Caractéristiques de l'alimentation des veaux dès la naissance

La naissance d'un veau est un événement important dans une ferme. Le nouveau-né doit être soigné non seulement par sa mère, la vache, mais aussi par les humains. Pour assurer sa croissance saine et vigoureuse, il est essentiel de lui fournir une alimentation adaptée durant ses premiers jours, semaines et mois.

Règles d'alimentation des veaux dès la naissance

L'agriculteur doit tenir compte des caractéristiques d'alimentation suivantes :

• Un veau nouveau-né doit avoir accès à la mamelle dans les 60 premières minutes suivant sa naissance – cela réduira de 70 % le risque de maladie.
• La première portion d'aliment ne doit pas dépasser 6 % du poids du nouveau-né.
• Si une vache ne produit pas assez de colostrum, elle peut compléter l'alimentation de son veau avec de la bouillie de semoule. Pour la préparer, utilisez 4 cuillères à soupe de semoule pour 3 litres de lait.
• Le premier jour de vie, la ration alimentaire quotidienne ne doit pas dépasser 20 % du poids corporel du veau. Par la suite, cette ration est portée à 24 %.
• Durant les premiers jours, un nouveau-né mange 6 fois par jour, pas moins.
• Le sixième jour, on donne au bébé un litre d'eau tiède, deux heures après la tétée. À partir de la troisième semaine, l'eau est disponible à volonté dans des abreuvoirs. On peut la remplacer par une infusion de pin ou de foin.
• Le sevrage commence le 6e ou le 7e jour. Seule de l'herbe fraîche est utilisée. Le mélange d'herbe doit être exempt de particules grossières ou sèches. Une botte d'herbe est attachée à la stalle, à 10 cm au-dessus du dos du veau, ou simplement placée dans l'auge. La ration est augmentée progressivement ; à trois mois, l'animal devrait recevoir une portion de 1,5 kg.
• Lorsque le veau a deux semaines, le nombre de tétées doit être progressivement réduit à trois.
• L'introduction des autres aliments se fait selon le calendrier suivant :
  • carottes – du 15e au 17e jour ;
  • aliments concentrés et composés – à partir de 14 jours ;
  • pommes de terre/pommes bouillies – les jours 20 et 21 ;
  • sel de table et craie – à partir de 21 jours ;
  • betterave fourragère – à partir du 30e jour.
  plan d'introduction de l'alimentation

  1. Carottes – les jours 15 à 17.
  2. Aliments concentrés et composés – à partir de 14 jours.
  3. Pommes de terre/pommes bouillies – les jours 20 et 21.
  4. Sel de table et craie – à partir de 21 jours.
  5. Betterave fourragère – à partir du 30e jour.
• Le non-respect des règles nutritionnelles ou des changements brusques de régime alimentaire entraînent des maladies et des retards de développement.
• Le régime alimentaire change à mesure que le veau grandit.

Méthodes d'alimentation

Pour nourrir les veaux nouveau-nés, deux méthodes d'alimentation peuvent être utilisées :

1. Bol à boire. Cette méthode est couramment utilisée dans les élevages durant les trois premières semaines de vie d'un veau. Elle nécessite des abreuvoirs spéciaux munis de tétines remplies de colostrum. L'aliment des veaux est chauffé à 37 °C.
2. Succion. Cette option consiste à allaiter directement au pis. Les avantages de l'allaitement maternel :
   • Les veaux grandissent en bonne santé ;
   • La nourriture est déjà « prête », il n’est pas nécessaire de la réchauffer, de la verser dans un bol ou d’effectuer d’autres manipulations ;
   • Les repas sont servis en petites portions – les aliments sont mieux absorbés ;
   • Les jeunes animaux grandissent 30 % plus intensément.
   Avertissements lors de l'alimentation

   • Une alimentation inadéquate peut entraîner des retards de développement.
   • Des changements drastiques de régime alimentaire peuvent provoquer des maladies.

Lors de l'allaitement, la mamelle de la vache doit être lavée afin d'éviter toute infection du veau.

Étapes de l'alimentation des veaux nouveau-nés

L'alimentation des jeunes animaux est généralement divisée en trois étapes :

1. Colostrum – de la naissance jusqu'à 10-15 jours.
2. Lait – de 2 semaines à 4-6 mois.
3. Après l'allaitement – ​​de 4-5 mois jusqu'à l'âge de 16-18 mois.

Période de colostrum

Le poids d'un veau à la naissance est de 30 à 40 kg. Son premier aliment est le colostrum, que la vache lui fournit durant les premiers jours de sa vie. La composition de ce produit est très différente de celle du lait de vache. Le colostrum présente les caractéristiques et les bienfaits suivants :

• la quantité de protéines hautement digestibles est 6 à 7 fois supérieure à celle du lait ;
• fournit au corps des veaux des anticorps protecteurs qui « renforcent » l’immunité de l’animal et préviennent les infections ;
• 2 à 3 fois plus gras que le lait ;
• Plusieurs fois plus de vitamines et de minéraux utiles, par exemple du magnésium, qui prévient les problèmes intestinaux.

Le colostrum que produit une vache dans les 5 à 7 jours suivant la naissance d'un veau a une composition presque identique à celle du lait.

Durant les premiers jours, un veau consomme environ 1,5 à 2 litres de colostrum par tétée. Les veaux affaiblis en reçoivent 0,75 à 1 litre. Il est préférable qu'un veau tète le colostrum directement de sa mère. Il faut éviter le suralimentage, car cela peut provoquer des troubles digestifs. La consommation quotidienne de colostrum d'un veau est d'environ 8 litres. Si une vache ne produit pas suffisamment de colostrum, les éleveurs préparent souvent un complément alimentaire. Dans un récipient propre, mélangez les ingrédients suivants :

• lait de vache – 1 l ;
• œufs de poule – 4 pièces ;
• sel de table – 3-4 g.
• huile de poisson – 15 g.

On administre au veau 1 litre de ce mélange à intervalles de 3 à 5 heures.

période de lactation

Une fois l'allaitement au colostrum terminé, la période de lactation commence. Le veau reçoit du lait ou un aliment d'allaitement complet. Pour un bon développement, les éléments suivants sont nécessaires :

• choisir le bon substitut de lait ;
• respecter les normes et les intervalles d'alimentation ;
• fournir un accès gratuit au foin et à l'eau.

Le lait de remplacement (LR), utilisé pendant la période d'alimentation initiale, fournit au veau tous les nutriments nécessaires. Il existe trois groupes de lait de remplacement :

• Qualité supérieureElles sont à base de lait écrémé (au moins 50 % du volume de substitut).
• Qualité moyenneÀ base de lactosérum en poudre.
• de mauvaise qualitéÀ base de protéines de lactosérum en poudre et de protéines végétales.

Lors de la préparation d'une boisson lactée, il est important de respecter les proportions indiquées par le fabricant du substitut.

L'absence de substituts entraîne une faible prise de poids et peut même provoquer diarrhée chez les veaux, car leur système digestif n'est pas encore adapté à la digestion des protéines non laitières.

Les besoins nutritionnels des substituts sont indiqués dans le tableau 1.

Tableau 1

Pendant la période de sevrage, le veau continue de s'habituer à différents types d'aliments. Son régime alimentaire doit comprendre :

• Foins.
• Produits laitiers.
• Garnissage de couverture à base de concentrés.

Seuls des ingrédients frais sont utilisés pour nourrir les animaux, et tout reste doit être retiré de la mangeoire ; les aliments avariés peuvent causer des troubles digestifs. Le foin et les légumes constituent la base de leur alimentation, mais ne peuvent remplacer complètement le lait. Des compléments laitiers peuvent être préparés. Voir le tableau 2 pour la recette.

Tableau 2

La formule ci-dessus apporte les vitamines, le phosphore et le calcium nécessaires. Il est également recommandé de donner au veau du lait écrémé (4 à 6 litres par jour). Le régime alimentaire du veau et les quantités distribuées de deux semaines à six mois sont indiqués dans le tableau 3.

Tableau 3

Comme le montre le tableau 3, à partir de l'âge de 2 mois, la proportion d'aliments concentrés dans l'alimentation du veau augmente. Le veau peut être nourri avec :

• blé;
• avoine;
• orge;
• gâteau;
• son.

Il est conseillé de faire tremper le foin dans de l'eau salée avant de le donner à manger ; cela minimisera le risque de développement de parasites dans les intestins de l'animal.

La prise de poids augmente avec l'alimentation composée, et on continue de donner du lait écrémé. Les carottes ou les betteraves peuvent servir d'aliments succulents. En plus du lait, on peut donner aux veaux de la gelée d'avoine pendant leur premier mois. Voici comment la préparer :

1. Prenez 80 g de flocons d'avoine et 1 litre d'eau.
2. Versez de l'eau bouillante sur les flocons, couvrez la casserole et laissez infuser pendant 15 minutes.

Les normes alimentaires pour la gelée d'avoine sont présentées dans le tableau 4.

Tableau 4

Lorsque les animaux atteignent l'âge de deux mois, la gelée d'avoine est remplacée par des aliments concentrés.

Un spécialiste explique comment préparer un lait de remplacement complet pour les veaux :

Période post-lactée

Durant la période post-sevrage (de 6 à 16-18 mois), l'alimentation des veaux est choisie en fonction de leurs besoins physiologiques et de l'utilisation prévue de l'animal. Si un veau est destiné à l'engraissement pour la viande, son alimentation quotidienne se compose de :

• légumes hachés et légumes racines – 8 kg ;
• foin – 3 kg ;
• aliment composé – 5 kg ;
• De l'herbe fraîche à volonté.

Les normes d'alimentation pour un veau de six mois sont indiquées ci-dessus. Ces normes augmentent progressivement. Le tableau 5 présente les rations pour les génisses.

Tableau 5

Le tableau 6 présente le régime alimentaire des taureaux engraissés pour la viande selon différents types d'alimentation :

• enrubannage;
• ensilage et enrubannage;
• combiné.

Tableau 6

Que dois-je donner à manger à un veau ?

On peut donner aux veaux les boissons suivantes :

• lait sucré ou boisson lactéeIl est servi par portions, non acidifié. Température : 38-39 °C.
• Lait caillé chaud ou boisson à base de lait fermentéIl se distingue du lait entier par sa nature légèrement acide, avec un pH de 5 à 5,5. L'acidification améliore la coagulation du lait dans la présure.
• Lait caillé froid ou boisson à base de lait fermentéL'acide formique est généralement utilisé pour l'acidification. Le pH se situe entre 4,2 et 4,6. La température est de 15 à 18 °C.

Les récipients contenant du lait caillé doivent être bien fermés pour éviter que la boisson ne soit contaminée par les odeurs de l'étable.

Bienfaits des boissons lactées fermentées pour l'alimentation :

• Les bactéries pathogènes ne se développent pas aussi activement dans les boissons lactées fermentées ;
• La caséine, une protéine du lait, coagule mieux dans la présure ;
• En raison du goût acide de cette boisson, les veaux la boivent en petites quantités ;
• La qualité de la digestion des nutriments s'améliore.

compléments vitaminiques

La plupart des vitamines doivent être apportées au veau par son alimentation. Cependant, l'alimentation seule ne couvre pas toujours tous ses besoins. Une carence en une vitamine peut entraîner un affaiblissement et une maladie chez l'animal, surtout en hiver. Il est donc recommandé de compléter l'alimentation des veaux avec des suppléments vitaminiques, tels que :

• « Trivitamine ». Ajouter 4 à 5 gouttes aux aliments. La posologie dépend de l'âge et est indiquée dans la notice.
• "Éleovite".
• "Biovit-80".

Ces compléments alimentaires sont recommandés pour les animaux de compagnie dès leur troisième semaine de vie. Il existe également des médicaments administrés par voie intramusculaire, tels que le nucléopeptid ou le gavryusha. Consultez un vétérinaire avant d'utiliser ces compléments.

Une recette traditionnelle pour faire le plein de vitamines :

1. Déposez 1 kg d'aiguilles d'épicéa ou de pin dans un récipient profond.
2. Versez 5 litres d'eau chaude sur les aiguilles et laissez bouillir pendant une demi-heure.
3. Une fois le mélange refroidi, les aiguilles sont retirées et le jus est pressé dans une casserole à travers une étamine.

On obtient ainsi un aliment riche en vitamines, donné aux veaux dès l'âge de deux semaines. Il est servi chaud, avec un peu de sel. Le veau reçoit 50 grammes de cette infusion par jour. La dose est augmentée progressivement jusqu'à atteindre 1 litre à deux mois.

Qu'est-il strictement interdit de donner à manger ?

Toute l'alimentation donnée aux veaux doit être de la plus haute qualité. L'hygiène doit être maintenue pendant l'alimentation : la mamelle de la vache doit être lavée et les ustensiles pour manger et boire du veau doivent être maintenus propres. Ne donnez aux veaux que les aliments qui font partie de leur régime alimentaire, sans ingrédients superflus. En particulier, les aliments suivants ne doivent pas être donnés :

• Foin de mauvaise qualité présentant des signes de détérioration et de moisissure.
• Produits de boulangerie.
• Il ne doit y avoir aucune plante toxique dans le pâturage — jusquiame, datura, boutons d'or.
• Un mélange de pommes de terre et de betteraves peut provoquer des ballonnements.

Une alimentation équilibrée est essentielle non seulement pour une bonne prise de poids des veaux, mais aussi pour leur santé future. Une alimentation adaptée contribue à prévenir les maladies et la mortalité chez les veaux, et évite ainsi des pertes à leurs propriétaires.

Foire aux questions