Période et méthodes de récolte des tournesols

La récolte du tournesol est une opération importante et qui requiert une grande responsabilité. Il est essentiel de pouvoir déterminer la maturité de la culture et de se préparer à la récolte. Les principales tâches durant cette période sont la réalisation des opérations de récolte dans les délais impartis et le stockage adéquat de la récolte après celle-ci.

Comment savoir quand il est temps de récolter les tournesols ?

Déterminer la maturité d'une culture est la responsabilité d'un spécialiste, un agronome-technologiste. Cependant, il est également facile de le faire sans connaissances spécialisées. La maturité du tournesol est déterminée par des caractéristiques externes :

• les pétales se dessèchent et tombent, et la tête pend ;
• l'arrière de la capsule change de couleur, passant du jaune au brun ;
• les graines gonflent et font légèrement saillie hors de leurs « cellules » ;
• Les amandes contenues dans les akènes prennent la couleur variétale et durcissent.

La mesure de la teneur en eau des épis et des graines est une étape indispensable au suivi de la maturité des cultures. Cet indicateur varie selon le stade de maturité.

• phase jaune — humidité du panier de 85 à 88 %, graines — de 30 à 40 % ;
• phase brune — le taux d’humidité du panier est de 40 à 50 %, et celui des graines est de 10 à 12 % ;
• pleine maturation — teneur en eau de la tête de 18 à 20 %, et teneur en eau des graines – 7 à 10 %.

Commencez la récolte lorsque plus de 80 % des tournesols semés ont atteint le stade brun. Sachez que le taux d'humidité optimal pour les graines destinées à un stockage de longue durée se situe entre 9 et 11 %.

Si vous disposez d'équipements de séchage sur votre exploitation et que vous ne pouvez pas attendre pour récolter en raison des conditions météorologiques ou autres, vous pouvez commencer à récolter les graines de tournesol lorsque leur teneur en humidité ne dépasse pas 20 %.

dates de récolte du tournesol

La récolte opportune des tournesols minimise les pertes de graines et prévient la combustion spontanée pendant le stockage. Pour déterminer la période de récolte et sa date de début précise, il convient de tenir compte du taux d'humidité de la culture et de la disponibilité du matériel agricole.

Le taux d'humidité minimal pour la récolte n'est maintenu que dans les régions du sud ; dans les climats plus froids, la récolte commence lorsque la teneur en humidité du tournesol atteint 12 à 14 %.

Les conditions météorologiques ont une incidence importante sur le calendrier des récoltes. Il est essentiel d'évaluer les risques et les coûts liés à un report ou à une avancée de la date de récolte. Pour accélérer la maturation des semences lors d'automnes pluvieux, il est conseillé d'utiliser des traitements spécifiques.

Avant la récolte, il est essentiel pour une exploitation agricole de se munir de matériel spécialisé. Ce matériel influe directement sur la durée de la récolte du tournesol. Il est donc inutile de lésiner sur la qualité : il doit avoir une capacité suffisante pour permettre de mener à bien la récolte en six jours.

Retarder la récolte des tournesols entraînera une maturation excessive de la culture et une forte augmentation des pertes dues aux tiges sèches et cassantes, à la chute naturelle des graines, à la pourriture des graines et à l'activité des ravageurs (oiseaux et rongeurs).

Traitement avec des dessiccants

Les dessiccants sont des produits qui favorisent une maturation plus précoce et plus uniforme des tournesols, garantissant ainsi des rendements supérieurs et une récolte de haute qualité. La technologie de dessiccation permet d'avancer la récolte de 5 à 7 jours, ce qui représente un gain de temps et une augmentation des profits.

L'application du produit au stade brun de développement réduit l'incidence des maladies des cultures. La phomopsis, la pourriture grise et la pourriture blanche se développent rapidement pendant la formation des graines de tournesol. Le dessèchement de la culture permet d'enrayer la maladie.

Le travail du sol permet de lutter contre les adventices, notamment en limitant la prolifération de l'ambroisie, du chénopode blanc, du laiteron et de l'amarante. Ceci est particulièrement important si les adventices sont plus hautes que la culture principale.

L'efficacité de la dessiccation dépend du choix du produit et de sa concentration ; veillez donc à lire et à suivre le mode d'emploi du produit.

Les agriculteurs utilisent trois types de dessiccants, selon :

• sels d'isopropylamine et de potassium du glyphosate - "Tornado-500", "Tornado-540" ;
• diquata - « Sukhovei » et « Reglon Super » ;
• Glufosinate d'ammonium - "Basta".

Les traitements dessiccants pour tournesol ne peuvent être effectués avec des pulvérisateurs automoteurs, car les pertes de récolte sont trop importantes. Il est donc conseillé d'opter pour la pulvérisation aérienne. Veillez à contrôler les réglages de pulvérisation et le débit d'eau. Le débit d'eau recommandé est d'au moins 80 à 100 l/ha, et le produit lui-même doit être appliqué conformément aux instructions (généralement 2 l/ha).

Il est conseillé d'appliquer les traitements par temps nuageux ou en soirée, car la lumière du soleil détruit le principe actif. En 50 à 70 minutes, le traitement est entièrement absorbé par le feuillage et commence à agir.

méthodes de récolte

La récolte du tournesol s'effectue à l'aide de moissonneuses-batteuses à céréales telles que les Polesie, Neva et Don-1500, équipées de barres de coupe spéciales. Ces dispositifs sont adaptés à la récolte des capitules de tournesol à différentes hauteurs, y compris sur les plantes couchées.

Les cueilleurs sont des outils agricoles qui permettent d'accroître les capacités des machines de récolte et d'en optimiser l'efficacité. Leurs indicateurs de performance standard sont les suivants :

• hauteur résiduelle des chaumes - pas plus de 20 cm ;
• Dans le bunker, la pureté du tas n'est pas inférieure à 95 % ;
• pertes de semences – jusqu’à 2,5 % ;
• concassage des céréales - pas plus de 1 %.

Lors de l'achat de matériel de récolte de tournesol, veuillez tenir compte des points suivants :

• La taille des buses est sélectionnée en fonction des dimensions de la machine de nettoyage. La largeur minimale de la barre de coupe est de 4 mètres. Plus l'appareil est grand, et donc plus il est lourd, plus la consommation de carburant est élevée, mais plus le temps de récolte est court.
• La barre de coupe est fixée au corps de la moissonneuse-batteuse à l'aide de brides spéciales. La conception peut inclure un système hydraulique permettant le réglage vertical de la barre de coupe par le conducteur de la moissonneuse-batteuse directement depuis la cabine.
  Cela permet de gagner du temps et de préserver la force physique de l'opérateur, mais exige des connaissances supplémentaires. Les équipements à transmission mécanique sont économiques et faciles d'entretien.
• Souvent, la tête de récolte est livrée avec un plateau pour réduire les pertes naturelles de récolte. Si le kit ne le comprend pas, commandez une palette selon des paramètres individuels ou achetez-la séparément.

Une moissonneuse-batteuse moderne permet de récolter sur l'ensemble du champ, quelles que soient les conditions météorologiques. Grâce à elle, le travail se déroule sans encombre et rapidement, avec des pertes minimales.

L'utilisation de cueilleuses à céréales pour la récolte du tournesol est inacceptable car elles ne sont pas adaptées à ce type de travail. Un rabatteur inadapté entraînera d'importantes pertes de graines lors de la récolte.

La solution consiste alors à acheter un accessoire spécial : un lève-personne. Les modèles universels sont compatibles avec différents types d’équipements de nettoyage, faciles à utiliser et nécessitent peu d’entretien.

La technique de récolte du tournesol est similaire à celle de la récolte des céréales. Elle comprend :

1. Faucher le champ et le diviser en rangs 2 à 3 jours avant le passage des moissonneuses-batteuses.
2. Organisation des routes et des voies d'accès pour les engins.
3. Récolte des tournesols à l'aide de moissonneuses-batteuses.
4. Brûlage de chaume.

Une organisation correcte et opportune de la récolte permettra un travail efficace et rapide ; il ne faut donc pas négliger la préparation du matériel et les autres mesures.

Conservation adéquate des tournesols

Les tournesols sont très exigeants en matière de conditions de stockage ; si vous ne pouvez pas les respecter, il est conseillé de faire appel aux services d'entrepôts et d'ascenseurs spécialisés.

Conditions optimales pour la conservation des semences à l'intérieur :

• ventilation constante ;
• humidité - 7 % ;
• température de l'air - 7-10 °C.

Avant d'être envoyées au stockage, les graines de tournesol doivent subir un nettoyage primaire à l'aide du complexe ZAV-20 ou d'autres unités similaires ; un traitement supplémentaire à l'aide des systèmes de nettoyage secondaire et final SVU-5 et SM-4 ; et un étalonnage à l'aide des tables de tri pneumatiques PSS-2.5 et BPSU-3.

Il faut le faire parce que :

• Dépistage Le tamis à semences élimine les graines vides non commercialisables, les débris et les mauvaises herbes. La teneur finale en mauvaises herbes ne doit pas dépasser 2 %.
• Étalonnage Le semis du tournesol consiste à séparer les graines en matériel de plantation et celles qui seront envoyées au traitement.
• Séchage prévient le pourrissement et augmente la durée de conservation des graines de tournesol.

Lors du séchage des graines, respectez les consignes de sécurité incendie. Pendant le séchage, le frottement des graines entre elles libère des microparticules de leur enveloppe dans l'air. Une forte concentration de ces particules peut provoquer un incendie.

Si les travaux préparatoires ne sont pas effectués et que les conditions de stockage ne sont pas respectées, la récolte sera perdue. Tout l'argent et les efforts déployés seront vains, car :

• L'huile contenue dans l'amande de la graine est susceptible de s'oxyder. Cette culture ne convient pas à la transformation en huile en raison de sa forte teneur en acide, et elle ne convient pas non plus aux semis.
• Les températures et l'humidité élevées à l'intérieur des bâtiments favorisent la propagation des maladies du tournesol. Les graines deviennent totalement inutilisables. De plus, sous l'effet de la prolifération microbienne, le tournesol perd non seulement ses propriétés, mais peut aussi s'enflammer spontanément.

Stockez les céréales destinées à l'industrie alimentaire dans des sacs en tissu placés sur des palettes en bois par groupes de 6 à 8. Les semences destinées à cet usage ne doivent pas contenir de produits chimiques.

Déposez en vrac les graines de tournesol que vous utiliserez pour les semis de la saison prochaine dans un bac ou transportez-les dans un silo. Contrôlez régulièrement leur taux d'humidité et leur température afin d'éviter tout problème. N'oubliez pas de désinfecter la zone avant de semer.

La durée de conservation maximale des graines de tournesol, si toutes les conditions sont réunies, est de 6 mois.

Commencez la récolte en fonction de la maturité et du taux d'humidité des semences. Utilisez des dessiccants pour réduire la durée de la récolte. Récoltez à l'aide de moissonneuses-batteuses équipées d'accessoires pour semences ou de lève-semences. N'oubliez pas de préparer les semences pour le stockage et de maintenir des conditions optimales dans les silos et les élévateurs. Votre récolte sera fructueuse !

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