Les agronomes et les agriculteurs, soucieux d'obtenir des rendements élevés en pommes de terre, s'emploient activement à développer de nouvelles variétés. La variété Uladar, relativement récente, est une culture à haut rendement, ce qui lui a valu une popularité bien méritée.
Histoire de la variété
Développée par des sélectionneurs biélorusses au début du XXIe siècle par croisement des variétés Kolya et Zhivitsa, cette variété a rapidement suscité l'enthousiasme des scientifiques et des visiteurs des salons agricoles. Inscrite au registre biélorusse des cultures agricoles en 2008, elle s'est depuis répandue dans les régions tempérées bien au-delà des frontières du pays.
En 2011, cette culture a été inscrite au registre agricole russe, après quoi elle a commencé à se répandre dans les pays de la CEI. Actuellement, cette variété est plus prisée des agriculteurs que des jardiniers amateurs, principalement en raison de sa jeunesse.
Description de la variété de pomme de terre Uladar
Uladar fait référence à maturation précoce Variété de pomme de terre à haut rendement. Caractérisée par des tubercules assez gros et des plants compacts, elle est particulièrement appréciée des agriculteurs pour sa maturation rapide : la période entre la germination et la récolte est de 55 à 60 jours. Cela permet sa culture sous des climats frais et, sous des températures modérées, deux récoltes par an. Elle permet également une bonne récolte sur une petite parcelle de jardin.
Évasions. Les plants de pommes de terre Uladar atteignent 55 à 60 centimètres de hauteur et poussent de façon assez régulière, sans être clairsemés. Leurs feuilles sont d'un vert vif aux bords ondulés. Une caractéristique distinctive de cette variété est sa floraison rouge-violette, qui la rend facilement identifiable par rapport à d'autres variétés.
La structure de la tige facilite l'entretien de la culture, l'arrosage, la fertilisation, le travail du sol et la lutte contre les ravageurs et les maladies. Pour garantir un ensoleillement suffisant des feuilles et un espace adéquat aux tubercules, il est recommandé de planter les pommes de terre à une densité maximale de 500 tubercules par 100 mètres carrés.
Racines. En moyenne, un plant produit 8 à 12 pommes de terre pesant entre 100 et 140 grammes. Leur peau est jaune, allant du blanc cassé au jaune vif selon le type de sol et la fertilisation. Douce au toucher, elle ne présente aucune rugosité particulière. La chair est également jaunâtre et conserve sa couleur à la cuisson.
Les pommes de terre sont rondes et d'apparence uniforme, mais on trouve parfois des tubercules oblongs. Leurs petits germes constituent un atout appréciable pour les consommateurs. Même si les tubercules germent pendant le stockage, les pousses se détachent et se consomment facilement.
Caractéristiques et fonctionnalités
La pomme de terre Uladar est une variété de pomme de terre de consommation à maturation précoce. Les pommes de terre nouvelles peuvent être récoltées 40 à 45 jours après la plantation, et leur pleine maturité ne dure pas plus de 75 jours. Cette variété se caractérise par ses racines relativement denses, ce qui lui confère une bonne conservation et une résistance aux dommages mécaniques.
Cette plante tolère bien les sécheresses de courte durée, ce qui en fait un choix populaire dans les climats tempérés. Elle n'est pas particulièrement adaptée aux climats arides et nécessite un arrosage régulier.
Les plants de pommes de terre développent des racines robustes qui leur permettent de tolérer les sols arides et de bien se développer, offrant des rendements élevés dans les sols légers et moyens (selon leur texture). Ce système racinaire vigoureux permet également la culture de ce légume-racine dans d'autres types de sols. Cette variété est très facile à cultiver.
| Maladie | Durabilité |
|---|---|
| cancer de la pomme de terre | Complet |
| Nématode | Complet |
| Gale | Haut |
| La pourriture des tubercules | Haut |
| Rhizoctonia | Haut |
| brûlure des feuilles | Faible |
résistance aux maladies
L'un des atouts de la pomme de terre Uladar, qui ne nécessite que peu d'entretien, est sa grande résistance aux maladies. Parmi ses avantages, on compte une immunité totale contre le chancre et les nématodes, ainsi qu'une forte résistance à la gale, au mildiou, à la rhizoctonie et à d'autres virus. Cependant, ses feuilles restent très sensibles au mildiou et la variété ne possède aucune protection naturelle contre le doryphore de la pomme de terre.
Productivité et goût
Cette variété de pomme de terre est précoce et très productive. Le poids maximal d'un tubercule est de 180 grammes. Un seul plant peut produire jusqu'à deux kilogrammes de pommes de terre. Le rendement moyen est de 60 tonnes par hectare, avec un rendement maximal de 71,6 tonnes. Une récolte précoce donne généralement des rendements plus faibles, atteignant environ 25 à 30 tonnes par hectare.
Ce tubercule se caractérise par une faible teneur en amidon (11,5 à 17,8 %) et en sucre (0,4 à 0,45 %). Par conséquent, la production d'amidon à partir de pommes de terre d'Uladar n'est pas recommandée. Cette pomme de terre possède un goût excellent et est considérée comme une variété de table. Grâce à sa composition et à sa structure, elle supporte bien la surcuisson et conserve sa saveur même après une cuisson prolongée. Les experts soulignent sa longue durée de conservation (94 %) et son aspect commercial attrayant (91 à 99 %), dus à sa résistance aux dommages mécaniques.
Avantages et inconvénients
La variété de pomme de terre Uladar a reçu de bons avis de la part des experts et des agriculteurs en raison de ses nombreux avantages et de ses quelques inconvénients. avantages peut être attribué à :
- productivité élevée ;
- maturation rapide, permettant de planter et de récolter deux fois par saison ;
- bon niveau de résistance aux maladies ;
- la fermeté du fruit assure une conservation à long terme ;
- Peu exigeant quant aux conditions de culture, compatible avec la plupart des sols, résistant à la sécheresse ;
- goût agréable ;
- résistance aux dommages mécaniques ;
- uniformité des pommes de terre, aspect agréable.
Caractéristiques de la plantation et de la culture des pommes de terre à Uladar
Pour obtenir une récolte abondante de pommes de terre, il est impératif de respecter scrupuleusement toutes les règles. En plantant tôt, les premières racines peuvent être récoltées dès début juin, puis replantées pour une seconde récolte à l'automne.
La culture de la variété de pomme de terre Uladar ne requiert aucune pratique agricole particulière. Toutefois, il est important de rappeler que la qualité de la récolte dépend de l'humidité, de la composition du sol (engrais) et de la lutte antiparasitaire.
Vous pouvez en apprendre davantage sur la taille des plants de la variété de pomme de terre Uladar au milieu de l'été en regardant cette vidéo :
Préparation du site pour la plantation
Avant de cultiver des pommes de terre, une préparation minutieuse du sol est indispensable. L'azote est essentiel à la croissance des tubercules et à l'apport des nutriments issus de la photosynthèse. Des engrais potassiques et phosphorés sont nécessaires au développement et à la maturation des tubercules.
Les agriculteurs recommandent d'incorporer au sol des engrais organiques (humus, fumier) et minéraux. Les engrais organiques sont généralement appliqués tôt (en automne ou au début du printemps) lors du labour. Les engrais minéraux sont appliqués pendant la période de plantation et de croissance. Sans cela, une partie des nutriments essentiels risque d'être lessivée par l'eau. Juste avant de planter les tubercules, le sol doit être arrosé jusqu'à ce qu'il soit humide.
Préparation des tubercules
Avant la plantation, les pommes de terre sont mises à germer. Pour ce faire, les tubercules sont placés dans une pièce à une température de 10 à 15 °C. Après 2 à 3 semaines, on vérifie la présence de germes.
Ensuite, des mesures sont prises pour lutter contre les maladies des tubercules. Pour ce faire, les pommes de terre sont inspectées lors de leur préparation à la plantation, les tubercules malades sont éliminés, puis trempés pendant 20 à 30 minutes dans une solution diluée de peroxyde d'hydrogène ou de permanganate de potassium.
La variété de pomme de terre Uladar a la particularité de bien supporter la coupe. Si elle porte beaucoup de germes, on la coupe en 2 ou 3 morceaux.
Chaque portion ne doit pas peser moins de 30 à 35 grammes, sinon la germination ne sera pas facilitée.
Plantation en pleine terre, plan de plantation
La profondeur de plantation des tubercules dépend directement du climat et de l'humidité du sol. On les plante en sol humide, lorsque la température du sol ne descend pas en dessous de 10 °C. Sous les climats humides, une profondeur de 5 à 6 centimètres est suffisante. Dans ce cas, la culture se fait en billons.
En climat aride, la culture est plantée à une profondeur plus importante (10 à 12 centimètres). Du fait de la petite taille des arbustes, l'espacement entre les tubercules est de 25 à 30 centimètres, et entre les rangs, d'environ 60 centimètres pour faciliter l'entretien.
Fertilisation
Après la plantation, les pommes de terre doivent être fertilisées. Si l'azote est apporté par le compost au préalable, le potassium et le phosphore sont nécessaires après l'apparition des racines. Il convient donc de fertiliser le sol plusieurs fois au cours de la saison. L'azote ne doit être appliqué que si les plants sont trop petits ou présentent une teinte jaunâtre. Toutefois, son utilisation requiert une extrême prudence.
L'excès d'azote a un impact négatif sur le rendement des cultures.
Soins
Le soin apporté à la culture est essentiel à une bonne récolte. Pour que les pommes de terre poussent, elles ont besoin de :
- eau;
- herbe;
- patate.
Les pommes de terre s'arrosent au moins trois fois par saison. Cette fréquence peut toutefois être ajustée. En climat humide, la culture peut survivre sans arrosage, tandis que dans les régions particulièrement arides, il est nécessaire d'arroser six à huit fois par saison. On peut apporter du phosphore ou des engrais complexes lors de l'arrosage. Les pommes de terre tolèrent bien une sécheresse modérée ; il faut donc veiller à ne pas trop les arroser.
Le désherbage s'effectue 2 à 3 fois. Les mauvaises herbes absorbent une partie des nutriments de la plante ; il est donc important de les éliminer rapidement. Le premier désherbage a lieu lorsque les tiges atteignent une hauteur de 5 à 10 centimètres et se distinguent nettement des mauvaises herbes.
Le buttage s'effectue lorsque les plants atteignent 10 centimètres de hauteur. Il est essentiel de maintenir le sol aéré par buttage régulier afin d'assurer une bonne oxygénation des tubercules. Le paillage des planches favorise également le rendement.
En savoir plus, Comment fabriquer un butteur à pommes de terre indépendamment d'un vieux vélo.
Protection contre les maladies et les parasites
Après l'apparition des premières pousses, lors du désherbage ou du buttage, inspectez les plants afin de détecter toute maladie. Si vous constatez un enroulement des feuilles, traitez les arbustes avec une solution de permanganate de potassium ou de peroxyde d'hydrogène ; toutefois, compte tenu des caractéristiques de la variété, ce type de problème est relativement rare.
- Ramasser les coléoptères à la main quelques jours après le buttage.
- Traitement des arbustes avec des produits spéciaux en cas de forte infestation de parasites.
- Répéter le traitement après 20 à 30 jours avec des moyens différents.
La lutte contre le doryphore de la pomme de terre lors de la culture de la variété Uladar doit être systématique. Quelques jours après le buttage, il convient de ramasser les plants pour éviter la ponte. En cas d'infestation importante, traitez les pommes de terre avec un produit spécifique en suivant scrupuleusement les instructions figurant sur l'emballage. Ce produit est généralement efficace pendant 20 à 30 jours ; passé ce délai, les plants doivent être retraités en raison de leur faible résistance au doryphore.
Il convient de traiter les arbustes avec des produits différents, à base de principes actifs différents, en raison du développement d'une résistance aux préparations chez les doryphores.
Récolte et stockage
La récolte commence 60 à 65 jours après la plantation. Lorsque les tubercules sont mûrs, le feuillage tombe, mais les parties aériennes restent vertes. C'est le moment optimal pour les récolter. Pour les pommes de terre nouvelles, 40 à 45 jours suffisent ; on peut ensuite préparer le sol et replanter.
- • Enlever la terre des pommes de terre avant de les conserver.
- • Sécher et aérer la récolte à l'extérieur.
- • À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil.
Les pommes de terre récoltées doivent être débarrassées de la terre, séchées et aérées à l'air libre. Ensuite, elles sont triées afin d'éliminer celles qui sont abîmées ou défectueuses. Enfin, elles sont stockées dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Lisez l'article détaillé sur récolte et stockage des pommes de terre.
Avis
La pomme de terre Uladar a reçu des avis favorables de la part d'experts, d'agriculteurs et de jardiniers amateurs. Elle est considérée à juste titre comme l'une des variétés les plus productives du Bélarus et de la CEI. Sa récolte rapide, sa facilité de culture et de conservation en font un choix populaire auprès des agriculteurs et des jardiniers.