L'élevage de carpes en bassins ou fontaines artificiels est une pratique ancienne et relativement simple. Leur alimentation, enrichie en fruits de mer, assure un approvisionnement suffisant pour la vente. Toutefois, avant de vous lancer dans l'élevage de carpes chez vous, il est important de vous renseigner sur l'aménagement de leur habitat, leur alimentation et les soins à leur apporter.
Caractéristiques, avantages et inconvénients de l'élevage de la carpe
L’élevage de poissons, notamment de carpes, comporte des risques, des avantages et des situations typiques. Les avantages incontestables de l'élevage de carpes sont les suivants :
- pas besoin d'eau profonde ;
- croissance rapide de la carpe ;
- conditions d'entretien peu exigeantes;
- La carpe est omnivore, ce qui facilite son alimentation ;
- Chair de poisson savoureuse avec peu d'arêtes ;
- forte demande des consommateurs.
L'élevage de carpes présente également des difficultés :
- Les poissons commencent à tomber malades s'il y en a beaucoup dans l'étang ;
- L'investissement initial ne sera rentabilisé qu'après 1 à 2 ans, lorsque les alevins auront grandi et pris du poids.
Les carpes sont connues pour leur besoin de chaleur : elles prospèrent et se reproduisent uniquement dans une eau bien chaude. Leur bassin doit donc être mi-ombragé, mi-ensoleillé, afin que les poissons restent au chaud tout en ayant la possibilité de se protéger du soleil brûlant.
Description des poissons et choix de la meilleure espèce
La carpe commune (Cyprinus carpio) est un poisson d'eau douce appartenant à la famille des carpes, genre Carpi. Elle est répandue dans les régions tempérées de Russie, d'Ukraine, de Moldavie et d'Asie du Sud-Est, berceau de cette famille. Le genre Carpi compte 27 espèces de carpes.
Les carpes semi-sauvages sont appelées carpes. Ce poisson a une longue durée de vie et peut atteindre 50 ans. Pour l'élevage en milieu artificiel, on choisit généralement les espèces suivantes :
- Carpe miroirElles peuvent atteindre des tailles exceptionnellement grandes — jusqu'à 1 mètre de long et plus de 50 kilogrammes. De tels géants sont rares, mais ces données donnent une indication de la taille moyenne des carpes miroirs. Les représentants de cette espèce prennent du poids exclusivement en eau chaude. Les carpes miroirs sont classées en deux variétés : la carpe miroir linéaire et la carpe miroir à corps allongé.
- Carpes nuesSon nom n'est pas anodin : son corps n'est pas recouvert d'écailles. De toutes les espèces comestibles, c'est la plus exigeante en matière de conditions de culture.
- Carpe écailleuse (commune)La carpe la plus modeste est généralement celle qui est utilisée pour débuter l'élevage commercial.
| Race | résistance aux maladies | exigences de température | taux de croissance |
|---|---|---|---|
| Carpe miroir | Moyenne | Grand | Rapide |
| Carpes nues | Faible | Grand | Moyenne |
| Carpe à écailles | Haut | Faible | Rapide |
Carpe miroir
Carpes nues
Carpe commune (à écailles)
Les carpes koï sont très appréciées au Japon, notamment pour la beauté de leurs écailles, ornées de taches noires, rouges et orange aux combinaisons imprévisibles. Elles sont élevées dans des bassins de jardin ou de grandes fontaines.
Choisir un site en pleine croissance
La carpe peut prospérer dans divers types de plans d'eau, notamment les lacs et les rivières. Cependant, les piscicultures utilisent généralement des étangs artificiels. Ces dernières années, des bassins pratiques ont été aménagés pour l'élevage de carpes à domicile. L'essentiel est de bien concevoir le fond et d'oxygéner l'eau. L'emplacement du bassin doit être aussi éloigné que possible des sources de bruit et éviter les zones basses où les eaux usées peuvent s'écouler lors de fortes pluies et d'inondations.
- ✓ Disponibilité d'ombre naturelle
- ✓ Accès à l'eau potable
- ✓ Possibilité de contrôle de la température de l'eau
Étang
Certaines personnes possèdent déjà un étang sur leur propriété. Dans ce cas, son état est évalué en fonction des exigences de l'élevage de carpes. Lors du creusement d'un nouvel étang, les règles suivantes sont prises en compte :
- La profondeur ne dépasse pas 3 mètres. Les carpes aiment la chaleur, et le soleil ne pénètre pas assez profondément.
- Largeur et longueur – 3x3 mètres.
- Il convient de planter de la végétation le long de la rive pour empêcher la terre de glisser dans l'étang, et les arbres apporteront également de l'ombre, nécessaire lors des journées chaudes.
- Il est recommandé de remplir le fond de sable, puis de couler du béton, de tendre un film de caoutchouc par-dessus, et enfin d'ouvrir l'eau.
- L'eau doit être peuplée de micro-organismes et d'algues. Le plus simple est d'apporter quelques seaux d'un étang d'eau douce naturel. Après quelques mois, l'étang se couvrira naturellement de vie. Une autre solution consiste à acheter des algues et à les semer.
- On ne peut introduire de poissons que lorsque la température de l'eau est supérieure à 24 degrés Celsius.
Protégez votre bassin des oiseaux ! Ils sont porteurs de pathogènes et de virus.
Piscine
Il est beaucoup plus pratique d'élever des carpes dans un bassin, car il est beaucoup plus facile de surveiller l'état des poissons, de créer des conditions confortables et de maintenir l'eau propre.
Vous pouvez acheter une piscine ou la construire vous-même. Actuellement, les piscines de type silo avec alimentation en eau verticale sont les plus populaires. Le matériau de la piscine importe peu. La profondeur optimale est de 1,5 mètre.
Avant d'y introduire des poissons, le bassin, comme l'étang, doit être colonisé par des micro-organismes. Les méthodes sont les mêmes : utilisation d'eau provenant d'un étang naturel ou ensemencement.
L'essentiel est de maintenir le taux d'oxygène dans l'eau de la piscine.
Apprenez-en davantage sur l’élevage de poissons en bassin – lire ici.
Matériel pour l'élevage de carpes
Pour survivre, les carpes ont besoin d'une eau et d'une température adéquates. Cependant, certains outils peuvent faciliter leur entretien et contribuer à améliorer leur production :
- cages et lignes de cages ;
- filtres à eau ;
- système d'aération ;
- compresseurs;
- oxymètre ;
- générateur d'oxygène ;
- distributeurs automatiques de poissons ;
- barils et pompes ;
- système de recyclage de l'eau ;
- incubateurs pour faire éclore les alevins à partir des œufs ;
- nettoyeurs de fond ;
- stérilisateurs ;
- appareils pour tester la composition de l'eau ;
- rétroéclairage.
- • Utiliser des générateurs d'oxygène pour maintenir les niveaux d'oxygène.
- • Installer des filtres pour purifier l'eau des contaminants
Conditions de détention
La carpe commune est l'un des poissons les moins exigeants. Mais, comme tout être vivant, elle a besoin de conditions confortables pour grandir et se reproduire.
L'eau et sa teneur en oxygène
L'idéal serait de simuler un courant d'eau dans le bassin, mais à faible vitesse. Pour cela, installez deux tuyaux : un partant du bassin et l'autre y arrivant. Le tuyau de plus petit diamètre amènera de l'eau propre, grâce à un filtre et une pompe, tandis que le tuyau d'évacuation servira à l'évacuation. L'eau peut provenir d'une rivière, d'un ruisseau ou d'un puits propre. Elle devra être évacuée dans le réseau d'égouts. Un filtre devra également être installé sur le tuyau d'évacuation pour empêcher les poissons de s'échapper.
L'eau du réseau central n'est pas potable, car elle a été chlorée et contient beaucoup de sels.
- × Évitez de surpeupler votre bassin pour prévenir les maladies
- × N’utilisez pas l’eau du réseau central sans purification préalable.
Le taux d'oxygène ne doit pas descendre en dessous de 3 milligrammes par litre. Ce taux est mesuré à l'aide d'un oxymètre. Des générateurs d'oxygène, des aérateurs ou des compresseurs sont utilisés pour augmenter le taux d'oxygène. Ils sont immergés au fond et libèrent l'oxygène dans l'eau. La contamination du fond par les déjections de poissons et les végétaux en décomposition réduit le taux d'oxygène.
Température
Durant les mois chauds, l'eau se réchauffe automatiquement. Il est toutefois important de surveiller sa température : elle ne doit pas descendre en dessous de 22 °C ni dépasser 30 °C. Le processus de régulation thermique s'effectue par vidange et apport d'eau fraîche.
Comment élever des carpes ?
Une fois votre étang préparé et équipé du matériel nécessaire, vous pouvez commencer à pêcher. La première étape consiste à choisir l'espèce de carpe.
Il est recommandé de choisir une espèce typique de la région où l'élevage piscicole est créé.
Achat de frites
Le moyen le plus sûr d'acheter des alevins de carpe est de s'adresser à un éleveur expérimenté. Vous pourrez ainsi observer les conditions de vie dans un élevage et vous assurer de la bonne santé des poissons. Avant tout achat, vérifiez les licences et certificats du vendeur.
Les alevins peuvent être commandés dans une autre région et livrés dans des réservoirs, seaux ou boîtes spéciaux, remplis d'eau d'étang ou d'eau de pluie.
Quand relâcher des poissons dans un étang
Le moment idéal pour introduire les alevins dans l'eau se situe entre fin avril et début mai. Cependant, la température de l'eau doit atteindre 22 à 24 degrés Celsius ; un chauffage artificiel peut donc s'avérer nécessaire.
Comment et avec quoi nourrir les carpes ?
Les carpes se nourrissent uniquement en eau chaude, deux fois par jour. Il est préférable de les nourrir le matin, dès que les rayons du soleil réchauffent l'eau, et le soir avant le coucher du soleil. Cependant, ces recommandations ne s'appliquent pas à toutes les méthodes d'alimentation des carpes ; il en existe trois :
- Type extensifL'étang est peuplé de faune et de flore indigènes (à l'exception des autres poissons). Les carpes s'y nourrissent exclusivement. Cette méthode garantit une chair de poisson issue d'une pêche respectueuse de l'environnement, mais les carpes prendront du poids lentement.
- Type intensif. On nourrit les carpes avec des aliments artificiels pour porcs ou volailles contenant au moins 30 % de protéines. Elles prendront rapidement du poids. Cependant, le goût de leur chair se dégradera et il faudra nettoyer fréquemment l'étang des résidus alimentaires.
- Type semi-intensifLe juste milieu en matière d'alimentation des carpes. Les poissons se nourrissent de la population naturelle du réservoir et reçoivent un complément d'appâts. Celui-ci peut comprendre du pain, de l'avoine, du maïs, du blé, des asticots, des larves, des vers de vase, des vers de terre et des légumineuses.
Une alimentation complète permettra à un alevin d'atteindre le poids d'un demi-kilogramme en 9 mois.
Reproduction
Il est conseillé de créer un bassin séparé pour la reproduction des carpes et d'y introduire des spécimens adultes et en bonne santé. Il devrait y avoir deux fois plus de mâles que de femelles.
Les femelles déposent leurs œufs dans de la mousse ou des brins d'herbe préalablement disposés au fond. Les œufs y restent jusqu'à l'éclosion, qui a lieu environ une semaine plus tard. À ce moment-là, il faut remettre les adultes à l'eau, vider le bassin et récupérer les alevins à l'aide d'une épuisette à mailles fines pour les transférer dans un autre étang. Autrement, les alevins risquent fortement d'être mangés par les adultes.
L'alimentation des alevins est identique à celle des adultes. Elle peut également comprendre du lait en poudre. En hiver, les jeunes poissons doivent être transférés dans une piscine ou un aquarium.
La reproduction des carpes commence en même temps que la floraison du blé.
Carpes hivernant dans un étang
Dès l'apparition des premières glaces solides, un étang ou une piscine extérieure est recouvert de neige ou d'isolant artificiel, en prenant soin de percer des trous à divers endroits pour permettre à l'oxygène de pénétrer.
Les personnes vivant à l'intérieur doivent être nourries de moins en moins souvent.
Retour sur investissement commercial
Lorsqu'on investit du temps et de l'argent dans une entreprise, il est essentiel d'en anticiper les résultats. Le principal inconvénient de l'élevage de carpes réside dans l'important investissement financier initial requis. Cependant, il est rare qu'une entreprise réussisse sans capital de départ.
Dépenses
Le principal poste de dépense concerne l'étang. Sa construction, son aération et son nettoyage peuvent représenter un coût important, environ 100 000 roubles.
On peut réduire les coûts en évitant de construire un étang de toutes pièces, ou en achetant une piscine plutôt qu'en en louant une. Aménager un étang existant est moins onéreux.
Le prix moyen d'un alevin de carpe est de 5 roubles. Il faut 600 alevins pour peupler un étang. Le coût total d'achat est de 3 000 roubles.
Selon le type d'alimentation choisi, les coûts alimentaires varieront de 1 à 6 mille roubles par an.
Profit et rentabilité
Dans des conditions favorables, les carpes peuvent être vendues avant la fin de l'année. Le prix moyen est de 70 roubles le kilogramme. Cela signifie que, si tous les alevins survivent et atteignent l'âge adulte, elles se vendront 42 000 roubles.
La vente de carpes vivantes sera encore plus onéreuse (environ 100 roubles le kilogramme). Il est inutile de vendre tout le poisson. Mais la vente de la moitié seulement des carpes adultes permettra de couvrir les frais d'élevage.
Vous pouvez apprendre comment choisir, où acheter des alevins de carpe et comment les introduire dans votre étang en regardant cette vidéo :
L'élevage de carpes est une activité passionnante et lucrative. Les principaux défis consistent à créer un étang adapté, à assurer l'approvisionnement en eau, sa purification et son oxygénation. En créant des conditions optimales, vous pouvez bâtir une entreprise prospère.
Vous vouliez dire « lorsque les épis de blé mûrissent et deviennent laiteux » et non « avec la floraison du blé ».