Poules d'ornement : caractéristiques des espèces et conseils d'entretien

Les poules d'ornement sont le fruit de siècles de sélection. Elles sont destinées au plaisir esthétique et à l'élevage familial. La plupart des variétés sont originaires de la Chine ancienne. En Russie, les éleveurs de volailles ont également commencé à élever des poules d'ornement il y a plus de deux siècles. Aujourd'hui, cette branche de l'aviculture est peu répandue en raison de la faible productivité de ces poules.

races de poules ornementales

Il existe une longue liste de races de ces magnifiques oiseaux. Chacune possède ses propres caractéristiques, avantages et inconvénients.

Grille

Caractéristiques de la race. Grille – une des plus grandes races de poules d'ornement. Appréciées des éleveurs pour leur apparence, leur taille et leur caractère, ces poules à plumage foncé sont statistiquement plus grandes. Les poules pondeuses peuvent peser jusqu'à quatre kilogrammes et les coqs jusqu'à six.

Avantages :

• simplicité, endurance et vitalité ;
• pas besoin d'un grand poulailler ni d'un grand espace pour se promener ;
• Ils ont un caractère non agressif ; ils sont calmes, voire flegmatiques.

Défauts:

• Les poulets Brahma sont extrêmement sensibles à l'alimentation. Un aliment et des compléments alimentaires mal choisis peuvent rendre la viande plus dure et en altérer la saveur.
• Les poules pondeuses sont assez tardives – elles atteignent leur maturité sexuelle vers l'âge de 8 mois.

Wyandotte

Caractéristiques de la race. Les poules de cette race sont compactes, de taille moyenne et de poids moyen. Elles se distinguent par leur apparence attrayante et leur productivité élevée. On distingue deux lignées principales de Wyandottes : les lignées naines et les lignées standard.

Avantages :

• productivité élevée grâce à de bons taux d'éclosion et de survie des poulets ;
• résistance au gel – les poulets survivent bien aux hivers russes ;
• Non seulement la viande de volaille, mais aussi ses œufs ont un goût excellent ;
• Les Wyandottes sont amicales, s'entendent bien avec les autres races de poules et n'ont pas besoin d'un logement séparé ;
• une bonne production d'œufs, qui ne diminue pas même en hiver.

Défauts:

• une race plutôt rare, et donc assez coûteuse à l'achat ;
• souffrent souvent d'obésité.

Cochinchine

Caractéristiques de la race. La Cochin est une race imposante et massive. Son plumage présente une grande variété de couleurs et des caractéristiques distinctives selon la sous-espèce. Quelle que soit la lignée, son plumage est dense et abondant, lui conférant une silhouette ronde. Ses pattes, protégées par un panache de plumes caractéristique, vivent en hiver. Un coq de cette race peut peser jusqu'à 5 kg et une poule jusqu'à 4 kg. Sa chair est très savoureuse, mais un engraissement intensif peut entraîner le développement d'une importante couche de graisse.

Avantages :

• La race est rustique et peu exigeante en matière d'entretien ;
• Les poules n'ont pas besoin de grands espaces pour courir ;
• avoir une belle apparence et un goût de viande prononcé ;
• L'instinct de rumination est bien développé ;
• La production d'œufs ne souffre pas du froid hivernal ;
• Cet oiseau est très productif en termes de production de viande.

Défauts:

• Dans le domaine de la production industrielle, la Cochinchine est une grande rareté, ce qui explique son prix élevé ;
• Les oiseaux sont sujets à l'obésité ;
• Préserver les caractéristiques de la race à la maison est un processus assez complexe et laborieux qui nécessite des connaissances et des compétences particulières ;
• Les poulets Cochin atteignent leur maturité tardivement et ont un plumage médiocre.

Bouclé

Caractéristiques de la race. Il s'agit d'une race ornementale originaire d'Asie du Sud-Est. Les coqs pèsent généralement environ trois kilogrammes et les poules environ deux kilogrammes. Les poules à plumage frisé ont une apparence très particulière : leurs plumes sont frisées en de magnifiques boucles. Du fait de cette particularité, cette race est incapable de voler.

Avantages :

• apparence inhabituelle et remarquable, voire unique ;
• Les oiseaux ont un bon potentiel de production de viande et d'œufs ;
• un instinct de rumination bien développé.

Défauts:

• mauvaise santé – les oiseaux tombent malades assez facilement et sont difficiles à soigner ;
• Ils nécessitent beaucoup de soins en raison de leur incapacité à voler ;
• Cette race est rare et donc chère.

Millefleur

Caractéristiques de la race. Les poules Millefleurs sont une variété naine très recherchée. Leur petit corps gracieux et leur plumage dense attirent le regard et séduisent par leur harmonie. La variété de leurs couleurs vives leur confère un charme décoratif exceptionnel. Mais ce sont surtout les magnifiques « culottes » que les poules adultes conservent avec des soins appropriés. Malgré leur petite taille, ces « culottes » donnent à la poule une allure touchante et mémorable.

Avantages :

• Les poules Millefleurs se caractérisent par leur légèreté et leur mobilité accrue, mais en même temps elles n'ont pas besoin de grands espaces pour l'élevage ;
• ils coexistent facilement dans des espaces relativement restreints ;
• Cette race présente une bonne production d'œufs compte tenu de sa taille miniature ;
• Ces oiseaux se distinguent par leur incroyable talent pour la couvaison, ce qui permet de les utiliser comme incubateurs vivants. C'est pourquoi on utilise souvent des pondeuses de cette race pour faire éclore les œufs de cailles, de faisans et d'espèces d'oiseaux plus rares.

Défauts:

• La Millefleur est l'une des races les plus exigeantes en matière d'élevage. Si les conditions d'élevage ne sont pas optimales, les poules perdent rapidement leurs qualités décoratives, notamment leur plumage si caractéristique.
• Sans soins appropriés, les poules cessent complètement de pondre des œufs.

Nain d'Orlovskaya

Caractéristiques de la race. Jusqu'à récemment, les poules naines Orlov étaient prisées uniquement par les amateurs de volailles. Désormais, cet oiseau unique, aux couleurs vives et à l'allure atypique, fait son apparition dans les cours des fermes et les jardins privés. Cette race, à l'apparence attrayante et originale, est considérée comme une race pondeuse de chair. Ces poules calico sont génétiquement adaptées à notre climat.

Avantages :

• Les poulets de cette race grandissent assez vite et ne sont pas exigeants quant aux conditions d'élevage ;
• Bien que les poulets nains Orlov aient peu de chair, celle-ci a un goût excellent ;
• Malgré leur taille modeste, les poules pondeuses sont connues pour leur bonne production d'œufs, même en hiver.

Défauts:

• La petite taille des coqs ne les empêche pas d'être forts et agressifs ;
• Bien que la race soit productive, les poulets atteignent leur maturité assez tard ;
• Les poulets mettent relativement longtemps à grandir et à se plumer.

Padouan

Caractéristiques de la race. Les poules Padouanes sont une race ornementale développée par des éleveurs anglais. Bien que ces poules soient ornementales, elles sont assez productives. La production moyenne d'œufs des poules Padouanes est d'environ 120 œufs par an. Les coqs de cette race peuvent peser jusqu'à trois kilogrammes et les poules jusqu'à deux kilogrammes.

Avantages :

• Les poules de Padoue se distinguent par leur bon caractère : elles sont paisibles, calmes et gracieuses ;
• peu enclin à l'activité excessive ;
• Malgré leur petite taille, les poussins sont très viables – ils grandissent rapidement et développent des plumes ;
• Les Padouans sont peu exigeants en matière d'alimentation ; une carence en certains nutriments n'affectera pas autant leur qualité et leur apparence que chez d'autres races.

Défauts:

• Bien que la poule Padoue soit prolifique, ses œufs ne fournissent que peu de nourriture. En moyenne, un œuf pèse environ 50 grammes.
• L'élevage de cette race n'est possible qu'à l'aide d'un incubateur, car les Padouans n'ont pas d'instinct de couvage développé.
• Malgré leur bon taux de survie, les poussins prennent du poids très lentement.
• Les poulets de Padoue sont extrêmement sensibles au froid et à l'humidité – ils attrapent facilement froid et sont encore plus susceptibles aux infections virales.
• Les oiseaux de cette espèce subissent une mue assez longue. Chez certains individus, ce processus peut durer tout l'hiver ; il est donc crucial de les maintenir au chaud, car toute hypothermie peut avoir des conséquences néfastes.

Chien à crête russe

Caractéristiques de la race. La poule à crête russe est une race à double vocation : elle produit à la fois de la viande et des œufs. Elle se distingue par sa crête fournie. Le poids vif moyen d'un coq peut atteindre trois kilogrammes, et celui d'une poule, deux kilogrammes. Cette race est l'une des plus prolifiques, les poules pouvant pondre jusqu'à 160 œufs par an.

Avantages :

• Les poules à crête russes se distinguent par leur endurance et leur résistance aux conditions climatiques difficiles, en particulier au rude hiver russe ;
• Une apparence magnifique et intéressante, où l'on trouve une grande variété de couleurs ;
• La viande de cette race a un goût délicat ;
• taux d'éclosion élevé – presque tous les œufs produisent des poussins sains et viables ;
• Les poules se distinguent également par leur nature calme et leur propension au contact humain.

Inconvénients Cette race ne présente pratiquement aucun problème connu. Les éleveurs de volailles n'en soulignent qu'un seul : une agressivité accrue chez les coqs.

crête ukrainienne

Caractéristiques de la race. Il s'agit d'une race de poule locale ukrainienne, connue depuis longtemps. C'est une poule pondeuse de chair. Elle tire son nom de sa principale caractéristique : la crête sur sa tête. Chez le coq, la crête en forme de feuille retombe sur le côté, évoquant un chapeau à trois cornes. Chez la poule, la crête est arrondie et si développée qu'elle ressemble à une coiffure fournie.

Avantages :

• Les oiseaux sont extrêmement peu exigeants, tant en ce qui concerne leur logement que leur alimentation.
• Apparence originale.
• Instinct de rumination bien préservé.

Depuis inconvénients Les agriculteurs ne mettent en avant qu'une seule chose : leur amour de l'exploration de leur environnement, notamment de leurs potagers. De ce fait, une partie de leur bétail périt inévitablement (chiens, chats, voitures).

Faverolles

Caractéristiques de la race. Les poules Faverolles sont très prisées des éleveurs de volailles car elles allient un excellent goût de chair, une bonne production d'œufs et une belle apparence qui peut décorer n'importe quelle ferme.

Avantages :

• précocité – les oiseaux atteignent l’âge de reproduction assez rapidement ;
• excellent goût de la viande et des œufs;
• Adaptation rapide et facile des poulets à presque toutes les conditions climatiques, sauf les plus extrêmes ;
• Cette race se distingue par une production d'œufs élevée même pendant la saison froide ;
• Les oiseaux de cette race sont extrêmement rarement sujets aux maladies ;
• Les poules ne sont ni capricieuses ni peu exigeantes.

Défauts:

• instinct maternel faible – un incubateur sera nécessaire pour faire éclore les poussins ;
• Lorsqu'ils sont croisés avec des oiseaux d'autres races, les Faverolles perdent facilement leurs qualités productives ;
• prédisposés à l'obésité, ce qui implique une attitude extrêmement responsable en matière de nutrition.

Uheyilyuy

Caractéristiques de la race. Les poules portant ce nom difficile à prononcer sont pourtant très faciles à distinguer des autres. Les Uheyilui sont entièrement noires, aussi bien leur plumage que leur peau. Autre particularité de cette race : leurs œufs sont verts.

Avantages :

• La nature paisible des Uheyilyuy vous permet de ne pas vous soucier des picages et des conflits avec les autres volailles ;
• apparence unique des poulets ;
• la simplicité – les oiseaux sont capables de s’adapter à presque toutes les conditions, à l’exception des fortes gelées ;
• niveau de production d'œufs relativement élevé ;
• Les œufs et la viande de volaille possèdent des qualités gustatives extraordinaires, comparables à celles d'un mets délicat.

Le seul inconvénient Cette race se caractérise par le coût élevé des poulets et des œufs à couver, dû à sa rareté.

Ayam cemani

Caractéristiques de la race. L'Ayam Cemani, comme l'Uheyiluy, possède un plumage d'un noir profond. Cependant, chez cette race, non seulement les plumes, mais aussi les os et les organes internes sont noirs. Bien que le sang de ces poulets soit rouge, il est d'une teinte nettement plus foncée.

Avantages :

• Les poulets se distinguent non seulement par leur apparence attrayante et unique, mais aussi par leur chair tendre et délicieuse ;
• excellents soins apportés aux poules et à leurs poussins ;
• résistance à de nombreuses maladies.

Défauts:

• mauvaise tolérance au froid ;
• Coût élevé dû à la rareté de la race.

Galan

Caractéristiques de la race. Les coqs de race Black Bearded Collie peuvent peser jusqu'à 5 kg et les poules jusqu'à 4 kg. Ils commencent à pondre à six mois, la productivité ne diminuant qu'après trois ans. Cette race se distingue par sa facilité d'entretien et sa robustesse, ainsi que par sa capacité à pondre toute l'année à une température ambiante de 5 °C.

Avantages :

• Grâce à leur plumage dense, les poules à barbe noire résistent facilement même aux fortes gelées. Par conséquent, la pièce où elles sont élevées ne nécessite pas d'isolation pour l'hiver.
• Ils ont un caractère égal, les poules se comportent calmement dans le poulailler, s'entendant bien avec tous les oiseaux, et les coqs ne règlent pas leurs relations avec les autres en se battant.
• Les œufs ont une coquille solide, les poules ne les picorent donc jamais.

Principal défaut Chez certaines races, les jeunes ne prennent leur envol que tardivement (environ 4 mois). De plus, la chaleur estivale nuit à leur santé. Par temps chaud, les poules perdent l'appétit et deviennent léthargiques.

Shabo

Caractéristiques de la race. La principale caractéristique de cette race de poulet est son corps trapu et miniature, aux pattes disproportionnellement courtes. Le contraste entre le corps et les pattes est si marqué que, vues de profil, les volailles semblent ramper plutôt que marcher. La Shabo est une race calme et sédentaire, réputée pour sa patience et son calme remarquables.

Avantages :

• L'appétit des poulets est parfaitement proportionnel à leur taille : leur consommation d'aliments est minimale ;
• apparence jolie et touchante ;
• caractère calme et affable ;
• instinct maternel développé.

Défauts:

• intolérance aux températures inférieures à zéro ;
• taux de mortalité élevé chez les jeunes animaux ;
• exigeant en termes de conditions de vie et de nutrition.

Visage blanc espagnol

Caractéristiques de la race. Les poules à face blanche espagnoles se distinguent aisément des autres races par leur face blanche caractéristique. Ce sont des volailles de taille moyenne.

Avantages :

• productivité énorme – jusqu’à 200 œufs par an ;
• peu exigeant en matière de nourriture;
• instinct d'incubation développé.

Défauts:

• intolérance aux basses températures ;
• susceptibilité aux maladies.

Pavlovskaya

Caractéristiques de la race. Au premier abord, cette race d'oiseau paraît petite et relativement légère, avec une posture unique. Sa crête en forme de casque, son corps horizontal et sa grande barbe confèrent à la poule Pavlovskaya son aspect exotique.

Avantages :

• Les poules de cette race produisent des œufs relativement gros ;
• Les poules pondeuses atteignent leur maturité assez rapidement – ​​en six mois seulement ;
• résistance aux mauvaises conditions et viabilité des jeunes animaux ;
• instinct très développé pour faire éclore les œufs.

Défauts:

• faible productivité ;
• Coût élevé dû à la rareté de la race.

géant hongrois

Caractéristiques de la race. Cette race, développée depuis de nombreuses années, est considérée comme l'une des plus intéressantes à tous points de vue : pour sa production de viande et d'œufs, son attrait esthétique et sa capacité d'adaptation rapide aux variations climatiques. Les poules de cette race peuvent peser jusqu'à 7 kilogrammes.

Avantages :

• résistance aux conditions climatiques défavorables, adaptation rapide ;
• taux de production d'œufs élevés ;
• une grande quantité de viande provenant d'un seul individu ;
• Les poules possèdent un instinct maternel très développé ;
• cette race est résistante aux maladies et présente de faibles taux de mortalité ;
• Les poussins grandissent rapidement et intensément.

Défaut Cette race ne présente qu'un seul inconvénient : une courte durée de vie reproductive. Les poules ne peuvent pondre des œufs que pendant un an, après quoi leur capacité de reproduction décline rapidement.

Soie chinoise

Caractéristiques de la race. Les poules Soie chinoises se distinguent par leur plumage original et leur grande variété de couleurs, ce qui en fait l'une des espèces de volailles ornementales les plus remarquables. Leurs os noirs, leur peau et leur chair gris foncé peuvent impressionner les personnes qui ne les connaissent pas.

Avantages :

• La chair du poulet soyeux chinois est tendre et nutritive, riche en vitamines ;
• La soie duveteuse, comme la laine de mouton, peut être utilisée dans l'industrie ;
• Les œufs de ces oiseaux sont assez gros, malgré la taille modeste des poules ;
• Les poules sont calmes, ne volent pas et apprécient le contact avec les humains ;
• Cette race n'est pas exigeante en termes de conditions d'entretien ; ses représentants peuvent facilement se reproduire sous le climat russe.

Défauts:

• faible productivité ;
• coût élevé de la race, tant pour les adultes que pour les poussins.

Minorque

Caractéristiques de la race. Les poules Minorque sont d'excellentes pondeuses et leur viande est de qualité supérieure. Le rendement moyen en viande d'une grande poule est d'environ 3 kg. Les poules de première année pondent jusqu'à 180 œufs, et celles de plus d'un an jusqu'à 150. Les sous-espèces naines sont moins productives et produisent jusqu'à 120 œufs.

Avantages :

• bonne conservation et maturation rapide des poussins ;
• Les poules pondeuses sont capables de produire des poussins dès l'âge de 5 mois, sans interruption même pendant l'hiver ;
• un grand nombre d'œufs au goût agréable ;
• viande blanche d'excellente qualité ;
• nature paisible envers les autres résidents de la cour.

Défauts:

• sensibilité au froid et à l'humidité – les oiseaux ont besoin de chaleur et de confort ;
• Les Minorquins sont timides et ne recherchent pas le contact avec les autres ;
• L'instinct maternel des poules est peu développé ; vous aurez besoin d'un incubateur ou de poules ayant un instinct de couvage plus développé.

Araucana

Caractéristiques de la race. Leur principale caractéristique est la couleur de leur coquille d'œuf, qui peut varier du bleu clair et verdâtre au turquoise. Leur apparence est également remarquable. Certaines sous-espèces sont dépourvues de queue, mais peuvent présenter diverses « décorations » sur la tête, telles que des moustaches, une barbe ou des favoris.

Avantages :

• simplicité, adaptation facile à presque toutes les conditions d'entretien ;
• faible sensibilité aux fluctuations de température ;
• maturité précoce et bonne production d'œufs ;
• les jeunes animaux se conservent bien et présentent une viabilité élevée ;
• la beauté esthétique des oiseaux, leur apparence unique.

Défauts:

• Les coqs sont trop belliqueux et pugnaces ;
• Les poules n'ont pas l'instinct de couver ;
• En raison de la rareté et du caractère inhabituel de la race, les spécimens jeunes et adultes sont coûteux à acquérir.

Coq nain

Caractéristiques de la race. Cet oiseau est porteur du gène Bantham, responsable du nanisme. Il est réputé pour la variété de ses couleurs et de ses nuances. Les individus pèsent rarement plus d'un kilogramme. Les principales caractéristiques de la race sont son plumage exceptionnellement riche, sa posture basse et, comme chez la plupart des espèces, ses pattes emplumées.

Avantages :

• production d'œufs élevée chez les races naines ;
• Les poulets ont un système immunitaire assez robuste et tombent rarement malades ;
• peut être posée tout au long de l'année, même en hiver, si les conditions de température appropriées sont maintenues ;
• pondent des œufs de grande qualité gustative ;
• peu exigeant et économe en matière d'alimentation ;
• instinct de couvage bien développé chez les poules pondeuses ;
• peut bien vivre même dans le climat froid de la Russie ;
• Production d'œufs stable pendant 3 à 4 ans.

Défauts:

• exiger une marche obligatoire en circuit fermé ;
• Ils sont exigeants quant à la litière du poulailler et à la terre de l'allée.

Phénix

Caractéristiques de la race. Cette race tire son nom de sa queue luxuriante, emblème du phénix. Comme ces poulets sont dépourvus du gène responsable de la mue annuelle, leur queue continue de pousser tout au long de leur vie, s'allongeant d'environ un mètre par an et atteignant près de trois mètres à l'âge adulte.

Avantages :

• apparence exquise et unique des oiseaux ;
• pas difficile en matière de nourriture ;
• pacifique et bienveillant.

Défauts:

• nécessitent des conditions d'entretien non standard en raison de leur principale caractéristique : leur queue ;
• inconvénient lors de la marche ;
• faible productivité et début tardif de la fécondation ;
• Reproduction difficile.

Nains de Nouvelle-Angleterre

Caractéristiques de la race. Cette race de poules naines de Nouvelle-Angleterre, plutôt petite et gracieuse, est originaire d'Angleterre. Les poules de cette race ne pèsent pas plus d'un demi-kilogramme et pondent des œufs de taille proportionnelle, d'environ 30 grammes. Une poule pond environ 90 à 110 œufs par an.

Avantages :

• Malgré leur mobilité, les poules n'ont pas besoin de grands espaces ;
• Cette race a une bonne production d'œufs compte tenu de sa taille miniature ;
• Les poules pondeuses se distinguent par un instinct de couvage très développé.

Défauts:

• Ils sont très exigeants quant à leurs conditions de vie – cela concerne aussi bien la nourriture que l’hygiène de leurs zones de couchage et de promenade ;
• Le manque de soins appropriés empêche les poules de pondre des œufs.

La Flèche

Caractéristiques de la race. La Flèche se distingue nettement des autres races par certains traits extérieurs. Par exemple, la crête du coq est unique : fourchue, elle ressemble à des cornes qui fusionnent près du bec.

Avantages :

• qualités gustatives de la viande de volaille ;
• productivité relativement élevée ;
• taux de survie élevé des poussins grâce à leur vitalité ;
• Les poules pondeuses possèdent un instinct de couvage très développé.

Défauts:

• Le prix des oiseaux est assez élevé ;
• Elles ne peuvent être gardées que dans des poulaillers bien isolés, sinon il y a de fortes chances que toutes les poules meurent ;
• Les oiseaux aiment voler et savent le faire, ce qui peut aussi poser problème.

Canard à crête blanche néerlandais

Caractéristiques de la race. La race de poule la plus renommée et la plus ancienne d'origine néerlandaise. Son allure impressionnante la classe parmi les races ornementales, bien qu'elle se targue d'une bonne ponte et d'une chair savoureuse.

Avantages :

• belle apparence ;
• production d'œufs assez bonne;
• Viande très savoureuse et tendre.

Défauts:

• sensibilité au gel ;
• incompatibilité avec d'autres races de poulets ;
• faible immunité ;
• conditions de détention exigeantes;
• difficile en matière de nourriture ;
• la nécessité de maintenir la propreté du plumage.

Seabright

Caractéristiques de la race. Les poules Seabright sont miniatures, élégantes et d'une beauté saisissante. Leur valeur commerciale, bien que modeste, est largement compensée par le plaisir esthétique qu'elles procurent. Cette race existe en deux variétés : dorée et argentée. La variété argentée est plus exigeante à élever.

Avantages :

• une beauté qui ne laisse presque personne indifférent ;
• la simplicité des adultes en matière de nourriture ;
• instinct maternel très développé.

Défauts:

• exigences de température accrues ;
• système immunitaire faible ;
• susceptibilité aux maladies;
• difficultés liées à l'élevage des jeunes animaux ;
• Pour que les poulets miniatures puissent bien voler, il est nécessaire de les garder dans des enclos fermés.

Fonctionnalités du contenu

Toutes les races de poules ornementales sont extrêmement exigeantes et nécessitent des soins spécifiques. Par conséquent, l'élevage de ces magnifiques poules peut s'avérer assez difficile pour les personnes inexpérimentées.

Nutrition

Pour que les poules d'ornement ravissent non seulement par leur apparence impeccable, mais aussi par leur descendance saine et viable, leur alimentation requiert une attention particulière. Leur régime quotidien doit comprendre suffisamment de vitamines B et de protéines facilement digestibles. La levure est une excellente source de ces nutriments. Pour intégrer la levure à leur alimentation, les éleveurs pratiquent l'inoculation de levure : un procédé qui consiste à ajouter de la levure spécialement préparée, comme du levain, de la levure non fermentée ou du ferment de démarrage, à leur nourriture habituelle.

Il est important de rappeler que l'alimentation classique ne suffit pas à elle seule à assurer une nutrition complète aux oiseaux d'ornement. Leur apparence doit être préservée ; leur régime alimentaire est donc complété par des vitamines spécifiques.

Pour préparer un menu pour les poulets, suivez ces conseils :

• Chaque jour, en quantités variables, les oiseaux doivent recevoir une nourriture succulente : chou, carottes, betteraves.
• Pour une meilleure production d'œufs, il convient d'inclure la vitamine E dans l'alimentation ; celle-ci est présente en quantité suffisante dans les grains d'avoine et d'orge germés.
• Pour un apport en protéines naturelles, vous pouvez inclure de la farine d'herbe dans votre alimentation. La farine d'ortie préparée et la farine de jeunes pousses sont les meilleures options.
• N'oubliez pas les compléments minéraux. Pour apporter des minéraux à vos oiseaux, vous pouvez ajouter à leur alimentation des coquillages, de la craie, du gravier et des coquilles d'œufs.

Soins

Les poules d'ornement sont plus exigeantes que les autres en ce qui concerne leurs conditions de vie, qui peuvent varier d'une race à l'autre. Toutefois, en général, leur entretien implique :

• Conditions de température. Les races qui apprécient la chaleur nécessitent des conditions favorables pendant la saison froide. De plus, il est important de veiller à ce que le poulailler soit à l'abri des courants d'air, sec et bien ventilé.
• Sol. En hiver, il convient d'épaissir la litière. Les poules à pattes emplumées nécessitent un renouvellement régulier de la litière, qu'il faut aérer fréquemment pour éviter que leurs belles plumes ne s'abîment ou ne se salissent. Il est recommandé de recouvrir le sol d'un mélange de bitume et de gravier pour drainer l'humidité, puis d'ajouter une couche de feuilles mortes et de tourbe.
• Lumière. Un éclairage insuffisant en automne et en hiver peut réduire considérablement la production d'œufs. Il est donc important de prévoir un éclairage permettant une durée d'ensoleillement d'au moins 14 heures par jour.
• Pureté. Les races de poules ornementales sont très exigeantes en matière de propreté. Leurs longues queues, leurs moustaches, leurs crêtes, leurs pattes emplumées et autres caractéristiques qui font leur charme deviendront vite disgracieuses si l'hygiène et le nettoyage du poulailler ne sont pas assurés.
• Perchoirs. Les structures sont construites individuellement en fonction des besoins de chaque race spécifique : les poules naines et les oiseaux aux ailes peu développées ont besoin de perchoirs bas, tandis que les grandes races à longue queue ou au plumage luxuriant ont besoin de perchoirs hauts.
• Liberté et loisirs. La plupart des races possèdent non seulement une apparence distinctive, mais aussi un caractère bien trempé. De nombreuses poules d'ornement sont extrêmement capricieuses et ont besoin de se dépenser en liberté. De plus, certaines sont très exigeantes en matière d'hygiène et nécessitent un espace dédié au bain : bassins ou fosses remplis de sable, d'argile ou de cendres.

Problèmes et difficultés potentiels

L'élevage de poules d'ornement exige beaucoup d'attention et d'expérience. Les débutants intéressés par ces magnifiques oiseaux pourraient rencontrer certaines difficultés.

Le principal défi de l'élevage de poules réside dans la saison hivernale. Seules quelques races ornementales supportent les rigueurs de l'hiver russe. Les poules ornementales apprécient généralement beaucoup la chaleur. De plus, la plupart des races ont un besoin impérieux de nourriture naturelle provenant du sol. L'éleveur doit veiller à ce que toutes ces conditions soient réunies ; sinon, les volailles risquent de mourir, sans parler de la possibilité de produire une descendance saine.

Bien sûr, les finances jouent un rôle important. Non seulement les poules d'ornement sont coûteuses à entretenir, mais les oiseaux eux-mêmes le sont également.

De plus, la plupart des races ont un plumage très fourni. Pour conserver cette belle apparence, les poules ont besoin de beaucoup d'espace, donc d'un grand poulailler. Tous les éleveurs de volailles, surtout les débutants, n'ont pas les moyens d'offrir à leurs oiseaux la liberté nécessaire.

Avec des soins appropriés, les poules d'ornement peuvent non seulement fournir de la viande et des œufs délicieux, mais aussi procurer un plaisir durable. L'essentiel est de choisir la bonne race, car chacune a ses propres besoins. En sélectionnant soigneusement la race adéquate, en la nourrissant et en lui prodiguant les soins nécessaires, votre jardin s'embellira non seulement de plantes ornementales, mais aussi de magnifiques oiseaux.

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