Chaque plante possède un cycle de vie spécifique, comprenant des phases de développement particulières. Comprendre ces spécificités permet de mieux gérer la croissance des cultures et d'en accroître les rendements. Pour appréhender pleinement le cycle de vie d'une plante, il est essentiel de comprendre sa saison de croissance et toutes ses particularités.
| Facteur | Conditions optimales | Unité de mesure |
|---|---|---|
| Température | +15 à +25 | °C |
| Humidité du sol | 60-70 | % |
| Humidité de l'air | 50-60 | % |
| Éclairage | 10 000 à 15 000 | luxe |
Quelle est la saison de croissance ?
La végétation et la saison de croissance sont des concepts différents.
- La végétation désigne l'état de croissance et de développement d'une plante.
- La saison de croissance est la période durant laquelle une plante accomplit son cycle de développement complet. Cette période comprend des phases spécifiques telles que la germination des graines, le gonflement des bourgeons, la floraison, la fructification, etc.
- ✓ Résistance aux variations de température
- ✓ Besoins en humidité du sol
- ✓ Durée de la saison de croissance
- ✓ Résistance aux maladies
La maîtrise du cycle de croissance permet d'obtenir de meilleurs rendements. On peut créer des conditions optimales pour un développement rapide chez diverses cultures fruitières et maraîchères. Cela implique parfois d'accélérer le cycle de croissance tout en retardant la fructification. À l'inverse, certains légumes nécessitent un ralentissement du cycle de croissance afin d'améliorer la qualité de la récolte et leur conservation.
- • Vérifiez régulièrement le taux d'humidité du sol.
- • Utilisez du paillis pour retenir l'humidité
- • Mettre en œuvre des traitements préventifs contre les nuisibles
- × Un arrosage excessif peut entraîner la pourriture des racines.
- × Le manque de lumière réduit les rendements des cultures
- Les températures élevées peuvent provoquer une floraison prématurée.
Facteurs affectant la végétation
La durée de la période de croissance varie considérablement selon les espèces et les variétés de plantes. Elle s'étend en moyenne de 3 jours à 3 mois. Ces périodes dépendent de plusieurs facteurs, dont les plus importants sont :
- état du sol;
- conditions climatiques;
- maladies et pathologies des plantes ;
- L'hérédité des cultures.
Le climat de notre pays n'est pas toujours favorable à certaines plantes. Parfois, les récoltes n'ont pas le temps de mûrir complètement, ce qui oblige à récolter prématurément. Par temps favorable, les plantes peuvent produire plusieurs récoltes par an : la saison de croissance prolongée permet un développement optimal.
La végétation dépend du cycle de vie des plantes.
Le cycle de vie d'une plante influence également de manière significative sa saison de croissance. Les cultures annuelles et vivaces diffèrent à cet égard.
plantes annuelles
Les plantes annuelles ont la durée de vie la plus courte. Dans les régions froides, les graines annuelles sont semées au printemps et arrivent à maturité en automne. Dans les régions méridionales, les plantes ont une végétation continue, mais leur durée de vie n'est que d'une saison.
La croissance rapide des plantes annuelles permet d'expérimenter chaque année de nouvelles plantations grâce au renouvellement constant des espèces. L'avantage des cultures pérennes réside dans leur facilité d'entretien, qui exige moins de temps et d'argent.
Certaines espèces ou variétés de plantes nécessitent deux ans pour achever leur cycle de croissance. La première année, elles développent des bulbes et des légumes-racines riches en nutriments. Les graines ou les fruits assurant la reproduction de l'espèce se forment l'année suivante. Sous les climats subtropicaux, la végétation se poursuit naturellement, tandis que sous les climats froids, on y parvient en replantant les parties de plantes ayant hiverné.
plantes vivaces
Les plantes vivaces continuent de porter des fruits tout au long de leur cycle de vie. Durant leur première année, elles développent des organes qui stockent les nutriments nécessaires à leur croissance. Après l'hiver, des pousses se forment et suivent un cycle progressif, de la croissance à la mort ; ces phases peuvent durer plusieurs années.
Chez les arbres, la végétation est définie par la période de vie active, qui comprend le début de la montée de sève, le bourgeonnement et jusqu'à la chute des feuilles.
La végétation varie selon la saison.
La période de l'année pour les plantes vivaces est généralement divisée en 4 périodes :
- croissance végétative ;
- transition automnale;
- paix relative;
- Transition printanière.
Les plantes vivaces de notre pays connaissent ces périodes chaque année. Cependant, la saison de croissance ne comprend que trois de ces quatre étapes. L'hiver n'en fait pas partie. Selon les conditions météorologiques, le début des périodes de transition printanière et automnale peut varier.
période d'automne
Cette période est caractérisée par le revêtement des plantes d'une couche ligneuse. Ce phénomène est dû à l'amidon accumulé durant leur période de croissance ; celui-ci se transforme en sucre, assurant une protection efficace contre le froid hivernal. En automne, les radicelles qui absorbent les nutriments continuent de se développer jusqu'aux premières gelées. La plupart des plantes annuelles de notre pays achèvent leur cycle de vie en automne.
période de repos
Durant cette période, toute activité végétale visible cesse. Les plantes vivaces dépendent des nutriments accumulés pour survivre. Cependant, dans le sol, à plusieurs dizaines de centimètres de profondeur, les racines continuent de fonctionner, fournissant une certaine nutrition aux arbres et arbustes. Au début du printemps, ces réserves nutritives sont considérablement épuisées.
Il est parfois possible d'observer l'activité des plantes lors d'un dégel, lorsque la température monte fortement : certaines herbes commencent à verdir et les bourgeons des arbres gonflent.
Pour assurer la survie des plantes vivaces, il est important de renouveler leurs apports nutritifs. Une forte sécheresse hivernale peut entraîner leur mort ; un arrosage supplémentaire en automne est donc conseillé.
période printanière
Au printemps, les plantes reprennent la croissance de leurs racines. Simultanément, la partie aérienne de la plante devient de plus en plus active. Ce processus de croissance s'accélère avec l'allongement des jours et la hausse des températures. Pour les plantes annuelles, cette période marque souvent le début de leur cycle de vie.
La période de croissance dépend de l'espèce végétale.
La diversité des espèces végétales sur notre planète est stupéfiante. Herbes, légumes, baies, arbres et arbustes : chaque membre de la flore possède ses propres caractéristiques de développement. Les cultures maraîchères et fruitières sont essentielles à l’agriculture ; il est donc important d’étudier leurs cycles de croissance plus en détail.
Végétation de groseilliers, de framboisiers et de groseilliers à maquereau
Après l'hiver, les groseilliers se réveillent tôt : leurs bourgeons gonflent avec l'arrivée du printemps. La vitesse de développement dépend de la région. Après le débourrement, les bourgeons commencent à se former en quelques semaines, et la floraison ne dure pas plus d'une semaine.
La saison de croissance des framboisiers commence fin mars, et la différence entre les variétés n'est pas particulièrement significative. La floraison a lieu quelques mois plus tard, et les baies arrivent à maturité au milieu de l'été.
Les groseilliers à maquereau entament leur saison de croissance plus tôt que les autres arbustes. Ils fleurissent en trois semaines et les baies apparaissent en deux mois.
Enlever les vieilles branches sèches favorise la croissance des groseilliers et des cassis.
La saison de croissance des arbres fruitiers
Ici, tout commence par le gonflement des bourgeons floraux, suivi une semaine plus tard par celui des bourgeons foliaires. Selon l'espèce d'arbre, cette période présente des caractéristiques propres.
Les pommiers commencent à bourgeonner dès 10 degrés Celsius à l'extérieur. Leur floraison dure une semaine et demie. Ils peuvent donner des fruits tout l'été, de juillet jusqu'à la fin de l'automne, selon la variété.
Les poiriers commencent à fleurir dès 6 degrés Celsius. La floraison a lieu deux semaines après le début de la saison de croissance. Un coup de froid soudain peut l'interrompre. Une semaine, voire plus, après la floraison, les arbres commencent à porter leurs fruits.
Les pruniers terminent leur floraison en mai, après quoi ils produisent des fruits qui finissent de mûrir en août ou à la mi-septembre, selon la variété.
Les cerisiers ne sont pas très exigeants en termes de température, d'entretien et de composition du sol, leur saison de croissance commence donc en avril et passe rapidement.
Concombres, tomates, chou, pommes de terre
Selon la durée de la saison de croissance, les cultures sont classées comme suit :
- maturation précoce;
- milieu de saison;
- Maturation tardive.
Tableau 1. Besoins thermiques des plantes potagères selon la saison de croissance
| Plantes potagères | Température optimale (°C) | Température critique (°C) | |||
| Pour le gonflement des graines | Pour la germination des graines | Pour la fructification | Pour les semis | Pour les plantes adultes | |
| Aubergine | + 14-16 | + 25-30 | + 25-30 | + 5-6 | - 1 |
| Chou | + 2-3 | + 15-23 | + 15-17 | — 2-3 | — 8-10 |
| Carotte | + 4-6 | + 17-25 | + 15-25 | — 2-3 | — 3-4 |
| Concombre | + 14-16 | + 25-30 | + 22-28 | + 6-8 | + 2-3 |
| Poivre | + 14-16 | + 25-30 | + 25-30 | + 5-6 | - 1 |
| Tomate | + 10-12 | + 25-30 | + 20-27 | + 3-5 | - 1 |
La saison de culture de la pomme de terre dure environ quatre mois. Cette durée moyenne s'applique aussi bien aux variétés précoces qu'aux variétés tardives. Tout d'abord, le germe apparaît, puis la plante fleurit et est pollinisée, et enfin, les fruits non comestibles se forment sur le plant. La saison de culture se termine lorsque la partie supérieure du plant sèche : c'est le moment de la récolte.
Les concombres précoces ont un cycle de croissance d'environ 100 jours, tandis que les variétés tardives nécessitent deux semaines de plus. Le plant de concombre commence à fleurir environ un mois après le début de sa croissance, puis il est capable de produire des fruits et de fleurir jusqu'à la fin de la saison de croissance. Celle-ci se termine au début de l'automne.
La saison de croissance des concombres peut être accélérée en réchauffant les graines avant le semis.
La saison de croissance des tomates est similaire à celle des concombres, mais les délais sont légèrement décalés : les tomates les plus précoces mûrissent en 2 mois, tandis que les variétés les plus tardives mûrissent jusqu’à 4,5 mois.
Pour le chou, cette période dure de 3 à 6 mois.
Conditions favorables à la végétation
La croissance favorable des plantes est inextricablement liée aux conditions environnementales. Les principales sont :
- Chaud. Les plantes ont besoin d'une certaine température pour leur croissance et leur développement normaux. Leurs parties aériennes nécessitent plus de chaleur que leurs racines. Un excès ou un manque de chaleur entrave leur développement et peut entraîner leur mort.
- Eau. L'eau représente les quatre cinquièmes du poids frais d'une plante. D'importantes quantités sont consommées à chaque stade de son développement. La principale source d'humidité est le sol, mais l'humidité de l'air joue également un rôle important. L'irrigation artificielle est souvent indispensable pour maintenir la grande majorité des plantes en bonne santé et obtenir un rendement optimal.
- Lumière. Dans la nature, la lumière du soleil est la seule source d'énergie pour la photosynthèse. Les besoins en lumière varient selon les espèces et les variétés de plantes, leur stade de croissance, leur nutrition et leurs conditions de culture.
- Air. Il s'agit de la principale source de dioxyde de carbone, qui alimente la photosynthèse. Les plantes, et plus particulièrement leurs systèmes racinaires, extraient également l'oxygène de l'air.
- NutrimentsLes plantes ont également besoin de divers minéraux pour développer leurs organes et produire des fruits. Selon les conditions de culture, une carence ou un excès de certains éléments peut considérablement ralentir leur développement, voire entraîner leur mort. De nos jours, il existe de nombreux engrais et additifs, organiques ou chimiques spécialement formulés, permettant d'optimiser la nutrition de toute plante.
Toutes ces conditions sont d'égale importance, et leur combinaison optimale détermine la croissance et le développement normaux de toute plante.
Méthodes d'influence sur la végétation
La période de végétation des plantes peut être influencée par plusieurs méthodes, notamment :
- arrosage;
- engrais ;
- conditions de température ;
- pulvérisation.
Chacune de ces méthodes mérite d'être examinée plus en détail.
Arrosage
Un arrosage régulier est essentiel à la croissance de toute plante. Les fruits et les légumes-feuilles en ont particulièrement besoin, surtout ceux qui sont encore en développement. Le moment idéal pour arroser les légumes en extérieur est en milieu de journée ou en fin d'après-midi ; attention à ne pas trop arroser. Si les plantes sont en serre, il est préférable d'arroser avant midi afin que l'eau ait le temps d'être complètement absorbée avant la tombée de la nuit.
Les tomates doivent être arrosées au pied, car l'arrosage des feuilles augmente le risque de certaines maladies. Les oignons, quant à eux, n'ont besoin d'être arrosés qu'au début de leur croissance.
Certaines plantes n'ont pas besoin d'être arrosées tant que les précipitations sont normales. C'est le cas de l'ail, des betteraves, des oignons à repiquer, et d'autres encore.
Engrais et alimentation
Les engrais sont des substances qui complètent la nutrition des plantes en croissance et modifient les propriétés du sol. La fertilisation des plantes vivaces et des arbres est particulièrement importante. Les arbustes fruitiers qui produisent des fruits tôt dans la saison de croissance bénéficient des nutriments accumulés à l'automne. Sans ces nutriments, la plante ne portera pas de fruits chaque année et devra économiser ses réserves pour survivre. Par conséquent, l'entretien des plantes est essentiel non seulement au printemps et en été, mais aussi en automne.
Les engrais azotés sont adaptés à la croissance précoce des arbres. Ils peuvent garantir une récolte abondante pendant plusieurs années. Cependant, leur utilisation en automne est déconseillée, car elle peut nuire à la plante. Les fientes d'oiseaux constituent également un engrais utile. Avant utilisation, mélangez-les et laissez-les reposer quelques jours. Ensuite, diluez le mélange à moitié avec de l'eau avant de l'appliquer.
Pour en savoir plus, consultez l'article. Comment et avec quoi nourrir les arbres et arbustes fruitiers ?.
Pulvérisation
De nombreuses plantes nécessitent des traitements réguliers contre les ravageurs et les maladies ; à défaut, la récolte risque d’être considérablement retardée et sa qualité fortement compromise. Le traitement des arbres et arbustes commence dès la fonte des neiges, lorsque les bourgeons se forment.
De nombreux produits phytosanitaires sont disponibles sur le marché. La récolte des fruits ne peut être effectuée sans risque qu'après trois semaines de traitement. Avant toute pulvérisation, il est impératif de porter des équipements de protection individuelle : lunettes de protection, gants et masque respiratoire. Ces équipements sont disponibles dans les mêmes magasins spécialisés qui vendent des engrais et des produits phytosanitaires.
Température
La période de croissance des plantes dépend de conditions climatiques spécifiques. Dans les régions arides, le développement est généralement limité, tandis que dans les climats tempérés, ce processus peut être considérablement prolongé, ce qui permet d'obtenir une récolte plus abondante.
En règle générale, la saison de croissance de la plupart des plantes coïncide avec le moment où la température moyenne journalière en automne et au printemps dépasse +5 °C. Toutefois, il est important de comprendre que cette valeur est une moyenne et que chaque espèce végétale possède sa propre température de croissance optimale.
Selon leur tolérance aux températures, les plantes sont classées en deux catégories : rustiques et thermophiles. Les plantes rustiques préfèrent des températures inférieures à la moyenne, tandis que les températures élevées leur sont néfastes ; l’inverse est vrai pour les plantes thermophiles. Par conséquent, avant de planter des cultures, il est important d’étudier leur sensibilité aux conditions climatiques spécifiques d’une région donnée.
Pour assurer le bon développement des plantes, il est également important de connaître leurs différentes maladies. Les plantes malades doivent être éliminées avant la plantation ; le brûlage est la meilleure solution.
L'arrosage et la fertilisation sont considérés comme les moyens les plus efficaces pour garantir des conditions de croissance optimales. Les plantes doivent être arrosées régulièrement, en fonction des besoins en eau de chaque espèce. Les engrais azotés et organiques doivent être appliqués au printemps et en été. Ces mesures peuvent augmenter significativement les rendements.
Accélération de la végétation
L'accélération de la croissance végétative permet une récolte plus précoce. Ce phénomène peut s'avérer extrêmement bénéfique, incitant à l'utilisation de méthodes spécifiques pour accélérer la croissance et accroître les rendements. Ces méthodes consistent à fournir aux plantes l'humidité et les nutriments nécessaires, ainsi qu'à utiliser des substances favorisant la croissance. Elles comprennent notamment :
- Culture en système hydroponiqueL'hydroponie consiste à faire pousser les racines des plantes non pas dans la terre, mais dans un substrat spécial baignant dans une solution nutritive. La laine minérale, la pierre concassée, l'argile expansée ou la fibre de coco sont souvent utilisées comme tel.
- Utilisation de stimulants de croissance. Ces produits sont à base de phytohormones. En stimulant la croissance, ils favorisent un enracinement intensif, la floraison, augmentent le nombre d'ovaires et accélèrent la maturation des fruits. Lors de leur utilisation, il est essentiel de connaître leur usage prévu et de respecter scrupuleusement la posologie.
- Culture par méthode aéroponique. Cette méthode consiste à suspendre la plante et ses racines. Une solution nutritive pulvérisée enveloppe en continu le système racinaire, tandis que les autres parties de la plante restent sèches. L'un des principaux avantages de cette méthode réside dans le risque minimal d'infestation parasitaire et de maladies, puisqu'il n'y a aucun contact avec le sol.
L'utilisation de la méthode aéroponique permet l'automatisation complète des systèmes de culture.
Causes de la lenteur de la végétation
Les causes d'une végétation ralentie sont généralement attribuables à un déséquilibre des facteurs qui déterminent le développement normal des plantes. La cause la plus fréquente est un déséquilibre thermique. Les étés chauds, par exemple, sont néfastes pour certaines cultures et peuvent entraîner une forte baisse des rendements. Le gel peut également ralentir le développement des plantes.
Tout manque de chaleur, d'eau, de lumière et de nutriments peut entraîner des problèmes de croissance et de développement des plantes ; il est donc important de les surveiller, surtout pendant la saison de croissance.
Application des nouvelles technologies
Aujourd'hui, le développement agricole a atteint des sommets impressionnants. Les scientifiques estiment que, dans un avenir proche, l'humanité éliminera presque totalement le travail agricole, en automatisant au maximum les processus de culture et de récolte. Parallèlement, les ingénieurs génétiquement développent sans cesse de nouvelles variétés de plantes résistantes à divers facteurs externes, tels que les températures extrêmes, les maladies, les ravageurs et la sécheresse.
Le concept de végétation bénéficie chaque jour d'une attention croissante, ce qui se traduit inévitablement par une augmentation stable des rendements, de la rentabilité de la production, des caractéristiques de qualité des plantes et de nombreux autres facteurs importants.
Les écologistes considèrent la phase de croissance végétative comme une étape fondamentale du développement des plantes. Il est important de comprendre que toute perturbation de ce processus peut avoir des effets néfastes sur les cultures. Par conséquent, il est crucial de surveiller et de prendre soin des plantes pendant leur période de croissance.