Le tournesol de l'Ienisseï est un exemple de sélection réussie, ayant permis d'obtenir une culture à haut rendement et à la résistance constante aux ravageurs et aux maladies. Malgré quelques inconvénients, des soins appropriés et l'utilisation de technologies modernes peuvent accroître considérablement le rendement.
Histoire du développement de la variété
Créée par le sélectionneur russe A. I. Gundayev, cette variété a été développée à l'Institut de recherche agricole de Krasnoïarsk par croisement avec des variétés populaires présentant d'excellentes caractéristiques variétales. Elle a été inscrite au Registre national des variétés de la Fédération de Russie en 1961.
Description de la variété
Cette plante de taille moyenne, robuste et résistante à la verse, atteint une hauteur d'environ 140 à 170 cm. Son feuillage est large et rugueux. L'inflorescence est grande, de 25 à 40 cm de diamètre, grêle et légèrement ou fortement inclinée.
Les fleurs sont jaunes, autofertiles et produisent un nectar abondant. Les graines sont grosses, ovales, noires, striées et bien formées.
Durée de maturation et rendement
Le tournesol Ienisseï est une variété ultra-précoce, permettant une première récolte dès 85 à 90 jours après le semis. Cette variété se caractérise par des rendements élevés, mais ceux-ci dépendent fortement des soins apportés à la culture.
But
Les semences ont une utilité universelle. Elles sont utilisées aux fins suivantes :
- Production pétrolière. Elles constituent la principale matière première pour la production d'huile de tournesol, utilisée en cuisine, dans l'industrie de la confiserie et à des fins techniques.
- Aliments pour animaux. Les tourteaux et les résidus obtenus après l'extraction de l'huile sont utilisés comme aliments riches en protéines pour le bétail et la volaille.
- Industrie de la conserve et industrie alimentaire. Les graines entières sont utilisées dans la production de divers produits alimentaires tels que le halva et les graines à grignoter.
- Industrie cosmétique. L'huile de graines de tournesol est utilisée dans la production de cosmétiques et de produits de soin en raison de ses propriétés hydratantes et nourrissantes.
régions en croissance
Cette culture est adaptée aux conditions climatiques de la Sibérie, de la Russie centrale et de l'Oural. Elle est activement cultivée dans les régions suivantes : Terre noire centrale, Moyenne-Volga, Sibérie occidentale, Caucase du Nord, Oural et Sibérie orientale.
Atterrissage
Les tournesols préfèrent les emplacements ensoleillés et sans ombre ; plantez-les donc dans des zones dégagées, à l’abri des vents forts. Préparez le sol à l’avance, car les tournesols ont besoin d’un sol léger, riche et au pH neutre. Apportez de l’engrais et des acidifiants si nécessaire.
- ✓ Le pH du sol doit impérativement se situer entre 6,0 et 7,5 pour une croissance optimale du tournesol.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau.
Croissance et entretien
Semez les graines lorsque la température du sol atteint 10 à 12 °C. Plantez-les à une profondeur de 5 à 7 cm. Espacez les rangs d'environ 70 cm afin de laisser suffisamment d'espace aux plants pour se développer.
Suivez ces recommandations :
- Les tournesols nécessitent un arrosage régulier, surtout pendant leur période de croissance active et de floraison. Il est important de maintenir une humidité modérée du sol, en évitant à la fois le dessèchement et l'excès d'eau.
- Pour assurer une croissance et un développement optimaux, fertilisez régulièrement. En début de saison, la plante a besoin d'azote, et lors de la formation des bourgeons et de la floraison, de phosphore et de potassium. Les engrais organiques et minéraux conviennent.
- Désherbez la zone en enlevant les mauvaises herbes qui pourraient concurrencer les tournesols pour l'eau et les nutriments. Ameublissez le sol pour améliorer son aération.
- × Évitez d'arroser le soir pour prévenir le développement de maladies fongiques.
- × N’utilisez pas d’eau froide pour arroser, car cela pourrait stresser les plantes.
En suivant toutes ces recommandations, vous obtiendrez une récolte abondante.
Maladies et ravageurs
La variété Yenisei est résistante aux ravageurs et rarement affectée par des maladies comme la pourriture grise, l'oïdium, la sclérotiniose et l'orobanche. Toutefois, pour assurer une croissance optimale, il est conseillé de traiter périodiquement la plante avec des préparations spécifiques à titre préventif.
| Maladie | Niveau de durabilité | Mesures de contrôle recommandées |
|---|---|---|
| Moisissure grise | Haut | Traitement préventif avec des préparations contenant du cuivre |
| Oïdium | Moyenne | Traitement fongicide dès les premiers signes de la maladie |
L'inspection régulière des tiges, du feuillage et des fleurs permet de détecter rapidement les dégâts et d'instaurer un traitement. Dans des conditions défavorables, notamment lors de pluies prolongées, les plantes peuvent être vulnérables aux attaques d'insectes nuisibles.
Avantages et inconvénients
Avant de cultiver une variété, il est important d'étudier ses qualités et ses défauts. Le tournesol de l'Ienisseï présente de nombreux avantages :
Les agronomes citent le faible rendement initial comme un inconvénient, mais avec des soins appropriés et intensifs aux plantes, cet inconvénient est compensé et les niveaux de productivité augmentent considérablement.
Le tournesol de l'Ienisseï est un symbole de la luxuriance et de l'abondance estivales, et revêt une importance économique considérable en agriculture. Il est largement reconnu pour ses caractéristiques uniques et sa grande capacité d'adaptation à diverses conditions climatiques. Il est important de limiter les soins apportés à cette culture et d'adopter des pratiques agricoles simples.