De nombreux maraîchers expérimentés se tournent de plus en plus vers les variétés de pommes de terre hybrides. La variété néerlandaise Colombo (Colomba) est particulièrement appréciée. Elle est cultivée avec succès aussi bien dans les potagers que dans les grandes exploitations commerciales. Colombo se caractérise par son excellente saveur, son rendement élevé, sa facilité de transport, sa longue conservation et sa précocité.
Informations générales sur la variété Colombo
La variété de pomme de terre Colombo a été développée aux Pays-Bas par le croisement de deux variétés locales, Agata et Carrera. Cultivée avec succès et à grande échelle en Finlande depuis longtemps, elle est parfois confondue avec une variété finlandaise. Elle est populaire en Russie et en Ukraine dans les régions au climat chaud et tempéré. La culture de la Colombo est autorisée dans les régions russes suivantes :
- Région Volga-Vyatka;
- Région de la Terre Noire ;
- Caucase du Nord ;
- Quartier central ;
- Région Nord-Ouest.
Colombo est une variété mi-précoce dont le cycle de culture dure de 60 à 65 jours. Cependant, les premiers fruits peuvent être récoltés dès 45 jours après la levée. Récoltée précocement, cette variété offre un rendement de 1 à 3 kg par mètre carré. Les jeunes tubercules sont riches en vitamines. Si l'on attend la maturité technique (65 à 75 jours), lorsque la plante commence à sécher, on peut récolter de 3 à 4,5 kg de pommes de terre par mètre carré.
En général, les semis ont lieu en mai et les jeunes tubercules sont récoltés en juillet. Dans les régions du sud, deux récoltes de Colombo sont possibles par saison.
Description et caractéristiques de la variété
La pomme de terre hybride Colomba se cultive en pleine terre. Elle forme un buisson d'environ un demi-mètre de haut, à port étalé ou dressé. Ses feuilles sont vert émeraude et ses fleurs lilas clair. Ses tubercules ont une peau fine, de couleur ambrée. Leurs germes sont peu profonds et petits (jusqu'à 0,2 mm). Leur chair est jaune ou crème.
Caractéristiques générales de la variété :
| Indicateur | Description |
| Peler | assez mince, de couleur ambrée |
| Yeux | petit |
| Pulpe | a une couleur crème |
| Formulaire | ovale allongé |
| Amidon | 12-14% |
| poids moyen des tubercules | 70-130 g |
| Buisson | droit, étalé, 55 cm de haut |
| Fleurs | blanc avec une teinte lilas |
Chaque grappe porte en moyenne 12 tubercules. Gros et uniformes, ils sont de forme régulière (ronde ou ovale). Chaque pomme de terre pèse jusqu'à 130 g, selon le nombre de tubercules par plant. Les petites pommes de terre sont rares, ce qui contribue à la forte valeur marchande de la variété Colombo. Les tranches de pomme de terre ne se désagrègent pas et conservent leur forme à la cuisson (frite, bouillie).
Les pommes de terre à chair blanche conviennent à toutes les préparations. Du fait de leur faible teneur en amidon (11 à 15 %), elles ne permettent pas d'obtenir une purée onctueuse. Cependant, cette variété peut être utilisée pour réaliser :
- crêpes de pommes de terre;
- chips maison ;
- soupes;
- casserole;
- Frites, etc.
Avantages et inconvénients de la variété
Tous ceux qui connaissent la variété Colombo apprécient son goût excellent. Sa texture est ferme et les pommes de terre ne sont pas trop cuites. Cet hybride présente également d'autres avantages, notamment :
- La présentation attrayante des fruits explique le volume élevé des ventes à Colombo.
- Facile d'entretien.
- Résistance aux variations de température, aux périodes de sécheresse et aux maladies.
- Maturité précoce.
- Rendement élevé, pouvant atteindre jusqu'à 40 tonnes par hectare.
- Colombo a une bonne durée de conservation – jusqu'à 95 %.
Comment cultiver et entretenir les pommes de terre ?
Les techniques de culture de cette variété sont simples et standardisées, mais elles présentent des caractéristiques uniques. Pour obtenir une bonne récolte de pommes de terre Colombo, il est essentiel de connaître les règles de culture et de suivre les recommandations des agriculteurs expérimentés. Les Finlandais ont réussi à cultiver cette variété et recommandent les mesures suivantes avant la plantation :
- transformation des tubercules;
- préparation du sol.
Préparation du matériel de semence
Avant la plantation, il est important de vérifier la qualité des semences. Les tubercules doivent germer un mois à un mois et demi avant d'être plantés. Placez-les dans un endroit sec et lumineux, à une température comprise entre 13 et 20 degrés Celsius. Vous pouvez également les placer dans une caisse où les premières pousses apparaîtront au soleil et à l'air chaud. Si l'air ambiant est trop sec, humidifiez-le en vaporisant légèrement les tubercules d'eau.
| Méthode | Durée | Température |
|---|---|---|
| Sec | 10 à 14 jours | 13-20°C |
| Mouillé | 2 à 3 semaines | jusqu'à 15°C |
Après 10 à 14 jours, les fruits sont transférés dans un endroit plus frais, à environ 10 degrés Celsius. Ils y sont conservés jusqu'à la plantation.
Si le diamètre du tubercule à planter dépasse 5 cm, il convient de le couper en morceaux avec la chair et les germes (2 à 3). Pour éviter le pourrissement, chaque moitié doit sécher 4 à 5 jours avant d'être plantée.
Une autre option de germination est la germination en milieu humide. Cette méthode consiste à conserver les plants de pommes de terre dans une pièce sombre où la température ne dépasse pas 15 degrés Celsius. Les tubercules sont placés dans des caisses ou des cagettes et recouverts de sciure de bois ou de terre humide. Le substrat doit être régulièrement humidifié ; après 2 à 3 semaines, les plantules apparaissent et les pommes de terre germées peuvent être plantées en pleine terre.
Parfois, les tubercules ne se mettent pas à attendre d'être transplantés et commencent à germer vigoureusement. Dans ce cas, vous pouvez utiliser la méthode du semis :
- Attendez que les pousses se soient fortifiées, que les premières racines apparaissent à leur base et que la longueur des pousses elles-mêmes atteigne 6 cm.
- Séparez soigneusement chaque racine du tubercule et placez-la dans le mélange nutritif.
- La distance entre les germes ne doit pas être inférieure à 5 cm.
- Une fois que les jeunes plants se sont renforcés, ils peuvent être immédiatement plantés à l'extérieur.
Avant la plantation, il est recommandé de traiter les tubercules de pommes de terre avec des produits spécifiques contenant des stimulants et des phytosanitaires. La variété Colombo est excellente, très résistante au cancer de la pomme de terre et au nématode doré, mais la prévention reste toujours une bonne idée. Vous pouvez également traiter le sol avec un phytosanitaire avant la plantation.
Sélection du site et préparation du sol
Malgré leurs faibles exigences en matière d'entretien, les pommes de terre néerlandaises sont exigeantes quant à la qualité du sol. Elles préfèrent les sols fertiles, légers et bien drainés pour favoriser le développement de leurs racines.
- ✓ Le site doit être protégé des vents du nord afin de minimiser les risques de gel.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau.
Le zostère de Colombo supporte mal l'excès d'eau, car ses tubercules risquent de pourrir. Si la nappe phréatique est haute à l'endroit où vous le plantez, envisagez de le planter dans des plates-bandes de 40 cm de profondeur ou en buttes surélevées.
Les pommes de terre poussent bien sur :
- sols limoneux sableux ;
- terre noire;
- limons (légers);
- tourbières drainées avec une acidité inférieure à 5-7 pH.
Si le sol est acide (on peut le constater grâce à la présence de plantes indicatrices comme les boutons d'or et les prêles), les pommes de terre ne pourront pas absorber les nutriments et leur activité microbiologique sera ralentie. Il n'est pas nécessaire de chercher un autre emplacement. On peut améliorer le sol en y incorporant de la chaux, du bois ou des cendres de tourbe (jusqu'à 15 kg de cendres pour 100 m²).
Les pommes de terre Colombo ne poussent pas bien en terre vierge. Il est également préférable de les éviter dans les zones précédemment cultivées en tomates ou en céréales. Les choux, les pois et les haricots, les courges et les herbes aromatiques sont les meilleurs légumes qui les précèdent. Tous ces facteurs doivent être pris en compte lors du choix de l'emplacement de plantation. Ce dernier doit être bien drainé, le sol chaud et soigneusement préparé avant la plantation : désherbé, bêché et fertilisé.
Sur les sols marécageux ou argileux, il est conseillé de préparer des plates-bandes surélevées à l'automne afin qu'elles se réchauffent au début du printemps.
Lits-coffres
Si vous disposez d'une petite parcelle, vous pouvez cultiver des pommes de terre en caissettes. Cette méthode est adaptée à Colombo et présente plusieurs avantages :
- ne nécessite pas de creuser régulièrement ;
- réduit les coûts des engrais ;
- facilite le désherbage des parterres de jardin ;
- pratique lorsqu'il est nécessaire de propager une variété.
Les pommes de terre sont plantées dans des bacs surélevés constitués de quatre planches. Ces bacs, sans fond, sont préalablement traités avec un antiseptique. On les place dans les bacs, on les remplit de terre, puis on y plante les pommes de terre. Il est important de noter que les bacs surélevés nécessitent un arrosage abondant. Plusieurs bacs (10 à 20) permettront à une famille de profiter d'une bonne récolte tout au long de l'été.
Peignes
Une autre bonne option pour planter le Colombo est la culture en buttes surélevées. Cela permet au sol de se réchauffer et de circuler facilement, ce que cette variété apprécie particulièrement. Les buttes, de 12 à 16 cm de hauteur, sont créées à l'automne. L'espacement entre chaque butte est d'environ 50 à 60 cm, et elles sont orientées nord-sud (comme pour les autres options de plantation). Les engrais organiques, notamment le fumier, se décomposent lentement ; il est donc recommandé de les apporter également à l'automne. La quantité optimale de fumier est de 3 kg par mètre carré. L'humus peut être ajouté au printemps.
Quand et comment planter ?
Les pommes de terre Colombo, comme beaucoup d'autres variétés, craignent le froid. Il est conseillé de les planter en pleine terre lorsque le sol est suffisamment réchauffé, généralement entre fin avril et mai. Planter les tubercules plus tôt risque d'entraîner des problèmes. Les températures suivantes sont recommandées pour la plantation des Colombo :
- la température du sol à une profondeur de 10 cm n'est pas inférieure à 7 degrés ;
- pour la formation de tubercules - à partir de 11 degrés et plus (jusqu'à +17).
La deuxième récolte est semée en août, après la première. Ainsi, à la mi-octobre, vous pourrez déguster une nouvelle fournée de délicieuses pommes de terre. Ceci est possible dans les régions chaudes du pays, où les températures restent agréables en automne. La variété de pomme de terre Colombo est cultivée avec succès dans le sud-est de la Russie et dans la région de Soumy, en Ukraine. Le climat et la composition du sol y sont particulièrement favorables.
Creusez des trous de plantation espacés de 30 cm, d'une profondeur de 7 à 10 cm environ. Pour une germination plus rapide, ne plantez pas les pommes de terre trop profondément. Laissez un espace d'au moins 50 à 70 cm entre les plants, soit en moyenne 3 trous par mètre. Des plants rampants se développeront, assurant une exposition optimale au soleil. La suite du processus est la suivante :
- On place dans les trous des tubercules germés ou des semis (selon la méthode choisie).
- On ajoute de l'engrais - 250 à 300 g de cendres ou d'humus.
- Chaque trou est rempli de terre, la hauteur du remblai ne doit pas dépasser 5 à 8 cm.
- Vous pouvez recouvrir les jeunes plants d'un film plastique ou d'agrofibres pour accélérer la levée des pousses.
processus de soin et de croissance
La variété Colomba nécessite des soins standards pour les pommes de terre : il faut le faire à temps. patate Il est conseillé de herser, de surveiller l'humidité du sol, de prévenir la gale et les maladies, et de favoriser la résistance aux ravageurs. La culture des pommes de terre Colombo ne requiert aucune compétence particulière, mais il est important de prendre en compte certains points essentiels avant même leur apparition.
Avant la levée des semis (environ cinq jours après la plantation), le sol est hersé. Cette opération est répétée deux à trois fois avant et après la levée. Un ameublissement superficiel du sol est également effectué entre les rangs afin de l'aérer et d'éliminer les adventices.
Les mauvaises herbes doivent être enlevées régulièrement, de préférence après l'arrosage ou la pluie.
Une fois que les jeunes plants ont levé et atteint 15 cm de hauteur, on procède au premier buttage. Ensuite, il est recommandé de les butter toutes les deux semaines, et au moins trois fois par saison. En cas de risque de fortes gelées, les jeunes arbustes peuvent être butés jusqu'au sommet.
Le buttage présente l'avantage d'accroître le compactage du sol autour des racines, ce qui favorise une tubérisation abondante. Dans les sols lourds, il est recommandé de les ameublir une fois par semaine, en veillant à éviter la formation d'une croûte en surface.
Les pousses vigoureuses (plus de 15 cm) nécessitent un arrosage régulier. Les pousses plus petites sont considérées comme faibles et l'humidité peut provoquer leur pourrissement. Pour la variété Colombo, il est important de suivre ces recommandations d'arrosage :
- Utilisez de l'eau à la même température que l'air ambiant. Pour cela, vous pouvez placer l'arrosoir au soleil pendant quelques heures.
- La quantité optimale de liquide est de 4 litres par plant de pomme de terre. Le sol doit être humidifié jusqu'à une profondeur de 20 cm.
- Pour éviter d'emporter les racines, ne versez pas plus d'un litre à la fois.
- En fonction du stade de croissance de la plante, il est nécessaire d'adapter la quantité d'eau. Lorsque des bourgeons se forment sur les arbustes, il convient d'augmenter le volume d'eau de 1 à 2 litres par arbuste.
- Les pommes de terre doivent être arrosées une fois par semaine par temps modéré (température et humidité) et 2 à 3 fois par semaine par temps chaud.
- Arroser les plantes avec de l'eau froide peut les stresser et ralentir leur croissance.
- × Un arrosage excessif entraîne le pourrissement des tubercules.
La méthode d'arrosage la plus rapide et la plus économique consiste à utiliser les sillons qui apparaissent lors du buttage et qui suivent la ligne où les tubercules sont plantés.
La fertilisation est essentielle pendant l'arrosage. Les pommes de terre de Colombo en ont besoin tout au long de leur saison de croissance. La fertilisation peut être effectuée dès un mois après la plantation. La méthode la plus efficace consiste à appliquer l'engrais au pied des plants. Pour ce faire, enfoncez un tuteur d'environ 20 cm de profondeur entre deux plants, retirez-le et versez la solution préparée dans le trou. Les pommes de terre absorberont elles-mêmes les nutriments nécessaires du sol.
Quels engrais et suppléments conviennent à Colombo ?
- fumier de poulet dilué dans l'eau (1:2) ;
- limon de tourbière, boue ;
- cendre;
- Engrais verts – trèfle, moutarde, lupin.
Un spécialiste vous donnera plus de détails sur la façon et l'alimentation des pommes de terre :
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Colombo est assez résistant à de nombreuses maladies, mais reste néanmoins vulnérable. nuisiblesIl est important d'inspecter régulièrement les plantations afin d'identifier rapidement les maladies et de mettre en œuvre des mesures préventives ou thérapeutiques appropriées.
Ce tableau présente les maladies courantes de la pomme de terre et le niveau de résistance des différentes variétés à ces maladies.
| Maladie | résistance aux maladies (maximum 9 points) |
| gale commune | 6,5 points |
| mildiou tardif | 6 points – tubercules 4 points – meilleurs |
| Résistance à la sécheresse | 5 points |
Lors de la détection mildiou tardifLes plantes endommagées sont brûlées, et les restantes sont traitées avec un fongicide à base de cuivre. Dans d'autres cas, lorsque des ravageurs apparaissent, des mesures moins drastiques sont efficaces :
- Il faudra peut-être retirer manuellement les larves de coléoptères. On les découvre lors du décompactage et du buttage.
- Pour prévenir l'apparition des larves de taupins, des granulés de Barguzin sont ajoutés au sol lors de la plantation.
- Le doryphore de la pomme de terre, principal ennemi de la pomme de terre, est également récolté à la main. À titre préventif, le dessous des feuilles est traité avec Actellic ou Alatar.
Les pommes de terre de la variété Colombo doivent également être traitées contre les maladies fongiques. À cette fin, utilisez des produits tels que « Ditan M-45 », « Epin », « Krezatsin » ou une solution de sulfate de cuivre.
Il est important de rappeler que les traitements chimiques doivent être effectués par temps calme. Il est préférable de les réaliser tôt le matin ou tard le soir, et de veiller à respecter les consignes de sécurité : porter un équipement de protection et se laver soigneusement les mains après utilisation.
Récolte et stockage
Vous pouvez récolter les pommes de terre Colombo avant que leurs fanes ne jaunissent. Pour déterminer leur maturité, déterrez un plant et examinez attentivement les tubercules. Ils doivent mesurer de 3 à 5 cm de diamètre. S'ils sont plus petits, ils ne sont pas encore mûrs ; s'ils sont plus gros, ils sont trop mûrs.
Il existe un moyen d'accélérer la maturation des tubercules. Pour ce faire, la partie aérienne du buisson est coupée à l'avance, environ une semaine avant la date de récolte prévue.
Lors de la récolte, retirez les tubercules malades ou abîmés et mettez-les de côté. Ils ne doivent pas être entreposés avec les tubercules sains afin d'éviter toute contamination. Les tubercules sains doivent être déterrés et laissés à sécher sur les planches de jardin pendant plusieurs heures. Cette simple opération permet d'obtenir les résultats suivants :
- éviter les maladies fongiques des tubercules ;
- contribuer au durcissement de la peau.
Avant de les entreposer, les fruits doivent être soigneusement triés et nettoyés de toute terre et résidu d'herbe. Les tubercules abîmés doivent être consommés immédiatement, car ils ne se conservent pas longtemps. La variété Colombo est réputée pour sa longue durée de conservation. Elle supporte le transport sur de longues distances, résiste aux chocs et se conserve facilement jusqu'à six mois dans des chambres froides où la température est maintenue entre 1 et 3 degrés Celsius.
Maisons optimales conditions de stockage On peut les cultiver dans des pots et des bacs placés sur un balcon ou dans une cave. La température et l'humidité doivent être appropriées.
- température de l'air ne dépassant pas + 4°C ;
- Taux d'humidité – 75-80 %.
Avis de jardiniers
Les maraîchers sont généralement satisfaits de la variété Colombo. Elle est cultivée aussi bien dans de grandes exploitations (pour la vente) que dans les potagers familiaux. De l'avis général, cette variété est facile à cultiver et offre de bons rendements.
La variété Colomba est un exemple brillant de sélection moderne. Lors de son développement, une attention particulière a été portée à toutes les nuances et caractéristiques de cette culture. Cette pomme de terre néerlandaise est productive, précoce, se conserve bien et est résistante à de nombreuses maladies. La Colomba ne présente pratiquement aucun inconvénient. Son principal atout pour tous les cuisiniers amateurs est qu'elle permet de réaliser de délicieux plats. N'importe qui peut cultiver cette variété dans son jardin, même sans expérience en jardinage.