Quelles sont les qualités positives et négatives de la poire précoce ?

La poire Early est une variété rustique présentant de nombreux atouts. Elle offre un rendement élevé et résiste à de nombreuses maladies. Malgré leur petite taille, ses fruits sont très juteux. Un entretien approprié est indispensable à sa bonne croissance.

Origine

Variété de dessert développée par le sélectionneur russe S. P. Kedrin et introduite en culture en 1971. Elle a été créée par le croisement des variétés Bergamote Volzhsky et Williams.

Caractéristiques principales

La poire Early se caractérise par des rendements élevés, une saveur excellente et une culture facile. Ce cultivar possède de nombreux atouts.

L'apparence de l'arbre

Il s'agit d'une plante de taille moyenne, atteignant 3 à 4 m de hauteur. Caractéristiques distinctives :

• Elle possède une couronne pyramidale étroite de densité moyenne.
• Les branches partent du tronc en formant un angle aigu, et leurs pousses sont souvent droites et épaisses.
• L'arbre est recouvert de feuilles de taille moyenne, de forme ovale et à bord ondulé.
• Le limbe de la feuille est fortement replié le long de la nervure principale et incurvé.
• Les stipules sont lancéolées.

Les fruits et leurs caractéristiques gustatives

Elles se caractérisent par leur petite taille, atteignant un poids de 75 à 80 g. Elles se distinguent des autres variétés par les qualités suivantes :

• La forme peut être piriforme ou tronquée-conique, avec une surface lisse.
• Elles ont une couleur jaune verdâtre lorsqu'elles sont récoltées et consommées.
• La peau est d'épaisseur moyenne, non rugueuse, avec des points sous-cutanés à peine visibles.
• Le pédoncule est droit ou légèrement courbé, de longueur et d'épaisseur moyennes, élargi à la base.
• Le calice est de taille moyenne, ouvert ou semi-ouvert, et la soucoupe est petite ou absente.
• Le nid à graines est bulbeux, de taille moyenne, situé au centre du fruit, et les chambres à graines sont fermées.
• La pulpe est jaunâtre, moyennement dense, tendre et juteuse, avec un bon goût aigre-doux sans granulation.

Application

Les fruits sont très savoureux et juteux lorsqu'ils sont consommés frais, ce qui est la façon la plus courante de les déguster. Ils sont souvent transformés. On prépare divers desserts à partir de la récolte : confitures, compotes, jus, fruits secs et marmelades. Les jardiniers expérimentés peuvent même en faire un excellent vin.

Caractéristiques de croissance

Le poirier Early est un arbre de taille moyenne à la cime dense. La fructification commence environ 6 à 7 ans après la plantation.

Maturation

Les fruits mûrissent en août. Récoltés un peu plus tôt, ils se conservent mieux et supportent mieux le transport. Dans une chambre froide, la récolte se conserve 3 à 4 mois. Après mûrissement, les fruits restent fermement attachés aux branches pendant 10 à 15 jours, puis commencent à tomber.

Conditions climatiques

Elle présente une bonne résistance au gel, supportant des températures jusqu'à -30 °C. Une protection hivernale est nécessaire les premières années suivant la plantation. Elle tolère la sécheresse et les intempéries, mais cela peut affecter négativement le rendement.

Sol

Elle n'est pas difficile quant à la nature du sol, mais préfère un sol fertile et bien drainé. Évitez les eaux souterraines stagnantes.

Atterrissage

La plantation d'une culture exige une attention particulière, car une approche inadéquate peut avoir un impact négatif sur la récolte future. Points clés :

• Périodes de plantation recommandées. Dans les régions du sud, les plantations d'automne sont autorisées dès début octobre, mais dans les zones plus froides, il est préférable de planter au printemps, fin avril. Le sol doit avoir une température de 10 °C pour éviter les gelées répétées.
• Choisir un emplacement. L'emplacement de plantation doit être bien éclairé et protégé des courants d'air. La distance par rapport aux bâtiments ou aux clôtures doit être d'au moins 3 mètres.
• Quartier avec d'autres plantes. Cette variété est exigeante vis-à-vis de ses voisines. Certaines plantes peuvent nuire à sa croissance et à son rendement ; tenez donc compte de sa proximité avec les plantes suivantes : peuplier noir, chou chinois, pommier, tomate, cassis, physalis et érable.
  Les poiriers précoces s'associent bien aux fraisiers, groseilliers, courgettes, framboisiers, cognassiers, concombres et vignes. Évitez de les planter près des cerisiers, pêchers, pruniers, abricotiers, sorbiers rouges, noyers, merisiers et genévriers.
• Sélection et préparation des plants. Achetez vos plants auprès de fournisseurs réputés, de préférence des pépinières spécialisées. Avant la plantation, taillez les racines sur 10 cm et faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant une heure.
• Préparation du site. Préparez le terrain à l'avance, à l'automne ou au printemps. Bêchez la terre, fertilisez-la avec du fumier ou du compost, désherbez et creusez un trou de plantation. Placez une couche de drainage en briques ou en gravier au fond.

Placez délicatement le jeune plant au centre du trou, remplissez-le de terre et tassez-la. Le collet doit rester hors de terre. Scellez le trou avec du bitume. Enfin, arrosez le jeune plant avec de l'eau tiède et paillez la zone autour du tronc.

Soins

Pour assurer une croissance et un développement optimaux, certains soins sont nécessaires. Veillez à ce que la plante soit correctement arrosée et fertilisée.

Suivez les recommandations :

• N'arrosez pas excessivement l'arbre, mais une sécheresse prolongée est également néfaste. Arrosez une première fois au printemps, avant le début de la période de croissance. Ensuite, arrosez peu avant et après la floraison, ainsi que pendant la fructification. Un arbre a besoin d'environ 30 litres d'eau.
• Avant d'arroser, désherbez le pied de l'arbre, puis ameublissez soigneusement la terre et appliquez une généreuse couche de paillis. Le dernier arrosage doit être effectué en automne, avant l'arrivée de l'hiver.
• Appliquez de l'engrais la deuxième année après la plantation, en utilisant du chlorure de potassium et de l'urée.
• Utilisez les engrais organiques rarement, environ une fois tous les 3 ans.
• Appliquer l'engrais au printemps et en automne, deux fois par saison.

Au printemps, appliquer un engrais foliaire à base de cendres.

Hivernage des poiriers

Le poirier Rannyaya présente une grande résistance au gel et convient à la culture dans la région de la Moyenne-Volga. Sous des climats plus rigoureux, l'arbre peut geler périodiquement, mais il se rétablit rapidement. Cela peut avoir une incidence sur le rendement.

Dans la région de Samara, sous son climat, il n'est généralement pas nécessaire de prendre des mesures supplémentaires pour la protection hivernale des arbres. Il est plutôt recommandé de pailler généreusement le pied de l'arbre avec de la sciure et d'envelopper sa base avec de la toile non tissée ou de la toile de jute.

Maladies et ravageurs du poirier, méthodes de lutte

En cas de conditions météorologiques défavorables, comme des étés humides et frais, les feuilles et les fruits sont susceptibles d'être fortement endommagés par la tavelure. La culture peut également être vulnérable à d'autres maladies et attaques d'insectes. Prenez des mesures de lutte pour remédier à ces problèmes :

Reproduction

La multiplication des poiriers par semis peut être difficile et longue. Pour augmenter le nombre de plants, choisissez l'une des méthodes suivantes :

• Greffer. Cette opération consiste à utiliser un greffon et un porte-greffe (de cognassier). Elle doit être réalisée fin avril ou début mai. Pour ce faire, préparez les boutures en hiver et commencez le travail par temps nuageux ou en soirée.
• Boutures. Préparez à l'avance des boutures vertes d'environ 25 à 30 cm de long, comportant chacune 5 feuilles et 2 entre-nœuds. Faites-les tremper dans une solution d'enracinement, comme du Kornevin, puis plantez-les dans un mélange de terreau et de sphaigne. Avec des soins appropriés, les boutures s'enracineront rapidement.

Ces deux méthodes sont intéressantes car elles permettent de préserver les caractéristiques variétales.

Quand la taille est-elle nécessaire ?

L’entretien d’un poirier comprend deux aspects importants : la taille sanitaire et la taille de formation. Suivez ces instructions :

• Élagage sanitaire. Cela consiste à supprimer les pousses, les feuilles ou autres parties de la plante atteintes si des signes de maladie ou de ravageurs sont détectés. L'objectif de la taille sanitaire est de prévenir la propagation des maladies et de réduire les risques de dégâts causés par les insectes.
• Élagage formatif. Cette taille vise à donner à la cime de l'arbre la forme adéquate et à prévenir les problèmes potentiels de dessèchement ou de vieillissement des pousses et des branches. La taille de formation contribue à maintenir une cime harmonieuse et stimule le développement de branches saines et robustes.

Avis

Le poirier Early possède de nombreuses qualités. Il est résistant aux conditions difficiles, peu exigeant quant à la nature du sol et offre des récoltes abondantes et régulières. Avec des soins appropriés, vous pouvez obtenir un arbre robuste et très productif.

Foire aux questions