L'élevage de cailles pondeuses est une activité qui assure un revenu stable aux entrepreneurs. Ces oiseaux fournissent une chair savoureuse et des œufs nutritifs, riches en nutriments bénéfiques. Les éleveurs ont développé des races sélectionnées pour la production de viande ou d'œufs.
| Race | Production d'œufs (œufs/an) | Poids de l'œuf (g) | Début de la ponte (jours) | Taux de survie (%) |
|---|---|---|---|---|
| caille japonaise | Plus de 300 | 11 | 35-40 | 90 |
| Caille blanche anglaise | 280 | 10 | 41-43 | 85 |
| Kaitaverse | 290 | 10 | 40-50 | 95 |
| caille dorée de Mandchourie | 220 | 16 | 45-50 | 80 |
Races de cailles pondeuses pour l'élevage familial
Les œufs de caille sont plus nutritifs que les œufs de poule. Leur principal avantage réside dans leur absence de cholestérol. Ils peuvent être consommés crus sans risque, car les cailles sont résistantes à la salmonelle. Les œufs de caille contiennent du fer, du potassium et des vitamines A, B1 et B2.
- ✓ Niveau de production d'œufs
- ✓ Poids de l'œuf
- ✓ Âge de début de ponte
- ✓ Résistance aux maladies
Si un entrepreneur décide d'élever des cailles pour leurs œufs, il devrait privilégier les races pondeuses. En voici quelques exemples :
- caille japonaiseCes oiseaux se caractérisent par un taux de ponte élevé : 90 % ou plus. Les cailles japonaises pèsent en moyenne jusqu’à 150 g. Leurs œufs pèsent en moyenne 11 g. La ponte active dure environ un an, après quoi elle diminue. Les représentants de cette race sont peu exigeants quant à leurs conditions de vie. Ils possèdent également un système immunitaire robuste.
- Caille blanche anglaiseCes volailles appartiennent au groupe des poules pondeuses. Les représentants de cette race présentent une bonne ponte : une femelle pond environ 280 œufs par an. La ponte commence entre 41 et 43 jours. Elles sont faciles d'entretien et ne nécessitent pas d'alimentation particulière.
- KaitaverseLes cailles de cette espèce produisent environ 290 œufs par an. Les femelles commencent à pondre entre 40 et 50 jours. Ces cailles présentent le taux de survie le plus élevé de toutes les races : 95 %, ce qui les rend particulièrement rentables pour l’élevage familial.
- caille dorée de MandchourieLes représentants de cette race ont une ponte plus faible. Les femelles produisent jusqu'à 220 œufs par an, mais cette race est prisée des éleveurs. Cela s'explique par le fait que le poids de ses œufs atteint 16 g, soit 4 à 5 g de plus que celui des œufs d'autres races de cailles.
caille japonaise
Caille blanche anglaise
Race de Kitavers
caille dorée de Mandchourie
Ces races sont idéales si l'entrepreneur prévoit de tirer l'essentiel de ses bénéfices de la vente d'œufs. Toutes ces cailles sont légères et produisent donc une quantité modeste de viande.
Combien d'œufs peuvent pondre les cailles ?
Le nombre d'œufs pondus par les cailles dépend de l'espèce et du poids de l'oiseau. Les normes sont indiquées ci-dessus. production d'œufs pour chaque race.
Une caille pesant 120 g pond 300 œufs ou plus, à condition d'être correctement soignée.
Au cours du premier mois suivant le début de la ponte, une femelle produit environ 8 œufs, et au cours des 6 mois suivants, 25 œufs en 30 jours.
Les petites races pondent moins d'œufs, mais certaines races sont plus lourdes.
Cet article vous explique à quel âge une caille commence à pondre des œufs, combien d'œufs elle produit en moyenne et comment augmenter ce nombre.ici.
Particularités de l'élevage d'oiseaux dans une ferme familiale
Pour garantir que les cailles produisent le nombre d'œufs requis, elles doivent être placées dans des conditions confortables et disposer de tout ce qui est nécessaire à leur plein développement et à leur reproduction.
Tout d'abord, les cailles pondeuses doivent être élevées dans des cages spacieuses. Celles-ci peuvent être fabriquées en bois, en contreplaqué ou en grillage galvanisé. Pour gagner de la place, il est possible d'empiler les cages.
Il ne faut pas commencer à élever des cailles de races pondeuses dans une ferme où des oiseaux d'autres races étaient auparavant élevés : cela peut entraîner le développement de diverses maladies chez ces derniers.
Les cailles peuvent pondre des œufs sans mâles, mais la reproduction nécessite les deux sexes. Il est donc recommandé d'acheter de jeunes cailles, mâles et femelles, âgées d'un mois et demi environ.
Déposez du sable au fond de la cage. Il est conseillé d'incliner le fond vers la mangeoire afin que les œufs y tombent. Recouvrez la cage d'un tissu.
Chaque cage doit être nettoyée chaque semaine avec un désinfectant. Les mangeoires et les abreuvoirs doivent être soigneusement lavés et les déjections des oiseaux doivent être enlevées.
Il convient également de garder à l'esprit des points tels que :
- Conditions de températureLa température dans la pièce où sont gardées les poules pondeuses ne doit pas dépasser 25 degrés Celsius. En aucun cas, elle ne doit descendre en dessous de zéro.
- ÉclairageLes poules pondeuses ont besoin de 18 heures de lumière du jour. La nuit, l'éclairage doit être tamisé.
- Ventilation de la pièceLa buanderie doit être équipée d'un système de ventilation performant. Il ne doit y avoir aucun courant d'air.
- • Maintenir la température ambiante entre 20 et 25 °C
- • Fournir 18 heures de lumière du jour avec un éclairage tamisé la nuit
- • Assurez une bonne ventilation sans courants d'air.
En ce qui concerne l'alimentation, les cailles ont besoin d'une alimentation équilibrée. La structure d'un régime alimentaire complet aliments composés Pour une poule pondeuse, les éléments suivants doivent être inclus :
- farine aux herbes;
- céréales;
- gâteau;
- levure fourragère;
- protéines brutes, que l'on peut trouver dans les œufs durs hachés.
- Les basses températures peuvent entraîner une diminution de la production d'œufs.
- Les courants d'air augmentent le risque de maladie
- Un éclairage insuffisant réduit la productivité
Vous trouverez plus d'informations sur l'élevage et la reproduction des cailles. ici.
Méthodes pour augmenter la production d'œufs
Pour augmenter la production d'œufs des cailles pondeuses, il est nécessaire :
- minimiser les bruits parasites à proximité des cages à oiseaux ;
- améliorer le régime d'éclairage : pour assurer le confort de l'oiseau sans réduire la production d'œufs, il est recommandé de diminuer l'intensité de la lumière supplémentaire toutes les 12 heures ;
- Ne laissez pas de grandes quantités de déchets s'accumuler : lorsque cela se produit, une odeur d'ammoniaque se dégage, ce qui affecte négativement la capacité des cailles à pondre des œufs ;
- ajouter de l'huile de maïs, de tournesol, de colza ou de soja à la nourriture des oiseaux ;
- augmenter le taux d'humidité de l'air : l'indicateur devrait se situer entre 50 et 70 %.
La vidéo suivante explique comment augmenter la production d'œufs de caille et éviter les problèmes :
L'élevage de cailles pondeuses est une opportunité pour créer sa propre entreprise et générer un revenu stable. Ces oiseaux ne nécessitent pas de soins particuliers ; l'essentiel est de leur fournir une alimentation adéquate et un environnement propre. Pour produire des œufs dans un élevage familial, il est conseillé d'élever des cailles pondeuses.