Les maladies et ravageurs les plus dangereux du tournesol

Le tournesol est considéré comme une culture résistante aux maladies et aux ravageurs. Cependant, des pratiques agricoles et des soins inadéquats peuvent considérablement endommager la plante et entraîner d'importantes pertes de rendement. Les insectes et les maladies peuvent également être causés par des conditions climatiques défavorables.

Les maladies les plus dangereuses du tournesol

L'humidité élevée et l'air chaud créent un environnement propice à la reproduction et au développement actifs de micro-organismes pathogènes. Les restes des plantes de l'année précédente leur offrent des conditions favorables. Toutes les parties de la plante peuvent être touchées.

• jeunes pousses;
• rhizomes;
• tiges;
• feuilles;
• paniers;
• akènes.

Il est important de surveiller les tournesols afin de détecter rapidement tout signe de maladie et ainsi garantir un contrôle efficace de l'infestation.

Pourriture blanche (sclérotiniose)

Cette maladie est causée par le champignon Sclerotinia. Son développement est favorisé par une forte humidité de l'air et du sol lors de pluies prolongées. Elle peut affecter toutes les parties de la plante pendant sa période de croissance. La pourriture blanche se manifeste par les symptômes suivants, qui varient selon la variété :

• Racine. Cela affecte les racines. Elles deviennent molles, humides et recouvertes d'un enduit mycélien blanc.
• Tige. Sur les jeunes plants, elle provoque un grisonnement, la pourriture et l'apparition d'un voile blanc. Avec le temps, les tiges s'affaissent et les feuilles flétrissent. Les tournesols finissent par mourir. Les plantes adultes se couvrent de taches gris-brun, leurs tissus se détériorent et des sclérotes se forment dans les cavités.
• Panier. Des taches brun pâle recouvertes d'un enduit blanchâtre apparaissent sur la face inférieure du capitule. Elles s'étendent sur toute la surface et affectent les graines, qui foncent, diminuent de volume et germent avec des sclérotes.

La pourriture blanche provoque une maturation prématurée, ce qui donne des graines petites et amères et une réduction de rendement de 60 %.

Pour combattre la maladie, on utilise des agents fongicides, par exemple :

• Desaral;
• Dr Krop;
• Azoxine;
• Duo Phénix ;
• Amistar;
• Gardien;
• Métacarb;
• Polygard.

Tous les produits sont utilisés en respectant scrupuleusement les instructions figurant sur l'emballage. Des produits contenant du cuivre, tels que le sulfate de cuivre (solution à 1 %) et la bouillie bordelaise, sont également utilisés.

L’efficacité de la lutte contre la pourriture blanche n’est atteinte que si le traitement est entamé aux premiers stades de l’évolution de la maladie (dès les premiers symptômes).

Les mesures préventives comprennent :

• rotation des cultures correcte ;
• utilisation de variétés hybrides résistantes aux maladies ;
• alimentation à temps ;
• traitement du sol avant et après récolte avec des fongicides et des insecticides ;
• isolement des tournesols par rapport aux autres cultures sujettes à des maladies similaires ;
• préparation des semences par séchage et nettoyage.

Moisissure grise

Cette maladie est causée par le champignon *Cyprinus cinerea* Pers. Ce parasite pénètre dans la plante par des lésions mécaniques et des blessures au niveau des stomates et de la cuticule. Son activité est déclenchée par de fortes précipitations à des températures comprises entre 10 °C et 25 °C.

Cette maladie affecte toutes les surfaces, des racines aux graines. Ses conséquences sont similaires à celles de la pourriture blanche. Les mêmes remèdes et mesures préventives permettent de soigner les tournesols ou d'empêcher l'apparition de la maladie.

flétrissement verticillien

Il s'agit d'une maladie fongique qui débute aux racines et se propage à toutes les parties de la plante. Elle se manifeste pendant la floraison, au stade de la formation des capitules, et persiste jusqu'à leur maturité. Elle est plus active par temps sec et chaud.

Le mycélium persiste longtemps dans les semences infectées, les débris végétaux et le sol. Lorsque la maladie affecte les tournesols, les symptômes suivants apparaissent :

• Les feuilles perdent leur turgescence et pâlissent ;
• Des taches brunes bordées de jaune, de type nécrotique, apparaissent sur différentes parties de la plante ;
• le mycélium obstrue les vaisseaux du système racinaire, bloquant l'accès aux nutriments, ce qui provoque le dessèchement des feuilles et leur adhérence à la tige pendant une longue période ;
• Les graines pourrissent et tombent.

En cas de verticilliose, le traitement n'est efficace qu'aux premiers stades de la maladie, dès l'apparition des premiers symptômes. Un traitement fongicide de contact à large spectre, appliqué deux fois à 10-12 jours d'intervalle, est efficace. Pour prévenir la verticilliose, il est recommandé de pratiquer la rotation des cultures.

Mildiou (péronosporose)

L'agent pathogène est le champignon microsporulé Plasmopara halstedii, qui se développe par alternance d'humidité modérée et de temps chaud et sec. Il se manifeste durant la seconde moitié de la période végétative (pendant la floraison et au début de la formation du capitule).

Symptômes et évolution de la lésion :

1. La face inférieure des feuilles se recouvre d'une pellicule farineuse.
2. La couleur de la plaque change : rose, blanc sale, gris, brun.
3. Les spores fongiques pénètrent dans les tissus végétaux, se développent et se répandent dans toute la culture.

Le mildiou entraîne les conséquences suivantes :

• réduction de la capacité d'assimilation de la surface du tournesol ;
• destruction de la chlorophylle ;
• flétrissement et jaunissement rapides des feuilles, leur mort ;
• mort des organes végétatifs ;
• réduction de la quantité et de la qualité de la récolte.

Comment combattre et prévenir la maladie :

• offrir une résistance aux stress environnementaux ;
• désinfecter les semences avant le semis ;
• Pratiquez la rotation des cultures en évitant de planter la même culture au même endroit pendant plusieurs années consécutives.

Rouiller

L'agent causal est le champignon monoïque Puccinia, qui est activé par des températures élevées et l'humidité de l'air.

Elle se manifeste par de petites taches denses sur le limbe des feuilles, où elle effectue tous ses stades de développement. Au printemps, elles apparaissent sur les jeunes plants et forment finalement des calices orangés sur la face inférieure des feuilles.

Les dommages causés par la rouille entraînent les conséquences suivantes :

• dépérissement des jeunes feuilles ;
• absence de développement complet du panier ;
• réduction de la taille des graines ;
• réduction de la teneur en huile à 15 % ;
• perte de rendement jusqu'à 15-45 %.

Les mesures préventives et thérapeutiques visant à lutter contre la rouille du tournesol sont les mêmes que pour les autres maladies.

Tache grise sur la tige (Phomopsis)

Cette maladie est principalement caractéristique du tournesol ; elle affecte rarement d’autres plantes. Elle est très dangereuse et est considérée comme une maladie de quarantaine. L’agent causal, le téléomorphe Diaporthe helianthi, devient actif durant la première moitié de l’été.

Elle est provoquée par une forte humidité par temps chaud pendant la saison des pluies, si les spores du pathogène sont conservées dans les semences et les débris végétaux.

Les signes de dommages apparaissent comme suit :

1. Les bords des feuilles se couvrent de taches angulaires brun foncé de type nécrotique.
2. Les zones nécrosées s'étendent vers le pétiole.
3. Les feuilles présentant des signes de dommages se dessèchent et les taches prennent l'aspect de brûlures.
4. Au cours de la floraison ou plus tard, les tiges, aux points d'attache des pétioles endommagés, se couvrent de taches brunes nécrotiques, nettement délimitées sur les bords.
5. Le centre de la tache devient cendré et se couvre de pycnides (capsules contenant des spores fongiques).
6. Lorsqu'on exerce une pression sur la zone affectée, la tige se déforme et peut se casser. Cela indique qu'elle est en train de pourrir.

Il n'existe aucun traitement efficace à 100 % contre le phomopsis. Pour prévenir son apparition, il est recommandé de :

• respect strict de la rotation des cultures ;
• nettoyage et destruction des débris végétaux ;
• prétraitement avec tout fongicide ;
• culture de variétés hybrides résistantes à cette maladie.

Orobanche

L'orobanche (Orobanche cumana Wallr), communément appelée « orobanche », est une plante dépourvue de chlorophylle qui parasite les cultures de tournesol. Elle attaque le système racinaire grâce à des métabolites toxiques, ce qui entraîne la destruction de la récolte.

Les graines d'orobanche sont très petites et se dispersent rapidement dans l'air. Les conditions favorables à leur germination comprennent un pH du sol compris entre 5,3 et 5,8 et des températures ambiantes de 20 à 35 °C. De plus, la plante hôte doit commencer à produire des exsudats racinaires.

Les symptômes de la lésion sont les suivants :

• à la base de la tige du tournesol, au niveau des racines, apparaissent des pousses blanc-jaune ;
• Les feuilles de la plante subissent une diminution significative de leur turgescence, elles s'affaissent et jaunissent ;
• La croissance des pousses ralentit considérablement.

Il existe plusieurs façons de lutter contre l'orobanche :

• Rotation des cultures. Il est recommandé d'espacer les semis de tournesol de 10 à 20 ans sur une même parcelle. Durant cette période, il est préférable de semer du sorgho, du maïs ou du millet. Ces plantes favorisent l'apparition de la limace d'eau, mais le parasite ne peut s'y développer, ce qui entraîne sa mort.
• Herbicides. Les imidazolinones sont néfastes pour l'orobanche. Parmi ces produits figurent Device Ultra, Eurolighting, Santal, Vitalite et Impex Duo. Une solution efficace consiste à planter des variétés hybrides génétiquement résistantes à de nombreux types d'orobanche (Limit, NS Imisan, Arakar et Rimi).
• Traitement mécanique des sols. Un désherbage régulier et un ameublissement jusqu'à 15 cm de profondeur permettent de préserver les graines de parasites dans le sol. Si elles atteignent la surface, elles peuvent être détruites par le froid, la fusariose ou perdre considérablement leur pouvoir germinatif.
• Méthodes biologiques. La mouche de l'orobanche est un prédateur naturel de cette plante. Elle pond ses œufs dans la tige florale, que les larves consomment ensuite avec les graines. Cette méthode, largement utilisée, n'est pas toujours efficace, car l'orobanche s'attaque également aux cultures de tournesol.

Rhizopus

Une maladie causée par le champignon Rhizopus nodosus Namysl., communément appelée « pourriture sèche ». Ce champignon survit dans les semences infectées, les débris végétaux et le sol. Elle est déclenchée par un temps chaud et sec et affecte exclusivement les capitules de tournesol.

Symptômes du développement de la maladie :

• Des taches putréfiantes brun foncé apparaissent sur la face inférieure du panier, qui s'étendent souvent à toute la surface ;
• les tissus du panier sèchent et durcissent ;
• En cas de dommages importants, les cellules de semences se détachent facilement de la base du panier en gros morceaux ;
• Les akènes sont sous-développés, souvent collés les uns aux autres, et les amandes deviennent amères.

Le rhizopus est particulièrement dangereux pour les cultures car il n'existe aucun hybride ni variété résistante. Des mesures préventives telles que la rotation des cultures, le désherbage régulier et une fertilisation équilibrée sont considérées comme efficaces.

Le traitement insecticide aide :

• Maxime. 25 g/l pour le traitement des semences (5 l/t).
• Tablier XL. 350 g/l pour le traitement des semences (3 l/t).
• Ampligo. 0,2 à 0,3 l/ha lors de la culture du sol.
• Amistar Extra. 0,8-1 l/ha.

Si nécessaire, le traitement est répété après 2 semaines.

Fomoz

Les agents responsables de la maladie sont deux organismes :

• Leptospira lindquisti;
• Homa Macdonaldi.

Les bactéries se trouvent dans les débris végétaux présents dans le sol et sont activées par l'humidité à des températures de +20 à +25 °C. La maladie attaque la plante au stade 6 à 8 feuilles.

1. Des taches brun foncé bordées de jaune apparaissent.
2. Avec le temps, elles poussent, s'unissent et recouvrent entièrement le limbe et le pétiole.
3. Les feuilles atteintes se flétrissent et se dessèchent.
4. Des taches brunes apparaissent à l'extérieur du panier et leur surface durcit.
5. Les graines peuvent brunir et s'affaiblir, voire ne pas se former du tout.

Par la suite, en raison de la phomosis, les rendements du tournesol diminuent de 25 % et la qualité du produit chute considérablement.

Dès l'apparition des premiers symptômes, les cultures sont traitées avec des fongicides. La protection préventive repose sur une approche globale : respect des bonnes pratiques agricoles, rotation des cultures, recommandations en matière de fertilisation et préparation des semences et du sol avant le semis.

Alternaria

Cette maladie est causée par le champignon mitospore Altemaria, qui vit dans les semences infectées ou les débris végétaux et se développe lors de fortes pluies prolongées. Les parties les plus touchées sont les capitules et les semences, et plus rarement les tiges et les feuilles.

La maladie se manifeste par de petites taches brun foncé bordées de rouge. Avec le temps, ces taches s'agrandissent, entraînant le dessèchement de la zone affectée et la mort de la plante.

La maladie entraîne les conséquences suivantes :

• Les récoltes s'éclaircissent considérablement ;
• la mort prématurée de la plante, voire sa mort, survient ;
• la teneur en huile des graines diminue ;
• Les rendements agricoles chutent de 35 %.

La prévention des maladies consiste à suivre les recommandations en matière de culture et d'entretien des sols.

ravageurs du tournesol

Les insectes peuvent également endommager les cultures de tournesol. Ils abîment la surface des plantes en suçant la sève et en dévorant les tissus. Les agents pathogènes pénètrent facilement par les plaies ouvertes.

Luciole

Ce petit papillon (d'une envergure d'environ 2,7 mm) est présent dans toutes les régions et particulièrement dangereux dans les régions du sud. Il produit trois générations durant l'été. En hiver, ses chenilles restent enfouies dans le sol.

Dès les premiers beaux jours, le ravageur pond ses œufs dans les fleurs de la plante. Les chenilles qui se développent se nourrissent des bourgeons à l'intérieur des capitules. Avec le temps, elles finissent par détruire complètement le nid, ruinant ainsi la récolte.

Il n'existe aucune méthode efficace pour lutter contre ce papillon. On peut utiliser des variétés de tournesol à carapace résistante. Leurs tissus superficiels robustes les rendent résistants aux dommages mécaniques causés par les insectes.

Papillon de nuit

Cet insecte est commun partout où poussent les tournesols. Il ressemble à un papillon pouvant atteindre 27 mm de long, aux ailes grisâtres tachetées et bordées. Les chenilles, grises à rayures longitudinales, causent des dégâts et mesurent jusqu'à 16 mm de long.

Les petites chenilles se nourrissent de fleurs. Les adultes vivent sur les akènes, se nourrissant également des tissus de la base du corymbe et tissant une toile à sa surface.

À titre préventif, il est recommandé de planter des variétés résistantes aux ravageurs, notamment celles à carapace. Pour lutter contre les ravageurs, utilisez des insecticides :

• Aliot;
• Senpai ;
• Shar Pei.

Nez épineux

On le trouve principalement dans le Caucase et les régions méridionales. Ce coléoptère, mesurant jusqu'à 5 mm de long, est inoffensif pour les plantes ; ce sont ses larves jaunes à tête rouge qui causent des dégâts.

La mouche épineuse devient active au début de l'été, pendant la période de reproduction. Les larves sont déposées dans la tige et le capitule, où elles se nourrissent de la chair. Chaque capitule contient environ 100 larves. Un tel nombre peut entraîner la perte d'une récolte entière.

Barbeau

Cet insecte est présent dans le sud de la Russie, la région du Caucase et certaines parties de la Sibérie occidentale. Ce ravageur possède un corps étroit, mesure 20 mm de long et de longues antennes. Les dégâts sont causés par ses larves, des vers blancs de 35 mm.

Chaque génération se développe sur une période d'un à deux ans. Les larves hivernent dans le sol, se transforment en chrysalides et émergent à la surface au retour des beaux jours. Les femelles pondent leurs œufs dans la tige. Les larves se nourrissent de la chair, puis atteignent le système racinaire. La croissance du tournesol ralentit rapidement et la plante peut mourir.

Pour détruire le capricorne et ses larves, on utilise des insecticides :

• Tondeuse;
• Anti-shashel ;
• Empire-20;
• Phénix.

Acariens

Les acariens vivent dans le substrat. Leur développement actif et leur reproduction débutent par temps chaud et sec, notamment lorsque les températures atteignent +30 °C.

Lorsque les tétranyques infestent les feuilles et les tiges, des taches blanches et argentées apparaissent d'abord. Celles-ci s'agrandissent et fusionnent, donnant à la surface un aspect marbré. La plante se couvre alors de toiles, de mues collées et d'excréments.

Les mesures préventives comprennent :

• élimination des débris végétaux;
• contrôle régulier des mauvaises herbes ;
• ameublissement profond du sol sous les cultures.

Pendant la croissance du tournesol, il est recommandé de pulvériser des acaricides en alternant différents groupes chimiques. En cas de présence d'acariens mobiles, appliquer du Vertimek à la dose de 0,8 à 1,2 l/ha.

taons

Cet insecte est considéré comme l'un des plus dangereux pour les tournesols. Sa larve, le taupin, cause des dégâts considérables à la culture. Le taupin étant omnivore, la rotation des cultures est inefficace pour le contrôler.

Cet insecte cause les plus grands dégâts aux plantes pendant la période la plus favorable au développement végétatif des jeunes plants, lorsque l'humidité du sol est optimale et que les températures varient entre 12 et 30 °C. Les taupins peuvent se nourrir des graines, puis endommager les jeunes plants et leur système racinaire.

Le coléoptère lui-même est de petite à moyenne taille, avec un corps allongé qui s'affine vers l'arrière. Les larves sont blanches et jaunes et atteignent une longueur de 3 cm.

Pour lutter contre les taupins, procédez comme suit :

• labour mécanique profond;
• destruction des mauvaises herbes, notamment du chiendent ;
• chaulage du sol pour désoxydation ;
• traitement des semences avant semis ;
• pulvériser les plantations avec des préparations contenant du thiaméthoxam (par exemple, Cruiser), conformément aux instructions.

Charançon

Il existe deux types de coléoptères : gris et noirs. Ils se ressemblent, leur corps mesurant de 7 à 9 mm de long. Seule la couleur de leur peau les distingue.

Les larves, qui se nourrissent des tissus racinaires du tournesol, représentent un danger particulier. Cependant, avant de pondre leurs œufs, les insectes eux-mêmes ne consomment que les jeunes pousses et les cotylédons.

Les insecticides sont largement utilisés pour lutter contre les ravageurs :

• Aktara;
• Fastak;
• Force Syngenta;
• Canonnier;
• Bombardier.

Des pratiques agricoles appropriées, un ameublissement profond du sol et la destruction des mauvaises herbes et autres résidus végétaux sont également utiles.

Le tournesol est cultivé avec succès depuis longtemps dans presque toutes les régions, mais cette culture le rend vulnérable aux insectes et aux agents pathogènes nuisibles qui provoquent des maladies graves. Des mesures préventives permettent de limiter les dégâts et de préserver la récolte. Pour le traitement, il est possible d'utiliser les progrès de l'industrie chimique qui permettent de lutter rapidement contre les dommages causés aux cultures.

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