Principes de base de l'alimentation des cailles : comment et quoi donner à manger aux oiseaux ?

L'alimentation des cailles est cruciale : avec une alimentation adaptée, elles seront en bonne santé, grandiront rapidement et fourniront à l'éleveur une abondance d'œufs et de viande. L'essentiel est de respecter les consignes d'alimentation quotidienne et d'enrichir leur nourriture en nutriments et vitamines.

Types d'aliments

Il existe de nombreux types d'aliments différents, il est donc judicieux de les considérer par groupe.

Aliments pour animaux à base de céréales et de légumineuses, céréales et semences

Des céréales en vrac faciles à mélanger ou à distribuer séparément. Il s'agit notamment de :

• Petits pois. Contient 21,5 % de protéines et une bonne combinaison de nombreux acides aminés nécessaires aux cailles.
• Graines de chanvre. Utile en petites quantités pour les cailles adultes.
• Maïs. Augmente la productivité des cailles et favorise une croissance plus rapide des poussins.
• Graines de pavot. Elles servent à nourrir les cailles arlequins, chinoises et japonaises.
• Avoine. Contient de nombreux micro-éléments utiles.
• Haricots. Elles contiennent jusqu'à 25 % de protéines et sont riches en vitamines et en glucides.
• Soja. Ce produit présente une teneur élevée en protéines (37 à 45 %) et en matières grasses végétales, mais il ne convient à l'alimentation des volailles qu'après avoir subi un traitement thermique et d'humidification. Il est donc préférable d'utiliser du tourteau de soja ou du soja extrudé.
• Millet. Contient beaucoup de fibres, essentielles pour les cailles.
• Vesce. Il contient 24,1 % de protéines et est souvent utilisé en mélange avec de l'avoine.
• Blé. On le trouve souvent dans l'alimentation des cailles. Généralement, on utilise du fourrage ou du blé concassé.
• gruau de bléIl est donné en nourriture aux poussins de caille.
• Grain d'amaranteContient des protéines avec deux fois plus de lysine que les protéines de blé.
• MilletPeut être donné temporairement à des cailles jeunes et adultes.
• Riz. Il est supérieur au maïs en termes de teneur calorique.
• graines de mauvaises herbesElles sont facilement consommées par de nombreuses espèces de cailles.
• Sorgho et chumizaS'il n'y a pas de millet, on peut les donner à manger aux cailles.
• Lentilles. Propriétés similaires à celles des pois.
• Orge. Contient beaucoup de fibres.

Il est rare qu'un élevage de volailles fonctionne sans céréales ni graines. Celles-ci constituent une part essentielle de l'alimentation des oiseaux ; il est donc crucial d'en garantir la disponibilité et la qualité.

Aliments pour animaux

Ce type d'aliment doit être inclus dans le régime alimentaire des cailles. Il comprend :

• graisses pour aliments pour animauxIl convient de l'utiliser en complément des matières grasses végétales. Sa valeur énergétique est plus élevée. Sa teneur dans l'alimentation ne doit pas dépasser 5 %.
• Sang de cailles abattuesIl est souvent utilisé comme complément protéique dans l'alimentation de ces oiseaux.
• repas de sangPeut être utilisé comme additif aux mélanges de céréales.
• Ver de sang. On les donne parfois à manger aux poussins de caille durant leurs premiers jours de vie.
• Vers de farineC'est un mets de choix pour de nombreux oiseaux.
• Repas de viande et d'osContient beaucoup de protéines, de calcium et de phosphore.
• Jardin, terre et vers de terreFacilement consommé par la plupart des oiseaux.
• AsticotConvient pour l'enrichissement en protéines de l'alimentation des cailles.
• Poissons de différentes espècesIl doit être prémoulu. Il est riche en protéines, vitamines et minéraux.
• huile de poissonDisponible sous forme pure ou avec divers additifs, elle contient des vitamines A et D3.
• Repas de poissonÀ conserver au réfrigérateur et à utiliser pour l'alimentation uniquement lorsqu'il est frais.
• œufs de poule et de cailleOn donne aux poussins des œufs durs et écrasés comme aliment protéiné durant leur première semaine de vie.

Si l'alimentation de l'oiseau est limitée, des problèmes digestifs et une baisse de son immunité sont possibles.

Aliment vitaminé

Les cailles ont également besoin de vitamines pour un bon développement ; c'est pourquoi les aliments et compléments vitaminiques suivants sont couramment utilisés pour elles :

• Herbes vertes et juteuses. Elles s'utilisent fraîches ; parmi elles, il convient de souligner l'ortie, le pissenlit, le trèfle et la luzerne.
• Chou. C'est un aliment riche en vitamines.
• Plume d'oignon. Son goût attire les cailles, qui le mangent volontiers.
• Carotte. Convient aux cailles de différents âges grâce à sa forte teneur en carotène.
• farine aux herbesElle peut être utilisée comme substitut aux herbes succulentes pendant l'hiver.
• Aiguilles de pin et farine de pinConvient comme complément vitaminique.
• Ail. Réduit le taux de cholestérol dans le sang des oiseaux.
• PommesOn les donne parfois à manger aux cailles faute d'autres aliments riches en vitamines.

La présence de vitamines dans l'alimentation de l'oiseau influence considérablement son bien-être et sa productivité.

Déchets industriels

Certains déchets industriels servent également à nourrir les cailles. Les plus courants sont :

• Tourteaux et plats cuisinés. Elles contiennent beaucoup de graisses végétales, de protéines, de potassium et de phosphore. Les graines de lin, de tournesol, de chanvre et les tourteaux de soja conviennent à l'alimentation des cailles.
• BranElles sont très utiles aux cailles et sont consommées avec plaisir.

Ces ingrédients pour l'alimentation des oiseaux sont peu coûteux et faciles à utiliser, c'est pourquoi ils sont souvent utilisés par de nombreux éleveurs.

Aliments minéraux

Les minéraux contenus dans l'alimentation des volailles jouent un rôle important dans la digestion, assurant un broyage efficace des aliments solides dans l'estomac. Les éleveurs recommandent les aliments minéraux suivants pour les cailles :

• Farine d'os. Peut être utilisé comme complément alimentaire pour les oiseaux.
• CraieSeuls les aliments sont utilisés. Ils peuvent être intégrés à l'alimentation des cailles de façon temporaire ou permanente.
• Sable. Les cailles en ont besoin pour broyer certains aliments dans leur estomac. Le sable de rivière propre et à gros grains est considéré comme le meilleur.
• Sel de table. Il sert de source de sodium et de chlore pour la volaille et est incorporé dans l'alimentation à un taux de 0,2 à 0,3 %.
• Coquillages de mer et de rivièreBroyées, elles constituent un bon aliment minéral pour les cailles.
• Coquille d'œufUtilisé comme engrais minéral temporaire.

Chaque type d'aliment mentionné ci-dessus possède des caractéristiques propres. Le choix de la combinaison alimentaire optimale pour la volaille déterminera son rendement d'élevage, en fonction de nombreux facteurs, notamment la race, la priorité accordée à la production d'œufs ou au rendement en viande, les conditions d'élevage, etc.

Recettes maison ou comment fabriquer des aliments composés à la maison

Chaque éleveur a ses propres secrets pour élever ses animaux. Il existe de nombreuses recettes pour préparer soi-même les aliments pour animaux, mais voici quelques-unes des plus courantes :

Recette 1

Un exemple d'aliment composé simple:

• 400 g de semoule de maïs ;
• 1 cuillère à café de farine de viande et d'os ;
• 100 g de gruau d'orge ou d'orge ;
• 0,5 cuillère à café d'huile végétale ;
• 50 g de viande ou de poisson haché ;
• 50 g de fromage blanc.

Recette 2

Ajoutez 10 g de craie à ce mélange et aux suivants. Cette recette est plus adaptée aux poules pondeuses.

• 200 g de maïs ;
• 200 g de blé ;
• 80 g de prémélange à 10 % pour poules pondeuses.

Mélange prémélangé pour poules pondeuses :

• 90 g de tourteau de tournesol ;
• 90 g de farine de soja ;
• 45 g de farine de viande et d'os ;
• 45 g de levure nutritionnelle ;
• 30 g de petits pois ;
• 10 g d'huile végétale.

Recette 3

Elle est considérée comme une recette classique :

• 300 g de blé concassé ;
• 170 g de gâteau ;
• 150 g de maïs ou d'orge ;
• 70 g de son de blé ;
• 30 g de levure fourragère et de petites coquilles ;
• 20 g de farine de viande, d'os et de poisson ;
• 20 g de petits pois ;
• 20 g d'huile de tournesol non raffinée ;
• 10 g de prémélange ;
• 2 g de sel.

Recette 4

Recette à base principalement de millet et de semoule :

• 200 g de millet ;
• 200 g de semoule ;
• 100 g de chou ;
• 100 g de betterave ;
• 50 g de pommes de terre bouillies ;
• 50 g de farine de viande et d'os.

Farine de viande et d'os :

• 5 œufs durs;
• 100 g de fromage blanc ;
• 50 g de levure fourragère ;
• 10 g d'huile végétale.

Recette 5

Alimentation équilibrée :

• 100 g de flocons d'avoine ;
• 100 g de fromage blanc ;
• 100 g de millet ;
• 100 g de poisson haché.

Recette 6

Une recette riche en aliments pour animaux :

• 100 g de semoule de maïs ;
• 100 g de millet ;
• 100 g de fromage blanc ;
• 100 g de gruau de pois ;
• 50 g de farine de viande et d'os ou de farine de poisson.

normes d'apport alimentaire quotidien

La teneur en protéines de l'alimentation des cailles est primordiale, car elle contribue à augmenter et à maintenir le poids vif de l'oiseau, sa productivité et sa capacité de reproduction.

Les besoins en protéines brutes des cailles varient considérablement selon la race, la direction et l'âge.

Il a été établi que les cailles tolèrent facilement une petite variation du pourcentage de protéines dans leur alimentation.

Tableau 1. Besoins en protéines brutes (%) des cailles d'âges différents.

La qualité des protéines dépend de leur composition en acides aminés ; il est donc nécessaire non seulement de standardiser la teneur totale en protéines brutes, mais aussi de contrôler attentivement la présence des acides aminés qui les composent.

Les acides aminés tels que la lysine, la méthionine, la cystine et le tryptophane sont particulièrement importants pour les oiseaux. Une carence en l'un d'eux a un impact significatif sur la productivité des cailles adultes et sur le taux de croissance des poussins.

Tableau 2. Les besoins en acides aminés des cailles comparés à ceux des dindes et des poulets (% de l'aliment).

Pour nourrir les cailles exotiques, il est préférable d'utiliser des mélanges de céréales complétés par des légumes verts frais et des aliments mous. L'absence d'aliments d'origine animale dans leur régime alimentaire est compensée par l'ajout d'insectes, de leurs larves, de vers de farine et de vers de terre.

Pour les oiseaux adultes

Le rythme d'alimentation standard pour les oiseaux adultes est de trois fois par jour. En moyenne, une caille adulte consomme 25 grammes d'aliments par jour.

Cette ration alimentaire doit contenir environ 60 % de céréales et 40 % de protéines. L'alimentation des cailles doit également inclure des légumes verts et des légumes juteux. Les vitamines A, D et E sont essentielles à leur régime alimentaire.

Tableau 3Besoins en oligo-éléments des cailles.

Pour les cailles

Durant les quatre premières semaines de leur vie, les cailles destinées à la production de viande et d'œufs ont besoin d'environ 20 à 26 % de protéines. Les cailles sauvages en ont besoin d'encore plus.

Durant la première semaine de leur vie, les poussins sont nourris au moins 5 fois par jour, puis 4 fois, et à partir de la quatrième semaine, ils passent à la nourriture standard pour oiseaux, distribuée trois fois par jour.

En l'absence d'aliments spécifiques pour les cailles, dès l'âge de deux semaines, les poussins de nombreuses espèces de cailles commencent à être nourris avec du gravier et des coquillages broyés.

Trouvez plus d'informations sur l'alimentation des cailles Ici.

Régime

L'alimentation des cailles doit contenir des acides aminés, des lipides, des glucides, des minéraux et des vitamines. Pour une bonne digestion et une absorption optimale des aliments, les cailles ont besoin de gastrolithes (pierres et minéraux ingérés) qui facilitent le broyage des aliments dans l'estomac.

Caractéristiques des aliments pour poules pondeuses

L'alimentation des cailles pondeuses doit contenir un apport soigneusement équilibré de tous les nutriments essentiels. Des concentrations appropriées garantiront une bonne production d'œufs.

Le nombre d'œufs pondus dépend directement de la teneur en protéines de l'alimentation – elle devrait être d'environ 26 %.

Pour améliorer production d'œufs De nombreux éleveurs de volailles expérimentés recommandent d'ajouter des coquilles d'œufs broyées à l'alimentation.

Chaque poule pondeuse reçoit jusqu'à 30 grammes d'aliment complet par jour. Les poules pondent généralement des œufs pendant onze mois, après quoi elles sont abattues pour leur viande.

Pour les cailles

Nourrir les poussins de caille Il est d'usage de le diviser en plusieurs périodes.

Première période – la première semaine de vie des poussins. Durant cette période, on leur donne un mélange d'aliments tamisés contenant 24 à 26 % de protéines et des œufs de caille. Les œufs de poule sont déconseillés en raison du risque de transmission de maladies aviaires aux poussins.

Deuxième période – 2 à 4 semaines. Durant cette période, l'alimentation est composée d'un mélange contenant au moins 20 à 24 % de protéines brutes et 290 kcal d'énergie métabolisable pour 100 g d'aliment. La ration est divisée en 4 portions quotidiennes.

Troisième période – 5 à 6 semaines. À ce stade, on leur donne un aliment destiné aux cailles adultes, mais le taux de protéines brutes est réduit à 16-18 %, car les poussins peuvent connaître un développement sexuel prématuré, ce qui affecterait négativement la productivité future des femelles des races pondeuses.

Il convient alors d'augmenter la proportion de céréales concassées dans l'alimentation. Ces compléments alimentaires augmentent la teneur en fibres et stimulent l'appétit des poussins.

À six semaines, les poussins de caille sont nourris avec l'aliment pour adultes. Les céréales sont supprimées et la proportion d'aliments succulents est réduite. La teneur en protéines brutes de l'aliment se situe alors entre 21 et 24 %, avec une énergie métabolisable de 280 à 290 kcal pour 100 g d'aliment. Cet apport nutritionnel favorise le plein développement physique et productif des volailles.

Engraissement pour la viande

Pour engraisser les cailles destinées à la consommation, prenez :

• mâles et femelles âgés d'un mois présentant des malformations physiques ;
• oiseau après avoir fini de pondre des œufs ;
• de jeunes animaux élevés spécifiquement à cette fin.

L'alimentation carnée est introduite progressivement. Une transition brutale peut entraîner des maladies, voire la mort des volailles. Les cailles sont placées dans les cellules Dans un enclos aux parois solides, placez les cailles dans un endroit ombragé. Les mâles doivent être séparés des femelles. Lors de l'engraissement, nourrissez les cailles comme les adultes, mais augmentez la quantité de maïs et de matières grasses. Leur alimentation peut être composée de 80 % d'aliment pour poulets de chair et de 20 % de pois cuits.

La transition vers une nouvelle alimentation peut être effectuée en quatre jours. Le premier jour, donnez à la volaille moitié ancienne alimentation, moitié nouvelle. La quantité d'ancien aliment est ainsi progressivement réduite et remplacée par la nouvelle. L'engraissement se poursuit pendant quatre semaines maximum. Durant la dernière semaine, la ration standard d'aliment (environ 30 grammes) est augmentée d'environ 8 %. Avec une alimentation adaptée, la volaille engraissée devrait peser au moins 160 grammes et présenter une bonne couche de graisse sous-cutanée au niveau du thorax.

Tableau 4Norme pour la viande de caille.

Pendant cette période, il est conseillé de nourrir les cailles avec des carottes râpées, qui donneront une belle couleur à leur chair. Évitez le poisson et ses dérivés, les oignons, l'ail et les aiguilles de pin, car ils altèrent la saveur et l'arôme de la viande.

Vitamines et suppléments

Comme toutes les vitamines sont ajoutées à l'aliment en très petites quantités, il est recommandé de les mélanger préalablement à la ration de céréales. Le mélange doit être effectué progressivement, en incorporant petit à petit l'agent de remplissage aux vitamines. Le mélange obtenu est ensuite incorporé au reste de l'aliment.

Parmi ces additifs utiles pour l'alimentation des oiseaux, il convient de souligner le trivit, le tetravit, divers prémélanges, le chiktonit et la levure.

L'alimentation des cailles varie selon la saison.

L'alimentation des cailles domestiques et ornementales doit être complète en composition et en qualité, répondant aux besoins énergétiques de leur organisme selon la saison.

La consommation de nutriments par l'organisme des oiseaux varie selon les saisons et les conditions environnementales ; il faut en tenir compte lors de la préparation des mélanges alimentaires et de la détermination des besoins journaliers.

Une caractéristique de l'alimentation des cailles en été est la présence, dans leur régime alimentaire, principalement de légumes verts frais, d'insectes, de vers de terre, etc.

En hiver, les herbes fraîches sont remplacées par de l'herbe récoltée en été. En raison du manque de vitamines naturelles à cette période, les aliments pour animaux doivent être enrichis avec des compléments spécifiques.

Régime de consommation d'alcool

La provenance de l'eau est un facteur important pour l'hydratation des animaux. Si l'eau provient d'une rivière, il faut la faire bouillir et la laisser refroidir au préalable. Si l'on utilise de l'eau de puits, il faut la chauffer, sinon les oiseaux risquent d'attraper froid.

Il est conseillé de changer l'eau des oiseaux une ou plusieurs fois par jour, en fonction des résidus et du degré de contamination.

Il n'est pas nécessaire de faire bouillir l'eau du robinet. Il suffit de la laisser reposer pour que le chlore s'évapore. En cas de doute sur sa qualité, il est conseillé de la filtrer.

Ajoutez une fois par semaine une solution diluée de permanganate de potassium à l'eau des abreuvoirs, en alternance avec une solution de sélénium. À titre préventif, ajoutez de la vitamine C à l'eau tous les 10 jours. Un à deux comprimés d'acide ascorbique par litre suffisent. Il est toutefois préférable d'ajouter les vitamines B séparément. Autrement, les nutriments risquent de s'annuler mutuellement lors d'une réaction chimique dans l'eau.

Erreurs nutritionnelles et conseils utiles

De nombreux éleveurs de cailles débutants commettent des erreurs courantes en matière de soins, d'alimentation et de reproduction. Voici quelques conseils pour bien nourrir vos cailles :

• Contrôle des niveaux de protéines dans l'alimentation animale. En l'absence d'aliments composés spécifiques, il est nécessaire d'augmenter le volume d'aliments protéinés et de légumes.
• Des aliments écologiquement propres. Il ne faut pas ramasser d'herbe près des routes.
• Respect des conditions de stockage des aliments pour animaux. Les déchets de poisson et la viande hachée doivent être conservés à une température de -1 à -3°C pendant six mois maximum.
• Caractéristiques de l'utilisation d'équipements spécialisés. Pour mélanger la viande hachée à l'alimentation principale des volailles, il est préférable d'utiliser un hachoir à viande manuel ou électrique.
• Une alimentation adéquate pour la volaille. Il serait bon d'ajouter deux cuillères à soupe de lait en poudre à la nourriture.

En suivant toutes les recommandations en matière d'alimentation des cailles, en surveillant le bien-être et les indicateurs de productivité de l'oiseau, vous pouvez facilement atteindre une efficacité optimale pour n'importe quelle race, qu'il s'agisse d'une race pondeuse ou d'une race productrice de viande.

Foire aux questions