La laitue Lalique est une variété relativement récente, mais elle a déjà conquis les jardiniers grâce à sa grande productivité et à son excellente saveur. Cette plante se caractérise par une forte résistance et de nombreuses qualités bénéfiques. Avec des soins appropriés et des mesures préventives, elle peut donner des récoltes abondantes.
Introduction à la variété
Cette nouvelle variété de laitue iceberg a été développée par Reinink Kornelius en 2017. Appartenant à la famille des laitues à feuilles, elle est destinée à la consommation en frais. Dans des conditions optimales, son rendement atteint 5,5 kg par mètre carré.
- ✓ Résistance aux chutes de température temporaires jusqu'à -2°C.
- ✓ Taux de croissance élevé : du semis à la récolte en 45 à 50 jours.
Les légumes verts ont une composition riche, ce qui en fait un élément important d'une alimentation saine :
- C'est une excellente source de vitamines A, C, K et B. La vitamine A est essentielle à la santé de la peau et de la vision, la vitamine C soutient le système immunitaire, la vitamine K est importante pour la coagulation sanguine et les vitamines B interviennent dans le métabolisme.
- Les minéraux (calcium, fer, magnésium et potassium) jouent un rôle clé dans le maintien de la santé des os, du bon fonctionnement du cœur et du système nerveux.
- Les antioxydants aident à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Cela réduit le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et le cancer.
- Une grande quantité de fibres contribue à normaliser la digestion et à améliorer le métabolisme.
- Les flavonoïdes et les composés phytochimiques possèdent des propriétés anti-inflammatoires et peuvent améliorer la santé globale.
Inclure des légumes verts dans votre alimentation contribue à renforcer votre système immunitaire, à améliorer votre digestion et à favoriser une bonne santé générale.
Description de l'apparence et du goût
La plante est compacte, atteignant 10 à 15 cm de hauteur, pour un diamètre de 7 à 18 cm. Une seule tête pèse environ 500 g. La rosette dressée est composée de grandes feuilles arrondies, gris-vert. Celles-ci présentent un bord doublement dentelé et frisé et une surface légèrement boursouflée.
Subtilités agrotechniques
Cultiver de la laitue est une activité simple et agréable qui vous permet de profiter de feuilles fraîches et saines toute l'année. Voici les étapes clés et nos recommandations pour une récolte abondante :
- Cette plante préfère un sol léger, fertile et bien drainé, avec un pH de 6 à 7. Avant la plantation, ajoutez des engrais organiques, tels que du compost ou de l'humus, pour améliorer la structure du sol.
- Plantez au printemps ou à l'automne. En serre, semez toute l'année.
- Semez les graines à environ 0,5 cm de profondeur et recouvrez-les d'une fine couche de terre. Espacez les rangs de 20 à 30 cm et les plants de 15 à 25 cm afin de leur assurer un espace de croissance suffisant.
- ✓ Température optimale du sol pour le semis : 10-15°C.
- ✓ Humidité du sol requise avant le semis : 70 à 75 % de la capacité d'humidité totale.
Assurez à la culture des soins complets. Suivez les pratiques agricoles courantes :
- Arrosage. Les plantes nécessitent un arrosage régulier, surtout par temps sec. Vaporisez les arbustes avec de l'eau tiède en veillant à ce qu'aucune goutte ne tombe sur les feuilles, car cela peut favoriser les maladies.
- Garniture. Appliquer des engrais organiques liquides ou des solutions à faible teneur en azote pour stimuler la croissance et le développement.
- × Évitez d'arroser en plein soleil pendant la journée pour éviter de brûler les feuilles.
- × Ne laissez pas l'eau stagner dans le sol, car cela peut entraîner le développement du pourrissement des racines.
Lalique, comme d'autres cépages, est sensible à de nombreuses maladies et attaques d'insectes. Un entretien inadéquat ou des conditions inappropriées peuvent entraîner les problèmes suivants :
- Péronosporose. Des taches jaune clair apparaissent sur la face supérieure des feuilles, qui brunissent et se dessèchent par la suite. Une pellicule grisâtre est visible sur la face inférieure. Pulvérisez un fongicide : sulfate de cuivre, Ridomil Gold ou Ordan. Arrachez et brûlez les plantes atteintes.
- Flétrissement fusarien. Elle se manifeste par un jaunissement et un dessèchement. Elle se propage à partir de la base. La tête ne se forme pas correctement et la plante paraît faible et flétrie. Utilisez des produits biologiques à base de Trichoderma (Trichodermin). Le fongicide Previkur est efficace. Supprimez les arbustes atteints et traitez le sol.
- Puceron. De petits insectes verts ou noirs se trouvent sous les feuilles. Ils se nourrissent de la sève des plantes, ce qui provoque leur déformation et leur affaiblissement. Traitez-les avec de l'eau savonneuse, des infusions d'ail ou de pelures d'oignon, des produits biologiques (Fitoverm, Actofit) ou des insecticides (Actellic).
- Rouleau à feuilles. Les chenilles tordent et dévorent les feuilles, les laissant rongées. Le produit biologique Bitoxibacillin ou l'insecticide Lepidocide peuvent aider à lutter contre ce ravageur.
Récoltez la laitue lorsqu'elle a atteint une taille convenable. Coupez les feuilles au ras du sol ou au besoin pour permettre à la plante de continuer à pousser. La laitue fraîche est meilleure consommée immédiatement, mais vous pouvez la conserver au réfrigérateur dans un sac ou un récipient en plastique pendant 7 jours maximum.
Avis
La laitue Lalique allie une taille compacte, une résistance aux maladies et une saveur douce et délicate. Ces caractéristiques en font un choix idéal pour de nombreux plats. Relativement facile à cultiver, elle vous offrira des récoltes abondantes et de grande qualité, à condition de lui prodiguer les soins appropriés et en temps voulu.