La variété Impala, à maturation précoce, est très appréciée des jardiniers amateurs comme des producteurs de pommes de terre à grande échelle. Nous aborderons plus en détail ses caractéristiques, ses avantages, les techniques de culture et les mesures de lutte contre les maladies et les ravageurs plus loin dans cet article.
Histoire de la variété
L'origine de la variété Impala remonte à Emmeloord, la capitale néerlandaise. Des employés de la société internationale Agrico, mondialement reconnue pour ses innovations dans le domaine de la pomme de terre depuis 1973, ont développé cette variété par sélection.
En 1992, à la suite d'essais variétaux, l'Impala a été inscrite au Registre national des végétaux de la Fédération de Russie. En 2000, elle a été ajoutée aux Registres nationaux d'Ukraine et de la République du Bélarus. En Fédération de Russie, la culture de la pomme de terre Impala est limitée à quatre régions :
- Volga-Vyatka (régions de Kirov, Nijni Novgorod et Sverdlovsk ; République de Mari El ; Kraï de Perm ; Républiques d'Oudmourtie et de Tchouvachie).
- Basse-Volga (Régions d'Astrakhan, de Saratov et de Volgograd ; République de Kalmoukie).
- Nord-Ouest (régions de Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Leningrad, Novgorod, Pskov, Tver et Yaroslavl).
- Central (régions de Briansk, Vladimir, Ivanovo, Kalouga, Moscou, Riazan, Smolensk et Toula).
Malgré cela, la variété Impala s'est largement répandue dans toute la Fédération de Russie. Dans certaines régions de Russie et d'Ukraine, elle porte des noms plus simples et plus familiers : Kubanka ou Krymchanka.
Description de la pomme de terre Impala
Buissons. Le plant de pomme de terre atteint 75 à 80 cm de hauteur. Il est dressé et porte 4 à 5 tiges bien feuillues. Ses feuilles, de taille moyenne, sont assez denses et d'un vert intense. Leurs bords sont légèrement ondulés. Les fleurs sont blanches avec un petit cœur jaune.
Racines. Chaque plant produit généralement une quinzaine de tubercules. Les racines sont grosses, ovales, parfois rondes-ovales. Les tubercules atteignent leur poids maximal en août, avec une moyenne de 90 à 160 grammes. Leur peau, jaunâtre et lisse, s'enlève facilement grâce à sa texture lâche. Ils présentent un nombre modéré de germes, très petits et peu profonds. La chair est jaune clair et crémeuse.
Caractéristiques et particularités de la variété
Examinons les caractéristiques et les principales particularités de la variété de pomme de terre Impala selon les critères suivants :
- Vitesse de maturation. Il s'agit d'une variété de pomme de terre précoce. La première récolte est possible seulement 45 jours après la plantation. Selon la zone climatique, la pleine maturité est atteinte en 60 à 70 jours.
- Résistance aux conditions météorologiques défavorables. La variété Impala tolère aussi bien les conditions sèches qu'humides. Cette caractéristique explique sa large culture dans diverses régions.
- Résistance aux dommages mécaniques. La grande résistance des légumes-racines aux dommages mécaniques leur permet de conserver intégralement leur aspect d'origine après la récolte.
- Exigences du sol. Les pommes de terre de cette variété se caractérisent par leur faible exigence quant au type de sol ; cependant, comme le montre la pratique, les meilleurs résultats sont obtenus lorsqu'elles sont cultivées en sol non protégé.
- Maintenir la qualité. Convient à la fois à la consommation et au stockage à long terme. Lors d'un stockage prolongé, il conserve bien ses propriétés et son aspect.
- Résistance aux maladies. L'Impala est résistante à la plupart des virus et maladies qui affectent souvent les autres variétés de pommes de terre. Cette résistance est due à sa précocité, qui lui permet d'éviter de nombreuses maladies se développant rapidement en automne. Le tableau ci-dessous présente les principales maladies et leurs niveaux de résistance pour cette variété.:
| Haute stabilité | Stabilité moyenne | Faible stabilité |
| nématode à kyste de la pomme de terre dorée | gale commune | Rhizoctonia |
| cancer de la pomme de terre | Mildiou tardif des tubercules et des fanes | Croûte poudreuse |
| Virus A et Yn |
Productivité et goût
Les pommes de terre Impala offrent des rendements élevés et constants. Les agriculteurs récoltent entre 180 et 360 quintaux de légumes-racines par hectare et par saison. Les jardiniers amateurs peuvent obtenir au moins 0,5 kg de pommes de terre précoces par plant, et entre 1 et 2 kg de pommes de terre mûres.
Dans les régions du sud, deux récoltes par an sont possibles. Pour ce faire, les arbustes sont délicatement déterrés, les tubercules sont extraits, le trou est abondamment arrosé, puis l'arbuste est replanté avec les petits tubercules restants. L'important est d'effectuer cette opération par temps nuageux.
Pommes de terre de table, les pommes de terre Impala se caractérisent par une teneur en amidon relativement faible (10-14 %). Après cuisson, elles deviennent tendres à souhait sans être trop cuites ni brunies. Elles se prêtent ainsi à tous les types de cuisson (bouillies, au four, frites). Grâce à leur saveur exquise, les pommes de terre Impala conviennent aussi bien aux entrées qu'aux plats principaux, ainsi qu'aux salades.
Avantages et inconvénients de la variété
Les principaux avantages indéniables de la variété de pomme de terre Impala sont les suivants :
- maturité précoce;
- productivité constamment élevée ;
- résistance à la sécheresse et à l'humidité ;
- grande facilité de transport et longue durée de conservation ;
- résistance aux dommages mécaniques ;
- excellent goût des légumes racines;
- simplicité quant à la plantation du sol ;
- polyvalence des méthodes de cuisson et de traitement thermique ;
- présentation attrayante ;
- disposition compacte des tubercules sur les arbustes, permettant une récolte rapide et sans effort des légumes-racines ;
- forte résistance aux principales maladies.
Parmi inconvénients Nous notons les variétés suivantes :
- sensible aux dommages causés par le doryphore de la pomme de terre, nécessite donc un traitement antiparasitaire supplémentaire ;
- Les semences ne sont pas disponibles à la vente dans toutes les régions ;
- Il est nécessaire de mettre en œuvre des mesures préventives visant à se protéger contre les maladies fongiques.
Caractéristiques de la plantation et de la culture des pommes de terre Impala
Pour obtenir les meilleurs résultats possibles avec cette variété, il est conseillé de se familiariser avec les pratiques agricoles nécessaires.
Choix optimal du moment et du lieu
Les experts recommandent de planter les pommes de terre fin avril ou début mai. À cette période, le sol a atteint la température idéale et son taux d'humidité est encore suffisant. La plantation doit avoir lieu après les dernières gelées. Afin de garantir deux récoltes par saison, dans les régions méridionales de Russie, la variété Impala est plantée fin février ou début mars sous bâche non tissée.
- ✓ La zone doit être bien éclairée, sans ombre pendant la majeure partie de la journée.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau.
La règle clé de la culture de la pomme de terre est la rotation des cultures.
Les emplacements précédemment occupés par des cultures d'hiver, des légumineuses et des graminées vivaces sont considérés comme favorables à la plantation. Évitez de planter après des cultures de solanacées (par exemple, tomates, poivrons et aubergines). La culture de pommes de terre au même endroit pendant plusieurs années consécutives est également strictement interdite. Les sols légers à moyens, non gorgés d'eau, sont recommandés.
Préparation du site pour la plantation
Pour la culture de la variété Impala, comme pour toute autre, il est essentiel d'avoir un sol fertile et meuble. Pour garantir des rendements optimaux, le sol doit être enrichi en nutriments.
L'impala réagit bien aux engrais minéraux. Il est conseillé d'ajouter une quantité modérée d'azote au sol à l'automne et, au printemps, lors de la plantation des tubercules, d'incorporer de la cendre de bois, qui constitue un excellent conservateur et un engrais potassique.
Préparation des tubercules
Il est recommandé de commencer la germination durant la deuxième décade de mars. On utilise comme semences des tubercules de taille moyenne (jusqu'à 5 cm) pesant de 50 à 80 g et comportant de nombreux germes. Les tubercules plus gros doivent être divisés de manière à ce que chaque moitié conserve un peu de pulpe et un germe trapu.
Il est essentiel de sélectionner uniquement des tubercules sains, exempts de pourriture, de déformation ou de tout signe de maladie. Pour augmenter le nombre de germes, il est recommandé de pratiquer une incision annulaire, c'est-à-dire une incision transversale autour du sommet du tubercule.
Les plants de pommes de terre sont ensuite placés dans un endroit lumineux d'une caisse pour poursuivre leur germination. Durant les premiers jours, la température ambiante doit être maintenue entre 18 et 25 °C, puis abaissée entre 12 et 15 °C et maintenue à ce niveau pendant 30 jours supplémentaires. L'intensité lumineuse est également augmentée. Tous les deux ou trois jours, les tubercules doivent être vaporisés d'eau afin de maintenir une humidité élevée.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer et de faire germer le matériel de plantation, mais dans ce cas, sa période de maturation s'allonge.
Il est nécessaire de surveiller et d'éliminer les plants de pommes de terre qui n'ont pas germé ou qui ont pourri.
Pour prévenir les maladies et ainsi garantir un meilleur rendement, traitez les semences avec des solutions courantes comme le permanganate de potassium, l'acide borique ou la cendre de bois. Une fois les tubercules germés, faites-les tremper dans une solution spéciale pendant 30 à 40 minutes. Ensuite, aérez-les.
Voici quelques options pour préparer une solution pour 10 litres d'eau :
- 1 g de permanganate de potassium ;
- 10 g de sulfate de cuivre et 10 g de sulfate de zinc ;
- 50 g d'acide borique.
La solution ne doit pas être préparée dans des récipients métalliques.
Le traitement chimique est également largement utilisé, mais il faut tenir compte du fait qu'il a un effet plutôt néfaste sur la récolte qui en résulte.
Une autre méthode simple et économique pour désinfecter et enrichir les tubercules en nutriments consiste à les saupoudrer de cendres de bois. Pour ce faire, ajoutez deux cuillères à soupe de cendres de bois dans chaque trou creusé avant la plantation.
Plantation en pleine terre, schéma de plantation et profondeur
Lors de la plantation de tubercules, il convient de suivre les règles de base :
- La profondeur du trou ne dépasse pas 6 à 8 cm.
- On ajoute 200 g de cendres de bois dans chaque trou.
- Les tubercules sont placés avec les germes orientés vers le haut.
- La hauteur de la butte de terre surélevée au-dessus des tubercules doit être de 8 à 10 cm.
- Il est préférable d'orienter les sillons du nord au sud, afin de garantir un ensoleillement suffisant des pommes de terre. Ceci permettra d'augmenter le rendement global et leur teneur en amidon.
Un schéma approximatif pour la plantation des pommes de terre de semence est présenté ci-dessous :
Dans un sol réchauffé à 22-25 °C, les premières pousses apparaissent en deux semaines. À des températures de sol plus élevées, la croissance ralentit.
Dès l'apparition des premières pousses, il faut butter les pommes de terre plantées et appliquer de l'engrais.
Fertilisation
Pour optimiser le rendement, il est essentiel de fertiliser le sol. L'expérience a démontré l'efficacité d'un mélange de 700 g d'humus et de 5 cuillères à soupe de cendres de bois. Répartissez ce mélange dans chaque trou. Parmi les engrais minéraux intéressants, citons la kemira de pommes de terre (20 g) et la nitrophoska (1 cuillère à soupe). Afin de ne pas endommager les tubercules, appliquez l'engrais uniquement après l'arrosage.
Soins
Les principaux besoins comprennent l'arrosage, le désherbage, le décompactage et le buttage.
- • Utilisez l’irrigation goutte à goutte pour minimiser les pertes d’eau.
- • Le paillisage du sol aidera à retenir l'humidité.
En période de sécheresse, arrosez trois fois par saison (un mois après la plantation, pendant la floraison et 14 jours après la floraison). La consommation d'eau moyenne doit être de 40 litres par mètre carré.
Le labour et le désherbage des rangs sont effectués simultanément après chaque arrosage ou précipitation.
Hilling Cette opération est effectuée lorsque les arbustes atteignent une hauteur de 20 cm, ce qui contribue à renforcer le système racinaire.
La mise en œuvre correcte de ces mesures agricoles permet d'augmenter les rendements des cultures d'un quart.
Protection contre les maladies et les parasites
Pour minimiser les risques de dégâts causés aux pommes de terre par les maladies et les infestations de ravageurs courantes, il est nécessaire de prendre un certain nombre de mesures préventives. Par exemple, pour lutter contre les maladies, les ravageurs et les infestations de vers à feuilles étroites, il est nécessaire de prendre des mesures préventives. mildiou tardif Un traitement à base de Fitosporin est recommandé.
Pour protéger les plantes contre le doryphore de la pomme de terre et les taupins, utilisez Actellic, Corado et Aktara. Les pelures d'oignon constituent également un remède traditionnel efficace. Les taupins peuvent être contrôlés avec Bazudin et les courtilières avec Medvetox.
Plus d'informations sur les ravageurs de la pomme de terre et comment les contrôler – lire ici.
Récolte et stockage
La récolte peut être effectuée 40 à 60 jours après l'apparition des premières pousses. Il est déconseillé de récolter avant cette période, car les pommes de terre auront un goût particulier et désagréable.
Vous pouvez déterminer si les tubercules sont complètement mûrs en utilisant les méthodes suivantes :
- Comptez trois semaines à partir de la floraison. Cette méthode n'est pas totalement précise en raison des variations possibles des conditions climatiques.
- Déterrez un buisson et évaluez l'état des tubercules.
- Observez l'état général du buisson. Si les feuilles inférieures commencent à jaunir et que les branches retombent au sol, vous pouvez commencer la récolte sans risque.
Après la récolte, les pommes de terre doivent sécher dans un endroit sec et bien aéré. Évitez l'exposition directe au soleil, car cela peut faire verdir les racines et compromettre la récolte.
- × Ne pas entreposer les pommes de terre dans des endroits à forte humidité.
- × Évitez d'exposer les tubercules à la lumière directe du soleil.
Conservation des pommes de terreIl est recommandé de conserver les tubercules en une seule couche dans un endroit aéré. Vérifiez régulièrement leur état. Si vous souhaitez les récolter comme semences, exposez-les au soleil jusqu'à ce qu'ils verdissent. Ces mesures permettent de réduire leur teneur en amidon et d'augmenter leur teneur en sucre et en acide.
Le rendement obtenu grâce à la culture des pommes de terre Impala est clairement visible dans la vidéo suivante :
Avis
La variété de pomme de terre Impala est devenue très populaire grâce à son goût excellent, son rendement élevé et sa facilité d'entretien. En suivant quelques conseils simples, vous pouvez non seulement obtenir une récolte abondante, mais aussi vous assurer d'avoir suffisamment de plants pour la saison suivante.