Cette variété de laitue printanière se distingue par sa capacité à pousser toute l'année, que ce soit en pleine terre, sous abri ou simplement en pot sur un rebord de fenêtre ou un balcon. Ce cresson se caractérise par sa croissance rapide et sa tolérance aux basses températures.
Introduction à la variété
La variété de cresson printanier a été développée en 2001 par une équipe de Russian Seeds JSC et de l'Institut panrusse des ressources phytogénétiques N. I. Vavilov, comprenant Z. S. Vinogradov, O. A. Zvereva et L. M. Kushch.
Cette variété est l'une des représentantes de la famille des choux à la croissance la plus rapide, la récolte commençant seulement 15 à 25 jours après le semis.
Caractéristiques particulières de la variété :
- Le printemps est riche en vitamines et en oligo-éléments, ce qui en fait un complément alimentaire précieux pendant l'hiver et le début du printemps.
- Cette variété est peu exigeante en matière de conditions de culture et peut être cultivée sur les balcons et les rebords de fenêtres, à condition qu'elle bénéficie d'un éclairage suffisant.
- Elle est utilisée comme culture indépendante ou comme composant supplémentaire pour le compactage des sols.
- Les graines germent en 2 à 5 jours, et le rendement moyen est de 400 à 500 g par m².
- Les feuilles de cette variété peuvent être utilisées fraîches, ainsi que pour la préparation de soupes onctueuses, de salades et d'accompagnements.
Le cresson contient des sels minéraux de calcium, de fer, d'iode, de carotène, de rutine, ainsi que des vitamines B, C et P, ce qui le rend bénéfique pour la digestion, la stabilisation de la tension artérielle et l'élimination des toxines de l'organisme. Le cresson possède également des propriétés antimicrobiennes.
Description de l'apparence
Cette laitue se distingue par sa petite taille : sa longueur varie de 8 à 10 cm et son diamètre de 15 à 22 cm. Autres caractéristiques variétales :
- La rosette de feuilles est légèrement surélevée ;
- les limbes des feuilles sont grands, de forme ovale, avec des bords légèrement ondulés et une texture légèrement boursouflée ;
- La teinte vert clair subtile du buisson contraste avec la forme arrondie de la « couronne » ;
- sa structure compacte confère aux feuilles une texture croquante ;
- Le goût de cette variété se caractérise par sa légèreté et son arôme de moutarde.
Comment bien pousser ?
Cette plante ne nécessite pas de conditions particulières pour le semis et les soins ultérieurs, mais une humidité régulière favorise son développement rapide et sa conservation.
- ✓ Maintenir l'humidité du sol entre 70 et 80 % pour éviter le dessèchement.
- ✓ Fournir un éclairage pendant au moins 12 heures par jour, en utilisant des phytolampes dans des conditions de lumière naturelle insuffisante.
Malgré les règles habituelles, veuillez noter ce qui suit concernant ce cresson :
- Vous pouvez semer les graines pour les semis durant n'importe quel mois de l'année, de janvier à décembre.
- Pour que la culture se développe bien, il est nécessaire de maintenir la température entre 18 et 21°C après la transplantation des jeunes plants à leur emplacement définitif.
- Entre avril et septembre, la plante peut être semée directement en pleine terre, où elle poussera le mieux à la lumière tamisée du soleil.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner le développement de maladies fongiques.
- × Évitez les changements brusques de température, surtout pendant la période de germination des graines.
Avis
La laitue printanière à feuilles possède de nombreuses caractéristiques positives, ce qui explique sa grande popularité auprès des consommateurs, des grands agriculteurs et des résidents d'été ordinaires, ainsi que des habitants des immeubles d'appartements.