Qu'est-ce qui rend la variété de pêche ancienne Veteran si spéciale ?

La variété de pêche Veteran, cultivée depuis près d'un siècle, est très appréciée des jardiniers de nombreux pays. Elle est également prisée des particuliers pour sa facilité d'entretien, sa rusticité et ses rendements élevés et réguliers. Elle présente aussi un intérêt pour les entreprises agricoles produisant des fruits à grande échelle.

Qui a développé cette variété et quand ?

La variété Veteran a vu le jour en 1925 grâce aux efforts de sélectionneurs canadiens de l'Ontario. Cette variété fruitière a été créée par le croisement précoce des variétés Vaikan et Elbert.

L'apparence de l'arbre

Cette variété de pêcher présente les caractéristiques distinctives suivantes :

• taille moyenne (la taille varie de 2 m à 4 m) ;
• une couronne sujette à s'épaissir en forme de boule ;
• Feuillage : vert foncé, lancéolé, apparaissant plus tard que les fleurs ;
• Floraison : tardive (mai), en forme de rose, parfumée.

Les fruits et leurs caractéristiques gustatives

La variété Veteran produit des fruits de haute qualité commerciale. Ses caractéristiques comprennent :

• grande taille - 59x63x63 cm ;
• poids - de 120 à 170 g ;
• la forme d'une boule, légèrement aplatie sur le dessus ;
• peau : d'épaisseur moyenne, dense, tombante, de couleur jaune avec un blush carmin étendu ;
• pulpe : jaune, fibreuse, moyennement dense, juteuse, aromatique ;
• Pierre : largement ovale, pointue, de taille moyenne, caractérisée par une séparation satisfaisante de la pulpe.

Cette pêche possède une saveur douce et harmonieuse. Sa chair contient 9,28 % de sucre et 0,28 % d'acidité. Cette variété a obtenu une note de dégustation de 4,2 sur 5.

Consommez les fruits frais ou utilisez-les à des fins culinaires :

• pour faire de la confiture, de la marmelade, de la compote, de la gelée ;
• pour obtenir du jus ;
• pour la conservation ;
• comme garniture pour tarte ;
• à ajouter aux desserts et aux salades de fruits d'été.

Autofertilité et pollinisateurs

Le pêcher Veteran est autofertile. Il produit des fruits sans la présence d'autres pollinisateurs à proximité. Cependant, pour augmenter son rendement, il est judicieux de planter à proximité des variétés fruitières ayant la même période de floraison.

• Greensboro;
• Redhaven.

Période de maturation et rendement

Veteran est une variété potagère de mi-saison. Les premiers fruits mûrissent vers la mi-août. La récolte est irrégulière et se fait en plusieurs étapes jusqu'en septembre.

Les indicateurs de rendement de cette variété sont élevés :

• Un plant adulte produit 40 à 50 kg de fruits ;
• Les agriculteurs qui cultivent des pêchers pour la vente récoltent entre 9 200 kg et 18 600 kg de fruits.

Les pêchers commencent à donner des fruits à partir de leur troisième année. Ils atteignent leur productivité maximale vers l'âge de cinq ans. Ils produisent des fruits annuellement et de façon régulière.

La récolte de cette variété présente d'excellentes qualités commerciales :

• durée de conservation, assurée par une peau résistante et une chair de densité moyenne ;
• transportabilité (les pêches conservent un aspect attrayant et ne s'écrasent pas pendant le transport pendant 3 à 4 jours, à condition qu'elles aient été cueillies entières sur l'arbre et qu'elles ne soient pas trop mûres).

Soins et culture

Plantez les jeunes plants de la variété Veteran aux dates suivantes :

• au printemps, avant que la sève ne commence à circuler ;
• à l'automne, avant les gelées.

Choisissez un emplacement ensoleillé dans le jardin pour la culture des pêchers, bien abrité du vent et des courants d'air. Évitez les zones basses où la nappe phréatique est proche de la surface du sol.

Si vous avez acheté plusieurs jeunes plants de jardin en pépinière, espacez-les de 3 à 5 mètres lors de la plantation. Suivez ces instructions étape par étape :

1. Remplissez le trou de plantation avec de l'argile expansée, en créant une couche drainante. Recouvrez de terre fertile mélangée à de la matière organique.
2. Placez l'arbre au centre du trou. Étalez ses racines. Recouvrez-les de terre en laissant quelques centimètres de collet apparents.
3. Tassez le sol sous l'arbre.
4. Placez un tuteur à côté du jeune plant et attachez-le-lui.
5. Arrosez généreusement la pêche.
6. Recouvrez le cercle du tronc de l'arbre de tourbe pour conserver l'humidité dans le sol.

Le Veteran est une variété d'arbre fruitier facile à cultiver. Cependant, sans soins appropriés, son système immunitaire s'affaiblit, augmentant ainsi les risques de maladies et d'infestations d'insectes. Cela a un impact négatif sur son rendement. Pour éviter les complications, prenez-en soin correctement :

• Arrosez régulièrement le pêcherIl préfère l'humidité, mais pas l'excès d'eau. Ne laissez pas la terre se dessécher. Arrosez les jeunes arbres une fois par semaine. Appliquez 40 à 50 litres d'eau par plant. Arrosez les pêchers adultes une fois tous les 10 à 15 jours.
• Nourrissez les cultures de votre jardinSi vous plantez un pêcher dans un sol riche en matières organiques et minérales, il n'aura pas besoin d'engrais pendant les prochaines années. Au printemps, apportez un engrais azoté pour stimuler la croissance végétative de l'arbre adulte. Vous pouvez également utiliser du compost comme source d'azote. À l'automne, fertilisez le pêcher avec un engrais potassique et phosphoré.
• Ameublissez la terre sous l'arbreProcédez ainsi pour éviter la formation d'une croûte de battance dense et imperméable à l'air. Répétez l'opération après chaque pluie ou arrosage. Profitez-en pour désherber.
• Recouvrez de paillis la zone autour du tronc de l'arbre.Cette mesure permettra au sol de mieux retenir l'humidité. Répandez un mélange de tourbe, de paille et de sciure de bois au pied du pêcher.
• Veillez à protéger l'arbre des rongeurs.À l'automne, avant l'hivernage, il faut non seulement pailler la zone du tronc de l'arbre, mais aussi l'envelopper de feutre bitumé ou de fibres agricoles.
• Effectuer la tailleQuelques semaines après la plantation du pêcher, éclaircissez sa couronne. Mesurez 35 cm entre le point de greffe et le rameau latéral, puis taillez en anneau tous les rameaux situés au-dessus de cette distance. Conservez 4 à 5 branches vigoureuses. Taillez les autres branches à 3 ou 4 bourgeons du sol. Taillez régulièrement pour éliminer les branches malades et mortes.

Maladies et ravageurs

Cette variété présente une résistance aux maladies suivantes :

• cléastérosporose;
• cytosporose.

Le pêcher Veteran est relativement résistant à l'oïdium. Cette maladie s'attaque aux feuilles et se propage aux fruits en cas de pratiques culturales inadéquates. Ces jeunes plants sont également sensibles à l'enroulement foliaire, qui se manifeste par une déformation du limbe et l'apparition de petites bosses.

Si vous détectez des signes de maladie dans vos cultures potagères, suivez les étapes suivantes :

• couper les branches atteintes et les brûler loin de la zone ;
• Vaporisez l'arbre avec du Topaz, du Skor ou du Fundazol.

Soyez attentif à la prévention des maladies :

• En automne, taillez les branches abîmées, sèches et infectées ;
• Enlever complètement les feuilles mortes sous l'arbre ;
• Pulvérisez-la avec des fongicides au printemps et après la chute des feuilles en automne.

Cette variété est également sensible aux attaques de ravageurs, notamment au puceron rayé du pêcher. Ce dernier est actif en plein été. Pour prévenir une infestation de pêchers, suivez ces recommandations :

• détruire les mauvaises herbes ;
• couper les rejets racinaires ;
• au début du printemps, avant que les bourgeons ne gonflent, traitez les arbres fruitiers avec des insecticides tels que Iskra ou Intavir ;
• Traitez la pêche avec une infusion d'absinthe, de tabac et de cendre de bois.

Résistance au gel et besoin d'abri

Le cyprès de Virginie 'Veteran' est apprécié des jardiniers russes pour sa rusticité, sa tolérance à la sécheresse et à la chaleur. Il est relativement résistant au froid : des températures descendant jusqu'à -20 °C endommagent les boutons floraux et, en l'absence de neige, les racines de l'arbre. Cette variété est rustique dans les zones 5 à 8.

Si vous ne cultivez pas vos pêches dans le sud du pays, préparez-les pour l'hiver comme suit :

• recouvrir le cercle du tronc de l'arbre de sciure de bois, de paille et de branches de pin (épaisseur de la couche : au moins 10 cm) ;
• envelopper le tronc avec un matériau non tissé ;
• Buttez le jeune plant qui s'apprête à hiverner pour la première fois.

Avantages et inconvénients

Les jardiniers amateurs cultivent souvent la variété Veteran dans leurs potagers, se basant sur ses avantages indéniables :

Cette variété présente toutefois quelques inconvénients. Parmi les rares points négatifs, les jardiniers soulignent :

Avis

La variété de pêche Veteran, très appréciée des jardiniers russes, a été développée par des sélectionneurs canadiens il y a près d'un siècle. Elle demeure populaire grâce à sa précocité, son rendement élevé, son excellent goût et sa longue durée de conservation.