Variétés de pommes de terre précoces : une liste complète

De nombreux jardiniers souhaitent récolter des pommes de terre nouvelles dès l'été et privilégient donc les variétés précoces. La diversité de ces variétés peut dérouter même les jardiniers les plus expérimentés ; il est donc important de comprendre leurs différences et de savoir laquelle offrira une récolte abondante.

Classification des variétés précoces

Aujourd'hui, plus de 4 000 variétés de pommes de terre ont été développées par les sélectionneurs. Afin de simplifier le choix des cultures, elles sont classées selon plusieurs critères. L'un des plus importants est la période de maturité, c'est-à-dire le temps nécessaire aux premières pousses pour arriver à maturité et être prêtes à être récoltées.

Selon leur durée de maturation, les pommes de terre sont divisées en plusieurs types :

• ultra-précoce (super-précoce) – de 35 à 50 jours ;
• à maturité précoce – de 50 à 65 jours ;
• milieu-début – de 65 à 80 jours ;
• mi-saison – de 80 à 95 jours ;
• mi-fin de saison – de 95 à 110 jours ;
• En retard – de 110 à 120 jours ou plus.

Les variétés précoces comprennent les trois premières catégories : ultra-précoces, précoces et mi-précoces. Ces pommes de terre sont idéales pour la culture dans les régions du sud et de la steppe. Elles donnent des fruits avant les premières chaleurs de l’été.

Les meilleures variétés ultra-précoces

Ce sont des plantes à cycle de croissance très court. Elles sont semées fin avril ou début mai, lorsque la température du sol atteint 8 à 10 degrés Celsius. Les pommes de terre ultra-précoces se distinguent par leur richesse nutritionnelle, leur saveur et leur valeur marchande. Plusieurs variétés sont classées comme telles.

Timo

Cette pomme de terre de table précoce peut être cultivée dans toutes les régions de Russie. Elle présente une forte résistance à la gale verruqueuse et à d'autres maladies. Les rendements sont élevés : de 350 à 600 quintaux par hectare. Les tubercules sont de taille moyenne, ronds et à peau claire. Ils se conservent longtemps.

Riviera

Cette variété de pomme de terre de table, issue d'une sélection néerlandaise, présente une résistance accrue aux maladies virales, aux nématodes et au mildiou, ainsi qu'une résistance modérée à l'enroulement des feuilles et au mildiou de la pulpe.

Cette plante présente un rendement élevé : 400 quintaux par hectare. On compte généralement 12 tubercules par grappe. Dans des conditions favorables, deux récoltes sont possibles, notamment dans les régions méridionales. La plante pousse vigoureusement en début de développement, même sous abri plastique.

Ces pommes de terre se caractérisent par une saveur excellente, une forme ovale et une grande taille. Leur peau est jaune légèrement rugueuse et leur chair est jaune clair, fonçant légèrement à la cuisson. Leur teneur en matière sèche est faible (17,7 %).

Lapis lazuli

Cette variété biélorusse est résistante aux nématodes. Cent mètres carrés peuvent produire jusqu'à 259 quintaux de tubercules. Ces tubercules ont une peau jaune et une chair blanche. Leur teneur en amidon est faible (de 13 à 15,7 %). La plante atteint sa pleine maturité en 55 jours, mais la récolte des tubercules peut commencer dès le 45e jour.

Ariel

Il s'agit d'une variété de table. La plante est résistante aux virus, aux nématodes et à la cloque du pêcher. Cependant, il convient de noter qu'elle présente une résistance modérée à la gale commune et au pourridié des tubercules, et une faible résistance au mildiou. La plante peut produire jusqu'à deux récoltes.

La chair et la peau des tubercules sont d'un jaune clair et conservent leur couleur vive même après cuisson. Les pommes de terre sont ovales et se conservent longtemps. Leur teneur en matière sèche est faible : 18,7 %.

Vénétie

Il s'agit d'une variété allemande précoce. Dotée d'un système immunitaire robuste et d'une grande résistance à de nombreuses maladies, elle offre un rendement stable pouvant atteindre 400 quintaux par hectare. Ses plants, dressés et étalés, sont bas et recouverts d'une couronne d'un blanc immaculé lors de la floraison. Un seul plant peut produire 15 tubercules, qui présentent une bonne valeur marchande et une longue durée de conservation. Les pommes de terre sont de taille moyenne, de forme ovale-ronde. Leur peau jaune est réticulée et leur chair légèrement écailleuse.

Impala

Cette variété de pomme de terre est souvent cultivée dans les régions méridionales car elle s'adapte à presque tous les climats, y compris la sécheresse et les fortes pluies. Grâce à sa maturation rapide et à sa capacité à exploiter les réserves d'humidité printanières, elle offre une bonne récolte : on peut récolter 10 à 12 tubercules par plant. Au total, on peut obtenir un rendement de 180 à 360 quintaux par hectare.

Les tubercules mûrs sont de forme ovale à ovale allongée, pèsent de 88 à 150 g et leur chair jaune clair ne fonce pas à la cuisson. Leur teneur en amidon est de 10,5 à 14,6 % et leur teneur en matière sèche de 17,7 %. Ils présentent une forte résistance aux maladies et une résistance modérée aux virus.

Les meilleures variétés précoces

Elles se distinguent par une résistance accrue aux maladies fongiques et autres. Leur préparation à la plantation débute début avril, un mois avant la mise en terre. Ainsi, les tubercules germés sont plantés en pleine terre début mai. Leur principal inconvénient réside dans leur faible à moyenne teneur en amidon, ce qui leur permet de rester fermes à la cuisson. Les variétés les plus populaires de cette catégorie sont listées ci-dessous.

Joukovski au début

Cette variété, développée par des sélectionneurs locaux, arrive à maturité en 60 jours et offre un excellent rendement (400 à 600 quintaux par hectare). Elle s'adapte à une grande variété de sols et de climats. Cette pomme de terre présente les caractéristiques suivantes :

• forme ovale ;
• grandes tailles – de 100 à 150 g ;
• teneur en amidon – 15 % ;
• surface lisse, peau rose ou beige et chair blanche qui ne s'assombrit pas à la coupe et ne devient pas molle à la cuisson ;
• excellentes qualités commerciales et gustatives (parfaites pour la fabrication de chips) ;
• résistance au cancer, au nématode doré, à la gale commune, à la rhizoctoniose et à d'autres maladies ;
• tolère bien la sécheresse et les basses températures ;
• Dans des conditions de température et d'humidité modérées, elle peut durer jusqu'au milieu du printemps.

On peut planter les pommes de terre dès début avril, mais pour les protéger du gel, il est préférable de recouvrir les jeunes plants d'un paillis de fibres végétales, qui contribue également à maintenir une température du sol normale. Il faut retirer ce paillis après les dernières gelées et la baisse des températures.

Izora

Il s'agit d'une variété de table productive. Elle mûrit en 55 à 65 jours. Les plants atteignent une hauteur moyenne et leurs feuilles sont légèrement découpées. Les corolles, blanches, sont peu visibles. La plante se distingue par sa tige épaisse, colorée en anthocyanes sur toute sa longueur.

Cette variété produit des tubercules blancs et ronds, recouverts d'yeux de profondeur moyenne. Leur chair est blanche. La teneur en amidon varie de 9,8 à 12,1 % et celle en protéines de 1,5 à 1,7 %. Les tubercules se conservent longtemps et sont très résistants au chancre, mais moins aux maladies virales. Ils sont principalement affectés par le mildiou et la rhizoctonie.

Antonina

Fréquemment cultivée en Sibérie occidentale, cette pomme de terre est une variété de consommation locale. Ses tubercules, de forme ovale, pèsent entre 104 et 153 grammes, avec une chair jaune clair et une peau légèrement rugueuse. Le rendement est moyen : de 210 à 426 quintaux par hectare. Chaque plant produit de 6 à 10 tubercules. Sa teneur en amidon est relativement élevée : de 15,9 à 19,4 %. Cette pomme de terre se conserve longtemps.

Homme fort

Idéal pour la plantation dans la région de Russie centrale. Les arbustes atteignent une hauteur moyenne, un port semi-étalé et une structure en tige. Leurs feuilles sont vert clair, de taille moyenne et légèrement découpées.

Cette variété produit des tubercules lisses et ovales pesant jusqu'à 130 g, recouverts d'une peau beige clair et présentant principalement de petits yeux. Leur chair est crémeuse et leur teneur en amidon atteint 11,2 %. On peut récolter environ 276 quintaux par hectare, chaque plant donnant 7 à 8 tubercules. Sa durée de conservation est élevée, d'environ 97 %.

Anosta

Il s'agit d'une variété de table d'origine néerlandaise produisant des tubercules destinés à la vente. Le buisson est de taille moyenne, avec un feuillage modéré à abondant. La tige est généralement verte, teintée d'anthocyanes à la base. La corolle est blanche.

Les tubercules sont jaune clair et de forme ovale-ronde. Ils présentent de petits yeux. Leur chair est légèrement jaunâtre. Chaque fruit pèse entre 71 et 134 g, avec une teneur en amidon de 12,7 à 15 % et une teneur en protéines de 1,3 à 1,9 %.

Parmi ses inconvénients, on note la grande sensibilité des parties aériennes au mildiou (les tubercules y sont plus résistants). De plus, elle présente une résistance modérée à la gale commune et aux maladies virales. Elle est pratiquement immunisée contre le chancre et les nématodes.

Flèche

Il s'agit d'une variété de pomme de terre de table à haut rendement. Elle présente une excellente apparence commerciale, ne noircit pas à la cuisson et ne devient pas trop cuite. Les tubercules sont gros et ovales, à peau jaune et à chair blanche. Leur teneur en matière sèche est de 18 %.

Les tubercules sont rarement affectés par le mildiou, la gale commune et les nématodes. La plante est le plus souvent touchée par le mildiou des parties aériennes et par le virus Y.

Kholmogorsky

Cette variété hybride de pomme de terre de table, à maturation précoce, produit des fleurs lilas et des tubercules rouges. Ces derniers pèsent de 90 à 120 g, sont de forme ovale, ont une peau lisse avec des yeux peu profonds et une chair jaune clair qui ne fonce pas à la cuisson ni à la découpe. Le rendement est moyen : jusqu’à 392 quintaux par hectare.

Cette plante est résistante au chancre, au nématode doré et aux maladies virales graves. Elle présente une résistance modérée à la gale commune et à la rhizoctonie. Le feuillage et les tubercules peuvent être affectés par le mildiou ; un traitement chimique approprié est donc nécessaire.

Les meilleures variétés mi-précoces

En moyenne, une excellente récolte de pommes de terre mi-précoces peut être obtenue au 70e jour. Ces variétés sont très résistantes aux maladies, à l'exception du mildiou. Elles possèdent d'excellentes qualités commerciales, ce qui les rend adaptées à la culture industrielle.

Gala

Ce cépage de raisin de table, développé par des sélectionneurs allemands, est cultivé dans de nombreuses régions de Russie. Il offre une récolte de grande qualité dans presque tous les types de sols et de climats, à condition d'adopter des pratiques agricoles appropriées.

Gala possède les caractéristiques suivantes :

• en moyenne, le rendement est de 250 centners par hectare, mais il est possible de récolter jusqu'à 420 centners ;
• les arbustes atteignent une longueur moyenne, les feuilles sont grandes et la floraison est faible (les corolles sont blanches) ;
• poids du tubercule – 80-130 g, forme – ronde, lisse ;
• la peau est jaunâtre avec des yeux peu profonds, et la couleur de la chair peut varier du jaune clair au jaune foncé ;
• Les tubercules se prêtent bien au nettoyage mécanique, ils ne noircissent pas et ne débordent pas ;
• faible teneur en amidon – 11 à 13 %, c’est pourquoi il est souvent inclus dans les rations alimentaires ;
• Qualité commerciale – jusqu'à 96 %, permettant un stockage et un transport prolongés des pommes de terre.

La plante est bien résistante à la tavelure, mais elle est souvent affectée par le mildiou et la rhizoctonie.

Il est recommandé d'enlever complètement les fanes 14 jours avant la récolte afin de prolonger la durée de conservation des pommes de terre en bon état.

Écarlate rouge

C'est l'une des pommes de terre de table à peau rouge les plus populaires, souvent cultivée dans les régions du centre et du sud. Elle a été développée par des sélectionneurs néerlandais. Son rendement est également intéressant : on peut récolter de 400 à 660 quintaux de tubercules par hectare. En moyenne, ils pèsent entre 85 et 120 grammes. De forme oblongue, ils ont une peau lisse et uniforme, de petits germes et une chair jaune. Leur couleur reste inchangée même après avoir été abîmés ou cuits.

Cette variété de pomme de terre présente une résistance à de nombreuses maladies. Par exemple, elle est résistante au chancre, aux nématodes, au mildiou et à la cloque du pêcher. La plante prospère également lors d'étés secs. Son principal inconvénient réside dans sa résistance légèrement inférieure à la moyenne aux virus et à la gale commune.

Detskoselsky

Cette variété de chou de table est productive et sa période de croissance est de 110 à 115 jours. Le buisson atteint une hauteur moyenne et présente des tiges colorées et un feuillage abondant. Des corolles blanches apparaissent. La floraison est généralement abondante, mais de courte durée.

Les tubercules sont de taille moyenne et pèsent entre 85 et 120 g. Ils contiennent de 12 à 18 % d'amidon et de 1,7 à 2 % de protéines. Leur peau est lisse, de couleur rose pâle, et leur forme est ovale et plate. La chair est blanche, mais présente de petits yeux. La plante est résistante au cancer, mais peut être affectée par le mildiou, la gale commune et le virus S.

Amorosa

C'est également une variété de table, appréciée pour son goût excellent et son aspect attrayant. Elle donne les meilleurs rendements dans des conditions d'humidité optimales. Les tubercules mûrs sont ovales, gros, à peau rouge et à chair jaune. Leur teneur en matière sèche est de 19,5 %.

Cette variété est résistante au virus Y, à la cloque du pêcher et à la pourriture des tubercules. Elle est généralement affectée par la tavelure commune, mais la brûlure foliaire est plus fréquente.

Marthon

Cette variété produit de beaux tubercules uniformes, aux yeux moyennement profonds, de forme ovale, à la peau jaune et à la chair jaune clair qui se tient bien à la cuisson. Leur teneur en matière sèche est de 18,7 %. Résistants aux chocs, ces tubercules se conservent longtemps.

Cette plante prospère dans des conditions de températures élevées de l'air et du sol. Elle présente également une résistance aux virus et à la pourriture des tubercules. L'enroulement des feuilles et la gale commune constituent une menace importante, et les nématodes sont encore plus redoutables.

Romano

Cette variété a été développée aux Pays-Bas. Les arbustes sont hauts et feuillus. Les fleurs sont rouge-pourpre. La tige est droite et modérément colorée en anthocyanes. La plante produit des tubercules ovales pesant de 120 à 180 g, contenant de 10,5 à 13,8 % d'amidon et de 1,75 à 2,1 % de protéines. Leur peau est rose et leur chair est crème clair.

La plante présente une forte résistance au chancre et au virus Y, une résistance modérée à l'enroulement des feuilles et une faible résistance au mildiou. Un traitement complémentaire est indispensable pour une bonne récolte.

Adretta

Ce cépage de raisin de table a été importé d'Allemagne en Russie. Ses caractéristiques sont les suivantes :

• rendement moyen – 450 quintaux par hectare ;
• arbuste de taille moyenne à corolles blanches ;
• les tubercules sont de forme ovale et pèsent 120 à 140 g ;
• La peau est jaune et présente de rares petits yeux ;
• Taux d'amidon moyen – 16 %.

La plante est résistante aux basses températures et à la pourriture, mais peut être affectée par la tavelure, le mildiou, la jambe noire et la rhizoctonie.

Comme les autres variétés mi-précoces, l'Adretta ne doit pas rester trop longtemps en terre afin d'éviter que les tubercules ne pourrissent lors des fortes pluies d'automne.

Une sélection de variétés précoces populaires

Les sélectionneurs ont développé un grand nombre de variétés précoces. Les jardiniers préfèrent généralement planter les cultures suivantes :

• BellarosaElle tolère bien la sécheresse et s'adapte à différents types de sols. Les arbustes sont hauts et leurs fleurs sont rouge-pourpre. Les tubercules sont ronds, à peau rose et à chair jaune clair. Les rendements sont bons : à partir de 320 quintaux par hectare. Elle présente une forte résistance aux maladies virales.
• ChanceCette variété séduit les jardiniers car elle garantit un rendement de 100 % en tubercules commercialisables lorsqu'elle est plantée dans un sol bien réchauffé. Les arbustes, de taille moyenne, portent des fleurs blanches. Le rendement est élevé : 430 quintaux par hectare, avec 10 à 15 tubercules par arbuste. La plante produit des tubercules ovales pesant de 100 à 150 grammes, avec une teneur en amidon de 11 à 15 %. Leur peau est jaune clair et leur chair blanche.
• VisaIdéale pour la culture dans les régions du Nord et de la Volga-Vyatka, cette variété offre des rendements élevés, jusqu'à 500 quintaux par hectare. Elle produit des tubercules ovales à ronds, à la peau rouge lisse, à la chair jaune vif ou rose, et présentant peu de germes de taille moyenne. Sa durée de conservation moyenne est de 89 %. Elle est excellente en accompagnement comme en plat principal.
• UlysseSélectionnée pour les régions du Centre et du Centre-Terre Noire, cette variété produit des tubercules ovales-ronds de 95 à 110 g, à peau et chair jaunes. On peut récolter jusqu'à 300 quintaux par hectare. Sa durée de conservation est de 93 %.
• Nuit BlancheCette variété de chou de table arrive à maturité en 65 à 80 jours. Le buisson est de taille moyenne, avec une tige droite, des feuilles découpées et une corolle blanche. Sa floraison est peu abondante et de courte durée. Les tubercules sont blancs, ronds, avec des yeux de profondeur moyenne et une chair crémeuse. Leur poids moyen est de 129 à 215 g. La teneur en amidon varie de 10,6 à 16,9 %. La plante est sensible au mildiou et, plus rarement, aux maladies virales, mais elle est résistante au chancre.
• KaratopCette variété à haut rendement produit environ 450 quintaux de tubercules par hectare 50 à 70 jours après la plantation. Légers (90 à 100 g), les tubercules sont de forme ovale-ronde, à peau jaune, avec de petits yeux et une chair jaune pâle. Après cuisson, ils conservent une texture agréable et ferme, ainsi qu'une couleur jaunâtre. Leur teneur en amidon est de 14,4 %. La plante est résistante aux virus et aux maladies, notamment aux nématodes et au chancre.
• NevskiC'est l'une des variétés russes les plus productives : avec des soins appropriés, un seul plant peut produire de 8 à 15 tubercules, soit l'équivalent de 1,5 kg. Les plants atteignent une hauteur moyenne et présentent un feuillage abondant et des fleurs blanches. Les tubercules, ovales, pèsent de 90 à 130 g, ont une peau jaune clair et une chair crémeuse. Ils germent tôt et doivent donc être conservés au frais. La plante est très résistante aux maladies et est plus souvent attaquée par les virus.

Les agriculteurs plantent aussi souvent des variétés de pommes de terre précoces telles que :

• RoccoElle produit des pommes de terre rouges, ovales, à chair crémeuse. Un hectare peut donner jusqu'à 400 quintaux de fruits. La plante est de taille moyenne et dressée. La floraison est absente ou peu abondante. Les fleurs qui apparaissent sont rouge-pourpre.
• AuroreCette variété de pomme de terre de table offre un bon rendement : en moyenne, on peut récolter 300 à 400 quintaux par hectare, chaque plant produisant de 20 à 40 tubercules. Ces tubercules pèsent de 90 à 130 grammes, ont une peau brun clair tachetée de rouge et une chair crémeuse. La plante est résistante aux maladies et est plus souvent affectée par les virus. Les plants atteignent une taille importante, voire très importante, et se couvrent de fleurs rouge-violet.
• SorcierCette variété mi-précoce, issue de sélectionneurs locaux, tolère bien les climats chauds. Ses tubercules atteignent une taille moyenne (75 à 120 g). De forme ovale, ils présentent une peau jaune lisse et une chair blanche. Le rendement est faible (270 à 350 quintaux par hectare). L'avantage de cette variété réside dans son excellente durée de conservation (95 %). La plante est modérément sensible aux nématodes, mais résistante au mildiou.
• L'énigme de PierreVariété la plus répandue dans le nord-ouest de la Russie. Ses tubercules se distinguent par leur forme ovale allongée caractéristique. Leur peau est rose et leur chair rose crème. Ces pommes de terre ont une saveur légèrement sucrée. Le rendement est faible : de 180 à 300 quintaux par hectare.
• MaestroIl s'agit d'une variété de table à faible teneur en amidon (environ 12 %). Son rendement est modeste, jusqu'à 155 quintaux par hectare. Elle produit de petits tubercules à chair blanche et à peau brun clair.
• ColomboIl s'agit d'une variété très précoce. Développée aux Pays-Bas, elle offre un bon rendement de 400 quintaux par hectare. La plante, de taille moyenne, porte des fleurs blanches. Elle produit des tubercules ovales de taille moyenne à grande. Ces derniers ont une peau lisse, jaune clair, et une chair jaune qui s'émiette légèrement à la cuisson. Ils se conservent six mois.
• TrésorsVariété biélorusse caractérisée par un rendement stable de 500 à 600 quintaux par hectare. La plante, à croissance lente et irrégulière, se fortifie progressivement et atteint une hauteur moyenne. Elle produit des fleurs blanches. Résistante à la tavelure, à la jambe noire et aux virus, elle tolère mal la sécheresse et est particulièrement sensible à l'excès d'eau en début de développement et au mildiou. Ses tubercules, à la peau dense et lisse, renferment une chair jaune tendre facile à cuire.
• TuleyevskyDéveloppée par des sélectionneurs russes, cette variété offre un bon rendement de 420 quintaux par hectare. Les arbustes atteignent une hauteur moyenne et se couvrent d'une abondante floraison blanche. Les tubercules, de grande taille à maturité, sont de forme ovale, à la peau réticulée et à la chair jaunâtre moyennement riche en amidon. Cette variété est pratiquement résistante aux maladies virales, à la tavelure, au chancre, au mildiou et à l'alternariose.
• OuladarCette variété biélorusse présente une excellente résistance aux maladies et aux dommages mécaniques. Cependant, elle peut être affectée par le doryphore de la pomme de terre et exige le strict respect des pratiques agricoles. Les rendements sont bons : 500 à 600 quintaux par hectare. Chaque nid produit environ 8 à 12 pommes de terre à la peau jaune lisse et à la chair jaune pâle, qui se cuisine bien. Le plant atteint une hauteur moyenne et se couvre de fleurs pourpres-rougeâtres.
• BriseCette variété biélorusse se distingue par ses rendements élevés – environ 600 quintaux par hectare. Elle tolère bien les dommages mécaniques et de nombreuses maladies, à l'exception du nématode doré. Les tubercules sont assez gros – jusqu'à 155 g. De forme ovale, ils ont une peau jaune légèrement réticulée. Leur chair, également jaune, ne se défait pratiquement pas à la cuisson.
• ColetteCette variété est originaire d'Allemagne. La récolte commence 75 jours après la plantation. Un hectare produit environ 550 quintaux de pommes de terre. Elles ont une forme allongée, une peau jaune lisse et une chair jaunâtre qui ne se défait pas facilement à la cuisson et est idéale pour la confection de frites. Le plant est de taille moyenne et se couvre de grandes fleurs rouge-violet. Il est très résistant aux nématodes.
• LauraVariété allemande caractérisée par des buissons hauts et étalés aux fleurs multicolores. Celles-ci peuvent remplacer diverses fleurs, du blanc au lilas clair. La plante est facile à cultiver mais craint la sécheresse. Le rendement est moyen : 300 à 400 quintaux par hectare, et jusqu’à 20 fruits peuvent être récoltés par grappe. Les tubercules, de forme ovale allongée, ont une peau rouge et une chair jaune foncé. Ils se conservent six mois sans perte.

Les meilleures variétés pour différentes régions géographiques

La diversité des variétés précoces est étonnante. Pour simplifier votre choix, tenez compte des variétés les mieux adaptées à certaines régions.

Les meilleures variétés pour la Russie centrale :

• Amical;
• Oural ancien;
• Chance;
• Sosnovsky;
• Biélorusse;
• Slave;
• Vyatka.

Pour la culture dans la région de Moscou, il est préférable de choisir des variétés présentant une forte résistance aux maladies et une bonne tolérance aux conditions climatiques. Parmi celles-ci :

• Printemps;
• Joukovski;
• Timo;
• Nevski;
• Lougovsoy.

Si l'on cultive des pommes de terre dans les régions du Nord-Ouest, elles doivent être résistantes aux conditions pédologiques et climatiques locales. En fonction de ce critère, il convient de sélectionner les variétés suivantes :

• Amorosa;
• Joukovski au début ;
• Impala;
• Karatop;
• Latone;
• Beau 2 ;
• Fresque;
• Adretta;
• Noël;
• Santé;
• Aurore;
• Romano.

Il existe une grande variété de pommes de terre primeurs. On les divise en trois catégories : extra-primes, précoces et semi-primes. Pour une bonne récolte, les jardiniers expérimentés conseillent de planter plusieurs variétés différentes dans la même parcelle. Les pommes de terre primeurs peuvent être récoltées lorsque leurs fanes sont encore vertes et leur peau très fine.

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