Comment lutter contre les maladies et les ravageurs de l'oseille et prévenir leur apparition ?

Malgré sa facilité d'entretien, l'oseille est sensible à diverses maladies infectieuses et aux attaques de ravageurs. Tout jardinier devrait savoir comment réagir en cas d'attaque et comment la prévenir.

Maladies de l'oseille : symptômes, traitement et prévention

L'oseille est sensible à diverses maladies infectieuses. Celles-ci peuvent être causées par des insectes vecteurs, des conditions climatiques défavorables et la négligence des pratiques agricoles.

Rouiller

Il existe plusieurs types de rouille. Dans les régions tempérées, la rouille de l'oseille est la plus fréquemment rencontrée par les jardiniers. Ses symptômes incluent des pustules jaune-rougeâtres qui éclatent progressivement, libérant des spores fongiques qui se propagent aux plantes voisines. La rouille s'attaque à tous les tissus : tiges, limbes et pétioles.

Les plants présentant des signes de maladie sont arrachés, mis en sac et brûlés. Pour prévenir la propagation de l'infection, les cultures restantes sont traitées toutes les deux semaines avec une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre. Après la saison de croissance, le sol où poussait l'oseille atteinte est retourné et paillé avec de la sciure de bois et du compost.

Des produits antirouille comme Planriz et Fitosporin peuvent être utilisés. Le concentré est dissous dans l'eau dans un rapport de 1 pour 10.

Vous pouvez utiliser les recettes suivantes en matière de remèdes traditionnels :

• Dissoudre 20 g de lessive et 1 g de sulfate de cuivre dans 1 litre d'eau tiède. Pulvériser les cultures deux fois par jour pendant une semaine.
• Dissoudre 5 g de permanganate de potassium dans un seau de 10 litres d'eau. Pulvériser la solution sur l'oseille atteinte deux fois par jour jusqu'à disparition des symptômes.

Le risque de rouille est considérablement réduit si la plante ne souffre pas de carences minérales. C'est pourquoi les engrais potassiques et phosphorés sont importants en prévention.

Ovulariose

Une infection fongique qui affecte uniquement les légumes-feuilles. De petites taches gris-brun apparaissent sur les feuilles malades, plus claires au centre et bordées d'une rayure marron foncé. Ces taches s'étendent progressivement, atteignant 1 à 1,5 cm de diamètre, et finissent par fusionner. La feuille atteinte se dessèche et tombe. Sur la face inférieure du limbe, les taches sont brunes. Par temps humide et forte humidité, les zones infectées des feuilles se recouvrent d'un enduit gris pâle.

Pour prévenir les maladies infectieuses, il est important de désherber et d'arroser régulièrement l'oseille, et d'éliminer les mauvaises herbes. À titre préventif, pulvérisez périodiquement les cultures avec une solution de sulfate de cuivre à 1 %.

Le traitement consiste à retirer les feuilles infectées et à traiter les plantes restantes avec Fitoverm. Dissoudre 4 ml de concentré dans 1 litre d'eau. Appliquer le traitement en une seule fois.

À l'endroit où poussait l'oseille malade, on ne peut pas planter la même culture pendant 4 ans.

Oïdium

Il s'agit d'une maladie fongique courante qui peut se propager rapidement, car les spores fongiques sont disséminées par le vent, les précipitations et les gouttelettes d'eau lors de l'irrigation. L'infection peut également se propager par contact entre des feuilles saines et des feuilles malades.

Les symptômes sont prononcés :

• revêtement blanchâtre ;
• taches sombres ;
• Visuellement, les feuilles semblent recouvertes de chaux.

Leurs agents de contrôle chimique sont utilisés :

• Fitosporine-M;
• Rapide;
• Fundazol;
• Topaze;
• Bayleton.

Le fongicide Bayleton se dissout dans l'eau juste avant utilisation. Ajouter 1 g de produit à 1 litre d'eau et bien mélanger. Ce produit est modérément toxique et doit être appliqué par temps calme. Il agit en 2 à 3 heures et son efficacité dure deux semaines, voire un mois. Les traitements mécaniques peuvent être effectués trois jours après la pulvérisation, et les traitements manuels une semaine plus tard.

On utilise également des remèdes traditionnels pour lutter contre l'oïdium :

• Dissoudre une cuillère à soupe de bicarbonate de soude et une cuillère à café de lessive dans un seau de 4 litres d'eau. Vaporiser l'oseille et la terre avec cette solution deux fois par jour pendant une semaine.
• Le sérum est dissous dans l'eau à raison de 1 dose pour 10 doses d'eau. L'oseille atteinte est traitée trois fois par jour, tous les trois jours. Évitez de pulvériser les jours de pluie, car les gouttes d'eau éliminent la pellicule acide protectrice présente à la surface des feuilles.

La prévention de l'infection consiste en :

• respect des recommandations agricoles ;
• ameublir le sol ;
• éclaircissage des cultures.

Péronosporose

Cette maladie est également connue sous le nom de mildiou. Les jeunes feuilles d'oseille y sont particulièrement sensibles. Le champignon se développe dans des conditions fraîches et humides. Les spores sont disséminées par le vent et les précipitations. Les feuilles atteintes se couvrent d'un enduit gris-bleuâtre, puis deviennent ternes, leurs bords s'enroulent vers le bas, elles se dessèchent et se détachent lorsqu'on les frotte.

L'infection continue de se multiplier même sur les feuilles mortes ; les plantes malades sont donc arrachées et brûlées. Les cultures restantes sont traitées chimiquement pour prévenir la propagation de la maladie. Des fongicides sont utilisés :

• Rapide;
• Vitaros;
• Prévikur.

Le traitement est effectué en une seule fois. Le concentré est dissous dans l'eau à la dose indiquée dans la notice.

Remèdes traditionnels contre le mildiou :

• Dissoudre 2 cuillères à soupe de moutarde en poudre dans un seau de 10 litres d'eau. Pulvériser la solution sur l'oseille deux fois par jour. Le traitement dure une semaine.
• Dissolvez du fumier décomposé dans de l'eau dans un rapport de 1 pour 3 et laissez macérer pendant 3 jours. Diluez l'infusion avec de l'eau dans un rapport de 1 pour 2. Pulvérisez abondamment les plantes atteintes avec la solution obtenue.

Pour prévenir le mildiou, pulvérisez de la bouillie bordelaise ou du sulfate de cuivre.

tache blanche

Cette maladie fongique se manifeste par de nombreuses taches blanchâtres sur le limbe des feuilles. Les plants atteints sont incurables ; ils sont arrachés et brûlés. Les plants d’oseille restants sont traités avec un fongicide commercial ou une bouillie bordelaise à 1 %.

La prévention consiste en :

• élimination opportune des mauvaises herbes ;
• ratisser les feuilles mortes;
• ameublir le sol ;
• Pailler la zone réservée à l'oseille avec de l'humus après la fin de la saison de croissance.

Moisissure grise

Une infection fongique se développe sur les feuilles d'oseille, se propageant rapidement et contaminant les cultures voisines. Le principal symptôme est l'apparition de grandes taches brunes qui s'étendent. Par temps frais et humide, la surface du limbe se recouvre d'un enduit mou. Les feuilles malades perdent leur structure, se déforment et leurs tissus internes deviennent visqueux.

Au stade initial de la maladie, il suffit de pulvériser les cultures avec une solution aqueuse de cendres, de sulfate de cuivre et de craie en poudre. Si l'infection est avancée, seuls les fongicides seront efficaces.

Pour prévenir la pourriture, prenez les mesures suivantes :

• éclaircir les cultures ;
• Choisissez un endroit bien éclairé pour l'oseille ;
• Aux heures les plus chaudes de la journée, installez un auvent pour vous protéger du soleil ;
• Le paillis est utilisé pour maintenir l'humidité du sol.

Insectes ravageurs de l'oseille : symptômes, traitement et prévention

Beaucoup pensent que l'oseille, très acide, repousse les insectes. Or, c'est faux : cette culture peut être attaquée par une grande variété d'insectes. Le risque d'infestation augmente si les bonnes pratiques agricoles et la rotation des cultures ne sont pas respectées. Les insectes nuisibles prolifèrent dans les zones négligées, riches en mauvaises herbes et en débris organiques.

chrysomèle

Si de petits coléoptères à la carapace noir-vert brillante apparaissent sur les feuilles d'oseille, il est temps de lutter contre les chrysomèles. Ce ravageur hiverne dans le sol et se reproduit au printemps, se nourrissant des jeunes feuilles. Il pond ses œufs principalement sur la face inférieure des feuilles. La femelle pond deux ou trois fois par saison, ce qui explique la reproduction très rapide de cette espèce.

Les méthodes suivantes sont utilisées pour lutter contre les chrysomèles :

• L'oseille est transformée avec une poudre fabriquée à partir de cendres et de poudre de tabac.Les deux substances sont mélangées en proportions égales. Le dépoussiérage est effectué régulièrement pendant 5 jours.
• Ils fabriquent un agent inflammableMélangez une tasse de cendres, une cuillère à soupe de moutarde en poudre et la même quantité de poivre noir moulu. Appliquez le mélange sur les cultures.
• Préparer une solution de savon à l'ailDissolvez un pain entier de savon à lessive dans 3 litres d'eau, ajoutez des gousses d'ail écrasées et des feuilles. Laissez infuser le mélange pendant 12 heures, filtrez et utilisez-le en spray. Il est sans danger pour l'homme. L'oseille peut être récoltée et consommée 3 jours après le traitement, mais elle doit être soigneusement lavée pour éliminer tout résidu de savon.

À titre préventif, vous pouvez entourer la zone où pousse l'oseille de pyrèthre (camomille persane). Cette plante vivace de la famille des Astéracées repousse les insectes nuisibles et embellit le jardin.

N'oubliez pas d'enlever les mauvaises herbes et de bêcher la terre à l'automne.

Papillon d'hiver

Il s'agit du nom d'un papillon aux ailes tachetées de gris, de beige et de brun. Ses chenilles sont incroyablement voraces, capables de dévorer entièrement les parterres de fleurs. Elles commencent par percer des trous dans le limbe des feuilles. Une fois le feuillage entièrement détruit, elles s'attaquent aux tiges.

On utilise une infusion de bardane contre les chenilles. On verse de l'eau dans un demi-seau de feuilles fraîches et on laisse infuser pendant trois jours. Les cultures sont traitées tous les deux jours. Le traitement dure une semaine.

Des pièges sont utilisés pour tuer les papillons adultes. Ils sont placés à divers endroits du jardin, à un mètre du sol. On y dépose des fruits sucrés, pourris ou en fermentation. Les papillons pris au piège sont tués.

ver fil-de-fer

Il s'agit du nom de la larve du taupin, et non de l'insecte adulte. Elle ressemble à une chenille fine et dure mesurant jusqu'à 15 mm de long. Elle vit dans le sol et se nourrit de racines.

Les jardiniers expérimentés conseillent de disperser des morceaux de pommes de terre crues dans le potager. C'est un mets de choix pour les taupins. Lorsque les larves sortent de terre pour se régaler des pommes de terre, elles sont ramassées et détruites.

Il est également possible de lutter contre ce ravageur par des moyens chimiques. On utilise des insecticides à large spectre comme Iskra et Aktara. Les traitements sont effectués à l'automne, après la fin de la saison de croissance et la récolte.

Prévention des infestations de vers fil-de-fer :

• élimination opportune des mauvaises herbes ;
• respect des règles de rotation des cultures ;
• ajouter de la chaux au sol.

Puceron

Ce ravageur, qui se reproduit rapidement, suce la sève des tissus végétaux. Le système racinaire s'affaiblit, la plante atteinte flétrit et meurt. De nombreux insectes verts microscopiques sont visibles sur les pousses et les feuilles.

Lutter contre les pucerons est relativement facile. Il suffit de pulvériser l'oseille avec une décoction à deux reprises :

• fanes de tomates;
• ail;
• pelures d'oignon ;
• feuilles de bardane;
• tabac;
• pissenlit.

Saupoudrer l'oseille d'un mélange de cendre et de poussière de tabac est utile.

Un remède de grand-mère efficace : ajouter du savon à lessive à la solution de cendres. Un seul traitement suffit pour éliminer définitivement les pucerons.

Taupe-griffe

Le ravageur le plus redoutable du jardin, un adversaire redoutable. Appartenant au genre Orthoptères, il ressemble à un gros insecte brun-brun doté d'une carapace dure et de pattes avant en forme de bêche. Il dévore les racines, provoquant le dépérissement des plantes qui s'arrachent facilement du sol.

Pour lutter contre le grillon-taupe, un insecte détesté, les estivants ont inventé de nombreux moyens :

• Versez 2 litres d'eau savonneuse dans le terrier de l'insecte. Le courtilière en sort et meurt sur le coup.
• Ils enterrent un bocal en verre, bord vers le haut, dans la galerie creusée par le grillon-taupe. En suivant son ancien chemin, le grillon-taupe tombe dans le bocal et ne peut plus en sortir.
• Le souci, le basilic, la coriandre et les œillets d'Inde sont plantés à côté de l'oseille – des plantes qui repoussent les parasites.
• Vaporisez l'oseille avec une infusion de pelures d'oignon.
• Écrasez les coquilles d'œufs et assaisonnez-les d'huile végétale non raffinée. Enterrez le mélange obtenu dans la terre de votre jardin. Le grillon-taupe s'en régale, mais c'est mortel pour lui, tandis que c'est une excellente source de nourriture pour l'oseille.

Si aucun des remèdes ci-dessus n'est efficace, vous devrez utiliser des insecticides :

• Rembeck;
• Phénaxine ;
• Medvecid;
• Boverin.

limaces nues

Ce ne sont pas des insectes, mais des mollusques terrestres. Les plus communs sous nos latitudes sont la limace réticulée et la limace des champs. La première atteint 7 cm de long et est gris-brun. La seconde mesure 5 cm de long et est gris-jaune. Ces ravageurs creusent des trous dans les feuilles, laissant derrière eux une traînée visqueuse.

Si les mollusques sont peu nombreux, ils sont ramassés à la main. En cas de forte infestation, les mesures suivantes sont prises :

• traiter le sol entre les plates-bandes avec de la cendre, de la chaux et des coquilles d'œufs broyées ;
• pulvériser l'oseille avec 10 % d'ammoniaque ;
• Ils fabriquent un piège dans lequel ils placent la boisson en fermentation.

Les limaces préfèrent vivre sous les feuilles mortes et les débris organiques. La meilleure prévention consiste donc à garder votre jardin propre.

tenthrède de l'oseille

L'insecte adulte, doté de deux paires d'ailes membraneuses et mesurant jusqu'à 5 mm de long, est inoffensif pour les plantes. Ce sont ses larves qui causent des dégâts. Elles dévorent les feuilles, ne laissant que les nervures. Les feuilles juteuses d'oseille sont leur mets de prédilection.

Avec des traitements préventifs standards appropriés, les insectes n'apparaissent généralement pas. Si des tenthrèdes ont attaqué des plates-bandes d'oseille, pulvériser les plantes avec une décoction de camomille mélangée à du savon à lessive sera efficace. Ce traitement doit être effectué une fois par semaine.

Il existe de nombreuses méthodes efficaces pour lutter contre les maladies et les ravageurs de l'oseille, notamment les produits chimiques et les remèdes traditionnels. L'essentiel est d'agir rapidement, avant que le problème ne s'aggrave. La prévention reste la meilleure solution.

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