Le persil universel permet de profiter d'herbes fraîches toute l'année. Il tolère les variations de température, jaunit rarement et possède un arôme agréable et une saveur riche. Avec des soins appropriés, il offre des récoltes généreuses et même un jardinier débutant peut le cultiver.
Introduction à la variété
Cette variété convient aussi bien aux légumes verts qu'aux légumes verts. cultivation Ce légume-racine est très polyvalent. Il forme une rosette semi-dressée aux nombreuses feuilles. Sa culture est facile et ne requiert que peu de compétences, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers débutants.
Caractéristiques de l'aspect des cultures végétales et des racines
Les feuilles, de forme triangulaire et d'un vert vif, ont une texture juteuse et délicate. Les fruits, coniques et pointus, peuvent atteindre 30 cm de longueur.
Croissance et entretien
La culture du persil exige une attention particulière. Suivez ces quelques conseils de base :
- Choisissez des emplacements ensoleillés ou semi-ombragés. Idéalement, un endroit bien exposé au soleil, mais à l'abri des fortes chaleurs de midi pour éviter la surchauffe. Évitez de planter dans des zones où l'eau stagne.
- Un sol bien drainé garantit une croissance uniforme des plantes et prévient le pourrissement des racines. Il doit être meuble, fertile et bien drainé. Les sols sableux ou limoneux sont les plus adaptés.
- Avant de semer, bêchez le sol sur une profondeur d'environ 20 cm et incorporez-y de l'engrais organique (compost ou humus). Si nécessaire, chaulez le sol acide afin de neutraliser son acidité et d'améliorer sa structure.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 7,0 pour une croissance optimale du persil.
- ✓ La teneur en matière organique du sol doit être d'au moins 3 % pour assurer une nutrition suffisante aux plantes.
Algorithme étape par étape :
- Semez le persil au printemps lorsque la température du sol atteint 5 à 8 °C. Dans certaines régions, semez à l'automne pour permettre aux plants de passer l'hiver et de germer au début du printemps.
- Pour accélérer la germination, faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 24 heures ou stratifiez-les au réfrigérateur.
- Semez les graines dans des sillons à une profondeur de 1 à 2 cm, en les espaçant de 20 à 25 cm. Maintenez une distance de 15 à 20 cm entre les rangs. Tassez bien la terre et humidifiez-la.
Prendre soin de vos végétaux vous permettra d'obtenir des récoltes abondantes à l'avenir :
- Arrosez régulièrement, en maintenant le sol humide jusqu'à la germination.
- Éclaircir les jeunes plants en laissant 5 à 10 cm entre eux afin de leur laisser suffisamment d'espace pour se développer.
- Fertilisez le persil avec des engrais organiques tous les 4 à 6 mois.
- Désherbez et ameublissez régulièrement le sol pour éviter la formation d'une croûte et améliorer l'aération des racines.
- Pour prévenir les maladies, utilisez des fongicides ou traitez les légumes-feuilles avec des remèdes traditionnels, comme une infusion d'ail ou de pelures d'oignon.
- × Évitez d'arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner la pourriture des racines.
- × Évitez d'utiliser de l'eau froide pour l'arrosage, surtout par temps chaud, afin de ne pas stresser les plantes.
Cette culture possède un système immunitaire robuste, mais si elle n'est pas correctement entretenue, elle peut souffrir de divers problèmes. Elle pourrait être atteinte de maladies. et attaquer les nuisibles :
- Flétrissement fusarien. Les symptômes incluent le flétrissement, le jaunissement et le dessèchement. Retirez les plantes atteintes, appliquez un fongicide (comme Previkur ou Topsin) et améliorez le drainage.
- Oïdium. Un voile blanchâtre apparaît sur les feuilles et vire au gris avec le temps. Traitez-les avec les fongicides Topaz et Skor, aérez régulièrement la serre et respectez un programme d'arrosage approprié.
- Ascochytose. Taches grises ou brunes sur les feuilles, parfois avec des anneaux concentriques. Pulvériser les fongicides Hom et Ordan, puis éliminer et détruire les zones atteintes.
- Puceron. La végétation se recroqueville et jaunit, se recouvrant d'une substance collante. Utilisez l'insecticide Aktara ou des remèdes traditionnels (infusion d'ail et de tabac).
- Ver fil-de-fer. Des trous apparaissent dans les racines, la croissance ralentit. Appliquez l'insecticide Grom.
| Fongicide | Efficacité contre la fusariose | Efficacité contre l'oïdium |
|---|---|---|
| Prévikur | Haut | Moyenne |
| Topaze | Faible | Haut |
| Skor | Moyenne | Haut |
Dans les régions aux hivers froids, recouvrez les plates-bandes de paillis ou de matériau non tissé pour protéger les plantes du gel.
Avis
Le persil universel est l'une des variétés les plus populaires, appréciée des jardiniers pour sa polyvalence et sa facilité d'entretien. Il se distingue par sa bonne productivité et son adaptabilité à diverses conditions de culture. Des soins appropriés et prodigués au bon moment sont essentiels pour garantir des récoltes abondantes.