Le persil aigle est un excellent choix pour ceux qui recherchent une plante fiable et productive pour leur jardin. Facile d'entretien et doté d'une saveur exquise, il est idéal pour la cuisine et les conserves. Avec des pratiques culturales appropriées, vous obtiendrez une plante robuste et de grande qualité.
Description et caractéristiques du persil aigle
Cette plante pousse bien à mi-ombre et est appréciée par de nombreux jardiniers à travers le pays pour ses nombreuses qualités. Il est important de se renseigner à ce sujet avant de la planter.
L'origine de la variété de persil aigle
Cette variété est apparue en 2000, lors du second regain d'intérêt pour les légumes verts. Son développement a duré plus d'un an, durant lequel elle a fait l'objet de nombreux tests et est devenue plus polyvalente. Découvrez d'autres variétés. Ici.
Les droits sur la variété Eagle appartiennent à la célèbre société néerlandaise Bejo Zaden. Après un succès aux Pays-Bas, elle a séduit les jardiniers d'autres pays européens. Elle est également très appréciée en Russie, où elle demeure populaire.
Caractéristiques de l'apparence du persil aigle
La plante présente une rosette volumineuse et modérément étalée, aux feuilles vert foncé. Ses grosses racines coniques pèsent de 120 à 130 g, mesurent de 4 à 7 cm de diamètre et atteignent 20 à 30 cm de longueur. La plante produit de 11 à 24 feuilles. Son écorce est grisâtre et sa chair jaune clair.
Caractéristiques gustatives et aromatiques du persil aigle
Les légumes racines et les légumes verts se distinguent par leur saveur exquise. L'arôme du persil est particulièrement perceptible dans de nombreux plats, surtout lorsqu'il est consommé frais. Nombreux sont ceux qui congèlent les légumes racines pour les utiliser en hiver, période où leurs nutriments sont particulièrement précieux.
Cette variété se prête bien à la transformation industrielle et se conserve efficacement. La polyvalence de cette plante permet aux consommateurs de choisir son mode d'utilisation selon leurs besoins.
Maturité, productivité
Variété de mi-saison. Comptez 120 à 130 jours entre la germination et la récolte. Durant la saison de croissance, les germes se développent en racines prêtes à être récoltées. La maturation est plus rapide si toutes les bonnes pratiques agricoles sont respectées.
Les subtilités de la plantation et de la culture du persil aigle
Choisissez un emplacement bien éclairé avec un sol fertile. Bien que la plante préfère les endroits ensoleillés, elle prospère également à mi-ombre.
- ✓ La température optimale du sol pour la plantation ne doit pas être inférieure à +5°C.
- ✓ La distance entre les plants lors de la plantation doit être de 20 à 30 cm pour assurer un espace suffisant à la croissance des légumes-racines.
Sélection et préparation du sol pour la plantation du persil aigle
Préparez la zone au préalable. Suivez ces recommandations :
- Enlevez les mauvaises herbes et ameublissez la terre.
- Si le sol est lourd et argileux, améliorez sa structure en y ajoutant du sable ou de l'humus.
- Pour assurer une nutrition adéquate, utilisez des engrais minéraux complexes. Le moment optimal pour les engrais organiques est quelques semaines avant la plantation, afin qu'ils aient le temps de se décomposer et de se mélanger au sol.
- Veillez à l'acidité du sol : un pH de 6 à 7 convient au persil aigle. Si nécessaire, corrigez l'acidité avec de la chaux ou d'autres amendements.
- Assurez un bon drainage, car l'eau stagnante peut provoquer le pourrissement des racines. Ajoutez du sable aux sols compactés pour améliorer leur perméabilité à l'eau.
Période optimale pour planter le persil aigle
Tenez compte du climat de votre région. Dans les zones plus froides, plantez au printemps, lorsque le sol est suffisamment réchauffé et que le risque de gel est minime. Dans les régions plus chaudes, la culture est autorisée aussi bien au printemps qu'à l'automne.
La période idéale pour cette opération s'étend du milieu du printemps au début de l'été, lorsque le sol est suffisamment réchauffé pour assurer une croissance et un développement rapides. Si vous utilisez des boutures, vous pouvez les planter à n'importe quel moment de l'année.
Entretien et arrosage du persil aigle
Cultiver des légumes verts n'est pas difficile, mais cela demande de l'attention et des soins. Suivez ces quelques conseils de jardinage simples :
- Ces plantes préfèrent un arrosage modéré. Elles ne tolèrent ni l'excès d'eau ni l'inondation ; le sol doit donc rester humide, mais pas détrempé. Arrosez seulement lorsque la surface du sol est sèche.
- Lors de l'arrosage, évitez tout contact avec le feuillage afin de prévenir les maladies et la pourriture. Arrosez au pied des racines en veillant à une pénétration uniforme.
- Les racines de la plante sont sensibles au gel. Protégez-les du gel pendant l'hiver. Si elle est cultivée en pot, placez-la dans une pièce où la température est d'au moins 5 °C.
- Une fertilisation régulière est essentielle à une bonne croissance. Utilisez des engrais azotés pour renforcer les racines et favoriser le développement du feuillage.
- Enlevez régulièrement les mauvaises herbes, car elles concurrencent le persil pour les nutriments et l'humidité, ce qui réduit sa croissance et son goût.
- × Évitez d'arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner la pourriture des racines.
- × N’utilisez pas d’engrais azotés en excès, car cela pourrait altérer le goût du persil.
En suivant ces conseils, vous pourrez cultiver des légumes verts sains, aux feuilles succulentes et à l'arôme agréable.
résistance aux maladies et aux ravageurs
La culture possède une forte immunité, mais peut être attaquée par des insectes et maladiesCela arrive souvent à cause d'un entretien inadéquat.
Problèmes courants et solutions :
- Mildiou (péronosporose). La maladie se manifeste par des taches blanches sur les feuilles. Retirez immédiatement les parties atteintes.
- Rouiller. Se manifeste par des taches orangées sur la végétation. Utiliser de l'oxychlorure de cuivre et de la bouillie bordelaise.
- mouche carotte. Il se nourrit de cultures de racines, causant des dégâts importants.
- Puceron du melon. Il se fixe sous les feuilles et en aspire la sève. Une infusion de pissenlit ou d'écorce d'orange est efficace.
- Puceron. Elle favorise la prolifération des champignons et ralentit la croissance des plantes. Une solution savonneuse permettra d'éliminer ce parasite.
| Pest | Méthode de lutte | Période d'activité |
|---|---|---|
| mouche de la carotte | Utiliser un filet pour se protéger | Mai-juin |
| puceron du melon | infusion de pissenlit | Juin-août |
qualités positives et négatives
Avant de planter une culture dans votre jardin, il est important d'examiner attentivement ses avantages et ses inconvénients. Les légumes verts présentent de nombreux avantages :
Inconvénients :
Avis
L'Eagle est une variété de persil-racine qui a gagné en popularité grâce à sa saveur riche et sa polyvalence. C'est un favori des jardiniers et des cuisiniers. Son excellent goût et sa facilité d'entretien en font un excellent choix pour la culture. Il est important de prendre soin des plants et de suivre des conseils de jardinage simples.