La laitue Rubin est une variété très appréciée des jardiniers, qui apprécient non seulement ses qualités décoratives, mais aussi sa saveur fraîche. Elle se caractérise par une bonne productivité et un goût excellent. Avec des soins appropriés et prodigués au bon moment, elle offrira des récoltes abondantes et renforcera son système immunitaire.
Introduction à la variété
La variété Rubin, à feuilles de chêne, est excellente pour les salades fraîches, les sandwichs et les en-cas légers.
Les légumes verts ont une composition riche qui a un effet bénéfique sur la santé :
- Vitamine A nécessaire pour améliorer l'état de la peau et la vision.
- Vitamine C – un puissant antioxydant qui renforce le système immunitaire et aide l'organisme à lutter contre les radicaux libres.
- Vitamine K joue un rôle clé dans la coagulation sanguine et le maintien de la santé osseuse.
- Vitamine E protège les cellules du stress oxydatif.
Les légumes verts contiennent de nombreux minéraux : potassium, calcium, magnésium, fer et acide folique. Le potassium contribue à normaliser la tension artérielle, le calcium et le magnésium renforcent les os et le fer aide à prévenir l’anémie. L’acide folique est essentiel au bon développement cellulaire et particulièrement bénéfique pour les femmes enceintes.
Propriétés utiles des légumes verts :
- Combat efficacement les infections et les processus inflammatoires.
- Normalise le fonctionnement intestinal et prévient la constipation.
- Prévient l'apparition de l'ostéoporose.
- Elle possède de légères propriétés diurétiques, éliminant l'excès de liquide et les toxines.
- Il abaisse le taux de cholestérol et maintient une circulation sanguine normale, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.
Sa période de maturation est d'environ 40 à 45 jours, ce qui en fait une variété précoce à mi-saison. Son rendement atteint environ 1,9 kg par mètre carré, assurant ainsi une culture économiquement viable.
Description de l'apparence et du goût
La plante atteint une hauteur de 20 cm et un diamètre de 35 cm. Le poids d'une seule tête varie de 175 à 200 g. La rosette est semi-dressée, les feuilles sont de taille moyenne et de forme obovale, rouge foncé sur les bords et vertes au centre.
Subtilités agrotechniques
Cultiver des légumes est non seulement gratifiant, mais aussi amusant. Pour une culture réussie, choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol léger et fertile. Avant de planter, préparez le terrain.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 7,0 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau et le pourrissement des racines.
Instructions étape par étape :
- Préparez les plates-bandes en creusant le sol à une profondeur d'environ 20 cm.
- Ajouter de l'humus ou du compost pour améliorer la valeur nutritive du sol.
- Tracez des sillons de 1 à 2 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm.
- Semez les graines en laissant un espace de 10 à 15 cm entre elles pour assurer un développement normal des plantes.
- Recouvrez le matériel de plantation d'une fine couche de terre et arrosez-le soigneusement avec de l'eau tiède.
| Type d'engrais | Période de cotisation | Efficacité |
|---|---|---|
| Organique (humus, compost) | Avant l'atterrissage | Élevé, améliore la structure du sol |
| Minéral (NPK) | 2 semaines après la germination et un mois plus tard | Forte et rapide absorption |
Après l'événement, assurez-vous de prodiguer les soins nécessaires aux jeunes plants. Suivez des pratiques agricoles simples :
- Arrosez régulièrement vos plantes, surtout pendant les périodes de sécheresse, afin de maintenir le sol humide.
- Ameublissez la terre entre les rangs pour améliorer l'aération des racines.
- Éclaircissez les jeunes plants afin qu'ils ne se fassent pas d'ombre les uns aux autres.
- Fertilisez deux fois par saison : la première fois 2 semaines après la germination, la seconde fois un mois plus tard.
- × Évitez d'arroser le soir pour prévenir le développement de maladies fongiques.
- × Évitez d'arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner la pourriture des racines.
Cette culture possède un système immunitaire robuste, mais elle peut être sensible à diverses maladies et ravageurs, ce qui peut réduire les rendements et dégrader la qualité du feuillage. Pour prévenir ces problèmes et protéger votre feuillage, commencez le traitement rapidement :
| Ravageurs/Maladies | Symptômes | Mesures de contrôle |
| Mildiou (péronosporose) | Des taches jaunâtres apparaissent, qui se recouvrent avec le temps d'un enduit gris. | Utilisez les fongicides Fitosporin ou Alirin-B. L'infusion d'ail est efficace (ajoutez 30 g d'ail écrasé à 1 litre d'eau, laissez infuser pendant 24 heures, puis pulvérisez les plantes). |
| Moisissure grise | Elle s'accompagne d'un enduit gris et duveteux, qui provoque la pourriture des feuilles. | Topaz et Fundazol contribueront à résoudre le problème. Traitez les légumes verts avec une infusion de pelures d'oignon (50 g par litre d'eau, laisser infuser 24 heures, puis utiliser). |
| Pourriture blanche | Les buissons se recouvrent d'une pellicule blanche et commencent à pourrir. | La maladie peut être maîtrisée à l'aide d'HOM ou d'Ordan. À titre préventif, saupoudrez le feuillage de cendres de bois. |
| Puceron | De minuscules insectes recouvrent la face inférieure des feuilles et en sucent la sève. Les feuilles s'enroulent et jaunissent. | Éliminez les parties infectées et pulvérisez les plantes saines avec Aktara ou Inta-Vir. Le meilleur remède traditionnel consiste en une solution savonneuse additionnée de cendres de bois (30 g de cendres et 10 g de savon à lessive pour 1 litre d'eau). |
| limaces | Ils mangent les feuilles, laissant des trous et de la bave à la surface. | Des produits comme Groza ou Meta sont efficaces. Saupoudrez les buissons de poivre moulu et installez des pièges à bière. |
| altise crucifère | Après eux, de petits trous se forment. | Le Karbofos ou le Fufanon sont les meilleures solutions pour lutter contre ce fléau. Saupoudrer de poussière ou de cendres de tabac. |
Par mesure de précaution, semez les graines dans un sol sain et préparé. Ameublissez régulièrement le sol et évitez de trop arroser.
Avis
La laitue Rubin est un excellent choix, aussi bien pour les jardiniers expérimentés que pour les débutants. Ne nécessitant aucun soin particulier, sa culture est très simple. Avec des soins appropriés et des conditions de culture optimales, vous obtiendrez une récolte abondante de laitues juteuses et savoureuses.