Pomme de terre variété « Queen Anne » : caractéristiques, plantation et entretien

La variété Queen Anne est une pomme de terre allemande cultivée avec succès en Allemagne, aussi bien à l'échelle industrielle que dans les potagers familiaux. Elle répond à tous les critères : productivité, robustesse et précocité. La clé du succès réside dans une plantation adéquate et des soins attentifs.

Description de la variété

Créée par des sélectionneurs allemands, cette variété polyvalente a fait ses preuves et a été développée pour la culture sous des climats rigoureux. Elle présente d'excellentes qualités gustatives. Son créateur est la société allemande Solana. Cette pomme de terre est très appréciée des maraîchers amateurs comme des professionnels. La variété « Reine Anna » est cultivée à la résidence présidentielle biélorusse. Elle a été testée avec succès dans la région de la Moyenne-Volga en Russie et inscrite au Registre national des variétés cultivées en 2015.

Les caractéristiques externes distinctives de la pomme de terre Queen Anne sont les suivantes :

• Les tubercules sont lisses, jaunes et de forme ovale allongée.
• Les fruits sont résistants au fer, aux taches noires et aux dommages mécaniques. Ils se conservent bien.
• Sa chair est crémeuse ou jaune et ferme. Elle ne se défait pas et ne noircit pas à la cuisson.
• La peau est dense et lisse, parsemée de petits trous peu profonds. Cette caractéristique est très appréciée des cuisiniers amateurs : éplucher ces pommes de terre est un vrai plaisir.
• Les pousses de pommes de terre se développent. Chaque plant porte de 6 à 16 fruits.
• Les arbustes de la reine Anne sont bas, à tige, semi-dressés ou dressés.
• Les feuilles sont grandes, légèrement duveteuses et d'un vert foncé intense.
• Les pétales des inflorescences sont blancs et recouvrent densément les pousses.

Spécifications et caractéristiques

La variété Queen Anna, mi-précoce et polyvalente (classée de type B pour son temps de cuisson), est l'une des plus productives de cette culture maraîchère. Un seul plant produit de nombreux fruits, garantissant ainsi des rendements élevés. Ces rendements dépassent les standards de la région de la Moyenne-Volga, où les premiers échantillons ont été prélevés. Quarante-cinq jours après la germination, on a récolté 100 quintaux par hectare.

Les caractéristiques générales de cette variété sont les suivantes :

Les gros tubercules bien formés peuvent atteindre 10 cm de longueur, voire plus. La variété Queen Anne affiche un taux de commercialisation élevé, d'au moins 82 %. La plupart des tubercules sont prêts à la vente. Ils sont faciles à laver, à transporter et à conserver. Dans de bonnes conditions, ils se conservent jusqu'au printemps. Les maraîchers apprécient particulièrement la longue conservation de la variété Queen Anne.

Ce fruit a une saveur agréable et sa texture lui permet de ne pas trop cuire. Sa teneur en amidon varie selon les conditions de culture.

• Lors des étés chauds et secs, la teneur en amidon est plus élevée – jusqu’à 15 % ;
• Durant les étés nuageux et pluvieux, la concentration de la substance est plus faible – environ 13 %.

Les engrais influent également sur la teneur en amidon, empêchant ainsi sa diminution. Cette teneur a un impact sur la qualité des plats à base de pommes de terre. Si elle est inférieure à 14 %, les pommes de terre sont délicieuses en salades, soupes et purées. Les pommes de terre plus riches en amidon sont idéales pour la friture. On peut aussi en faire des chips maison.

La variété Queen Anne présente une résistance exceptionnelle à de nombreuses maladies et ravageurs courants :

Avantages et inconvénients de la croissance

Les jardiniers cultivent la variété Queen Anne dans leurs potagers pour ses nombreux avantages. Les tubercules germent bien et rapidement, même en cas de gel, et donnent des fruits uniformes. Ces derniers, robustes, sont prêts à être consommés dès la première récolte ; il n’y a pratiquement aucun petit fruit.

Les producteurs de pommes de terre qui cultivent la variété Anna pour la vente soulignent ses avantages visuels : tous les fruits sont de forme régulière et uniforme, se transportent bien, résistent aux dommages mineurs et ont une longue durée de conservation.

Lors de la mise au point de cette variété de pomme de terre, les agronomes allemands ont pris en compte de nombreux facteurs et ont combiné les meilleures pratiques dans leur création. De ce fait, les atouts de la Queen Anne surpassent largement ses faiblesses, même si elle présente quelques inconvénients.

Comment cultiver et entretenir les pommes de terre ?

La culture et l'entretien des pommes de terre allemandes suivent le processus traditionnel, similaire à celui des autres variétés. Cette variété noble peut seulement nécessiter un apport d'humidité supplémentaire, et ce uniquement dans les régions aux sols très secs et aux faibles précipitations. Dans les régions arides, les pommes de terre requièrent des arrosages plus fréquents et plus abondants.

Cette variété prospère dans pratiquement tous les types de sols en Russie. Elle peut être cultivée aussi bien sur de grandes plantations que sur de petites parcelles privées.

Les horticulteurs allemands ont adapté cette variété à des conditions défavorables et à un climat difficile.

Lieu et heure de l'atterrissage

Avec des techniques de plantation appropriées, les pommes de terre Queen Anne doivent être plantées uniquement dans un sol chaud et légèrement humide. Cela garantit une bonne récolte. Comme les autres variétés précoces, elles peuvent être germées dès avril, les premiers tubercules étant plantés à la mi-mai.

Des températures trop élevées ou trop basses affectent la germination des fruits. De plus, si le sol n'est pas suffisamment sec, l'oxygène ne pourra pas atteindre les tubercules. Les conditions climatiques suivantes sont recommandées pour la plantation :

• sol à une profondeur de 10 cm - environ 10 degrés ;
• Température de l'air – pas moins de 11 degrés.

Pour choisir l'emplacement de vos plates-bandes, il est important de tenir compte de facteurs tels que la luminosité, la protection contre les vents forts et l'absence de zones basses où l'humidité peut s'accumuler. Idéalement, les plates-bandes devraient être orientées nord-sud pour assurer une chaleur adéquate. La qualité du sol importe peu ; la variété Queen Anne peut pousser partout, mais pour un rendement élevé, elle préfère les sols légers, neutres et meubles.

• tourbe;
• terre noire;
• limon sableux;
• limons.

La teneur en potassium doit être élevée. On peut toujours améliorer le sol : ajouter de la sciure ou du sable à un sol limoneux, de la terre riche à un sol sableux et de la chaux à un sol acide. Il est déconseillé de cultiver des pommes de terre au même endroit plusieurs années de suite. Il est recommandé de ne les remettre en place qu’après trois ans. Évitez également de les planter après les solanacées.

On neutralise l'acidité des sols avec de la chaux.

Les ancêtres de la pomme de terre dans la zone sélectionnée peuvent être :

• racines;
• crucifères;
• cultures d'oignons;
• citrouille.

Préparation du sol

La préparation du sol pour la plantation de pommes de terre doit commencer à l'automne. Commencez par bêcher profondément et désherber. Si nécessaire, ajoutez de l'engrais organique, comme de la cendre. Prévoyez 0,5 kg de cendre et un seau de compost par mètre carré. Vous pouvez également utiliser des engrais minéraux tels que le superphosphate, l'urée et le nitrate de potassium.

Au printemps, le sol est préparé. Les planches sont nivelées et des sillons ou des trous sont creusés. Il est alors conseillé de fertiliser le sol avec un engrais riche en azote. Un produit phytosanitaire est appliqué dans les trous ou les sillons. Le sol est ensuite abondamment arrosé.

Cette variété produisant de nombreux tubercules, il est nécessaire de respecter un espacement important entre les plants — au moins 20 à 40 cm sur les deux rangs et entre les rangs. Ceci est indispensable pour assurer une nutrition adéquate à chaque plant.

Préparation du matériel de plantation

Une semaine avant la plantation des pommes de terre, préparez soigneusement les plants. Triez tous les tubercules en éliminant les petites racines, les tubercules pourris et ceux abîmés par les souris, par exemple. Laissez les tubercules restants quelques jours de plus dans un endroit chaud.

Les pommes de terre Queen Anne apprécient le soleil. Sous l'effet direct de la lumière, elles prennent une légère teinte verte. Elles accumulent de la solanine, une substance nocive qui les rend impropres à la consommation, mais elles germent bien.

Dès l'apparition des premières pousses, les tubercules peuvent être plantés dans les trous, après avoir été traités avec un stimulateur de croissance (facultatif). Les tubercules doivent être :

• entier;
• taille moyenne (les trop grandes sont divisées en deux, bien que cela ne soit pas souhaitable) ;
• en bonne santé.

Pour initier les processus biochimiques, les tubercules doivent être réchauffés. Cette opération est réalisée 45 à 60 jours avant la plantation prévue. Le processus se divise en deux étapes : un réchauffement à sec et un réchauffement humide. La première étape se déroule à une température élevée de 28 à 30 °C pendant 4 à 5 jours, puis la température est abaissée à 15 °C et les tubercules sont placés dans des caisses contenant de la sciure de bois humide. Ce procédé stimule la croissance active de jeunes pousses vigoureuses et le développement du système racinaire. Après un mois de conservation, les tubercules sont parfaitement prêts à être plantés.

Guide de plantation étape par étape

Après avoir préparé le terrain pour les plantations et les tubercules, les graines sont semées dans le sol.

Le schéma est standard :

1. Le terrain est délimité. On commence par déterminer l'écartement entre les rangs. Ensuite, on tend une ficelle pour se guider et on marque l'emplacement du premier sillon.
2. Lors de la plantation de légumes-racines, il est important de maintenir la distance entre eux et de laisser un espace suffisant entre les rangs (60-70 cm) pour faciliter le buttage.
3. On creuse des trous dans les sillons, ni trop grands, ni trop petits. Idéalement, 15 à 20 cm. La taille des pommes de terre influe sur la profondeur du trou : plus la pomme de terre est petite, plus elle sera proche de la surface.
4. Chaque trou ne peut accueillir qu'un seul légume-racine. S'il y en a plusieurs, il n'y aura pas assez de place pour les tubercules nouvellement plantés, et la récolte sera maigre.
5. Les trous sont immédiatement creusés pour éviter que les pommes de terre ne se dessèchent.
6. La variété Queen Anne apprécie la fertilisation. Immédiatement après la plantation des tubercules, vous pouvez saupoudrer les planches d'une fine couche (2-3 cm) de tourbe.

Arrosage, buttage, fertilisation et désherbage des pommes de terre

Les caractéristiques de cette variété nécessitent les pratiques agricoles suivantes : arrosage régulier, buttage et ameublissement, désherbage, suppression des fleurs sur les pousses pour former des tubercules, traitement contre les parasites et les maladies, et autres interventions.

Si vous réduisez le nombre de fleurs sur les buissons – en les enlevant – davantage de tubercules se formeront.

Les recommandations sont classiques, mais les maraîchers expérimentés conseillent de porter une attention particulière à l'entretien régulier, notamment à l'arrosage. Cette variété présente une tolérance moyenne à la chaleur et à la sécheresse. Les plantations dans les régions méridionales du pays nécessitent une attention particulière.

Les règles sont les suivantes :

• L’arrosage des plates-bandes commence dès la formation des tubercules, c’est-à-dire pendant la phase de bourgeonnement des arbustes. Cette période, qui s’étend de l’apparition des premiers bourgeons jusqu’à l’arrêt de la croissance des parties aériennes, est la plus critique.
• Les plates-bandes doivent être arrosées au moins une fois par semaine.
• Le système idéal est un système de pulvérisation, car il évite le lessivage des racines.
• L'humidité du sol dans les plates-bandes doit être uniforme.
• Il est préférable d'arroser les pommes de terre le soir. Il est absolument déconseillé de le faire par temps chaud.
• La quantité d'eau optimale par arbuste est de 3 litres.
• Le lendemain de l'arrosage, ameublissez la terre. Cela aidera à retenir l'humidité.

Les jardiniers accordent une grande importance au décompactage du sol, butter les buissonsLe sol doit être enrichi en oxygène, ce qui peut être réalisé par un bêchage régulier. Cela permet également d'hydrater les racines et de leur apporter tous les micronutriments nécessaires.

La variété Queen Anne est facile à cultiver, mais il est important de butter soigneusement les planches, car ses racines sont superficielles. Elles peuvent se dessécher par temps chaud ; un buttage régulier est donc essentiel.

Les engrais organiques et minéraux conviennent aux houx de la reine Anne. La cendre de bois, le fumier, les fientes d'oiseaux, le nitrate d'ammonium et de potassium, les engrais complexes, et autres, sont idéaux. Alternez fertilisation et arrosage. Il est conseillé d'appliquer l'engrais trois fois au cours de la saison.

1. La première se situe pendant la période de croissance de la tige.
2. Répéter - avant la floraison.
3. La troisième étape intervient après la floraison.

Méthodes de lutte contre les maladies et les ravageurs

La reine Anne est assez résistante aux maladies majeures et nuisibles dangereuxLa pomme de terre est sensible aux maladies courantes de cette culture : la gale verruqueuse, les nématodes, le mildiou des pousses et des tubercules, la mosaïque striée rugueuse et l’enroulement des feuilles. La protection naturelle est efficace, mais peut être améliorée. Pendant la saison de croissance, les plants de pommes de terre doivent être traités avec des fongicides pour les protéger des insectes. Les pulvérisations préventives sont effectuées par temps sec.

Les tomates et les poivrons sont sujets aux mêmes maladies que les pommes de terre. De plus, ils attirent les mêmes ravageurs. Les planter côte à côte est risqué.

Les pommes de terre sont traitées pendant leur croissance. Il est important de surveiller constamment les plants afin de détecter la présence de ravageurs, notamment le doryphore de la pomme de terre, les larves de hanneton, les courtilières, la teigne de la pomme de terre, etc. Si une maladie est détectée précocement, des mesures d'urgence sont prises, telles que la collecte des ravageurs et la pulvérisation d'insecticides. À titre préventif, il est recommandé de désinfecter les plants au préalable avec des produits comme :

• Anti-insectes ;
• "Assommer" ;
• "Bancol";
• "B-58 Nouveau" ;
• "Décis".

Les maraîchers doivent garder à l'esprit que tous les travaux avec des produits chimiques doivent être effectués en temps voulu : au plus tard 2 semaines avant la première récolte.

Pour éviter de créer des conditions favorables à l'apparition et à la reproduction d'insectes nuisibles, il est nécessaire d'ameublir le sol et d'arracher les mauvaises herbes au préalable.

Récolte et stockage

La Queen Anna est une variété précoce. Sa maturité technique est atteinte 70 jours après l'apparition des premières pousses. Il est important de ne pas laisser les racines mûres trop longtemps au jardin. La récolte est possible une fois que le plant de pomme de terre est complètement jauni et sec. À ce stade, les tubercules auront atteint la taille et le poids caractéristiques de cette variété. La maturité conditionnelle est atteinte lorsque les fruits sont bien formés, mais que leur peau est encore fine et se détache facilement du tubercule.

Avant de récolter les pommes de terre, il est recommandé d'enlever les fanes. Cela facilitera la récolte, et bien plus encore. Si vous le faites suffisamment à l'avance (environ une semaine avant la récolte), la peau deviendra plus épaisse et plus rugueuse, ce qui permettra une meilleure conservation.

La Queen Anne est une variété précoce qui se conserve bien et peut se garder plusieurs mois sans perdre ses qualités nutritionnelles si elle est stockée correctement. Un endroit sec et sombre est idéal pour sa conservation.

Les pommes de terre ont besoin de :

• basses températures positives ;
• humidité relative d'au moins 70 %.

Pour en savoir plus sur la bonne conservation des pommes de terre, consultez notre article. Ici.

Avis des producteurs de légumes

La pomme de terre allemande Queen Anne est devenue la préférée de nombreux maraîchers et jardiniers. Les avis sont extrêmement positifs :

Fruit de la collaboration de sélectionneurs allemands, la pomme de terre précoce Queen Anna est cultivée avec succès dans notre pays, répondant aux exigences élevées des maraîchers. Elle prospère et produit des fruits en toutes saisons et en tout lieu, même si certains jardiniers déplorent une perte de saveur lors des périodes de disette, comme par temps pluvieux ou froid. La qualité de la pomme de terre dépend de son équilibre nutritionnel. Avec des soins appropriés, cette variété offrira aux jardiniers une récolte abondante.

Foire aux questions