La laitue Grand Rapids est une variété populaire, réputée pour son excellente saveur et ses rendements généreux. Elle a rapidement conquis la confiance des agronomes professionnels et des jardiniers amateurs. C'est un excellent choix pour la culture en plein champ et sous serre. Des soins appropriés sont essentiels pour optimiser sa productivité.
Introduction à la variété
Développée par Enza Zaden Beheer BV en 2001, cette variété de chou, appartenant à la famille des Batavia, est semi-pommée. Il est recommandé de la consommer fraîche 31 à 33 jours après le semis, lorsque la plante est encore jeune. Son rendement est bon : 3 à 4,3 kg par mètre carré.
Composée à environ 95 % d'eau, elle constitue une excellente source d'hydratation. Les légumes verts sont riches en nutriments et offrent des bienfaits indéniables pour l'organisme :
- Vitamine A Favorise une peau et une vision saines.
- vitamines B (B1, B2, B6, B9) participent au métabolisme et soutiennent le système nerveux.
- Vitamine C Elle possède des propriétés antioxydantes, renforce le système immunitaire et améliore l'absorption du fer.
- Potassium Il contribue à réguler la pression artérielle et à normaliser le fonctionnement du système cardiovasculaire.
- Calcium important pour la santé des os et des dents.
- Magnésium Elle participe à plus de 300 réactions biochimiques dans l'organisme.
- Fibres alimentaires favoriser une digestion normale et aider à contrôler la glycémie.
Description de l'apparence et du goût
Chaque plante atteint une hauteur d'environ 25 cm et un diamètre d'environ 22 cm. Caractéristiques distinctives :
- Le poids d'un chou varie de 220 à 250 g, et en culture légère – de 50 à 60 g.
- La rosette est dressée et les feuilles sont de taille moyenne. Elles sont arrondies et vertes.
- Le bord est fortement ondulé, avec de petites entailles fréquentes dans sa partie supérieure.
- La surface est brillante, avec une texture finement granuleuse et des nervures en forme d'éventail. La tête est petite, ovale et de texture lâche.
Plantation et culture
Cette plante préfère les emplacements ensoleillés et les sols bien drainés. Un sol limoneux ou un sol noir léger est idéal.
- ✓ Le niveau de pH doit impérativement se situer entre 6 et 7 ; un écart de seulement 0,5 peut réduire considérablement le rendement.
- ✓ Le sol doit non seulement être bien drainé, mais aussi avoir une capacité de rétention d'eau élevée pour éviter le dessèchement.
Suivez ces recommandations :
- Avant la plantation, ajoutez de l'engrais organique (fumier décomposé ou compost) pour améliorer la fertilité du sol. Le pH idéal pour la croissance des plantes se situe entre 6 et 7.
- Semez les graines en pleine terre lorsque la température du sol atteint 10 à 15 °C. Cela se produit généralement au début du printemps ou en automne.
- Placez les graines à une profondeur de 0,5 à 1 cm, en gardant une distance de 30 cm entre les rangs et de 20 cm entre les plants dans les sillons.
- Terminez le processus par un arrosage généreux pour augmenter les taux de germination.
Pour obtenir une récolte abondante de légumes verts, prenez soin de vos plantes. Suivez les procédures d'entretien standard :
- Arrosage. Un arrosage régulier est important pour maintenir l'humidité du sol. Arrosez les racines tôt le matin ou en fin de journée, en évitant de mouiller les feuilles.
- Sarclage. Éliminez les mauvaises herbes pour éviter la concurrence pour les nutriments et l'humidité.
- Garniture. Fertilisez deux fois par saison, en utilisant des engrais minéraux complexes pendant la période de croissance active. Ajoutez également des engrais riches en azote.
- Paillage. Cette activité permet de conserver l'humidité dans le sol et de réduire le nombre de mauvaises herbes.
- × Arroser pendant la journée peut provoquer des brûlures sur les feuilles en raison de l'effet de lentille.
- × Utiliser directement de l'eau froide d'un puits peut stresser les plantes.
Malgré sa forte immunité, cette culture peut être sensible aux maladies et aux attaques de ravageurs :
- Péronosporose (mildiou poudreux). Elle se présente sous forme d'un revêtement gris. Utilisez des fongicides comme Hom ou Topaz et arrosez régulièrement pour éviter le sur-arrosage.
- Fusarium. Les feuilles jaunissent, les plantes flétrissent. Retirez les plantes atteintes et traitez le sol avec un fongicide.
- Ascochytose. Des taches gris-brun apparaissent. Pulvérisez les choux avec de la bouillie bordelaise ou du sulfate de cuivre.
- Puceron. Les feuilles s'enroulent et flétrissent. Appliquez l'insecticide Actellic ou une infusion d'ail.
- Limaces. Ils détruisent les plantes, laissant derrière eux des traces révélatrices. Installez des pièges à bière ou saupoudrez la zone de sel.
- Chenilles. Ils rongent des trous. Le produit biologique Bitoxibacilline est efficace.
| Fongicide | Période de validité | Efficacité |
|---|---|---|
| Hom | 10 à 14 jours | 85% |
| Topaze | 7 à 10 jours | 90% |
Un entretien régulier de la laitue et des mesures opportunes de lutte contre les maladies et les ravageurs vous aideront à obtenir une récolte savoureuse et de haute qualité.
Avis
La laitue Grand Rapids est un légume savoureux et sain. C'est un excellent choix pour ceux qui souhaitent cultiver des légumes verts frais rapidement et facilement. Sa tolérance aux conditions difficiles et sa facilité d'entretien en font un légume idéal pour les jardiniers débutants comme pour les plus expérimentés. En maîtrisant les bonnes techniques de culture, vous obtiendrez une récolte abondante.