La pomme de terre Golubizna est une variété issue de sélectionneurs locaux.

Pour cultiver des pommes de terre dans les régions d'Europe centrale, de Terre noire centrale, de Volga-Vyatka ou du Caucase du Nord, la variété Golubizna est idéale. Cette variété mi-tardive donne sa première récolte 100 jours après la levée. Nous vous invitons à découvrir ci-dessous ses caractéristiques, ainsi que des conseils de plantation et de culture.

Description et caractéristiques de la variété

Cette variété a été développée par des sélectionneurs russes de l'Institut panrusse de recherche sur les cultures maraîchères A.G. Lorkh en 1993. Elle doit son nom à ses fleurs d'un bleu éclatant. Plantée en massif, elle offre un spectacle magnifique, évoquant de loin un champ de bleuets. La variété Golubizna est appréciée des jardiniers car elle s'adapte facilement aux variations climatiques, résiste à de nombreuses maladies et offre un rendement élevé avec des soins appropriés. Ses caractéristiques détaillées sont présentées dans le tableau ci-dessous :

Quel est le meilleur moment pour planter des pommes de terre ?

La période optimale pour planter la variété Golubizna se situe entre le 1er et le 10 mai. Si le printemps est doux, on peut la planter plus tôt. De manière générale, pour choisir la période de plantation, il faut tenir compte des conditions météorologiques : la température du sol doit être d'au moins 6 à 7 degrés Celsius. Les pommes de terre s'adaptent facilement à un sol frais, ce qui leur permet d'absorber au mieux les nutriments. Si la température est plus élevée, les tubercules n'absorberont que les nitrates.

Même un léger retard dans la plantation aura un impact sur le rendement et le goût des pommes de terre mûres.

Préparation du site pour la plantation

Avant toute chose, un jardinier doit choisir le bon emplacement pour planter des pommes de terre. Pour ce faire, suivez ces règles :

• La zone doit être bien éclairée par le soleil, car à l'ombre partielle ou totale, il ne sera pas possible d'obtenir une bonne récolte ;
• La zone doit être protégée des courants d'air ;
• Les sols tourbeux, podzoliques et tchernozioms sont considérés comme les plus adaptés à la culture des pommes de terre ; ils doivent être meubles et légers, mais les sols à réaction alcaline sont inacceptables ;
• Les meilleurs prédécesseurs de Golubizna sont les cultures d'hiver et les légumineuses, les graminées annuelles et le lin.

Il ne faut pas planter de tubercules si le sol est excessivement gorgé d'eau, car cela le rendra dense et lourd, empêchant ainsi le développement des fruits.

Il est recommandé de préparer la parcelle de pommes de terre à l'automne, dès la fin de la récolte. Il faut la bêcher et la fertiliser avec des engrais minéraux ou organiques. Il est conseillé d'éliminer le chiendent. Une autre méthode de préparation à la plantation de pommes de terre au printemps consiste à semer du fumier vert dans l'ordre suivant :

1. Nivelez le sol avec un râteau.
2. Semez des graines de moutarde et de phacélie. Répandez-les un peu partout et recouvrez-les de terre à l'aide d'un râteau.
3. Au printemps, recouvrez l'engrais vert d'une couche de terre d'environ 10 cm d'épaisseur.

L'engrais vert est un engrais vert qui constitue un excellent élément nutritif pour les pommes de terre plantées au printemps.

Préparation du matériel de semence

Il convient d'accorder une attention particulière à la préparation des tubercules avant la plantation, car cela influe également sur le rendement de la culture. Les étapes suivantes sont nécessaires :

1. Environ un mois avant la plantation, sortez le matériel de plantation de son lieu de stockage, comme une cave.
2. Triez les tubercules et ne retenez que les sains, car les racines malades risquent de contaminer la majeure partie de la récolte. Outre la qualité des tubercules, il est important de tenir compte de leur taille et de leur poids approximatif. Pour la plantation, il est préférable de choisir de grosses pommes de terre pesant entre 50 et 100 grammes.
3. Disposez les pommes de terre sélectionnées pour la plantation dans des caisses, en 2 ou 3 couches, puis placez-les dans un endroit chaud et ensoleillé pour permettre aux germes de sortir des yeux. La vernalisation dure environ 30 à 40 jours.
4. Juste avant la plantation, désinfectez les tubercules. Pour cela, préparez une solution diluée de permanganate de potassium et de sulfate de cuivre. Faites tremper les pommes de terre dans cette solution pendant une demi-heure, puis séchez-les. Les plus grosses peuvent être coupées en deux ou trois morceaux.

Les pommes de terre doivent être manipulées avec précaution pour éviter d'arracher les germes, car cela réduira le rendement de la plante d'environ 20 %.

Méthodes de plantation

Il existe deux façons de planter cette variété :

• peigneElle est utilisée dans les régions à forte humidité et à fortes précipitations, ce qui la rend adaptée aux sols lourds. Sa culture nécessite la formation de billons de 20 cm de haut, puis la plantation des tubercules.
• CrêteElle est utilisée dans les climats arides, c'est-à-dire qu'elle convient aux sols secs. Il faut préparer deux rangées de planches d'un mètre de large, puis y planter les légumes-racines.

Quelle que soit la méthode spécifique, les règles générales suivantes doivent être prises en compte :

• L'écartement entre les rangs doit être de 70 cm, mais il peut atteindre 90 cm dans les régions humides. L'écartement entre les trous doit être de 30 à 35 cm.
• Dans les sols limoneux humides, plantez les tubercules à 6-8 cm de profondeur, dans les sols légers à 6 cm de profondeur et dans les sols lourds à 4-6 cm de profondeur. Sous les climats chauds, on peut creuser des trous de 10-12 cm de profondeur dans les sols légers.
• Si les tubercules n'ont pas subi de vernalisation, en sol humide, les pommes de terre sans germes peuvent être plantées à une profondeur de 8 cm, mais dans les régions arides, la profondeur de plantation doit être augmentée à 12 cm.
• Déposez dans chaque trou une poignée d'un mélange composé d'une tasse de fumier ou de compost, d'une demi-tasse de cendres et d'une cuillère à soupe de fientes d'oiseaux en poudre. Mélangez ce mélange à la terre et recouvrez-la de 2 cm de terre. Placez ensuite le tubercule à l'envers, recouvrez-le de terre et nivelez-la avec un râteau.

Soins des plantes

Une fois les pommes de terre plantées, il est nécessaire de bien entretenir les plants pour obtenir une bonne récolte.

Arrosage

Cette variété est considérée comme résistante à la sécheresse et ne nécessite donc pas d'arrosage fréquent. Elle n'a besoin d'être arrosée que par temps sec et chaud. Trois arrosages sont recommandés durant toute la période de croissance.

Débourrage et buttage

Il faut ameublir et butter les pommes de terre pour améliorer l'oxygénation des racines et favoriser leur germination, ce qui rendra la plante plus forte et permettra une meilleure récolte.

Il convient d'ameublir la terre après la pluie ou l'arrosage afin d'éviter la formation d'une croûte dense qui pourrait entraver l'aération des racines. Le butter doit être effectué une première fois après la pluie, dès l'apparition des premières pousses, et une seconde fois lorsque les tiges atteignent 20 cm de hauteur.

La méthode pour butter correctement les pommes de terre est décrite ici.

Fertilisation

La culture est fertilisée dès l'apparition des premières pousses, lors du débourrement et pendant la floraison. Au total, trois apports d'engrais sont effectués :

1. D'abordLa plante est arrosée avec une solution obtenue en dissolvant 1 cuillère à soupe d'urée et de fientes d'oiseaux, ainsi que 0,5 litre de molène, dans 10 litres d'eau.
2. DeuxièmeOn nourrit les pommes de terre avec un mélange d'une cuillère à soupe de sulfate de potassium et de deux à trois cuillères à soupe de cendres de bois par seau d'eau.
3. TroisièmePour le dernier apport alimentaire, utilisez un mélange de 2 cuillères à soupe de superphosphate et 1 tasse de molène par seau d'eau.

Quelle que soit la composition de l'engrais, la plante est arrosée à raison de 500 ml de solution par plant.

Durant la phase de croissance active, la plante a besoin d'une grande quantité d'azote ; vous pouvez donc lui apporter un engrais racinaire en juin sous forme d'infusion, préparée comme suit :

1. Prenez des quantités égales de sommités d'orties et de pelures de banane.
2. Versez de l'eau dessus et laissez reposer pendant plusieurs jours.
3. Diluer la teinture obtenue dans de l'eau jusqu'à obtenir une solution brun clair et arroser les trous.

En juin, vous pouvez également procéder à une fertilisation foliaire. Pour ce faire, arrosez le feuillage vert de la plante avec une infusion d'ortie.

Sarclage

Pendant la période de croissance des pommes de terre, le désherbage est essentiel, car les mauvaises herbes peuvent abriter des spores de champignons et divers insectes susceptibles de menacer la plante. De plus, de nombreuses graminées puisent les nutriments du sol, empêchant ainsi la pomme de terre d'en recevoir suffisamment et entraînant une croissance médiocre.

Maladies et ravageurs

Le bleuet est résistant à la tavelure, à divers types de pourriture, au cancer, à la rhizoctonie et à l'alternariose, mais les maladies et ravageurs suivants constituent une menace pour lui :

• mildiou tardifLes pommes de terre sont sensibles à l'humidité et au froid. Dans ce cas, il est recommandé de les traiter avec un mélange de 150 g de chaux éteinte et de 100 g de sulfate de cuivre par seau d'eau. Un fongicide spécifique, Hom, peut également être ajouté à l'eau.
• ChloroseCette maladie se caractérise par des nervures foliaires noircies et un aspect ridé. Le traitement consiste à diluer la solution de permanganate de potassium (environ 5 grammes de permanganate de potassium par seau d'eau).
• coléoptère du ColoradoParmi les ravageurs de la pomme de terre les plus courants, le doryphore de la pomme de terre se distingue. Il peut être efficacement contrôlé à l'aide de produits spécialisés, notamment Dilor et CommandantElles sont pulvérisées sur les plants à plusieurs reprises durant la saison de croissance. Pour éviter les parasites, de nombreux jardiniers préfèrent traiter les semences avec des produits tels que Prestige et Tabou.
• Taupe-griffePour éliminer ce parasite, la plante peut être traitée avec un produit appelé Medvetox. Suivez scrupuleusement les instructions.

Il est conseillé de traiter les plantes dès les premiers signes de maladie, mais cela ne doit pas être fait moins de 3 semaines avant la récolte, en tenant compte de la toxicité des préparations.

Récolte et stockage

Les pommes de terre peuvent être récoltées fin août ou début septembre. Pour déterminer précisément le moment de la récolte, observez les fanes. Elles doivent être légèrement flétries et leurs feuilles ne doivent pas être d'un vert foncé. Deux semaines avant la récolte, il est conseillé de rabattre les fanes à environ 15 cm.

Il est préférable de récolter les pommes de terre par temps ensoleillé, afin qu'elles sèchent complètement et que la terre restante s'enlève facilement. La récolte doit impérativement être terminée avant les premières gelées. L'idéal est d'utiliser une fourche à bêcher : déterrez délicatement le côté du plant et tirez doucement sur les tiges. Placez d'abord les racines dans un seau, puis étalez-les sur une bâche posée à même le sol pour les faire sécher.

Une fois les tubercules séchés, il est conseillé de les trier. Mettez de côté les pommes de terre pour la consommation et sélectionnez immédiatement les tubercules qui serviront de semences pour la saison suivante. Assurez-vous qu'ils soient sains, lisses et uniformes. Si un tubercule présente la moindre fissure, piqûre de fourche ou éraflure, il doit être mis de côté pour une consommation immédiate.

Pour prolonger leur durée de conservation, les pommes de terre doivent être traitées au sulfate de cuivre. Diluez 2 grammes de sulfate de cuivre par seau d'eau, puis pulvérisez la solution sur les légumes-racines.

Il est préférable de conserver les pommes de terre en cave. La température optimale se situe entre 1 et 4 °C. À des températures inférieures, les tubercules gèlent, ce qui altère leur qualité, tandis qu'à des températures supérieures, ils germent et perdent leurs nutriments. Les pommes de terre doivent être stockées dans des caisses d'une hauteur maximale de 1,5 m. Il est important de permettre à l'air de circuler et à l'humidité excessive de s'évaporer.

Pour protéger les fruits de la pourriture, intercalez des feuilles de plantes entre les couches afin de créer une barrière protectrice. Vous pouvez utiliser des feuilles de fougère, de sorbier, d'absinthe ou d'égopode podagraire. De plus, inspectez les pommes de terre tous les mois et retirez rapidement les racines pourries.

Rajeunissement du Golubizna : Culture à partir de graines et de mini-tubercules

Les pommes de terre peuvent devenir plus petites et leur rendement diminuer d'année en année, car chaque génération successive de plants de racines est plus sensible à un plus grand nombre de maladies que la précédente. Dans ce cas, vous pouvez améliorer la variété en la cultivant à partir de semences botaniques. Nous vous expliquons comment procéder ci-dessous.

Collection de semences

Après la floraison du Golubizna, il reste des baies vertes qu'il faut cueillir avant que les feuilles ne jaunissent. Ensuite, il faut les placer sur le rebord d'une fenêtre ensoleillée pour qu'elles mûrissent. Une fois tendres, il faut les ouvrir, en retirer les graines, les faire sécher et les conserver jusqu'au printemps.

Semer des graines pour les semis

Les graines récoltées doivent être semées pour obtenir des semis comme suit :

1. Préparez et désinfectez le sol, puis arrosez-le. Arroser immédiatement après le semis empêchera les graines d'atteindre la surface et de s'enfoncer davantage.
2. Disposez les graines en rangée, en les enfonçant légèrement dans la terre à l'aide d'un cure-dent.
3. Recouvrez la plantation d'un couvercle, en plastique ou en verre.
4. Placez les jeunes plants dans un endroit chaud (au moins 25 degrés Celsius). Un rebord de fenêtre est idéal.

Soins aux semis

Pour faire pousser des semis sur le rebord d'une fenêtre, il faut tenir compte des règles suivantes :

• Les jeunes plants qui émergent auront des racines à la surface, il faut donc les recouvrir de terre meuble jusqu'aux feuilles ou les transplanter dans un autre récipient en enterrant profondément la partie inférieure de la tige et des racines ;
• Arrosez soigneusement les jeunes plants en utilisant un mince filet d'eau le long des parois du récipient ou à l'aide d'une seringue sous chaque racine afin que l'eau ne touche pas les feuilles et les tiges ;
• Fournissez aux jeunes plants de pommes de terre une lumière vive, y compris par rétroéclairage, sinon la plante s'étiolera, s'allongera sur un sol humide et mourra de la jambe noire ;
• De mars jusqu'à la plantation en pleine terre, lorsque le risque de gel est passé, effectuez 2 à 3 passages avec approfondissement ou saupoudrage de terre sans replantation (buttage).

Planter des semis en pleine terre

Dès que les températures nocturnes ne descendent plus en dessous de zéro, les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre. Sinon, il faudra les protéger du gel. La disposition des plants est libre. Par exemple, on peut placer plusieurs plants dans un même trou, espacés de 15 à 30 cm.

Contrairement aux tubercules de pommes de terre, les jeunes plants n'ont pas besoin d'être complètement butés, sinon ils ne pourront pas percer le sol jusqu'à la surface. De plus, pour assurer une bonne récolte de mini-tubercules, un arrosage régulier, un ameublissement et une fertilisation sont recommandés, incluant des produits anti-stress tels que :

• Épine;
• Fertika Lux;
• Energen;
• Novosil.

Collecte et stockage des mini-tubercules

En général, un seul plant issu de semis produit 20 à 30 tubercules, chacun de la taille d'un œuf de caille. Ce sont les tubercules de qualité supérieure de la variété Golubizna. La récolte a lieu en août-septembre, lorsque les fanes commencent à jaunir.

Les pommes de terre récoltées doivent être traitées avec une solution rose vif de permanganate de potassium, puis étalées pour sécher avant d'être plantées. On peut les placer sur le rebord d'une fenêtre ou au jardin, à mi-ombre sous un abri. L'endroit doit être sec, chaud, bien éclairé et aéré. Au bout d'une semaine, on peut récolter les graines et les conserver à la cave. Au printemps, les mini-tubercules doivent être déterrés et plantés en pleine terre comme les pommes de terre classiques.

Une méthode alternative de rajeunissement

Si la plante n'a pas produit de graines botaniques parce que toutes les fleurs sont tombées et qu'aucun fruit ne s'est formé, vous pouvez essayer cette méthode de rajeunissement :

1. Immédiatement après la floraison, coupez 1 à 2 tiges des buissons les plus vigoureux.
2. Retirez les extrémités et les bases des tiges.
3. Placez les tiges dans un endroit sombre, en plaçant une couche de paille jusqu'à 20 cm de hauteur en dessous.

À l'automne, on trouve à l'aisselle des feuilles des matières saines – de petits tubercules de la taille d'un pois.

Pour éviter de cultiver la variété super-élite Golubizna à partir de graines, il est possible d'acheter du matériel de plantation en magasin, mais à un prix exorbitant.

Avantages et inconvénients de la variété

Cette variété de pomme de terre est très populaire auprès des jardiniers en raison des caractéristiques positives suivantes :

Golubizna est une variété développée par des sélectionneurs russes. Durant sa période de croissance, la plante est très décorative, se parant de fleurs bleues. Appréciée des jardiniers pour sa résistance à de nombreuses maladies, cette variété offre un rendement élevé et s'adapte à différents types de sols. À maturité, les pommes de terre présentent une saveur excellente et une texture croquante.

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