Race de poule Isa Brown : caractéristiques et entretien

Les poules pondeuses issues de ce croisement sont des hybrides obtenus par le croisement de plusieurs races reconnues pour leur forte productivité. Apparues récemment sur le marché, elles ont néanmoins, en trente ans d'existence, conquis un public fidèle et se sont taillé une place de choix parmi les races de poules pondeuses.

Histoire de l'origine

Cet hybride a été obtenu en croisant deux races bien connues : l'américaine et l'américaine. Rhode Island et italien LeghornCes races sont souvent utilisées par les éleveurs pour développer de nouvelles races pondeuses.

Elle a été développée par des éleveurs néerlandais. Ils lui ont donné ce nom, qui dissimule l'abréviation de l'institut. C'est sur cette base que des succès ont été obtenus dans la reproduction de ce croisement. « Brun » n'est rien d'autre qu'un indicateur de couleur du plumage, signifiant « brun ».

Description

Ce sont des poules pondeuses typiques sans particularités, qui peuvent donc facilement être confondues avec d'autres représentants de races brunes.

Les poules Isa Brown sont petites et légères. Leur cage thoracique est bien saillante et convexe. Leur tête est petite et régulière, avec une petite crête en forme de feuille et des barbillons rouge pâle. Leur cou est long et légèrement arqué. Leur bec est fort, massif et brun clair, presque beige. Leurs yeux sont orange foncé. Leurs pattes sont jaunes et pratiquement dépourvues de plumes. Les poules comme les coqs ont une queue courte et relevée.

Les plumes sont plaquées contre le corps. La coloration des mâles et des femelles diffère, ce qui permet de distinguer facilement les poules des coqs dès l'âge d'un jour. Ces derniers ont un plumage plus clair, avec davantage de jaune. Les poules sont plus foncées, à dominante brune. Les deux sexes présentent des extrémités plus claires sur les plumes et la queue. Si l'oiseau est blanc, le croisement est appelé Isa White.

Cet oiseau possède un tempérament équilibré et calme. Il s'entend facilement avec ses congénères et les autres espèces. Il ne se dispute jamais et ne se bat jamais. Énergique et actif, il a absolument besoin d'un espace pour se dépenser.

Caractéristiques de poids

Ce sont des races parmi les plus légères. Les femelles pèsent rarement plus de 2,5 kg et les mâles 3 kg. Malgré leur petite taille, elles présentent une ponte abondante.

Qualités productives

L'Isa Brown est une race de pondeuses pures, sélectionnée pour sa production abondante d'œufs de grande taille. En moyenne, ces poules pondent 320 œufs par an. Ce n'est pas la production la plus élevée parmi les poules pondeuses, mais leurs œufs sont particulièrement lourds. Un œuf pèse en moyenne 62 g, et il n'est pas rare de rencontrer des œufs plus gros, atteignant environ 70 g. Leur coquille est dure et brune, et ils contiennent souvent deux jaunes. Cependant, ces poules sont peu gourmandes, ne consommant qu'environ 109 g d'aliments par jour.

Quant à la qualité de la viande, ne vous attendez pas à des miracles. Ces poules sont élevées uniquement pour leurs œufs. Leur chair est très dure et ne convient qu'au bouillon. Même une longue cuisson n'y change rien : la viande reste caoutchouteuse.

Puberté

Les poules commencent à pondre tôt, leurs premiers œufs pouvant arriver dès 20 semaines après la naissance, soit 4 mois et demi. La production d'œufs atteint son maximum entre 22 et 23 semaines et se poursuit jusqu'à 47 semaines, après quoi elle commence à diminuer. C'est pourquoi les experts recommandent de renouveler le cheptel tous les 2 à 3 ans.

De nombreux éleveurs de volailles qui élèvent cet hybride constatent que la productivité de l'oiseau augmente fortement lorsqu'on utilise une alimentation de base équilibrée et nutritive.

Comme tous les hybrides, Isa Brown est dépourvue d'instinct de couvage. Pour la reproduction, un incubateur est nécessaire, mais même cette solution présente des inconvénients, que nous aborderons plus loin.

Contenu

La petite taille de ces poules permet de les élever en cage ou au sol. Cette race convient parfaitement aux éleveurs de volailles disposant d'un espace limité, mais souhaitant tout de même leur offrir un petit enclos pour se dépenser. En cage, ces volailles peuvent se passer d'exercice en extérieur.

La durée d'ensoleillement optimale pour ces poules est d'au moins 14 à 15 heures. En hiver, un éclairage intérieur est utilisé, d'une intensité de 3 à 4 watts par mètre carré. La productivité des poules pondeuses dépend de l'éclairage ; un éclairage insuffisant réduit considérablement la production d'œufs.

Certains éleveurs, lorsqu'ils en ont la possibilité, laissent leurs volailles en plein air pendant les mois chauds. Cela permet de réduire les coûts d'alimentation, car les volailles ont un accès abondant aux pâturages durant cette période. Elles se nourrissent d'insectes, de vers et d'herbe. De plus, les éleveurs de volailles constatent que les oiseaux élevés régulièrement en plein air ont un système immunitaire robuste et sont moins susceptibles de tomber malades.

Avec l'arrivée du froid, les volailles sont transférées dans le poulailler, car elles réagissent mal aux basses températures.

Poulailler

Lors de la construction d'un poulailler, veillez à prévoir suffisamment d'espace pour vos poules. Comptez quatre poules par mètre carré. Maintenez-le propre et sec. Utilisez des matériaux naturels comme le foin, la paille, la sciure ou la tourbe pour la litière.

La manière de construire soi-même un poulailler est décrite dans article suivant.

Les poules étant sensibles au froid, il est essentiel de chauffer ou d'isoler correctement le poulailler. La température minimale à maintenir est de 12 °C ; il ne faut surtout pas qu'elle descende en dessous, car cela peut entraîner une baisse de la ponte et une augmentation des maladies. Une température confortable pour les volailles se situe entre 20 °C et 25 °C. La température pour les poussins doit être plus élevée.

Les poulaillers sont équipés de :

• perchoirs (40 cm de large), placés à une hauteur de 50 à 60 cm du sol ;
• si, en raison du mauvais temps ou du gel, les animaux restent 24 heures sur 24 dans le poulailler, les lampes sont allumées, fournissant ainsi un éclairage naturel optimal ;
• Des bains de cendres sont installés à titre préventif ;
• une hotte aspirante pour une meilleure circulation de l'air, mais sans créer de courants d'air ni d'évents ;
• Fabriquer soi-même des mangeoires et des abreuvoirs. Vous trouverez des instructions pour fabriquer des abreuvoirs ici. ici.

Il est recommandé de recouvrir les mangeoires d'un grillage à mailles larges. Cela permet aux poules d'accéder facilement à la nourriture, tout en les empêchant de la piller avec leurs pattes. Une mangeoire séparée, remplie de sable de rivière, de petits cailloux et de gravier fin, est également conseillée. Ces éléments aident les poules à broyer les aliments dans leur jabot.

Des paniers, caisses ou boîtes en osier profonds conviennent parfaitement pour la nidification. Placez-les à 20 cm du sol et remplissez-les de foin. Prévoyez un nid pour trois poules.

Plusieurs fois par an, les locaux sont désinfectés contre les insectes parasites et divers micro-organismes pathogènes, réduisant ainsi le risque d'épidémies.

Cour de promenade

Il est construit contre les murs du poulailler, permettant ainsi aux poules d'aller se promener ou de s'abriter à tout moment. L'espace est entouré d'un grillage à mailles fines. Un auvent est installé en dessous, offrant un abri contre la pluie et le soleil. Un filet est tendu sur tout le périmètre pour empêcher les prédateurs d'y pénétrer. Près du sol, la clôture doit être renforcée, car les poules aiment gratter la terre et creuser en dessous.

Régime

La qualité et la quantité des œufs dépendent d'une alimentation équilibrée ; l'alimentation doit donc contenir un apport optimal en nutriments, vitamines et minéraux. L'alimentation des volailles adultes et des poussins diffère.

Nourrir les poulets

Les poussins nouvellement éclos n'ont pas besoin d'être nourris pendant les 12 premières heures. Ensuite, pendant trois jours, on leur donne une solution rose pâle de permanganate de potassium et un œuf dur écrasé. Puis, on introduit progressivement leur alimentation dans des céréales concassées — millet (source de fibres), maïs, blé et orge — ou dans des mélanges prêts à l'emploi. Les jeunes sont régulièrement nourris avec du fromage blanc, de la levure et de l'huile de poisson.

Des abreuvoirs sont installés. Certains sont remplis d'eau propre, d'autres de lait. À mesure que les jeunes animaux grandissent, on leur donne une purée composée d'épluchures de pommes de terre bouillies, de courgettes râpées, de potiron ou de légumes racines, de son et de graines de luzerne cuites à la vapeur, ou de légumes verts frais en été.

Nourrir les poules pondeuses

Les experts recommandent de nourrir vos poules pondeuses avec un aliment commercial spécialisé, enrichi en vitamines et minéraux. Les pondeuses ont également besoin de suffisamment de protéines et de calcium pour optimiser la production d'œufs et la solidité de leur coquille. Cependant, l'achat d'aliments prêts à l'emploi n'est pas à la portée de tous. Il est donc important de suivre quelques conseils d'alimentation :

• La base de ce régime alimentaire est constituée de céréales (la part des céréales dans l'alimentation devrait être de 50 %).
• Les grains secs doivent d'abord être moulus en une fraction moyenne ou grossière.
• On utilise des céréales complètes germées. L'orge est idéale à cet effet, car elle contient diverses vitamines B.
• Les 50 % restants de l'alimentation sont composés de légumes verts frais, de compléments minéraux et vitaminiques, de légumes et de purée (aliment humide). ajout de vitamines.

La purée de pommes de terre est mélangée à du fromage blanc, du lait caillé ou du bouillon de viande. Elle contient des herbes fraîches, des légumes racines, des pommes de terre, des céréales, du son et des graines de légumineuses. On y ajoute également de la levure, du sel, de l'huile de poisson et de la farine d'os.

Préparer une purée d'herbes est plus facile avec un hachoir à herbes. Apprenez à en fabriquer un vous-même. lire ici.

La nourriture est distribuée fraîchement préparée et les restes sont retirés des mangeoires après quelques heures. Il est important de ne pas suralimenter les poules, car elles prendront du poids, ce qui aura un impact négatif sur leur productivité. Nourrissez-les le matin, après leur réveil, de préférence avec une pâtée pour leur assurer suffisamment d'énergie pour la journée. Un deuxième repas est conseillé l'après-midi et un troisième avant le coucher.

Vous pouvez en savoir plus sur l'alimentation appropriée pour les poules pondeuses. ici.

Croissance et élevage

On utilise un incubateur pour reproduire ce croisement ; l’instinct maternel est absent chez tous les croisements. Cependant, dans le cas d’Isa Brown, il est impossible d’obtenir à la maison des oiseaux présentant exactement les mêmes caractéristiques. Cet hybride a été créé selon une méthode assez complexe, ce qui rend sa reproduction très difficile pour un éleveur de volailles amateur. Dans la plupart des cas, les oiseaux obtenus ont une faible ponte et sont sujets à diverses maladies.

Par conséquent, les experts recommandent de ne pas faire d'expériences, mais d'acheter de jeunes animaux auprès d'élevages spécialisés. L'achat auprès d'un particulier ne garantit pas l'acquisition de cette race, car même les experts ont parfois du mal à la distinguer des autres races brunes.

Lors de l'achat de jeunes oiseaux, il est important d'examiner attentivement leur bec, car cette race est sujette à une malformation congénitale appelée micromélie : un bec court, semblable à celui d'un perroquet. Les oisillons atteints meurent en quelques mois.

Prendre soin des poules

Les poussins nouvellement achetés sont placés dans un endroit chaud, à une température comprise entre 28 et 31 °C. On peut déterminer s'ils ont trop chaud ou trop froid en observant leur comportement. S'ils ont froid, ils se serrent les uns contre les autres, piétinant souvent les plus faibles. S'ils ont trop chaud, ils s'éparpillent le long des murs de la pièce.

Durant les premiers jours, la durée d'ensoleillement doit atteindre 22 heures, avec une luminosité maximale, afin de répondre aux besoins en eau et en nourriture des poussins. Progressivement, la durée d'ensoleillement est réduite à 18 heures pour les poussins âgés de 15 jours.

Les poussins doivent avoir un accès libre à l'eau. Les abreuvoirs sont nettoyés quotidiennement et soigneusement. Les restes d'aliments sont retirés. Les poussins sont nourris exclusivement avec des aliments fraîchement préparés, et des céréales sèches doivent être disponibles en permanence dans la mangeoire. La pièce où sont gardés les poussins doit être propre et sèche, ce qui contribue à limiter le développement de maladies infectieuses d'origines diverses.

Avec un entretien adéquat, le taux de survie des jeunes animaux est élevé, jusqu'à 94 %.

Mue et interruption de la ponte

Au cours de leur première année de vie, les poussins grandissent activement et muent donc trois fois par an ; c’est un processus normal :

1. Le poussin mue pour la première fois au cours de sa quatrième semaine de vie. Il perd son duvet et de nouvelles plumes de duvet poussent.
2. À trois mois, le duvet est remplacé par des plumes de contour, et le poussin commence à ressembler à un oiseau adulte.
3. Tous les oiseaux de moins d'un an muent pour la troisième fois au printemps.

Les poules restantes muent chaque année à l'automne (fin octobre). Ce phénomène est dû à la diminution de la durée du jour et à l'arrivée du froid. La nature a prévu le nécessaire pour ses protégées : durant cette période, leur plumage change naturellement ; les vieilles plumes tombent progressivement et sont remplacées par de nouvelles, plus épaisses.

Les poules en bonne santé muent rapidement, leur plumage repoussant complètement en 6 à 8 semaines. Elles se reconnaissent à leur aspect négligé et ébouriffé. Les poules ayant des problèmes de ponte commencent leur mue au milieu de l'été. Ce processus est très long et peut durer jusqu'à six mois. Pendant cette période, les poules conservent un plumage épais et soigné.

Alors que d'autres races cessent complètement de pondre, ces poules ne subissent qu'une diminution de leur production d'œufs. Leurs plumes étant principalement composées de protéines, leur organisme est fortement affaibli durant cette période : elles maigrissent et s'affaiblissent. Leur système immunitaire devient instable, les rendant vulnérables à diverses maladies. La réduction de la durée d'ensoleillement perturbe également leur système hormonal. Il est donc essentiel de leur fournir une alimentation adaptée et de maintenir une durée d'ensoleillement optimale durant cette période.

Pendant la mue, la proportion de protéines dans l'alimentation, d'origine végétale et animale, augmente. Les volailles sont nourries avec du soja, du poisson, des vers et des insectes. Si elles utilisent des aliments composés, elles passent à l'aliment pour poulets de chair, car sa teneur en protéines atteint 22 %, contre 17 % pour les races pondeuses.

On donne également aux volailles des aliments riches en soufre, comme le chou, les pois, la luzerne, les produits laitiers et la farine de viande et d'os. Une carence en ce minéral provoque chez les poules le picage de leurs plumes, entraînant des saignements difficiles à arrêter.

Une mue prématurée indique des problèmes de santé, une alimentation inadéquate ou des soins inappropriés prodigués à l'oiseau.

Maladies

Outre les affections congénitales mentionnées précédemment, les oiseaux sont sensibles aux carences vitaminiques. Ce problème touche toutes les races pondeuses, car leur forte productivité exige des apports accrus en vitamines et minéraux. Une carence en nutriments essentiels peut entraîner des comportements de cannibalisme au sein du troupeau.

De manière générale, les poules pondeuses sont génétiquement résistantes et robustes. Cependant, la vaccination et les traitements antiparasitaires réguliers sont essentiels.

Avantages et inconvénients

Il existe actuellement de nombreuses races de poules pondeuses et des hybrides, chacun ayant ses avantages et ses inconvénients et trouvant ses adeptes.

Avantages du cross :

Ainsi, la poule hybride Isa Brown est considérée comme la race pondeuse la plus rentable, grâce à son excellent rapport productivité/coût d'alimentation. On notera également la facilité d'entretien, le faible coût et la bonne immunité de ces poules. Elles conviennent aussi bien aux exploitations familiales qu'aux grands élevages industriels.

Foire aux questions