Race de poulet Brahma : caractéristiques, variétés, entretien et soins

Les poules Brahma sont réputées pour leur tempérament calme et leurs faibles exigences en matière d'aménagement du poulailler, ce qui en fait un choix populaire auprès des particuliers et des éleveurs de volailles expérimentés sur de grandes exploitations. Ces volailles seront un véritable atout pour votre jardin et vous permettront également de réaliser un bon profit grâce à la vente de leur viande et de leurs œufs.

Apparence et caractère

Le plumage de cette volaille présente une légère teinte jaunâtre. Les poules Brahma se déclinent en une variété de couleurs, notamment le noir, le gris, le jaune et le tigré. On trouve également des plumages blanc argenté, bouleau, fauve et rouge colombien. Les Brahma possèdent des plumes douces et fermes, bien plaquées au corps. Leur duvet abondant est d'une teinte gris cendré. Les poules sont attrayantes avec leur queue touffue en éventail, tandis que les coqs arborent une collerette éclatante.

Les yeux de ces oiseaux sont profondément enfoncés, leur teinte orange contrastante étant particulièrement captivante. Les sourcils sont légèrement proéminents et saillants. Leur petite tête présente un front large. La crête, dépourvue de dents saillantes, est généralement composée de trois rangées et a la forme d'une gousse. Les oreilles sont dotées de lobes rouges de taille moyenne et le bec jaune est très robuste. Une crinière abondante et légèrement incurvée s'étend au-dessus du cou.

Cet oiseau se caractérise par une constitution plutôt charnue et dense : un croupion, un dos, un ventre et une poitrine de taille moyenne. Son corps est porté haut, la queue est relevée et sa structure osseuse est fine. Les coqs sont plus élancés et musclés, tandis que les poules se distinguent par leur silhouette arrondie et leurs pattes courtes.

Il est inacceptable de détenir une poule au plumage jaune et à la queue blanche, sans crête en pois, sans plumes aux orteils ni aux tarses, et présentant des rayures noires à la taille. La plupart des plumes sont de couleur claire. Les tarses sont blancs. De tels oiseaux ne peuvent être considérés comme de véritables Brahma.

Informations détaillées sur l'oiseau

Auparavant, la volaille était élevée uniquement pour sa viande. Aujourd'hui, la race Brahma est considérée comme un mets de choix pour sa production de viande. On observe une légère baisse de productivité due aux croisements récents avec diverses races pures. Cette volaille est particulièrement prisée ; sa viande est non seulement savoureuse et tendre, mais aussi nutritive. Une diminution de la saveur et une texture plus grossière ne peuvent survenir que si l'éleveur nourrit les volailles avec une alimentation et des compléments inadaptés. Par exemple, une poule pondeuse peut atteindre 4 kg et un coq 5 kg.

À l'origine, les poules de cette race pesaient 7 kg, voire plus. Aujourd'hui, il est pratiquement impossible de trouver des poules aussi imposantes.

Ces volailles sont peu exigeantes, résistantes et robustes. Elles sont peu gourmandes en énergie ; un petit poulailler et un petit espace pour se dégourdir les pattes suffisent. Cette race est réputée paisible et ses poules ont un tempérament calme.

Les poules pondeuses peuvent produire environ 110 œufs par an, pesant chacun 60 grammes. Leurs coquilles sont solides et peuvent être grises, brunes ou rousses. Même en hiver, la ponte des poules Brahma ne diminue pas.

Les poules deviennent pondeuses à l'âge de neuf mois. Pour assurer une production d'œufs optimale, elles doivent recevoir quotidiennement une alimentation de haute qualité, à raison de 130 g en moyenne par poule.

Que faut-il savoir pour élever des oiseaux ?

Il existe plusieurs façons d'élever des poules. On peut acheter des œufs, des poussins ou des poules adultes. Les éleveurs de volailles expérimentés s'approvisionnent souvent auprès de centres d'élevage spécialisés. L'option la plus économique consiste à acheter des œufs pour incubateur, tandis que l'option intermédiaire est l'achat de poussins. Cependant, l'achat de poules Brahma adultes coûte dix fois plus cher qu'un œuf.

Les poules pondeuses sont réputées pour leur instinct maternel développé. Cependant, leur prise de poids importante peut entraîner l'écrasement d'un quart de l'œuf. L'incubation est la meilleure solution, et la plus sûre. Les poussins grandissent très lentement et ceux éclos en juin risquent de ne pas survivre à l'hiver. Si des adultes ont été achetés, ils sont mis en quarantaine. Les poussins âgés de 16 semaines sont séparés des autres oiseaux.

Bien qu'il soit possible d'élever des poules chez soi, de nombreux éleveurs de volailles estiment qu'il est préférable de se lancer dans un élevage de poules adultes ou de jeunes poussins. Pendant la saison de ponte, vous pouvez constituer un excellent troupeau reproducteur. Cependant, pour élever des poules de qualité, il vous faut des adultes d'au moins deux ans. C'est la seule façon d'obtenir un élevage réussi.

Avec le temps, les poules de cette race deviennent assez grandes et nécessitent un poulailler robuste. Celui-ci doit mesurer au moins 40 cm de haut et 30 cm de large. Seul un poulailler de ces dimensions permettra aux volailles de grimper confortablement et de s'y sentir bien.

Il est important d'aménager le poulailler de manière à ce qu'il soit à l'abri des courants d'air, tout en étant lumineux et sec. Ces conditions sont particulièrement importantes pour les poules, qui ont besoin d'au moins 14 heures de lumière naturelle par jour. En hiver, le poulailler est équipé d'un éclairage artificiel.

Les poulets Brahma ne sont pas exigeants en matière de conditions de vie ; ils ne craignent pas le gel et de la sciure de bois sèche leur suffit comme litière.

Variétés et sous-espèces

Dès la fin du XIXe siècle, plusieurs variétés principales furent développées : ornementale européenne, américaine (de chair), ornementale naine et asiatique (ornementale et de chair). Il existe également plusieurs sous-espèces.

• Perdrix. Sous-espèce américaine à prédilection pour la viande, son plumage est brunâtre avec des reflets dorés. Les rectrices sont noires avec des reflets métalliques verts. Ce Brahma ressemble par sa coloration à celle d'une perdrix.
• Faon. Son plumage est principalement brun doré. La queue et le cou sont recouverts de plumes foncées. Cet oiseau est particulièrement résistant au froid.
• Lumière. Cette sous-espèce colombienne présente un plumage gris argenté. L'oiseau se distingue par ses rémiges, ses plumes de la queue et un collier vert foncé contrastant. Les tarses et les doigts sont striés de noir. Les coqs ont un plumage noir, tandis que les poules arborent un plumage blanc sur la abdomen. La crête, les oreillons et le museau sont rouges. Ces oiseaux se caractérisent par leur port altier, leur bec imposant, leur plumage luxuriant et leurs grands yeux.
• Sombre. Les poules sont généralement blanc-gris avec des reflets argentés sur la tête. Leur cou est recouvert d'un duvet blanc bordé de foncé. Leur plumage, abondant et souple, est recouvert de plumes gris-noir en forme de faucille. Les coqs ont la tête gris argenté, avec une bande noire centrale sur le cou et la crinière, contrastant avec leur plumage blanc argenté. Leurs pattes sont ornées d'un toupet fourni, semblable à celui d'un faucon.

Perdrix Brahma

Brahma pâle

La porte est lumineuse

Porte des Ténèbres

Les avantages des poules Brahma incluent leur tolérance au climat et aux conditions de vie peu exigeantes, leur apparence unique, leur forte productivité et leur chair savoureuse. Cependant, leurs inconvénients comprennent leur faible activité, la ponte tardive des poules et le coût relativement élevé de leur alimentation.

Règles nutritionnelles

Pour élever des poules Brahma de race pure qui non seulement prendront un bon poids mais produiront également une quantité importante d'œufs, vous devez suivre des directives d'alimentation de base :

• Les poules ont besoin de nourriture fraîche, il faut donc régulièrement ajouter une nouvelle portion dans les mangeoires.
• Ces volailles sont nourries trois fois par jour. Les poules sont ponctuelles : elles se souviennent des horaires de repas et savent quand elles seront nourries. Si vous le souhaitez, vous pouvez les habituer à manger dans votre main.
• L'alimentation doit être riche en minéraux, vitamines et oligo-éléments. Il est important de donner aux oiseaux des aliments contenant du calcium. Parmi les aliments appropriés, on trouve les légumes verts du jardin, les compléments alimentaires spécifiques, les restes de nourriture, les coquilles d'œufs broyées, les coquilles concassées et la craie.
• Pour améliorer le fonctionnement de l'estomac, il est conseillé de mettre du sable fin et du gravier dans les mangeoires des oiseaux.
• Les éleveurs de volailles expérimentés recommandent de suivre un système d'alimentation précis : distribuer des céréales le matin, des compléments alimentaires spéciaux mélangés à du bouillon, des restes et des légumes verts à midi, puis des céréales le soir.
• N'oubliez pas de veiller à ce que leurs abreuvoirs soient toujours remplis d'eau à température ambiante. Comptez une part d'aliment sec pour 1,9 litre d'eau.
• Durant l'hiver, on répand des grains sur la litière, ce qui garantit une augmentation de 10 % de l'activité.
• Les poules ont besoin d'une alimentation riche et régulière car elles sont plus actives et dépensent donc beaucoup plus d'énergie. Nourrissez-les généreusement jusqu'à l'âge de sept mois. Durant les deux premières semaines, ajoutez à leur alimentation des œufs durs finement hachés, du maïs et de la bouillie de blé. Au cours des 20 jours suivants, donnez-leur des orties et des pissenlits finement hachés, ainsi que du fromage blanc allégé. Introduisez ensuite progressivement des carottes, des betteraves, des légumes verts, des pommes, des concombres et des courgettes.

Les oiseaux adultes ont besoin du régime alimentaire suivant : céréales, pommes de terre bouillies, farine d’os, craie, farine, sel.

Il est nécessaire de surveiller régulièrement les poulets Brahma afin de s'assurer qu'ils ne mangent pas trop, car ces oiseaux sont sujets à l'obésité.

Comment protéger les poulets des maladies ?

Les poulets de cette race peuvent se targuer d'une bonne résistance aux maladies, mais ils ne sont pas totalement à l'abri de certaines d'entre elles. maladiesPour limiter l'exposition des oiseaux aux maladies, leur poulailler doit être propre et leurs abreuvoirs et mangeoires lavés. Les perchoirs et la litière doivent être nettoyés régulièrement. Il est recommandé de saupoudrer occasionnellement de la cendre sur la litière : c'est une excellente mesure préventive contre l'apparition de parasites dans leur plumage.

Les Brahmas sont d'excellentes poules, élevées pour leur viande et leurs œufs. Cette race se distingue non seulement par son apparence attrayante et sa chair savoureuse, mais aussi par sa faible exigence en matière de conditions de vie et de température. L'essentiel est de leur assurer une alimentation adaptée, de leur fournir des aliments de haute qualité et de veiller à leur bien-être.

Foire aux questions