Examen de l'aneth Vladika : les subtilités de la plantation et de la culture de la variété

L'aneth Vladyka est une variété qui a su conquérir le cœur des jardiniers et des amateurs d'herbes aromatiques. Son goût exquis, son arôme délicieux et son excellent rendement en font le choix idéal pour ceux qui recherchent une récolte de qualité sans effort. Avec des soins appropriés, la plante restera saine et exempte de parasites.

Description de l'aneth Vladyka

Les arbustes de cette variété présentent une vigueur de croissance modérée. Caractéristiques distinctives de la culture :

• dimensions – la hauteur du buisson en phase de floraison atteint 90-100 cm ;
• poids - lorsqu'il est coupé pour servir de légume vert, il pèse jusqu'à 35 g, et lorsqu'il est récolté pour servir d'épice, jusqu'à 140 g ;
• tige principale – de couleur vert foncé avec une teinte bleuâtre perceptible et un revêtement cireux prononcé, sa formation est lente ;
• feuilles - vertes, allongées, avec des dissections profondes et une forme de losange, rassemblées en une large rosette basale ;

• parapluies – large et convexe, la plus grande étant située au centre ;
• nombre de rayons – moyenne.

Caractéristiques

La variété d'aneth Vladyka s'adapte bien à tous les types de sols. Malgré sa taille compacte, elle produit une abondante quantité de feuillage, surpassant nettement de nombreuses autres variétés populaires.

Histoire et régions

Cette culture a été développée par les sélectionneurs russes E.E. Kandoba et A.V. Kandoba. Après de nombreux essais, elle a été inscrite au Registre national en 2015.

Aujourd'hui, l'aneth de Vladyka est répandue dans tout le pays et se cultive avec succès sous des climats très variés. Elle est notamment appréciée dans les régions suivantes :

• Terre noire centrale;
• Nord;
• Nord-Ouest;
• Volga-Vyatka.

Cette variété est cultivée dans le district fédéral central, ainsi que dans le Caucase du Nord, les régions de la moyenne et de la basse Volga, l'Oural, la Sibérie et l'Extrême-Orient.

Temps de productivité et de maturation

Cette variété est de mi-saison. Il faut compter 65 à 70 jours entre la germination et la formation de l'ombelle, ce qui permet une récolte en juillet-août.

D'après de nombreux tests, la variété Vladyka est reconnue comme l'une des plus productives parmi les variétés d'aneth actuellement disponibles. Ce résultat est obtenu grâce à des récoltes répétées, jusqu'à 4 ou 5 fois par saison. En moyenne, 1 mètre carré donne :

• sur les greens – 2,3-3 kg ;
• pour les épices – 4-4,5 kg.

Objectif et goût

L'aneth se caractérise par sa tendreté exceptionnelle et son arôme riche et épicé. Elle accompagne à merveille les plats suivants :

• pommes de terre jeunes bouillies;
• soupes;
• bortsch;
• plats de viande;
• salades légères, etc.

Les épices conservées gardent leur saveur et leur arôme même après une longue conservation, apportant une touche estivale aux mois froids de l'hiver. Ces herbes se sèchent et se congèlent bien, et conservent leur saveur très longtemps après congélation.

Durabilité

La surface des feuilles et des tiges de l'aneth de Vladika est recouverte d'une fine pellicule cireuse qui empêche l'accumulation d'humidité. Cette propriété contribue à la grande résistance de la plante aux maladies et aux ravageurs, qui se développent en milieu humide.

Planter de l'aneth Vladyka

Avant de semer, préparez les planches et enrichissez le sol avec de l'humus ou du compost. Lors du choix de l'emplacement, sachez que l'aneth pousse mal en sol acide et craint l'humidité stagnante. Il est déconseillé de planter de l'aneth là où du persil ou des carottes ont été ou sont actuellement cultivés. Poursuivez votre lecture pour découvrir tous les détails de la culture de l'aneth. Ici.

exigences du sol

Pour cultiver l'aneth Vladyka en extérieur, choisissez un emplacement bien ensoleillé. Bien que la plante puisse pousser à mi-ombre, son feuillage est plus abondant et plus coloré en plein soleil.

Cette plante prospère dans les sols meubles, neutres, bien drainés et perméables. L'aneth n'exige pas une grande fertilité ; elle se nourrit des nutriments laissés par les légumes précédents, à l'exception du céleri.

Il est préférable de préparer les plates-bandes à l'automne : 1 à 2 semaines avant les premières gelées, bêchez la terre et ajoutez de l'engrais :

• matière organique (humus ou compost) – 10 kg par m²;
• Superphosphate – 40 g par même surface ;
• sel de potassium – 20 ans

préparation des semences

Pour semer l'aneth à l'automne, utilisez des graines sèches : elles n'ont pas besoin de germer à cette saison et absorberont suffisamment d'humidité du sol au printemps. Pour les semis de printemps et d'été, préparez le matériel de plantation à l'avance afin d'accélérer la germination.

Commencez l'activité environ six jours avant le semis :

1. Enveloppez les graines dans de la gaze ou un tissu fin et faites-les tremper dans de l'eau chaude (environ 50°C) pendant trois jours, en changeant l'eau au moins 5 fois par jour.
2. Déposez-les sur un linge humide, saupoudrez-les légèrement de sciure de bois humide et laissez reposer pendant 4 jours à une température de +20°C.
3. Séchez les graines et commencez à semer.

Pour un traitement complémentaire, utilisez du peroxyde d'hydrogène à 3 % – il accélère la germination, désinfecte les semences, renforce l'immunité des plantes et augmente leur résistance aux variations de température.

Suivez ces étapes :

1. Diluer 20 ml de peroxyde dans 500 ml d'eau.
2. Déposez les graines enveloppées dans le tissu dans la solution.
3. Laisser agir pendant 12 heures, en changeant le produit toutes les 4 à 6 heures.

Grâce à cette préparation, l'aneth produit des pousses uniformes en seulement 5 à 6 jours, et une plantation adéquate assure un développement actif de la plante et une récolte abondante.

Caractéristiques du semis

Conseils utiles :

• Les cultures d'hiver doivent également être traitées au début du printemps à l'aide des mêmes herses, et en même temps, des engrais azotés doivent être appliqués à raison de 60 kg par hectare.
• Si une croûte de terre se forme en surface, retirez-la en l'arrosant ou en la roulant avec un rouleau à anneaux. Toutefois, la première méthode est préférable, car un manque d'humidité retarde la levée des jeunes pousses commercialisables et réduit la productivité.
• Pour obtenir une récolte plus précoce et augmenter le volume d'aneth, recouvrez les cultures d'un matériau non tissé ou d'un film fendu - il comporte des entailles longitudinales de 20 mm de long, placées en damier à intervalles de 8 mm.

Semis d'hiver d'aneth

Semer de l'aneth Vladyka avant l'hiver est très simple, même pour les débutants. Placez les graines sèches en pleine terre à la fin de l'automne, avant les premières gelées. Il n'y a pas de date précise : l'important est de semer avant l'arrivée du froid. Au printemps, les jeunes pousses seront parmi les premières à sortir de terre, offrant une récolte précoce d'aneth.

Pour accélérer la germination et augmenter le volume d'aneth, tenez compte de quelques règles :

• semer les graines un peu plus profondément qu’au printemps – 3 à 3,5 cm ;
• augmenter le taux de consommation de matériel de plantation de 25 % ;
• Après les semis, paillez les plates-bandes avec un matériau meuble – cela aide à conserver l'humidité et à protéger les graines du gel.

Poussant sur un rebord de fenêtre

En hiver, l'aneth Vladyka peut être cultiver à la maisonBien que les économies d'énergie soient peu probables dans ce cas, car l'éclairage supplémentaire annulera les avantages de la culture forcée, il n'en reste pas moins que pour ceux qui souhaitent obtenir des légumes verts frais et sans nitrates par temps froid, cet objectif est parfaitement réalisable.

Exigences de base :

• Utilisez un récipient profond rempli de terreau (tout type de terreau fertile, mais non acide) et muni d'un système de drainage. Semez les graines directement à leur emplacement définitif, en suivant les instructions. Pour accélérer la germination, faites-les tremper au préalable.
• Semez l'aneth à l'intérieur à tout moment pour la culture forcée. Bien que sa croissance ralentisse en hiver, aucun engrais supplémentaire n'est nécessaire. Un excès d'engrais peut nuire à la plante ; ne fertilisez donc pas plus d'une fois toutes les six semaines avec un engrais liquide complexe.
• Une couleur vert clair indique un manque de lumière en hiver. Pour assurer un éclairage suffisant, installez des lampes horticoles ou des tubes fluorescents classiques à 50-60 cm de l'aneth.

Soins de l'aneth Vladyka

Des soins attentifs à la culture garantissent une récolte de qualité, car cette variété, comme d'autres, exige des conditions optimales de croissance et de développement. Un arrosage régulier, une fertilisation modérée et un désherbage opportun favorisent le plein épanouissement de la plante. Le respect des bonnes pratiques agricoles est également essentiel.

Arrosage et décompactage

Voici les étapes essentielles pour obtenir des légumes verts luxuriants et parfumés. Suivez ces recommandations :

• L'aneth apprécie l'humidité ; arrosez-la donc tous les 2 à 3 jours, surtout par temps chaud. En cas de sécheresse, ses feuilles peuvent devenir rêches et moins parfumées. Utilisez 5 à 6 litres d'eau par mètre carré. Arrosez de préférence le matin ou le soir, à l'abri du soleil direct.
• Utilisez de l'eau tiède et reposée, car l'eau froide freine la croissance et peut provoquer le jaunissement des feuilles. Arrosez la plante au pied ou dans les sillons pour éviter d'abîmer le feuillage fragile. Après la levée, arrosez légèrement avec un arrosoir.

Que donner à manger ?

La vladyka réagit bien à la fertilisation, mais un excès d'engrais azotés peut entraîner une accumulation de nitrates nocive ; il est donc conseillé d'utiliser des compléments naturels. L'infusion d'ortie fermentée est une option sûre.

Comment cuisiner :

1. Remplissez d'eau les pots coupés presque jusqu'au bord.
2. Laisser infuser pendant 5 jours.

Cet engrais stimule la croissance des plantes et leur donne une belle teinte vert émeraude. Pour une efficacité accrue, ajoutez de la levure. Autre avantage : l’infusion d’ortie aide à lutter contre les pucerons.

Récolte de l'aneth

Récoltez les plants destinés à la consommation lorsqu'ils atteignent une hauteur d'au moins 20 cm, car cela influe sur le rendement et la saveur. L'arôme et la productivité maximaux sont obtenus au stade de l'inflorescence, lorsque les plants atteignent une hauteur de 25 à 30 cm.

Exigences de base :

• Démarrez l'événement par temps sec, en évitant la rosée, tôt le matin ou en soirée.
• Coupez ou retirez les légumes-feuilles en les séparant de leurs racines, puis attachez-les en bottes et étalez-les sur le sol en les recouvrant légèrement. Cela permettra aux produits de refroidir avant la vente.

Les feuilles d'aneth perdent rapidement leur aspect commercialisable, il faut donc les conserver à une température de +12-18°C et à une humidité de 85-90% pendant 36 heures maximum, ou à +1-3°C et à une humidité de 90-95% pendant 5 jours maximum.

Pour récolter les plantes aromatiques, coupez-les en pleine floraison. Constituez des bottes de 5 à 6 kg et conservez-les dans un endroit propre et bien aéré, à une température de 0 à 12 °C et une humidité relative ne dépassant pas 85 %, pendant 2 jours maximum.

Pour une meilleure conservation, conditionnez les herbes dans des sachets hermétiques de 200 g et conservez-les entre 0 et 3 °C. Ainsi, l'aneth restera belle et parfumée jusqu'à 30 jours.

Maladies et ravageurs

La Vladyka se caractérise par un système immunitaire robuste : elle tombe rarement malade et est pratiquement immunisée contre les attaques d’insectes. Cependant, il est impossible d’exclure totalement la possibilité de développer des problèmes de santé.

La culture peut souffrir de conditions défavorables ou de soins inadéquats :

• Oïdium - Elle se manifeste par un dépôt blanchâtre ou grisâtre sur les feuilles et les tiges. En prévention, traitez les plantes avec une solution de permanganate de potassium deux fois par mois. Dès les premiers signes de la maladie, utilisez un mélange de poudre de moutarde et d'eau ou de kéfir dilué (1:10).
• Fusarium - Les plantes jaunissent et flétrissent rapidement. Pour prévenir la maladie, désinfectez les semences avant de les planter et arrosez régulièrement les plates-bandes avec une solution diluée de permanganate de potassium. Arrachez et détruisez immédiatement les arbustes atteints.
• Fomoz - Cette maladie s'accompagne de taches brunes. À titre préventif, pulvérisez la zone avec une solution de Fundazol avant la plantation. La maladie étant pratiquement incurable, il est impératif d'arracher les plants atteints et de les détruire.

Parmi les ravageurs, les pucerons et les teignes de l'aneth représentent la plus grande menace. Pour les contrôler, utilisez des insecticides comme le Fitoverm ou la Bitoxibacillin.

Comparaison avec d'autres variétés d'aneth

Lors du choix d'une plante à planter, plusieurs éléments sont à prendre en compte. Voici les principales différences entre la variété Vladika et les autres variétés :

• Maturité précoce. Contrairement aux variétés précoces, comme la Gribovsky, l'aneth Vladyka produit des feuilles 7 à 10 jours plus tard.
• Résistance aux maladies. La variété Vladyka présente une résistance plus élevée à l'oïdium que les variétés Candid et Letniy, ce qui augmente les chances d'une bonne récolte.
• Arôme. Comparée à la variété Super, très répandue, l'aneth Vladyka possède un arôme plus riche et plus prononcé, ce qui la rend préférable pour la cuisine.
• Production de verdure. À partir d'un mètre carré, il est possible de récolter 2 à 3 kg, ce qui dépasse les résultats des variétés Amir et Zolotoy, qui donnent 1,5 à 2 kg.

Avantages et inconvénients

Avantages :

D'après de nombreux avis de jardiniers, cette variété ne présente pratiquement aucun inconvénient. Le seul bémol est la courte durée de conservation des feuilles fraîches.

Avis

L'aneth « Vladyka » est une variété très appréciée pour son goût exceptionnel. Elle se caractérise par un rendement élevé, une culture facile et une bonne résistance aux maladies. Sa couleur vert foncé et son arôme épicé en font un ingrédient idéal pour de nombreux plats.