Le céleri, comme de nombreuses plantes potagères, est sensible aux attaques de ravageurs et de divers agents pathogènes. Ces attaques entraîneront presque inévitablement la mort de la plante si vous ne savez pas comment la sauver.
Maladies
Le céleri n'est pas à l'abri des maladies. Sa culture exige une surveillance constante de l'état de la plante et la mise en œuvre de mesures préventives contre les agents pathogènes et les vecteurs de maladies.
| Nom | résistance aux maladies | Période de maturation | Productivité |
|---|---|---|---|
| Rouiller | Faible | Tôt | Moyenne |
| Cercosporiose | Moyenne | Moyenne | Haut |
| Septoria | Haut | En retard | Faible |
| mildiou | Moyenne | Tôt | Moyenne |
| mosaïque de concombre | Faible | Moyenne | Faible |
| Gale | Haut | En retard | Moyenne |
Rouiller
Fin mai et début juin, des taches brun rougeâtre en relief apparaissent sur les feuilles de céleri. À mesure que la maladie progresse, ces taches fusionnent pour former des stries brunes bordées d'un liseré orange vif. Au contact de la plante, de la poussière se libère et propage des spores qui infectent d'autres plants.
Lorsque la rouille apparaît, le céleri commence à se dessécher petit à petit et finit par se dessécher complètement.
Le succès de la lutte contre les maladies dépend du stade de développement auquel l'infestation est détectée. Il est préférable d'éliminer complètement les plantes malades du massif et de les brûler. Traitez les plantations restantes avec du Fitosporin-M, dilué à raison de 5 ml par litre d'eau.
Cercosporiose ou brûlure précoce des feuilles
Elle se caractérise par l'apparition de taches brunes et concaves, bordées de foncé, sur la plante. Ces lésions mesurent environ 5 mm à leurs débuts. Après un arrosage ou une pluie, un enduit gris apparaît à leur surface. À mesure que la maladie progresse, les taches fusionnent et leur couleur peut s'éclaircir.
Infecté, le céleri voit sa croissance ralentie et les rendements chutent brutalement. Si la maladie se propage complètement, les plants meurent.
La cercosporiose se développe de préférence par temps chaud et humide en journée ; le risque d’infection est donc généralement maximal vers le milieu de l’été. Elle se propage par les précipitations et l’irrigation. Le pathogène survit à l’hiver et se développe sur les débris végétaux et dans le sol. Une infection transmise par les semences est également possible.
Les méthodes de lutte comprennent le traitement de la plantation à deux reprises, au début de l'été ou dès les premiers signes d'infestation, avec « Enegren ». La dilution est de 10 gouttes par litre d'eau. Le traitement est répété chaque semaine. « Topsin-M » et « Fundazol » donnent également de bons résultats.
Septoria ou mildiou tardif
Cette maladie fongique se manifeste par la présence de petites taches jaunes éparses à la surface de la plante. D'abord d'une couleur vive, elles deviennent gris-beige et fusionnent à mesure que le champignon se développe. Translucides, elles laissent apparaître la structure sous-jacente de la feuille.
Ce champignon préfère les climats frais et humides et apparaît donc soit au début du printemps, soit à l'automne. Il est particulièrement fréquent en présence d'un excès d'azote dans le sol. Sa propagation est assurée par le vent et les précipitations.
Le céleri sèche progressivement. La récolte ne dure pas longtemps.
Topsin-M et Fundazol sont utilisés en traitement préventif. Ils sont dilués en respectant scrupuleusement les instructions d'utilisation. En cas d'infestation importante de septoriose, les plantes sont détruites, le sol est traité avec des fongicides puis labouré.
mildiou
Sur le céleri atteint, des taches claires apparaissent sur la face supérieure des feuilles. La face inférieure est recouverte d'une fine poudre. Avec le temps, cette poudre et les taches brunissent. La maladie se propage rapidement et une vaste zone peut être infectée en peu de temps.
Lorsque le céleri est atteint d'oïdium, il devient dur et perd considérablement de sa saveur juteuse. Sa culture devient alors inutile.
Le traitement chimique des variétés de céleri à feuilles est impossible.
Les mesures préventives se résument à la détection et à la destruction rapides des plantes affectées.
mosaïque de concombre
Cette maladie, d'origine virale, provoque des déformations chez le céleri. Les feuilles présentent une coloration panachée et des lésions sphériques de tailles variables. La plante atteinte se distingue nettement d'une plante saine.
Le virus de la mosaïque du concombre provoque d'importantes pertes de rendement en stoppant la croissance du céleri. Ce virus est transmis par les insectes, notamment les pucerons.
Les méthodes de lutte comprennent la destruction des plantes malades et diverses mesures visant à prévenir l'apparition des pucerons.
Gale
Le froid et l'humidité favorisent l'apparition de la gale du céleri. Les racines se couvrent de taches brunes, s'écaillent et se fissurent. La plante, affaiblie, peut finir par mourir.
Les mesures de lutte comprennent la pratique régulière d'une rotation des cultures avec le céleri et la préparation du sol avant la plantation. Souvent, la seule solution pour éradiquer la maladie est la destruction totale des cultures par le feu.
Comme vous pouvez le constater, les mesures de prévention et de lutte contre les maladies du céleri se résument aux actions suivantes :
- Préparation du site avant les semis.Cette opération consiste à bêcher le sol, à appliquer la quantité d'engrais nécessaire et à enlever les débris végétaux. Si besoin, appliquer un fongicide.
- Désinfection du matériel de semences.Avant de semer, faites tremper les graines dans une solution rose pâle de permanganate de potassium.
- Rotation des cultures. Changer chaque année l'emplacement des plantations permet d'éviter la propagation des maladies.
- Mesures agrotechniques. Un ameublissement et un désherbage réguliers permettront d'éliminer les mauvaises herbes qui favorisent le développement des champignons et d'améliorer l'aération. Éclaircissez les plantations denses.
- Fertilisation.Cette mesure contribue à renforcer l'immunité du céleri contre les maladies.
Les nuisibles
Outre les maladies, les cultures de céleri sont menacées par les attaques de ravageurs.
| Nom | Taille | Couleur | Période d'activité |
|---|---|---|---|
| mouche du céleri | 0,5 cm | Vin | Été |
| puceron du haricot | Petit | Sombre | Été |
| psylle de la carotte | Petit | Vert | Printemps-été |
| mouche de la carotte | Petit | Noir | été-automne |
mouche du céleri
La mouche du céleri est un insecte de couleur lie-de-vin d'environ un demi-centimètre de long. Elle migre souvent des cultures de berce du Caucase vers les plates-bandes de céleri. La femelle pond ses œufs sous l'épiderme des feuilles, d'où se développent les larves. Celles-ci se nourrissent de la sève et de la pulpe de la plante, creusant des galeries brunes dans les feuilles.
Sous l'influence de la mouche, le céleri perd sa saveur et ses racines deviennent impropres à la consommation.
La récolte meurt par manque de nutriments.
Pour lutter contre la mouche de la berce du Caucase, il est recommandé de pratiquer la rotation des cultures, de désherber et de désinfecter les semences avant le semis. Planter des oignons près du céleri permet de repousser les insectes.
puceron du haricot
Ces petits insectes sombres vivent en colonies. Il leur faut deux semaines pour atteindre leur maturité sexuelle avant de se reproduire. De ce fait, les pucerons peuvent ravager de vastes surfaces de céleri en peu de temps. Outre les dégâts qu'ils causent à eux-mêmes, ces insectes transmettent également des maladies virales.
Pour lutter contre ces insectes nuisibles, vaporisez une infusion de fanes de tomates et de pommes de terre. Une infusion d'écorces d'agrumes est également efficace. Pour la préparer, mélangez 5 volumes d'écorces pour 10 volumes d'eau. Laissez macérer dans un endroit frais pendant 4 à 5 jours. Vaporisez ensuite le céleri avec la solution obtenue.
Planter des capucines ou du thym à côté du céleri repoussera les pucerons.
Les mesures préventives contre les pucerons comprennent le bêchage des plates-bandes à l'automne et l'élimination des mauvaises herbes.
psylle de la carotte
De petits insectes sauteurs hivernent sur les conifères. Au retour des beaux jours, ils se dirigent vers le céleri et s'en nourrissent, endommageant les tiges et les feuilles. La plante se dessèche et se déforme.
Pour éviter les attaques de ce ravageur, veillez à ce que les plantations de céleri soient éloignées des conifères. Pratiquez la rotation des cultures.
Les méthodes de lutte consistent à épandre sur le sol un mélange de sable, de tabac et de moutarde dans un rapport de 1:1:1. Cette opération doit être répétée tous les 10 à 14 jours.
mouche de la carotte
L'insecte adulte ne représente aucune menace pour le céleri. Cependant, en pondant ses œufs dans le sol, sous les racines de la plante, la mouche de la carotte constitue un danger car les larves, une fois écloses, se nourrissent de la sève du céleri. Cela entraîne des carences nutritionnelles et le dessèchement des feuilles.
Cet insecte donne naissance à des petits au début de l'été et à la fin de l'automne.
Les mesures de lutte comprennent un ameublissement régulier du sol au niveau des racines, le désherbage et l'épandage d'un mélange à parts égales de sable et de cendres de tabac. On peut également épandre un mélange à parts égales de cendres de tabac et de moutarde sèche. La dose d'application est d'une cuillère à soupe par mètre carré de parcelle.
La prévention de l'apparition de la mouche de la carotte implique :
- labour profond du sol afin que les insectes qui y hivernent remontent à la surface et meurent sous l'effet du froid ;
- respect des règles de rotation des cultures parapluie ;
- sarclage.
Le céleri est sensible à de nombreuses maladies et ravageurs. En prenant des mesures préventives et en sachant comment gérer ces menaces, les jardiniers peuvent garantir une récolte saine et abondante.