La laitue Chin Chin, de la variété Batavia Grand Rapids, se caractérise par sa précocité et sa saveur agréable. Elle se prête à diverses méthodes de culture et est particulièrement appréciée pour sa productivité élevée.
Introduction à la variété
La laitue Chin Chin est idéale à consommer crue ou en jeunes pousses. Cette variété productive se caractérise par sa taille compacte, pouvant atteindre un poids de 400 g.
Autres caractéristiques variétales :
- Les feuilles de laitue sont d'un vert clair et, à pleine maturité, elles prennent une teinte jaunâtre.
- Le bord des feuilles est très ondulé et la texture de la laitue est croquante.
- Les feuilles de cette variété sont disposées en une rosette nette.
- Elles ont un goût sucré sans aucune amertume.
- La Chin Chin est une variété à maturation précoce ; elle peut être récoltée dès 30 à 38 jours après l'apparition des premières pousses.
L'expression « jeunes pousses » provient des traditions culinaires occidentales, où l'accent est mis sur la santé. Les « jeunes pousses » désignent les plus jeunes feuilles de laitue, récoltées seulement trois semaines après le semis. Ces jeunes feuilles sont considérées comme plus riches en vitamines et minéraux et possèdent une saveur douce et délicate comparée aux feuilles matures.
Subtilités agrotechniques
Sa culture, d'une difficulté modérée et ne nécessitant pas de connaissances spécialisées particulières, rend la laitue Chin Chin accessible aux jardiniers amateurs. Cette salade est idéale pour une plantation en Russie centrale au printemps, en début d'été et en automne, et dans le sud du pays, uniquement au printemps et en automne.
Critères de choix d'un site d'atterrissage
- ✓ La zone doit être protégée des vents forts qui peuvent endommager les feuilles fragiles de la laitue.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau et le pourrissement des racines.
Pour réussir la culture de cette salade, il faut choisir un emplacement dégagé dans le jardin, à l'abri du soleil direct.
Autres règles :
- La distance entre les plantes et les rangs doit être de 45-50×15-20 cm.
- Les semis doivent être effectués entre le 20 avril et le 10 mai, en fonction des conditions météorologiques et climatiques.
- Il est important d'assurer aux plantations une humidité suffisante ; lors de l'arrosage, il est nécessaire d'éviter de mettre de l'eau sur les feuilles.
- Durant les périodes de croissance rapide, la laitue nécessite une fertilisation avec des préparations spéciales complexes.
- Lors de la récolte, il faut couper soigneusement les feuilles au ras du sol, en laissant une base d'au moins 1 à 1,5 cm de long.
- Lorsque les jeunes plants deviennent denses, il est nécessaire de procéder à l'éclaircissage.
- L'entretien de base consiste à désherber, fertiliser, ameublir la terre entre les rangs et arroser régulièrement. L'arrosage se fait le long des sillons.
Optimisation de l'irrigation
- • Utilisez l’irrigation goutte à goutte pour minimiser le risque de maladies fongiques causées par les éclaboussures d’eau sur les feuilles.
- • Arrosez tôt le matin ou tard le soir pour réduire l'évaporation de l'eau.
Avis
Victoria Kupriyanova, 57 ans, Voronej.
Une salade délicieuse : les feuilles sont si tendres qu’elles fondent dans la bouche. Cette variété est parfaite pour toutes sortes de salades, burgers et sandwichs. C’est notre variété préférée, nous la recommandons vivement.
Anna Portko, 42 ans, Krasnodon.
Je cultive la variété Chin Chin depuis trois ou quatre ans et j'en suis toujours ravi. Les arbustes sont robustes et peu exigeants, mais nécessitent un apport d'engrais régulier. Sinon, leurs feuilles ne seront pas aussi grandes et charnues. C'est par ailleurs une variété formidable.
Kirill Varganov, 47 ans, Ivanovo.
Nous plantons du Chin Chin trois fois par saison : au printemps, en été et au début de l’automne. Il supporte bien les gelées, mais nécessite un arrosage régulier. Il est également résistant aux parasites et autres maladies. Nous avons aussi essayé de le cultiver sur le rebord d’une fenêtre. Les résultats sont bons : c’est possible, mais il est important de protéger les feuilles du soleil direct.
La salade de chin chin contient une variété de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments, ce qui en fait un ingrédient frais de choix et un complément idéal à la cuisine maison. Cette variété est facile à cultiver, résistante aux maladies et aux ravageurs, et offre des rendements impressionnants.
Foire aux questions
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