Production d'œufs et vitamines : existe-t-il un lien et quelles vitamines faut-il donner à ses poules ?

Pour garantir une ponte suffisante, il est essentiel de fournir aux poules une alimentation adaptée, incluant des vitamines spécifiques. Une alimentation exclusivement composée d'aliments ne leur apporte pas les nutriments nécessaires ; les éleveurs de volailles doivent donc connaître les besoins nutritionnels et vitaminiques de leurs animaux et savoir à quel moment les leur administrer.

De quelles vitamines les poules ont-elles besoin pour augmenter leur production d'œufs ?

Les minéraux et les vitamines sont des catalyseurs biologiques essentiels au métabolisme et aux autres processus se déroulant dans l'organisme de tout être vivant. Leur carence perturbe le fonctionnement des systèmes internes, ce qui entraîne non seulement… diminution de la production d'œufsmais aussi des pathologies graves entraînant la mort de l'animal.

Vitamines hydrosolubles :

• B1. Une carence en thiamine entraîne une perte d'appétit, une baisse de la ponte et, à terme, la mort. La thiamine contribue au bon fonctionnement des systèmes endocrinien et nerveux de la poule. En son absence, le système musculaire est endommagé, le taux d'éclosion diminue et la fécondation est perturbée.
• B2. Une carence en riboflavine provoque la paralysie, un retard de croissance et une absence d'ovules. En effet, cette vitamine accélère tous les processus métaboliques, rétablit la respiration tissulaire et facilite l'absorption des acides aminés essentiels par l'organisme. Cela a un impact sur la fertilité.
• B6. Une carence en adermine réduit la production d'œufs et le taux d'éclosion chez les poules. Un apport suffisant en adermine dans l'alimentation stimule la croissance et prévient les maladies de la peau et des yeux.
• B12. La croissance est ralentie et une anémie se développe. Les oiseaux n'ont pas besoin de grandes quantités de cyanocobalamine, mais sans elle, les acides aminés ne sont pas synthétisés et les protéines issues de l'alimentation végétale sont incomplètes. Cela affecte le développement embryonnaire, le taux d'éclosion et la production d'œufs.
• Choline. Elle augmente la production d'œufs. Sans elle, le foie se recouvre de graisse, ce qui diminue la vitalité. Les poules pondeuses ont besoin de suppléments de vitamine B4 à petites doses.
• Acide pantothénique. Une carence provoque des lésions tissulaires et une dermatite. Un apport alimentaire complémentaire est particulièrement important pendant la période embryonnaire, car le taux d'éclosion diminue en l'absence de ce nutriment.
• Biotine. Sans vitamine B7, les poulets développent des maladies de peau et le taux d'éclosion des œufs diminue considérablement. Il est donc nécessaire de leur apporter de la vitamine B7 par supplémentation, car elle est présente dans l'alimentation sous une forme difficile à obtenir. Font exception l'avoine, les haricots verts, l'herbe, ainsi que la farine d'os et de poisson.
• Acide folique. La carence se caractérise par une anémie, un retard de croissance, un plumage chétif et une baisse de la ponte. Les poules obtiennent la vitamine B9, notamment par synthèse microbienne. Lorsque les poules pondeuses sont nourries avec du trèfle, de la luzerne ou de la farine d'herbe, leur taux de protéines augmente. Dans ce cas, leur organisme a besoin de davantage d'acide folique.

Vitamines liposolubles :

• En cas de carence vitamine A La productivité diminue, la croissance est interrompue et l'organisme s'affaiblit. Une carence en vitamine A peut être diagnostiquée en examinant le jaune d'œuf : celui-ci devient pâle. La taille des œufs diminue également.Les carences en vitamines affectent particulièrement les organes visuels, provoquant un dessèchement excessif de la cornée. Cela expose les poules à un risque accru de maladies fréquentes.
• S'il n'arrive pas groupe DLa production d'œufs diminue et le rachitisme se développe. La vitamine A influe sur la formation osseuse, ce qui fragilise les os des poules et rend la coquille des œufs moins résistante. La principale source de cette vitamine est la lumière du soleil ; les poules pondeuses doivent donc pouvoir se promener à l'extérieur.
• Déficit vitamine E Cela entraîne un ramollissement du cerveau de la poule, une baisse de son système immunitaire, un affaiblissement de ses muscles et des troubles du système nerveux. Un apport suffisant en vitamine E permet à la poule de pondre des œufs fertiles.
• En cas de pénurie vitamine K La coagulation sanguine est perturbée, ce qui entraîne des saignements internes. La phylloquinone est synthétisée par les micro-organismes et la végétation verte. Une carence en vitamine K provoque rarement des maladies, mais elle réduit le taux d'éclosion et la production d'œufs. Cette carence est souvent due à la consommation d'ensilage et de foin avariés.

Minéraux :

• Calcium – un élément vital, sans lequel la coquille et le squelette s'affaiblissent. La carence est facile à déceler : la poule pond des œufs à la coquille très fine, qu’elle mange ensuite.
• Magnésium – son absence se caractérise par une forte diminution de la production d'œufs et la mort subite de la poule, une faiblesse du système squelettique et une perte d'appétit.
• Sans phosphore La coquille de l'œuf ne se forme pas correctement, ce qui provoque le rachitisme. Elle favorise l'absorption du calcium, essentiel à l'alimentation des poules pondeuses.
• Pénurie iode Cela entraîne une hypertrophie du jabot, qui comprime le larynx et rend la respiration difficile. Des études ont montré que les poules ayant reçu de l'iode ont vu leur production d'œufs augmenter d'une fois et demie.
• Sans glande Une anémie se développe et les poules cessent de pondre des œufs.
• Absence manganèse – les os sont anatomiquement déformés, les œufs ont une paroi mince, leur nombre diminue.
• Déficit zinc entraîne une détérioration du système squelettique et une perturbation du processus de plumage, ce qui a pour conséquence un amincissement de la coquille.

Une carence en micronutriments détruit progressivement les organes internes, tandis qu'un excès peut également entraîner des pathologies. Il est donc important d'avoir une alimentation équilibrée et riche en vitamines. Il est important de rappeler que l'apport en micronutriments doit être augmenté en hiver.

Préparations vitaminiques complexes

Les prémélanges vitaminiques complexes sont surtout utilisés en hiver, lorsque les légumes verts et autres aliments se font rares. Ils visent à renforcer le système immunitaire, à accroître la résistance de l'organisme aux virus et aux infections, et à rétablir la productivité. L'administration de ces compléments aux poulets doit se faire en suivant scrupuleusement les instructions.

Les remèdes les plus populaires :

• Vitvod Ce produit se présente sous forme de solution injectable ou diluée dans l'eau de boisson des poules pondeuses. Il contient des vitamines A, D3 et E. En prévention, la solution est administrée par voie sous-cutanée ou intramusculaire une fois par mois ; en traitement, deux fois par mois. Par voie orale, le liquide est ajouté à l'eau ou à l'aliment une fois par jour pendant trois jours.
• Vittry Ce produit se présente sous forme de solution huileuse. Il contient des vitamines D3, A et E. Il s'administre aux poulets par voie intramusculaire ou orale (dans le bec). Le liquide est ajouté à l'alimentation une fois par jour pendant 2 à 3 mois. À titre préventif, administrer 1 à 2 gouttes par poule ; à titre curatif, 3 à 6 gouttes.
• Supplément de vitamines et de minéraux "Zdravur nesushka". Contient des vitamines D, E, A, K, B2, B3, B5, B4, B6, B12, H, du sodium et d'autres minéraux. Riche en acides aminés et en enzymes essentielles, ce complément alimentaire a un effet positif sur le système immunitaire et les performances. Ajouter 1 gramme par animal et par jour à l'aliment réfrigéré.
• Ryabushka. Contient un prémélange vitaminique : H, A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B12, E, D3, K. Oligo-éléments : iode, fer, manganèse, cuivre, cobalt, zinc, sélénium et acides aminés. Dose journalière par poule : 0,5 g en prévention, 1 g en traitement. Le mélange est à mélanger à parts égales avec de la farine ou du son, puis incorporé à l’alimentation générale.
• Complexe minéral Agroservice Il contient des protéines, des vitamines et des minéraux – cuivre, zinc, iode, cobalt, manganèse, fer, sélénium, phosphore, calcium, etc. La dose journalière pour 1 unité est de 10 grammes.
• Poulet de chair économique (du fabricant KapitalProk)Contient des vitamines, du cuivre, du fer, du manganèse, du cobalt, du zinc, du sélénium et de l'iode. La dose journalière recommandée pour une poule pondeuse est de 1 gramme.
• Soleil. Ce complément alimentaire est à base de vitamines et de minéraux (cobalt, iode, zinc, fer, cuivre, manganèse et sélénium). Il peut être administré aux poussins dès la naissance pour favoriser une bonne ponte. La dose recommandée par poule est de 0,1 à 1 gramme, selon l'importance de la baisse de ponte. Avant de l'incorporer à l'alimentation, mélangez le contenu du sachet avec de la farine ou du son en quantités égales. Conservez l'aliment au réfrigérateur.

Minéraux

Les minéraux sont utilisés pour améliorer la production d'œufs, notamment en hiver et lorsque les poules sont élevées en intérieur. Ils contiennent une quantité importante de calcium et d'autres éléments.

Aujourd'hui, on les trouve dans des magasins spécialisés, mais il est préférable de les faire soi-même. Vous pouvez utiliser les ingrédients suivants :

• Donnez-leur de gros morceaux de craie, et elles la picoreront d'elles-mêmes. Vous pouvez aussi ajouter de la poudre de craie à leur nourriture.
• Utilisez des coquilles d'œufs maison ou achetées en magasin, mais veillez à bien les concasser et à les faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes à température élevée avant de les donner à vos oiseaux. Cela permettra d'éviter toute infection.
• Vous pouvez écraser des coquillages.
• On utilise également le sable, riche en minéraux.
• Utilisez de la chaux éteinte et laissez reposer pendant deux semaines. Ajoutez ensuite du sable de rivière et versez le tout dans la mangeoire.
• Il est permis de donner des pierres concassées, du gravier, des cendres de bois.

Quels aliments enrichis en vitamines donne-t-on aux poules pondeuses pour la production d'œufs ?

Il existe de nombreux aliments enrichis en vitamines pour les tétras, non seulement autorisés à la consommation, mais également recommandés. Cependant, chaque aliment possède ses propres caractéristiques.

Céréales

L'alimentation des volailles se compose principalement de céréales, et il est important de veiller à une alimentation variée. Mélanger plusieurs types d'aliments n'est pas bénéfique.

Les céréales les plus utiles :

• Le blé devrait absolument figurer au menu et représenter 75 à 80 % de la masse totale des céréales, car il contient des protéines et des vitamines E et B.
• L'orge est considérée comme très nutritive en raison de sa teneur en glucides. Elle est consommée sèche en toutes saisons sauf en hiver, où elle doit être germée.
• L'avoine contient des fibres et des matières grasses, ce qui prévient le plumage. Il est conseillé de la cuire à la vapeur et de la faire germer.
• Le seigle est riche en protéines, mais ne contient que de petites quantités d'autres nutriments ; il n'est donc pas recommandé de nourrir les oiseaux régulièrement avec cette céréale.
• Les poules raffolent du maïs, et à juste titre, car il contient de nombreux nutriments essentiels à la ponte. Les grains sont préalablement concassés, car leur taille peut obstruer l'œsophage. Le maïs pouvant entraîner l'obésité, il est donné en petites quantités.

légumes racines et légumes

Que peut-on donner et comment ?

• Betterave sucrière ou betterave fourragère crue. Râpez la racine et ajoutez-la au mélange. Ingrédients :
  • vitamines – C, rétinol, thiamine, riboflavine, tocophérol, pyridoxine, acide nicotinique, pantothénique, folique ;
  • minéraux – iode, manganèse, zinc, fer, phosphore, magnésium, cuivre, potassium ;
  • autres – acides organiques, flavonoïdes, pectine, bétacyanines.

  

• Les carottes crues se consomment de la même manière. Elles contiennent des vitamines B, A, E, C, PP et D. Elles contiennent également du magnésium, du sodium, du potassium, du lithium, du phosphore et bien d'autres nutriments.
• Chou cru. Ce légume peut être suspendu, finement haché ou consommé entier. Il possède une composition nutritionnelle très riche, et est particulièrement riche en vitamines C et B, en calcium, en fer, en potassium, en manganèse et en fluor.
• Les pommes de terre doivent être bien cuites, car les pommes de terre crues contiennent des toxines. Une fois cuites, coupez-les en morceaux et servez-les aux oiseaux une fois refroidies. Ingrédients : vitamines C, K, A, E, B et minéraux (sodium, potassium, magnésium, etc.).

Graine de légumineuse

Les légumineuses recommandées comprennent les haricots rouges, le soja, les haricots noirs et blancs, et les lentilles. Cependant, il est déconseillé de donner ces aliments crus aux poules, car ils contiennent des toxines. Une cuisson complète permettrait de libérer ces substances nocives dans l'eau. Les légumineuses contiennent des vitamines PP, C et B, ainsi que de nombreux minéraux, acides aminés, protéines et fibres.

Les haricots sont d'abord trempés dans l'eau pendant environ 40 minutes, puis bouillis. Ils peuvent être servis tels quels ou ajoutés à d'autres aliments.

La farine nourrit

Certaines poules sont intolérantes à certains aliments et sont donc transformées en farine. L'avoine, l'orge, le blé, le soja, l'amarante et le maïs peuvent être utilisés à cette fin.

Récupérez les grains, réduisez-les en poudre et ajoutez-les à l'alimentation de vos animaux.

Pour en savoir plus sur l'alimentation des poules pondeuses, consultez notre article. ici.

Aliments protéinés et vers

Les aliments protéinés contiennent une grande quantité d'acides aminés, qui fournissent de l'énergie à l'organisme et constituent ses éléments de base. Ces aliments comprennent à la fois des produits végétaux et animaux :

• pois et haricots;
• graines de tournesol;
• colza;
• lin;
• sésame;
• fromage blanc;
• sous-produits de viande et de poisson (hachés);
• repas de poisson et de viande;
• farine d'os;
• sérum.

Il est déconseillé de donner du poisson aux poules pondeuses, car les œufs prendront une odeur de poisson. On peut toutefois leur en ajouter en petites quantités une ou deux fois par semaine.

Les vers de terre sont un aliment riche en protéines. Ils contiennent jusqu'à 28 % de protéines, ainsi que des matières grasses et d'autres nutriments nécessaires à une production accrue d'œufs.

Les poules picorent volontiers les vers, qu'il suffit donc de disperser dans le poulailler. Pour les élever, n'importe quel déchet organique convient : épluchures de pommes de terre, de carottes, de betteraves et autres légumes, légumes racines, fumier de cheval, mauvaises herbes arrachées, feuilles mortes et papier. L'élevage est rapide et ne nécessite pas beaucoup d'espace.

additifs alimentaires

Les additifs alimentaires comprennent les différents types de farine mentionnés ci-dessus, mais vous pouvez également ajouter les éléments suivants :

• farine de pin – obtenue à partir de branches sèches par broyage ;
• Les probiotiques renforcent le système immunitaire et restaurent la microflore intestinale.
• algues (sèches) – renforcent la coquille des œufs ;
• huile de poisson – augmente la productivité ;
• Vinaigre de cidre non filtré – fortifie l'ensemble du corps (à ajouter à l'eau).

La vidéo suivante explique comment préparer correctement un mélange de céréales pour les poules pondeuses avec l'ajout d'additifs alimentaires :

Vert

Aucune poule pondeuse ne peut survivre sans verdure. Celle-ci doit faire partie intégrante de leur alimentation. On peut leur donner de la luzerne, des fanes de légumes frais, des céréales, du pissenlit et toutes sortes d'herbes.

Avant de servir, hachez finement les légumes verts au couteau. Si possible, il est permis de laisser les poules se promener librement.

Autres produits

Liste des aliments qui peuvent être donnés pour augmenter la production d'œufs :

• De l'eau propre. Sans elle, les poules pondeuses se déshydratent, ce qui nuit à leur productivité.
• Biscottes. Le pain frais, surtout le pain levé, est à éviter car il fermente dans l'estomac. Les biscottes peuvent être données sèches, émiettées ou brièvement trempées dans l'eau. Veillez toutefois à ce que le pain soit parfaitement sec et exempt de moisissures.
• Citrouille, courge, radis, courgette. Les melons sont coupés en morceaux et placés dans le poulailler.

Pour augmenter la production d'œufs, donnez aux poules pondeuses l'aliment composé suivant : KK-1, PK-1, Premix.

Préparation des vitamines pour l'hiver

Certaines vitamines peuvent être préparées pour l'hiver dès l'été ou l'automne :

• Les pommes de terre, les betteraves, les carottes et autres légumes peuvent se conserver longtemps. Veillez à respecter les consignes de conservation afin d'éviter qu'ils ne pourrissent, ne se dessèchent et ne développent des maladies.
• Les herbes aromatiques peuvent être séchées à l'avance puis ajoutées à l'alimentation hachée pendant l'hiver. Elles peuvent également être séchées en bouquets et suspendues près des poules.

Quels aliments ne faut-il pas donner aux poules pondeuses ?

Certains aliments sont strictement interdits aux poules pondeuses :

• Consommation excessive de sel. Il s'avère que les poulets n'ont besoin que d'eau ordinaire, qui contient au maximum 0,25 % de sel. Ajouter du sel à leur alimentation peut entraîner une intoxication.
• Les légumes de la famille des solanacées comprennent les tomates, les pommes de terre et les aubergines. Donner aux oiseaux des fruits non mûrs ou leur jeter leurs feuilles les exposera à une quantité importante de solanine, une toxine.
• Les agrumes provoquent des réactions allergiques, mais pas chez toutes les espèces de poulets.
• Les oignons contiennent du thiosulfate, une substance toxique qui peut provoquer une anémie et la mort.
• Haricots secs. Il est également déconseillé de les consommer insuffisamment cuits. Cependant, une cuisson complète permet de détruire les toxines.
• Le riz sec obstrue les intestins.
• Les pépins de pommes contiennent une quantité alarmante de cyanure, potentiellement mortelle pour les poules. Par conséquent, si vous donnez des pommes riches en fer à vos poules, veillez à bien retirer les pépins.
• Produits alimentaires destinés à la consommation humaine – saucisses, poissons salés, viandes fumées, etc.

Les œufs crus sont très riches en nutriments, mais il est interdit de les donner aux poules pondeuses. La raison est simple : cela peut entraîner du cannibalisme.

Pour choisir des vitamines destinées à augmenter la ponte, il est important de tenir compte de l'âge de la poule, des caractéristiques de sa race (certaines races sont intolérantes à certains aliments), des recommandations vétérinaires (maladies potentielles) et des conditions climatiques. En fonction de ces éléments, vous pouvez élaborer une alimentation équilibrée et, si nécessaire, consulter un spécialiste.

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