Celsius. À un mois, 20 degrés Celsius suffisent.

Au départ, les poussins sont nourris avec un aliment composé de haute qualité (pour les races de poulets de chair). Pour les volailles élevées pour leur viande et leurs œufs, un aliment simple pour poussins ne convient pas.

Une fois que les poussins sont secs et qu'ils se déplacent activement, les éleveurs ajoutent à leur alimentation du fromage blanc frais et de l'huile de poisson, et leur donnent également des œufs durs écrasés. Il ne faut pas donner de céréales complètes ni de lait aux jeunes oiseaux, car leur système digestif est encore immature et incapable de les digérer.

À partir de six semaines, les oiseaux sont nourris avec des aliments « adultes » broyés, ce qui facilite leur digestion et leur absorption. Il est important de leur fournir de l'eau propre et fraîche. Des abreuvoirs doivent être installés dans le poulailler pour éviter toute contamination. Au début, les poussins reçoivent de l'eau tiède (au moins 40 °C) pour prévenir l'hypothermie. Il est recommandé d'ajouter une petite quantité de solution d'acide ascorbique à l'eau des abreuvoirs.

L'avis des agriculteurs

De nombreux agriculteurs vantent les mérites des poules Foxy Chick, estimant que ces volailles sont faciles à élever.

Les poules Foxy Chick sont d'excellentes pondeuses et leurs coqs sont robustes. Elles sont réputées pour leurs excellentes qualités de production et leur facilité d'entretien et d'alimentation. Elles tombent rarement malades, jouissent d'une santé remarquable et leur apparence est particulièrement appréciée des éleveurs.

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