Caractéristiques du cépage Jupiter, conditions et exigences de sa culture

Le raisin Jupiter est une véritable découverte pour de nombreux jardiniers, car cette variété allie à la perfection d'excellentes qualités organoleptiques et gustatives à un port ornemental et peu exigeant. Avec des soins appropriés, il est possible d'obtenir des récoltes de grande qualité dans différentes régions.

Description de la variété

Ce cépage est le fruit du travail du célèbre sélectionneur D. Clark. En 1985, il obtint un brevet pour cette variété, mais ne jugea pas opportun de la commercialiser hors des États-Unis. Les jardiniers russes la cultivent avec succès dans tout le pays, y compris dans la région de Moscou.

buissons

Il se développe en buisson de taille moyenne, peu enclin à la ramification excessive et à l'étalement. Les tiges matures sont brunes avec des reflets rougeâtres. La plante est recouverte de grandes feuilles trilobées, sans découpe apparente. Le feuillage est d'un vert vif et intense, brillant sur le dessus et pubescent en dessous.

Le collet (l'extrémité de la tige) présente une courbure caractéristique et une teinte blanchâtre due à un fin duvet. Les inflorescences sont grandes, dépassant parfois 15 cm de longueur. Jusqu'à cinq inflorescences peuvent se développer sur une même tige.

Baies

Jupiter est un cépage précoce. Dans des conditions optimales, il développe pleinement sa couleur et atteint sa pleine maturité en 105 jours. Par temps nuageux ou en cas de fortes récoltes, la maturation peut être retardée de 10 à 15 jours.

Caractéristiques des baies :

Groupes

Les grappes sont impressionnantes et décoratives. À maturité, les baies prennent une coloration irrégulière. Une seule grappe peut contenir des fruits verdâtres, roses et rouges.

La coloration est influencée par la température ambiante ; plus la température est élevée, plus la couleur se développe rapidement. La chair peut mettre plus de temps à mûrir complètement que la peau à prendre sa couleur pourpre définitive.

Goût

Les dégustateurs apprécient particulièrement la saveur de cette variété, lui attribuant des notes allant de 8,9 à 9,2 sur 10. Les baies ont un goût sucré qui offre un mélange harmonieux de notes fruitées variées avec de subtiles nuances de muscat.

Avantages et inconvénients

Cet hybride est considéré comme prometteur pour la culture sous diverses conditions climatiques, y compris dans les zones viticoles industrielles du nord. Il est très respectueux de l'environnement, nécessitant un usage minimal de produits phytosanitaires.

Atterrissage

Planter des légumes ne requiert aucune compétence particulière. Même les jardiniers débutants peuvent s'en charger. L'essentiel est de choisir le bon emplacement et de planter le jeune plant.

Suivez les recommandations :

• Préparation du sol et du site de plantation. Pour une culture réussie, choisissez un emplacement avec un sol meuble et bien drainé. Si le sol est acide, améliorez sa composition au préalable en y incorporant de la farine de dolomie et des cendres de bois lors du labour.
  Cette plante préfère les emplacements ensoleillés et ne supporte pas la proximité des bâtiments, des clôtures ou des grands arbres. Choisissez un emplacement bénéficiant d'un ensoleillement maximal, mais protégé des vents froids d'hiver.
  Pour préparer le sol avant la plantation, creusez des trous d'environ 80 cm de profondeur et 60 cm de largeur. Mélangez la terre extraite avec de l'humus et du sable, puis ajoutez des engrais phosphatés et potassiques.
• Algorithme d'atterrissage. Les semis à système racinaire compact peuvent être plantés avec succès du printemps à la fin de l'automne, à condition que la température de l'air ne descende pas en dessous de 15 °C. Au printemps, plantez lorsque le sol atteint 10 °C. En automne, effectuez les travaux 2 à 3 semaines avant l'arrivée d'un froid durable.
  Déposez au moins 10 cm de matériau drainant au fond des trous. Remplissez-les à moitié de terreau, arrosez et laissez la terre se tasser. Avant la plantation, formez une petite butte de terre (sans engrais minéral) au centre du trou et placez-y le plant. Tassez la terre et arrosez abondamment.

Soins

Cet hybride facile à cultiver demande peu d'entretien. Un arrosage régulier, une fertilisation et une taille sont essentiels à sa bonne croissance.

Mettez en œuvre les pratiques agricoles suivantes :

• Arrosage. Par temps sec et chaud, arrosez les jeunes plants tous les 14 jours et les plants adultes toutes les 3 à 4 semaines. Arrosez quelques jours avant la floraison. Arrosez abondamment deux fois pendant la formation des baies, surtout lorsqu'elles ont la taille d'un petit pois.
  Évitez d'arroser après le 1er août et pendant la période de coloration des baies.
  
• Garniture. Au printemps et en début d'été, utilisez des engrais riches en azote, puis, du milieu de l'été jusqu'à la fin de la saison, du phosphore et du potassium. Appliquez une infusion de molène, d'ortie ou de fumier de poule en début de saison, et incorporez des cendres à votre plan de culture durant la seconde moitié de la saison de jardinage.
• Taille en cours de saison. Pour le verdissement, suivez la méthode classique. Pincez toutes les pousses avant l'apparition de la première feuille. Supprimez les extrémités des pousses lorsque la plante atteint une hauteur de 2,5 m.
  
• Formation. La première année, plantez au printemps un jeune plant ligneux ou végétatif en ne conservant qu'une seule pousse. L'objectif principal est de laisser cette pousse se développer jusqu'à maturité de la vigne. À la fin de l'automne, taillez la pousse en ne conservant que 4 ou 5 bourgeons.
  La deuxième année, au printemps, commencez à former les futures branches à partir des bourgeons naissants. Le nombre de pousses restantes dépend de la croissance de la vigne durant la saison précédente. À l'automne, taillez les pousses en tenant compte de leur maturité et de leur emplacement sur le treillage.
  Au printemps de la troisième année, placez les pousses horizontalement sur le fil inférieur du treillis ; elles deviendront les branches fructifères de la première récolte. Des pousses verticales se développeront à partir des bourgeons de ces branches ; taillez-les dès qu’elles atteignent le fil supérieur du treillis.
  À l'automne, repérez les branches fructifères pour la saison suivante, en ne conservant qu'une seule pousse verticale sur chaque branche, de préférence plus près de la tête du buisson.
• Un abri pour l'hiver. Préparer les vignes pour l'hiver en les enterrant est une méthode simple et efficace pour les protéger du gel. Creusez des tranchées de 15 à 20 cm de profondeur. Placez-y les vignes attachées, en veillant à les répartir uniformément. Remplissez les tranchées de terre et recouvrez-les de branches d'épicéa, en vous assurant que les vignes soient bien enfouies.
  

En suivant ces règles d'entretien, vous obtiendrez un arbuste sain qui portera des fruits régulièrement.

Reproduction

Le bouturage, le greffage et la plantation de plants greffés sont considérés comme les méthodes de multiplication optimales. Toutes ces méthodes végétatives garantissent que les jeunes plants présentent des caractéristiques parfaitement similaires à celles du plant mère.

Greffer

Pour conférer des propriétés spécifiques au porte-greffe, utilisez des boutures ou des bourgeons. Le Jupiter, greffé sur le porte-greffe Vostorg, donne d'excellents résultats. Pour renforcer la plante durant l'hiver, utilisez d'autres variétés de porte-greffes résistantes adaptées à la région.

Bien que cet hybride présente une croissance modérée lorsqu'il est cultivé sur ses propres racines, il gagne en vigueur lorsqu'il est greffé sur d'autres cépages. Préparez les boutures à greffer lors de la taille, en utilisant aussi bien des ceps adultes que des pousses vertes.

Le processus de greffage :

1. Pratiquez une incision en forme de coin à la base de la bouture et immergez-la dans une solution d'enracinement ou un biostimulant.
2. Coupez ou séparez la vigne jusqu'au porte-greffe.
3. Insérez le greffon dans l'espace ainsi créé en effectuant une coupe nette.
4. Veillez à bien sceller la greffe à l'aide de pâte d'argile, de goudron de jardin ou d'un bandage souple.

Les greffes printanières prennent généralement bien racine, et les premières fleurs peuvent apparaître sur les jeunes vignes dès la saison suivante. Supprimez les grappes témoins.

boutures

Les tiges matures d'un plant de 4 ans se prêtent bien au bouturage. Coupez les rejets en morceaux d'au moins 15 cm de long. Conservez le matériel de plantation dans un endroit frais pendant tout l'hiver. Vous pouvez également regrouper les boutures en petits fagots, les envelopper dans du film plastique et les entreposer en cave jusqu'à l'hiver.

Le processus d'enracinement des boutures :

1. Fin février, faites tremper les boutures dans de l'eau tiède pendant environ 24 heures, en ajoutant une solution de stimulateur de croissance si nécessaire.
2. Plantez les boutures inférieures dans un terreau meuble et humide jusqu'à mi-longueur. Créez une mini-serre par-dessus à l'aide d'une bouteille ou d'un bocal à large ouverture.
3. Arrosez les plantations régulièrement et attendez que la végétation aérienne apparaisse.

Dans les régions chaudes, bouturez directement en pleine terre. La plante s'enracine facilement et développe rapidement un système racinaire dense. Pour la plantation, creusez de petits sillons et espacez les boutures d'au moins 10 cm en rangs. Après l'enracinement, espacez-les davantage.

Jeunes pousses

Pour l'achat de plants prêts à l'emploi, adressez-vous uniquement à des producteurs réputés. De nombreuses entreprises agricoles russes proposent des plants Jupiter, même si auparavant, l'approvisionnement provenait principalement des États-Unis.

Lors du choix du matériel de plantation, tenez compte des critères suivants :

• Privilégiez les jeunes plants cultivés en conteneurs.
• La zone de greffage doit être clairement délimitée en épaisseur, mais ne doit présenter aucune zone ou tache humide.
• Si le système racinaire est visible, vérifiez la souplesse des pousses.
• Éliminer les jeunes plants dont les feuilles sont flétries et les racines fragiles.

Maladies et ravageurs

Cette plante est résistante aux maladies, mais peut être sensible aux attaques de ravageurs. Pour éviter qu'elle ne meure, identifiez rapidement la cause du problème et commencez le traitement.

Phylloxéra

Cet insecte parasite les racines des vignes. Il pénètre dans le système racinaire, se nourrit des cellules et provoque le dessèchement et le flétrissement de la plante. Traitez régulièrement la zone racinaire avec des insecticides pour prévenir toute infestation.

Acariens

Ce ravageur microscopique tisse une fine toile sur les feuilles et les tiges. Il se nourrit de la sève, ce qui peut affaiblir la plante et réduire les rendements. Pulvérisez régulièrement l'arbuste avec un insecticide ou un acaricide. Maintenez une humidité modérée autour des plantes.

Cocher

Ce petit arthropode ravageur se nourrit de la sève des feuilles, provoquant des déformations et l'apparition de taches rouges. Appliquez des acaricides et des insecticides, inspectez régulièrement le feuillage et traitez les zones plantées. Maintenez une humidité optimale.

Stockage et récolte

Les grappes mûres sont récoltées durant la seconde moitié de juillet. Elles sont soigneusement empilées dans des caisses en bois, en ne dépassant pas deux couches. Le raisin est apprécié pour son excellente aptitude au transport et sa longue durée de conservation.

Les grappes de raisin mûres se conservent facilement au réfrigérateur pendant deux mois et, dans des conditions optimales, dans une pièce bien ventilée, elles peuvent conserver leur goût et leurs qualités commerciales pendant 3 à 4 mois.

Avis des jardiniers

Malgré sa courte existence, cet hybride américain a déjà reçu de nombreuses distinctions. La plante s'adapte rapidement à diverses conditions, se développe vigoureusement et pousse avec vigueur. Jupiter est donc un excellent choix, même pour les jardiniers débutants, qui pourront ainsi récolter de délicieuses grappes de fruits sucrés directement dans leur jardin.

Foire aux questions