Les graines d'asperges sont rarement disponibles dans le commerce, il est donc préférable de les récolter soi-même. Pour une bonne récolte, il faut respecter les techniques de semis appropriées et choisir des graines viables et de qualité.
Comment se procurer des graines d'asperges ?
Pour obtenir des graines d'asperges, utilisez des plants femelles portant des fruits. Ces plants doivent être parfaitement sains, exempts de maladies et de parasites. Ils poussent rapidement au printemps. Pour obtenir du matériel de plantation dès la première année, le plant mère n'est ni taillé ni butté.
- ✓ Les plantes doivent avoir au moins 3 ans pour garantir une viabilité élevée des graines.
- ✓ Aucun signe de maladie ou de parasite sur la plante au cours des 2 dernières saisons.
Au fil du temps, des germes se forment sur les plants. Lorsqu'ils commencent à brunir, les baies prennent une belle couleur rouge. On récolte alors le matériel de plantation. Les baies mûres sont placées dans un récipient, écrasées à la main et conservées ainsi pendant plusieurs jours.
- × La récolte des graines avant que les baies ne soient complètement mûres entraîne un faible taux de germination.
- × L’utilisation de récipients métalliques pour la fermentation des graines peut provoquer une oxydation.
On ne retire pas le jus obtenu en pressant les fruits. Les graines doivent rester dans le liquide. Après 2 à 3 jours, on rince les graines puis on les fait sécher à l'air libre, à l'abri du soleil direct.
Comment choisir les bonnes graines actives ?
| Nom | Période de maturation | résistance aux maladies | exigences du sol |
|---|---|---|---|
| eau salée | Tôt | Haut | Faible |
| solution de manganèse | Moyenne | Moyenne | Moyenne |
Vous pouvez vérifier l'activité ou la germination des graines d'asperges en les faisant tremper dans des solutions spéciales :
- Eau salée. Dissoudre une cuillère à café de sel dans 200 ml de liquide tiède et remuer jusqu'à dissolution complète. Laisser refroidir à température ambiante, puis ajouter 10 à 20 graines. Remuer et laisser tremper 7 à 10 minutes. Observer ensuite le résultat.
Les graines sèches remontent à la surface et sont jetées. Les graines viables restent au fond du récipient, sèchent et sont conservées jusqu'au semis. - Solution de manganèse. Cette méthode est essentiellement identique à la précédente. Pour tester la puissance des graines, une solution légèrement rosée de permanganate de potassium est nécessaire. L'avantage de cette solution est que son principe actif assure également une désinfection supplémentaire des graines et améliore leur durée de conservation.
Les graines d'asperges récoltées sont soigneusement inspectées. Elles doivent être de couleur foncée, fermes et intactes. Les graines endommagées sont immédiatement écartées et jetées ; leur faible taux de germination les empêche d'être utilisées pour les semis.
Les graines non utilisées peuvent être séchées, placées dans un sac en tissu et conservées dans un endroit sec et sombre jusqu'à la saison suivante. Les graines d'asperges fraîchement récoltées se conservent de 4 à 6 ans.
Préparation des semences avant le semis
Les graines d'asperges doivent être calibrées, désinfectées et mises à germer. Planter des graines non préparées en pleine terre est inutile, car leur taux de germination est faible. Les graines germées mettent 10 à 14 jours à germer, tandis que les graines non préparées mettent au moins un mois.
Certains jardiniers recommandent une stratification supplémentaire des graines d'asperges. Ce procédé augmente considérablement leur taux de germination. Pour ce faire, les graines préparées et testées sont placées sur un linge humide, puis dans un récipient en plastique muni d'un couvercle. Le récipient est ensuite mis au réfrigérateur pendant un à deux jours. Après cela, les graines sont prêtes à germer.
Les asperges cultivées à partir de jeunes plants s'enracinent mieux dans un carré de jardin ; les jardiniers déconseillent donc de semer les graines directement en pleine terre.
Tremper
Pour réussir la germination des graines d'asperges, il faut une forte humidité et de la chaleur. Il est recommandé de commencer la préparation des graines par un trempage. Pour ce faire, suivez ces étapes simples :
- Versez de l'eau tiède (pas plus de 38 °C) sur les jeunes plants et placez-les dans une pièce chaude et bien éclairée pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez placer le récipient près d'un radiateur, d'un chauffage ou d'une cuisinière pour éviter que le liquide ne refroidisse et accélérer la germination.
- L'eau s'évaporera quotidiennement, il faut donc surveiller son niveau et ajouter régulièrement du liquide.
- Au bout de 3 jours, retirez les graines de l'eau, enveloppez-les dans un linge ou du papier humide et placez-les près d'une source de chaleur. Pour éviter qu'elles ne se dessèchent, recouvrez-les de film alimentaire et humidifiez-les une fois par jour.
- ✓ La température ambiante doit être stable à au moins 25°C.
- ✓ L'humidité de l'air doit être maintenue entre 70 et 80 %.
En tant que solution de trempage, vous pouvez utiliser de l'eau contenant des stimulants de croissance, par exemple « Zircon », « Epin ».
Les premiers signes de germination devraient apparaître sous 7 à 10 jours. Ensuite, les graines sont prêtes à germer, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur. En Russie centrale, il est déconseillé de planter les asperges avant juin, car cette plante, qui apprécie la chaleur, ne survivra pas au gel.
Germination
Les graines d'asperges peuvent germer dans du sable ou de la terre. Si vous utilisez de la terre, désinfectez-la au préalable en la faisant tremper dans une solution de permanganate de potassium ou en la passant au four. Cela empêchera l'infection des graines et contribuera à prévenir le développement de maladies chez l'asperge.
- × Un arrosage excessif du substrat entraîne le pourrissement des graines.
- × La lumière directe du soleil peut provoquer une surchauffe et la mort des jeunes plants.
La germination s'effectue selon la méthode suivante :
- Remplissez un récipient de 3 à 4 cm de hauteur avec du sable de rivière ou de la terre pour semis.
- Humidifiez la surface du sol avec un vaporisateur.
- Déposez les grains préalablement trempés et désinfectés à la surface du sol à une distance de 2 à 3 cm les uns des autres et enterrez-les légèrement.
- Recouvrez le récipient de film plastique et placez-le dans un endroit chaud. La température doit être d'au moins 25 °C.
- Les plantules devraient apparaître en une semaine. Utilisez une pince à épiler pour les transplanter dans de petits pots remplis de terre.
Les graines germées peuvent être semées en pleine terre. Si la température ambiante ne permet pas de repiquer la plante à l'extérieur, continuez à la cultiver à l'intérieur jusqu'à ce que les températures remontent.
Pour semer les asperges, utilisez des graines issues de jeunes plants sains, exempts de parasites et de maladies. Les graines obtenues sont soigneusement inspectées, testées pour leur viabilité, puis préparées pour le semis. Le trempage, la germination et la stratification constituent les principales étapes de la préparation. La germination des asperges étant assez délicate, la réussite des semis est difficile. cultivation Cela n'est possible que si l'algorithme d'actions décrit est respecté.