Légume parmi les plus populaires au monde, ingrédient incontournable d'innombrables plats, la pomme de terre s'est solidement implantée dans les paniers des consommateurs. La variété « Melody » allie une saveur exquise à une excellente conservation des qualités nutritionnelles. Toutefois, il est essentiel de savoir comment la cultiver pour obtenir une récolte abondante et de grande qualité.
Histoire de la variété
Cette variété a été développée aux Pays-Bas par C.MEIJER BV. Des sélectionneurs néerlandais ont créé une pomme de terre qui peut être plantée à partir de matériel apparenté sur trois saisons, même en utilisant le même sol.
Description de la variété de pomme de terre Melodiya
La variété Melodiya est une pomme de terre de table mi-tardive. Cultivée en Russie depuis 2009, principalement dans les régions centrales, cette variété n'est ni universelle ni particulièrement rustique. Cependant, elle présente plusieurs atouts rares qui la rendent précieuse pour le jardinage, et notamment pour la production commerciale.
| Objet | Période de maturation (jours) | Rendement (c/ha) | Teneur en amidon (%) |
|---|---|---|---|
| Mélodie | 115-120 | 200-335 | 17-20 |
Évasions
Les arbustes atteignent environ un demi-mètre de hauteur. Leurs feuilles, de taille moyenne, sont oblongues, fermées, d'un vert vif et à bords ondulés. La variété « Melody » fleurit avec 5 à 7 boutons floraux. Ces derniers sont blancs et lilas clair sur les bords, virant au pourpre au centre et au rouge pourpre au cœur jaune.
Racines
Les tubercules sont gros, à la peau réticulée, de couleur jaune pâle, de forme ovale et présentent de petits yeux gris foncé. Une pomme de terre pèse en moyenne entre 100 et 180 g et sa chair jaune et tendre cuit rapidement. Riche en amidon (17 à 20 %), elle est idéale pour la production industrielle de purée de pommes de terre déshydratée.
Caractéristiques et particularités de la variété
La variété de pomme de terre Melodiya possède les propriétés suivantes :
- longue période de maturation, de 115 à 120 jours ;
- gros légume-racine;
- apparence commercialisable ;
- durée de conservation de 95 % – les pommes de terre ne se gâtent pas longtemps et conservent leur goût ;
- transportabilité, les tubercules résistent facilement aux secousses et aux dommages mécaniques ;
- Une longue période de dormance de 8 mois permet de conserver les pommes de terre jusqu'en juin sans avoir besoin d'enlever les germes.
- amidon ;
- résistant à la sécheresse ;
- thermophile ;
- peu exigeant en matière de nutrition du sol ;
- conserve ses caractéristiques dans les deuxième et troisième générations.
Cette variété est particulièrement appréciée pour sa forte immunité.Il n'est pas soumis à :
- mosaïque ridée et striée ;
- nématode à kyste doré ;
- jambe noire;
- gale;
- Rhizoctonia;
- cancer de la pomme de terre ;
- Le mildiou de la pomme de terre (feuilles et tubercules) est une maladie qui affecte principalement les pommes de terre, surtout par temps pluvieux. Le risque d'infection est faible à Melodiya, mais il existe.
Le principal danger pour la pomme de terre Melodiya est le doryphore de la pomme de terre, et cette variété n'est pas non plus totalement résistante au virus Y.
Productivité et goût
Le rendement des pommes de terre dépend directement des soins apportés et des conditions climatiques. En moyenne, il varie de 200 à 335 quintaux par hectare. Avec des soins appropriés, ce chiffre double pour atteindre 636 quintaux (rendement obtenu lors d'essais variétaux dans la région de Moscou). Un seul plant produit généralement environ 2 à 3 kg de pommes de terre (7 à 11 gros tubercules).
La Melodiya est réputée pour sa saveur et est considérée comme l'une des variétés de pommes de terre les plus savoureuses. Elle convient à la cuisson à l'eau et à la purée, mais ne se prête absolument pas à la friture dans les huiles végétales ; c'est pourquoi elle n'est pas utilisée dans la production industrielle de chips.
La pomme de terre Melodiya conserve une agréable couleur jaune après traitement thermique.
Avantages et inconvénients de la variété
La mélodie devint populaire en Russie (principalement dans les régions centrales), en Ukraine et en Moldavie. On attribue ce succès aux qualités positives suivantes :
- adaptabilité à un climat tempéré ;
- supporte facilement les longues périodes de pluie ;
- forte résistance aux maladies et aux virus ;
- Se sent bien en plein soleil, tolère facilement le manque d'eau ;
- caractéristiques gustatives ;
- teneur élevée en amidon.
Particularités de la plantation et de la culture des pommes de terre Melodiya
La variété Melodiya n'est pas particulièrement exigeante en termes d'entretien, mais comme pour toute autre entreprise, le succès nécessite de suivre les règles — en l'occurrence, les directives de plantation et les subtilités de l'entretien du légume.
Choix optimal du moment et du lieu
La pomme de terre Melodiya est une variété qui apprécie la chaleur. Elle ne peut être plantée que lorsque le sol atteint une température de 8 degrés Celsius, ce qui se produit généralement entre la mi-mai et la fin mai.
- ✓ Le site doit être protégé des vents du nord afin de minimiser les risques de gel.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau et le pourrissement des tubercules.
L'emplacement de plantation doit être surélevé et exposé au soleil. Aucune autre culture de solanacées, y compris d'autres variétés de pommes de terre, ne doit y avoir été cultivée auparavant. Les cultures préparatoires favorables comprennent :
- légumineuses;
- cultures d'hiver;
- lin;
- herbes médicinales et épicées (annuelles et vivaces) ;
- lupin.
Préparation du site pour la plantation
À l'automne, bêchez la parcelle choisie pour la culture des pommes de terre et incorporez-y de l'engrais organique (compost ou humus). La quantité d'engrais organique doit être d'au moins 4,5 kilogrammes par mètre carré. Ajoutez également des engrais potassiques et phosphatés.
- Effectuez une analyse du sol pour déterminer son acidité et sa teneur en nutriments.
- Appliquer les amendements correctifs en fonction de l'analyse effectuée 2 à 3 semaines avant la plantation.
- Procéder à un labour profond pour améliorer la structure du sol.
Au printemps, avant les semis, amendez le sol avec de l'engrais ammoniacal. Appliquez 15 à 25 grammes par mètre carré, selon la fertilité du sol. Si la nappe phréatique est accessible, creusez des tranchées et formez des buttes pour la plantation.
Préparation des tubercules
Avant de planter les pommes de terre, sélectionnez les plants. Parmi les tubercules mis de côté après la récolte précédente, choisissez ceux qui sont entiers, sans dommages, sans noircissement ni traces de champignons.
- × N’utilisez pas de tubercules présentant des signes de maladie, même s’ils semblent mineurs.
- × Évitez d’arroser excessivement les tubercules avant la plantation, car cela peut entraîner des maladies fongiques.
Il faut les laisser dans un endroit sec pendant 3 à 4 semaines, puis les exposer en plein soleil deux jours avant la plantation. Avant la plantation, les tubercules germés sont traités avec des stimulateurs de croissance qui inhibent leur développement. mildiou tardifIl pourrait s'agir d'Ecosil ou d'Epin Extra.
Il est préférable de ne pas couper les pommes de terre Melodiya en morceaux pour la plantation ; les tubercules entiers donnent un rendement bien supérieur. Toutefois, si nécessaire, veillez à ce que chaque morceau pèse au moins 50 g.
Plantation en pleine terre, schéma de plantation et profondeur
En fonction du type de sol, il faut choisir le type de plantation pour la variété de pomme de terre Melodiya :
- Les sols noirs et les sols limoneux sableux suggèrent une plantation facile ;
- Les sols lourds nécessitent la création de buttes pour faciliter la germination des pommes de terre ;
- Un sol très meuble nécessite la création de tranchées pour la plantation des légumes.
Lors de la plantation de la variété Melodiya, la distance entre les rangs est de 70 à 80 centimètres et entre les trous, d'environ 35 centimètres. La profondeur de plantation dépend également du type de sol : plus le sol est lourd, plus le tubercule est placé près de la surface (5 à 7 centimètres), tandis que dans les sols plus légers, plus il est planté profondément (10 à 12 centimètres).
Le matériel de plantation doit être placé de manière à ce que les germes soient orientés vers le haut, en l'enfonçant légèrement dans le sol.
Fertilisation
Il n'est pas nécessaire de fertiliser les pommes de terre Melodiya après la floraison. Les périodes idéales pour la fertilisation sont le premier buttage et avant le débourrement.
Les engrais suivants conviennent à cette variété :
- farine de dolomite;
- craie;
- engrais potassiques ;
- solution d'œuf ;
- suppléments d'azote ;
- complexes vitaminiques ;
- infusions à base de plantes.
Il est interdit de fertiliser la variété Melodiya avec du fumier d'oiseau ou de vache, ainsi qu'avec d'autres engrais organiques frais pour le sol.
Soins
Les pommes de terre nécessitent un arrosage régulier, surtout pendant leur période de croissance. L'arrosage est facultatif et dépend de la nature et de l'état du sol. Pour éviter d'endommager le feuillage, il est conseillé d'arroser délicatement la tige afin de ne pas exposer les racines.
HillingLe buttage, ou formation de buttes au pied des plants potagers, s'effectue au moins deux fois. La première fois, lorsque les pousses atteignent 10 à 12 centimètres de hauteur, la butte doit avoir une épaisseur de 5 à 10 centimètres. Le second buttage a lieu trois semaines plus tard.
Le désherbage (travail du sol) doit être effectué simultanément à la création des talus. Par la suite, le désherbage et l'arrosage sont réalisés selon les besoins, en fonction de la présence des adventices.
Les racines des pommes de terre ont besoin d'oxygène pour leur développement normal et leur prise de masse, il faut donc les ameublir régulièrement.
Protection contre les maladies et les parasites
Lors de la plantation, ajoutez de la cendre de bois dans les trous. Cela :
- minéralise le sol;
- favorise la respiration du sol ;
- protège des insectes.
Pour prévenir le mildiou, vous pouvez utiliser :
- Syngenta;
- Arcedil;
- Ridomil;
- Oxychome.
Ou remèdes traditionnels :
- saupoudrer le sol de chaux ;
- traiter les arbustes avec une infusion d'ail (100 grammes pour 10 litres) ;
- pulvériser avec une solution de kéfir (1:10) ;
- utilisation de solutions de permanganate de potassium, d'acide borique et de sulfate de cuivre.
Pour prévenir la propagation des virus, vous devez respecter les règles suivantes :
- ne sélectionner que des tubercules sains et vigoureux pour la plantation ;
- respecter les règles de rotation des cultures ;
- Éliminer les buissons malades pour éviter que les autres ne soient infectés ;
- Détruisez les insectes nuisibles, ils transportent des virus sur leurs pattes.
Il est important de traiter les plants de pommes de terre avec des fongicides et des antifongiques avant leur floraison. Les médicaments suivants sont utilisés à cette fin :
- Alirin;
- Quadris;
- Gamair.
Pour lutter contre le pire fléau de la pomme de terre – le doryphore –, vous pouvez utiliser Prestige, Colorado, Regent, Tabou.
Récolte et stockage
Les racines de la variété de pomme de terre Melodiya sont récoltées entre 115 et 120 jours. À ce stade, les fanes sont généralement desséchées et les pommes de terre ont développé une peau épaisse. Avant la récolte, il convient de tailler la partie aérienne du plant de Melodiya afin d'éviter la contamination des racines par les micro-organismes nuisibles présents sur les feuilles.
Dix jours après cette opération, les pommes de terre peuvent être récoltées. Il faut les déterrer et les laisser sécher dans un endroit lumineux, sec et aéré. Ensuite, nettoyez-les pour enlever toute trace de terre et entreposez-les dans un local de stockage. conservation des légumes.
La variété de pomme de terre Melodiya possède une forte résistance aux intempéries et s'adapte facilement à divers climats tempérés. Cultivée avec soin, elle offre des rendements très élevés et sa saveur est particulièrement appréciée sur le marché. Ce légume supporte bien le stockage et le transport de longue durée, ce qui explique sa culture commerciale fréquente.