Règles pour l'élevage et la garde de dindes à la maison

L'élevage de dindes est une activité rentable et prometteuse, accessible même aux éleveurs novices. Avec quelques connaissances théoriques et un petit capital de départ, vous pouvez commencer par acheter de jeunes dindes à engraisser. En gérant judicieusement cette activité, vous pourrez vous assurer un revenu stable.

Caractéristiques de l'oiseau

Les dindes se distinguent des autres oiseaux domestiques par :

• nature querelleuse;
• gloutonnerie – ils mangent beaucoup, mais leur productivité en viande est enviable ;
• une hiérarchie stricte – seul un dindon, le plus important, a le droit de féconder les femelles ;
• croissance lente – ils atteignent le poids commercialisable en 6 mois, et les croisements de poulets de chair – en 3 mois ;
• Faible production d'œufs - les dindes pondent environ 120 œufs par an.

Différences entre les hommes et les femmes

Le sexe d'un poussin peut être déterminé dès son premier jour. Les mâles ont des ailes lisses car leurs plumes sont de même longueur. Cette caractéristique disparaît ensuite, et il n'est possible de distinguer les mâles des femelles qu'à partir de deux mois.

Différences entre les hommes et les femmes :

• Les dindons mâles possèdent un appendice nasal distinctif. Situé sur le dessus de leur tête, il descend jusqu'à leur poitrine. Les excroissances sur le nez ressemblent à de grosses verrues charnues.
• Le mâle n'a aucune plume sur la tête.
• Les mâles pèsent presque deux fois plus que les femelles.
• Les mâles ont des plumes de poitrine plus rigides, ornées de touffes. Le duvet des dindes est si doux qu'il sert à garnir les oreillers.
• Les jambes des mâles sont ornées d'éperons.

Caractéristiques de la ponte des œufs

La production d'œufs des dindes est influencée par leur âge, leur condition physique et leurs conditions de vie. Les dindes atteignent leur pic de production à l'âge d'un an. La production diminue ensuite de 30 à 40 % la deuxième année. Les éleveurs sélectionnent généralement les dindes les plus robustes, âgées de 18 mois, pour la ponte.

Les dindes pondent des œufs au printemps, fin mars ou début avril. Il est donc important de choisir des femelles d'âge approprié avant le printemps.

Combien pèse une dinde ?

Le poids des dindes varie considérablement, de 10 à 35 kg. Les éleveurs de volailles distinguent trois catégories de dindes :

• poids lourds;
• moyenne;
• poumons.

Le poids maximal des dindes est de 10 à 15 kg.

Avantages et inconvénients de l'élevage

La ponte des dindes est secondaire. L'objectif principal de l'élevage de cet oiseau est de produire une viande savoureuse et nutritive, et ce en grande quantité, car les carcasses de dinde sont beaucoup plus lourdes que celles des autres volailles.

Au moment de l'abattage — après 6 mois de croissance — la carcasse contient 80 % de viande de grande valeur alimentaire, qui est à bien des égards plus précieuse que le lapin et le poulet.

L'élevage de dindes représente les principaux investissements dans l'achat des œufs, l'incubation et le premier mois de vie des poussins. Les coûts suivants sont réduits grâce à l'utilisation d'aliments plus abordables. Les avantages de l'élevage de dindes sont évidents :

• La viande de dinde, qui produit une viande de qualité nutritionnelle et d'excellente saveur, est très demandée.
• Les coûts de l'élevage sont rapidement amortis.
• Outre la viande, le duvet et les plumes sont également disponibles à la vente.
• Gain rapide de masse musculaire.
• Simplicité quant aux conditions d'entretien et de nutrition.

Les dindes ont été domestiquées sur le continent américain il y a environ mille ans, et elles ont été introduites en Europe au XVIe siècle.

Inconvénients de l'élevage de dindes qui poussent beaucoup à abandonner cette activité lucrative :

• faible production d'œufs ;
• risque élevé de mortalité des poussins ;
• exigences en matière d'eau – il est nécessaire d'utiliser uniquement de l'eau douce, réchauffée à température ambiante ;
• une tendance à la maladie due à la violation des règles d'hygiène et d'assainissement pendant les soins ;
• Les dindes sont sujettes à l'obésité.

Races recommandées

Une fois la décision prise d'élever des dindes, la première étape consiste à choisir une race. Votre choix doit être guidé avant tout par vos objectifs et vos conditions de vie, et seulement ensuite par vos préférences personnelles. Les plus populaires races de dindes, élevés en Russie – dans le tableau 1.

Tableau 1

Productivité et finalité

Lors de l'élevage de dindes, en fonction des objectifs fixés, les éleveurs s'intéressent à la productivité selon deux paramètres :

• Production d'œufs. Les dindes commencent à pondre entre 8 et 10 mois. Elles pondent généralement de 80 à 100 œufs, mais peuvent en pondre jusqu'à 180 à 200 par an. Une couvée contient de 10 à 20 œufs, pesant chacun de 60 à 70 g.
• Viande. Riche en protéines, vitamines et minéraux. Le rendement net en viande dépend du sexe : 7 à 10 kg pour les mâles et 3 à 6 kg pour les femelles.

Pour produire de grandes quantités d'œufs, on sélectionne des races pondeuses. Certaines races de poulets de chair atteignent leur poids commercial en trois mois, mais si elles sont destinées à la ponte, elles produisent jusqu'à 200 œufs par an. Parmi ces croisements, on trouve la dinde canadienne, la Hidon et la Big-6. Les races pondeuses les plus courantes sont répertoriées dans le tableau 2.

Tableau 2

Les races bouchères croisées sont élevées pour leur viande, grâce à une sélection rigoureuse. Ces races se caractérisent par une croissance rapide. Les volailles sont prêtes à l'abattage entre 3 et 5 mois. Par exemple, le croisement Hidon pèse entre 9 et 10 kg à 3 mois. Il est inutile de garder des volailles aussi lourdes plus de 6 mois : une prise de poids excessive fragilise leurs os, pouvant entraîner des déformations et des problèmes de santé. Les races bouchères les plus courantes sont répertoriées dans le tableau 3.

Tableau 3

Quelles sont les conditions requises pour l'élevage et le maintien en bonne santé ?

Les dindes sont faciles à élever et, surtout, elles peuvent supporter des températures aussi basses que -15 °C sans que leur santé en soit affectée. Cependant, la condition essentielle à leur élevage est de leur fournir un environnement sec et chaud.

Exigences relatives aux locaux

Lors de la création d'un poulailler confortable, il faut tenir compte des points suivants :

• Il faut prévoir au moins 1 mètre carré d'espace pour deux oiseaux. L'idéal est de prévoir 1 mètre carré par oiseau.
• La température optimale en été est de 20°C ; en hiver, la température ambiante ne doit pas descendre en dessous de +5°C.
• Une ampoule classique de 60 W convient pour éclairer le poulailler.
• Une ventilation régulière est indispensable.
• Les dindes n'aiment pas l'humidité ; il doit toujours y avoir une litière sèche au sol, qui doit être changée au moins deux fois par semaine.
• Chaque enclos devrait comporter des bacs remplis de sable et de cendres pour prévenir la présence de parasites.
• Il ne devrait pas y avoir de courants d'air.
• Les perchoirs sont disposés en fonction du nombre d'oiseaux : il y a autant de perchoirs que de dindes. La distance entre deux perchoirs adjacents est d'au moins 60 cm. Le perchoir se situe à 70-80 cm du sol. Sa largeur est de 5 à 7 cm et sa hauteur de 8 à 10 cm.

Dans un enclos, il devrait y avoir un mâle pour cinq femelles afin que toutes les poules soient couvertes.

Lors de l'élevage de jeunes animaux, les besoins en entretien augmentent :

• température ne pouvant être inférieure à 36°C ;
• la présence d'un éclairage constant.

Les dindonneaux peuvent passer leurs premiers jours dans une boîte ou une caisse en carton. Une fois plus âgés, ils sont transférés dans un enclos commun.

Marche

L'élevage en plein air a un effet positif sur la condition physique et la productivité des dindes. Il est essentiel pour prévenir l'obésité. Dans ce mode d'élevage, les volailles recherchent des aliments nutritifs tels que des vers, des coléoptères et des graines. L'endroit idéal pour l'élevage en plein air est une zone sèche avec de l'herbe et des arbustes.

Si le pâturage en liberté n'est pas possible, il convient d'aménager un parcours extérieur. Ce parcours doit être clôturé avec un grillage pour protéger les volailles des prédateurs. Il est recommandé de prévoir un passage dégagé entre le parcours et le poulailler, afin que les dindes puissent circuler librement entre l'intérieur et l'extérieur. Des mangeoires et des abreuvoirs doivent être installés dans le parcours. Il est également possible de distribuer la nourriture directement au sol.

exigences climatiques

La température est un facteur déterminant pour la productivité des dindes. Si la pièce est froide, l'alimentation consommée sert constamment à réchauffer les poules, au détriment de la production d'œufs ou de graisse. Cependant, une chaleur excessive nuit également à la production d'œufs, en dégradant la qualité de la coquille et en réduisant le poids des œufs. La température idéale pour les dindes adultes se situe entre 12 et 16 °C, tandis que les dindonneaux nécessitent des conditions plus chaudes. Les températures optimales pour les dindonneaux en fonction de leur âge sont indiquées dans le tableau 4.

Tableau 4

Le degré de confort des dindes dans le microclimat créé peut être déterminé par leur comportement.

• Si la température est adéquate, les dindes sont actives, mangent et boivent bien, et sont réparties uniformément dans la pièce.
• Quand les oiseaux ont froid, ils déploient leurs plumes, ce qui augmente leur couche d'air protectrice. Ils se serrent les uns contre les autres pour se tenir chaud, ce qui peut entraîner l'asphyxie de certains.
• Si la pièce est chaude, les oiseaux respirent bruyamment, boivent fréquemment et abondamment, leur bec est ouvert et leurs ailes déployées. Leur appétit diminue, voire ils refusent de manger.

Le transfert de chaleur est fortement influencé par l'humidité ambiante. En cas de faible humidité, l'eau s'évapore rapidement et la température augmente. Cependant, si l'humidité descend en dessous de 50 %, les oiseaux souffrent d'irritation des muqueuses, de cassure des plumes et de difficultés respiratoires. Une humidité élevée est également néfaste, car elle provoque une litière humide et le développement de moisissures.

Hivernage des dindes

Si la région ne connaît pas de températures extrêmement basses, un abri adossé à une structure en bois légère suffira aux dindes pour survivre à l'hiver. Cependant, en cas de fortes gelées, ces abris seront insuffisants. Une structure solide les protégera du gel et des prédateurs, particulièrement actifs à la recherche de proies durant l'hiver.

Caractéristiques de l'élevage de dindes en hiver :

• Conditions de température. Les dindes peuvent supporter des températures descendant jusqu'à -15 °C pendant de courtes périodes, mais elles craignent l'humidité. Par conséquent, en cas de gel, il est recommandé de maintenir la température entre -3 °C et -5 °C afin d'éviter l'humidité dans la pièce. Si la litière est en paille, il faut la changer au moins tous les 10 jours, tandis que la sciure de bois et la tourbe doivent être changées toutes les trois semaines.
• Éclairage. Si le poulailler abritant les jeunes volailles possède des fenêtres, il est inutile d'allumer la lumière. En l'absence de fenêtres, allumez-la 5 à 7 heures par jour. Pour les volailles adultes, allumez la lumière 14 heures par jour ; un éclairage insuffisant peut nuire à la ponte et à la fécondation. Pour économiser l'énergie, vous pouvez laisser les volailles sortir les jours ensoleillés.
• Régime. En hiver, les volailles sont nourries trois fois par jour. Des aliments secs leur sont distribués matin et soir, et de la pâtée pendant la journée. Leur alimentation hivernale se compose principalement de blé, d'orge et de maïs. Des aliments succulents sont également indispensables, tels que des carottes râpées, des betteraves et de la luzerne ou du trèfle hachés et cuits à la vapeur.
  Durant la journée, vous pouvez également leur donner des châtaignes et des glands moulus. Les branches de conifères sont aussi recommandées, car elles sont riches en vitamine C et en carotène. Les aiguilles sont broyées et laissées à reposer dans une mangeoire pendant une heure, puis ajoutées à la pâtée. Des baies de sorbier, des orties séchées et des feuilles de bouleau séchées peuvent également leur être données pour compléter leur apport en vitamines.
• Promenades. Les dindes étant sujettes à l'obésité, il est nécessaire de les promener. Par temps normal, hors période de grand froid, une promenade dure au moins deux heures. L'enclos doit être situé dans une zone ensoleillée. Il convient de déneiger les lieux au préalable, car les pattes des dindes sont très sensibles au froid.
• Prévention. Les oiseaux passent beaucoup de temps à l'intérieur en hiver et peuvent donc être infestés de parasites. Durant cette période, veillez à placer dans la pièce des boîtes remplies de coquillages concassés, de charbon de bois ou de craie.

Puberté et reproduction

Les dindes atteignent leur maturité sexuelle entre 8 et 10 mois. Les femelles commencent à pondre à 10 mois. Nombre d'entre elles couvent les œufs ; il faut donc les éloigner pour récupérer la couvée. Les poules pondeuses doivent être nourries cinq fois par jour, avec un complément d'aliments succulents en hiver.

reproduction naturelle

Après l'accouplement, la femelle peut pondre jusqu'à 17 œufs. On vérifie leur fécondation en plongeant un à un les œufs dans l'eau. Ceux qui coulent sont fécondés et placés dans un nid ou un incubateur. Ceux qui flottent ne conviennent pas à la reproduction des dindes, mais peuvent être consommés.

Une dinde femelle couve et élève non seulement ses propres petits, mais aussi ceux d'autres dindes. Elle peut élever jusqu'à 80 poussins.

La poule couve ses œufs pendant quatre semaines. Il est important qu'elle soit nourrie à heures fixes, de préférence le matin. L'avoine trempée est idéale. Pendant qu'elle se nourrit, il faut recouvrir les œufs d'un tissu chaud pour éviter qu'ils ne refroidissent.

Les dindes sont d'excellentes mères : elles couvent leurs petits avec une grande efficacité, les élèvent et les protègent de tout danger. Dans leur vie trépidante, elles en oublient même de les nourrir ; il faut alors les sortir de force du nid pour les nourrir.

élevage en incubation

On peut utiliser un incubateur à la place des poules couveuses. Les œufs sont retirés de sous la dinde en temps voulu et stockés. Ils sont placés dans l'incubateur, la pointe vers le bas. L'éclosion a lieu environ 28 jours après.

Pour que les dindonneaux éclosent, il est nécessaire :

• pendant 22 jours, retournez les œufs 12 fois par jour, c'est-à-dire toutes les deux heures ;
• Respectez scrupuleusement le régime de température.

Le temps d’incubation et les conditions de température et d’humidité sont indiqués dans le tableau 5.

Tableau 5

Alimentation en fonction de l'âge

L'alimentation et la fréquence des repas dépendent de l'âge des oiseaux et de leur fonction : les pondeuses, les jeunes et les adultes ont tous des besoins alimentaires différents. Voici des exemples de menus et de rations pour des oiseaux d'âges et de fonctions différents.

Nourrir les dindonneaux

Nourrir les poussins régulièrement contribue à augmenter leurs chances de survie. Pendant les six premiers jours, nourrissez-les toutes les deux heures, même la nuit. Pour les inciter à manger, laissez la lumière de la volière allumée.

On réduit progressivement la fréquence des repas à six fois par jour, lorsque les poussins ont un mois. Les dindonneaux de deux mois sont nourris quatre fois par jour.

Au début, les poussins sont réticents à manger, il faut donc attirer leur attention :

• verser les aliments en un mince filet ;
• tapoter sur le distributeur ;
• saupoudrer les aliments d'oignons verts hachés et de feuilles de pissenlit.

Les poussins âgés de moins d'une semaine ont besoin de 10 grammes d'aliment par jour. À la 30e semaine, cette quantité passe à 280 grammes, et les poussins d'un an en consomment 400 grammes.

Durant les premiers jours, les poussins doivent recevoir une alimentation riche en protéines (jusqu'à 22 %). Les besoins alimentaires des dindonneaux en fonction de leur âge sont indiqués dans le tableau 6.

Tableau 6

Ces indications d'alimentation sont approximatives ; il n'est pas nécessaire de donner tous les aliments mentionnés en même temps. Vous pouvez les interchanger pour diversifier le régime alimentaire de votre oiseau.

On peut nourrir les dindonneaux d'une semaine avec des légumes verts et des restes de cuisine, mais progressivement pour éviter tout problème de santé. On leur propose également de la purée.

Voici une recette de base pour la purée destinée aux dindonneaux âgés de 5 à 10 jours :

• gruau de blé moulu – 35 % ;
• semoule de maïs – 35 % ;
• son de blé – 8 % ;
• œufs durs hachés – 10 % ;
• fromage blanc frais – 10 % ;
• Coquillages et craie – 2 %.

Caractéristiques nutritionnelles selon l'âge :

• À partir de 10 jours On peut ajouter à la purée des orties moulues, du trèfle et des oignons. On mélange cette purée avec du lait écrémé ou du lait caillé. On distribue la purée vers midi et des aliments secs le soir. À partir de 10 jours, les poussins peuvent être relâchés dans la nature, sur l'herbe.
• À partir d'un mois Les fibres et le sel font partie de leur alimentation. À ce stade, leur système digestif est déjà robuste et ils tolèrent bien les fibres.
• À partir de deux mois Vous pouvez donner une alimentation complète aux oiseaux adultes, mais sous une forme allégée : râpée, moulue, concassée.
• À trois mois On peut nourrir les dindes avec du son et du maïs moulu. Lors du passage à une alimentation composée de quatre repas par jour, on leur donne des restes de céréales, des aliments secs, du pain levé, de l'herbe, des légumes verts et des feuilles.

Les jeunes animaux passent à un régime alimentaire pour adultes à l'âge de 4 à 5 mois.

Nourrir les adultes

Pour garantir une croissance harmonieuse et une bonne condition physique à un oiseau, un régime alimentaire spécifique est nécessaire :

• céréales – 65 % ;
• gazon au sol – 5 % ;
• levure fourragère – 4 % ;
• calcaire – 3,5 % ;
• farine de poisson – 3 % ;
• craie – 3 % ;
• gâteau au tournesol – 1 % ;
• farine d'os – 1 % ;
• prémélange – 1 % ;
• sel – 0,5 %.

Pour aider les oiseaux à prendre du poids, on leur donne de la pâtée. Une recette de base :

• grains de maïs, d'orge et d'avoine concassés – respectivement 20, 40 et 20 % ;
• son de blé – 15 % ;
• Gâteau au tournesol – 5 %.

On sale le mélange, on y ajoute 100 g de pommes de terre bouillies ou d'autres légumes racines, on verse du bouillon et on mélange. La purée est servie au déjeuner.

Le régime alimentaire des dindes adultes varie selon qu'elles soient en période de ponte ou non. Le régime alimentaire quotidien typique des dindes non pondeuses est le suivant :

• Pour le petit-déjeuner – des céréales, entières ou moulues.
• Pour le déjeuner : une purée de légumes racines, de potiron ou de restes de cuisine.
• Pour le dîner - similaire au petit-déjeuner.

De plus, ils peuvent se déplacer librement. Ici, les oiseaux ont accès à une variété d'herbes, d'insectes et de graines.

Les normes d'alimentation pour les adultes en fonction de la période de l'année sont indiquées dans le tableau 7.

Tableau 7

En hiver, au lieu d'herbe, les dindes sont nourries de foin et de balais préparés durant l'été. Les balais de peuplier, de tremble, de bouleau, de tilleul et d'ortie conviennent. On suspend simplement des fagots dans la volière pour que les oiseaux puissent se régaler des feuilles séchées.

Alimentation pendant la période de reproduction

Pendant la ponte, les oiseaux ont besoin de beaucoup d'énergie ; leur alimentation doit donc être aussi nutritive que possible. Les mâles mangent moins durant cette période ; il est donc important de maintenir leur poids en ajoutant à leur nourriture des légumes racines comme des carottes, des betteraves cuites et des pommes de terre. Il est également bénéfique de leur donner du fromage blanc, des légumineuses et des céréales.

Les éléments suivants contribueront à favoriser la production d'œufs chez les femelles :

• fromage blanc;
• céréales;
• produits à base de levure ;
• carottes rouges;
• Aliment composé.

Engraissement en vue de l'abattage

L’engraissement en vue de l’abattage commence à l’âge de 4 à 5 mois – à ce stade, les volailles ont déjà un poids de 8 à 10 kg. L’abattage a généralement lieu d’août à octobre. Le programme d’engraissement est mis en place un mois avant l’abattage prévu. Les procédures d’engraissement en vue de l’abattage comprennent :

• augmenter le temps de marche ;
• La farine et les aliments composés sont introduits dans le régime alimentaire ;
• Les besoins alimentaires journaliers d'un individu sont de 800 g.

Il est important que, pendant l'engraissement, les volailles développent de la masse maigre plutôt que de la graisse, car cette dernière altère la qualité de la viande de dinde. C'est pourquoi elles sont élevées en plein air.

Les aliments composés prêts à l'emploi peuvent être remplacés par des mélanges faits maison, qui doivent contenir les composants suivants :

• lait et fromage blanc;
• feuilles et racines de chou;
• céréales;
• légumes verts hachés;
• mélanges de farine ;
• déchets de viande et de poisson;
• Coquilles d'œufs broyées.

Les éleveurs de volailles expérimentés nourrissent également leurs dindes avec des quenelles et des gnocchis – 250 grammes par jour. Ces derniers sont soigneusement placés dans le bec de l'oiseau.

À l'approche de l'abattage, les déplacements des dindes sont restreints. Durant les 3 à 5 derniers jours, tout mouvement est strictement interdit et les volailles restent confinées dans leurs volières. L'alimentation est arrêtée 12 heures avant l'abattage. Les dindes sont transférées dans une pièce obscure et ont accès à l'eau à volonté.

Méthodes d'engraissement de la viande

Pour le gavage des dindes, on prépare des granulés. Un mélange est préparé à leur intention :

• farine d'orge et de maïs – 20 % chacune ;
• farine de blé – 15 % ;
• son – 15 % ;
• farine d'avoine – 25 % ;
• sel – 1 % ;
• levure – 5 %.

Pour 100 g de mélange, ajoutez 150 g d'eau. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte ferme. Les granulés mesurent 6 cm de long et 2 cm d'épaisseur. Le granulé préparé, humidifié, est placé dans l'œsophage de l'oiseau. Ouvrez le bec d'une main et insérez le granulé de l'autre. Appuyez doucement sous le cou pour faire descendre le granulé dans le jabot. Le gavage commence deux fois par jour et la ration est augmentée progressivement jusqu'à 30 % de la ration journalière. Il se poursuit pendant deux semaines maximum.

Auto-alimentation

Les oiseaux sont lâchés dans les champs où ont été récoltés des tournesols, des céréales ou des melons. Ils sont nourris 2 à 3 fois par jour pendant qu'ils broutent. Ils ont accès à de l'eau à volonté, de préférence fraîche. L'eau doit être changée plusieurs fois par jour pour éviter qu'elle ne devienne trop chaude.

Il convient de construire un abri et un auvent dans le pâturage pour créer de l'ombre. Cette méthode d'engraissement nécessite une grande surface, mais elle consomme peu d'aliments et favorise une prise de poids rapide.

Engraissement des dindes adultes

Les volailles sont inspectées au préalable ; il est possible qu'elles n'aient pas toutes besoin d'être engraissées. Si la peau est fine, peu grasse et que les os sont saillants, la volaille doit être engraissée. Les volailles de poids moyen sont également sélectionnées pour l'engraissement. Les dindes bien nourries, au corps rond et à la graisse sous-cutanée facilement palpable, peuvent être envoyées directement à l'abattoir. Après l'inspection et la sélection des volailles, certaines sont abattues, tandis que d'autres sont engraissées pour atteindre le poids restant.

Maladies et prévention

Les dindes peuvent contracter divers virus et infections non seulement entre elles, mais aussi auprès d'autres animaux. Elles peuvent notamment être atteintes des maladies suivantes :

• Mycoplasmose respiratoire. Il s'agit d'un rhume des foins causé par une forte humidité. Une alimentation déséquilibrée peut également en être la cause.
• Tuberculose. Elle affecte les voies respiratoires supérieures, les poumons et d'autres organes. L'infection se produit par l'eau, les œufs, la paille souillée et la vaisselle contaminée.
• Histomonase. Lésions cæcales. Peuvent survenir chez les oiseaux placés dans un enclos ayant précédemment abrité des poules ou des oies.
• Vers. Elles affectent le système digestif et même le système respiratoire. C'est le problème le plus fréquent. La transmission se fait facilement par l'eau, le sol et les oiseaux infectés.
• Variole. Maladie incurable. Les oiseaux morts doivent être incinérés. Elle peut se transmettre par l'eau, le sol, les oiseaux infectés et certains insectes porteurs du virus.

Pour prévenir les maladies, les oiseaux doivent être nourris avec des aliments testés, maintenus propres, subir des examens préventifs et être vaccinés en temps voulu.

Prévention des nouveau-nés :

• Les premiers jours, on donne aux dindonneaux du glucose et de l'acide ascorbique dissous dans de l'eau.
• Du 2e au 5e jour, on leur administre du Rex-vital ou de l'Amino-vital une fois par jour.
• La désinfection de la cage ou du poulailler est effectuée chaque semaine.

L'élevage est-il rentable ?

L'élevage de dindes est attractif en raison de sa forte rentabilité et de la faible concurrence. Les dindes sont plus rentables que les poulets : elles sont plus grosses et leur chair est plus savoureuse et plus nutritive. Une seule dinde peut produire 100 œufs et 600 kg de viande si ses petits sont correctement engraissés. Toutefois, si vous élevez des dindes à des fins lucratives, tenez compte des points suivants :

• Un capital initial est nécessaire – des investissements importants.
• Les premiers mois nécessitent des investissements constants, car les jeunes ont besoin d'être nourris.
• Les bénéfices couvriront les dépenses en six mois, lors de la vente de la viande.
• Il est temps d'acheter de nouveaux animaux. En achetant 30 poussins et plusieurs dindes adultes, vous pouvez réaliser un bénéfice de 150 000 roubles en seulement six mois.

L'élevage de dindes pour sa propre consommation est sans aucun doute une activité très rentable. Votre famille bénéficiera d'une viande délicieuse : une seule carcasse de dinde suffit à nourrir une famille nombreuse pendant une semaine.

En résumé

Si vous avez décidé de vous lancer dans l'élevage de dindes, vous devez suivre trois règles importantes pour maintenir votre troupeau et éviter les pertes de profits :

1. Propreté, propreté et encore propreté. Non seulement dans le poulailler, mais aussi dans le pâturage.
2. Microclimat optimal. L'humidité et les courants d'air peuvent entraîner la mort du bétail.
3. Le nourrissage des oiseaux se fait à heure fixe. Cela permet non seulement de préserver le troupeau, mais aussi d'accélérer leur prise de poids.

Foire aux questions