Quelles variétés de haricots donner et à quel moment ?

La fertilisation des légumineuses repose sur le principe de l'élimination ou de la réduction de la dose de matière organique. Ainsi, les engrais pour haricots sont principalement composés de minéraux tels que le potassium et le phosphore, ainsi que d'autres oligo-éléments. Les apports nutritifs sont effectués selon un calendrier précis.

Comment fertiliser les haricots ?

Les haricots ont surtout besoin de molybdène, de potassium et de phosphore, quelle que soit l'espèce ou la variété. Cependant, un excès d'engrais est à proscrire, car il peut avoir des conséquences néfastes.

Il est préférable d'éviter complètement les engrais azotés. On peut en appliquer si le sol est appauvri. Il convient de le faire avant la formation des ovules (idéalement lors du bêchage d'automne). Il est important d'utiliser des mélanges (nitrate d'ammonium, sulfate d'ammonium ou ammophoska) plutôt que des engrais organiques purs.

Micronutriments essentiels :

• molybdène;
• manganèse;
• Forêt de pins.

Les jardiniers débattent de l'utilisation du bore. Si cet élément fortifie les plantes, les protège des agents pathogènes et accélère tous les processus de croissance, il contient également des substances toxiques. C'est pourquoi on n'utilise comme engrais qu'un gramme d'acide borique pour dix litres d'eau.

aliments biologiques

Comme indiqué précédemment, les haricots nécessitent très peu de matière organique. Ceci est principalement dû au fait que la matière organique attire les ravageurs, notamment la mouche des germes de haricot.

De plus, un excès de compost favorise la verse des arbustes et le développement d'une masse verte. Ceci entraîne la formation de petites gousses clairsemées.

Recommandations pour l'utilisation des engrais organiques :

• Si le sol n’a pas été fertilisé depuis longtemps, ajoutez 3 à 4 kg de compost, de fumier ou d’humus par m² à l’automne ;
• La meilleure option pour le sol et les haricots (puisqu'il est impossible de se passer de matière organique) est d'appliquer de l'engrais 1 à 3 ans avant le semis des haricots, c'est-à-dire avant les cultures précédentes, qui ont simplement besoin d'engrais naturel.

L'utilisation de fumier pur est interdite (il doit être décomposé). Pour plus d'informations sur la fabrication de compost/d'humus, regardez la vidéo :

Suppléments minéraux

Tous les minéraux ne sont pas bénéfiques aux haricots, car cette plante possède une structure et une composition uniques, mais certains nutriments leur sont indispensables. Sans eux, leur croissance sera ralentie, leur système immunitaire affaibli et une récolte correcte sera impossible.

Azote

L'azote n'est pas le meilleur engrais pour les haricots. Les légumineuses sont capables de fournir leurs propres macronutriments.

Outre la photosynthèse classique, au cours de laquelle la plante absorbe les nutriments de l'air, un autre facteur entre en jeu : les bactéries nodulaires. Elles sont constamment présentes dans le système racinaire du haricot. Leur mécanisme d'action est le suivant :

• Les micro-organismes éliminent d'autres éléments de la plante ;
• Pour leur fonctionnement normal, une accumulation d'azote se produit ;
• En retour, ils le partagent avec les racines immédiatement après leur mort.

En cas de fertilisation supplémentaire avec des engrais azotés, un surdosage se produit.

Mais dans certains cas, un apport supplémentaire sera nécessaire. Lorsque les règles de rotation des cultures sont respectées, la formation naturelle de ce macronutriment ne se produit pas, car le nombre de bactéries nécessaires dans le sol est insuffisant. Avec le temps, le sol s'appauvrit et il faudra l'enrichir artificiellement en azote.

Cette opération s'effectue avant la floraison ou lors du bêchage d'automne. Variantes et dosage :

• par m² - environ 6 à 7 g d'urée ;
• par m² – 20 g de sulfate d'ammonium.

Potassium-phosphore

Ce sont les engrais les plus importants pour les haricots. Ils sont utilisés pendant toute la période de fertilisation. Ils favorisent la formation des gousses et le développement rapide des plants.

Qu’est-ce qui est utilisé et en quelle quantité (par mètre carré) :

• source de phosphore Superphosphate - initialement 30 g, puis 15 à 20 g suffisent ;
• sulfate de potassium - de 20 à 25 g ;
• sulfate de potassium et de magnésium - maximum 30 g.

Micronutriments supplémentaires

Pour un développement et une fructification complets, la culture aura également besoin d'éléments moins connus du tableau périodique. Les plus nutritifs sont :

• le molybdène - participe au métabolisme de l'azote, est ajouté sous forme de molybdénite d'ammonium à une dose d'environ 5 à 7 g pour 10 litres d'eau ;
• bore - active les processus de croissance, l'acide borique est utilisé (1 à 2 g pour 10 litres d'eau) ;
• Manganèse – renforce le système immunitaire, utilisé à raison de 1 g pour 10 litres d’eau.

Comment nourrir les jeunes plants ?

Les jeunes plants de haricots nécessitent également un apport d'engrais. Avant d'être repiqués au jardin, ils sont conservés à l'intérieur pendant 30 jours. Durant cette période, on leur apporte de l'engrais en deux fois, à 10 jours d'intervalle. La première application a lieu immédiatement après l'apparition de la première vraie feuille.

Ce qui peut être utilisé :

1. Diammophoska. Voici une solution standard pour les semis. Diluer 3 g de la substance par litre d'eau.
2. Levure. Une recette traditionnelle efficace. Pour la préparer, dissoudre 50 g de sucre en poudre et 10 g de levure sèche dans 10 litres d'eau. Laisser fermenter 2 jours dans une pièce chaude. Avant utilisation, diluer dans 40 litres d'eau.
3. Paillis. Cette méthode n'est pas aussi rapide que les précédentes, mais elle reste une bonne option. Coupez l'herbe aussi finement que possible et étalez-la sous les jeunes plants dans un bac (ou un récipient séparé).
4. Iode. Utiliser 5 à 7 jours avant la transplantation en pleine terre. Ajouter 1 goutte d'iode pour 3 litres d'eau.
5. Stimulants de croissance. Ces médicaments comprennent Epin, Novosil, Zircon et des produits similaires. Ils s'utilisent conformément aux instructions spécifiques.

Recettes traditionnelles pour les semis et les plantes en pleine terre au stade de croissance

Il existe de nombreuses recettes traditionnelles de jardiniers qui sont couramment utilisées pour les haricots durant leur phase de croissance initiale, c'est-à-dire pendant les 30 à 40 premiers jours. Cela s'applique aussi bien aux semis cultivés à la maison qu'aux jeunes plants du jardin.

Ammoniac

L'hydroxyde d'ammonium remplit plusieurs fonctions simultanément : il repousse les parasites, supprime les agents pathogènes et nourrit les haricots. Cependant, son utilisation requiert une extrême prudence, car un dosage inapproprié peut provoquer de graves brûlures chez le haricot.

Recettes d'application optimales :

1. Standard. Pour 10 litres d'eau, utiliser 10 ml de produit. Appliquer en engrais racinaire trois fois pendant la période de croissance : au tout début de la croissance, pendant la fructification et pendant la pleine fructification.
2. Carence en azote. Si le sol nécessite un apport urgent d'azote, l'ammoniaque est recommandée à raison de 50 ml pour 4 à 5 litres d'eau. Appliquer tous les 5 à 6 jours jusqu'à saturation du sol. Fertiliser au pied des plantes.
3. Pulvérisation. Il s'applique sur la partie aérienne. Dosage : 1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau.
4. Accélération de la croissance des semis. Pour 10 litres d'eau : 2 cuillères à soupe d'hydroxyde d'ammonium. Vaporiser et arrosage zone racinaire.

Coquille d'œuf

Il contient une forte concentration de calcium, de molybdène, de cuivre, de fer, de magnésium et de phosphates. Ses applications sont très variées :

• ajouter une pincée au trou avant de planter les haricots, ce qui enrichira le futur système racinaire en micro-éléments ;
• préparer une solution d'arrosage : faire infuser les coquilles de 10 œufs dans 5 litres d'eau pendant 7 jours ;
• Saupoudrez les buissons de fécule d'œuf pour empêcher l'apparition d'insectes ;
• Saupoudrer sous les racines pour se débarrasser des limaces ;
• Ajouter 0,7 à 1,0 kg de coquillages par m² pour désoxyder le sol et lui donner une structure plus aérée.

Iode

Il agit comme insecticide, désinfectant et engrais. Son principal effet est d'enrichir la plante en éléments nutritifs, de supprimer les virus et les bactéries, de prévenir les infestations de ravageurs et de renforcer son système immunitaire.

Conditions d'utilisation :

• ne pas dépasser la concentration de 2 gouttes pour 2 litres d'eau, sinon la plante sera brûlée ;
• Appliquer le matin, mais pas le soir, lorsque le buisson entre en phase de dormance ;
• humidifier le sol avant d'arroser ;
• La solution doit être tiède ;
• utiliser un pulvérisateur à brume fine, notamment pour la fertilisation foliaire ;
• Si vous l'appliquez à des semis, laissez-les d'abord se fortifier après leur transplantation en pleine terre ;
• Pour augmenter l'efficacité, ajoutez de la cendre de bois (ratio : 10 parts de solution pour 1 part de cendre).

Mode d'emploi :

• pour le trempage des graines - 1 goutte pour 3 litres d'eau ;
• Pour la pulvérisation et la fertilisation des racines, qui accélère la croissance des jeunes arbustes et détruit les agents pathogènes - 6 à 10 gouttes pour 10 litres d'eau.

marc de café

Un autre remède naturel et multifonctionnel. Il est prouvé que le café frais peut acidifier le sol, mais cette propriété disparaît après traitement thermique.

Pourquoi utilise-t-on du marc de café ?

• saturer le sol de nombreux micro-éléments, notamment d'azote, de magnésium, de potassium et de cuivre ;
• pour améliorer la structure du sol (il devient plus friable et plus meuble) ;
• repousser les nuisibles ;
• comme paillis.

Méthodes d'application :

• Pour le substrat des semis : ajouter 1 part de terreau pour 3 parts de tous les autres composants ;
• pour l'arrosage - 200 ml de marc pour 10 litres d'eau (à répéter tous les 10 jours) ;
• pour le paillis - répandre les sols secs, arroser avec un vaporisateur (cela crée une croûte dense mais respirante) ;
• Pour le compost – lors de la fabrication d'humus, ajoutez un peu de marc de café (le dosage est arbitraire), ce qui enrichira davantage la matière organique.

Remèdes traditionnels après la plantation en pleine terre

Il existe d'autres remèdes traditionnels. Mais ils ne sont utilisés qu'après la transplantation des jeunes plants de haricots au jardin ou lorsqu'ils ont atteint l'âge d'un mois.

Levure

La levure de boulanger ou la levure sèche contribuent à renforcer le système racinaire, à accélérer l'adaptation aux nouvelles conditions de culture et à stimuler la croissance générale de la plante. Elle améliore également la microflore du sol.

Mode d'emploi :

1. Levure « vivante ». Mettez 100 g de sucre et la même quantité de levure (préalablement écrasée entre vos doigts ou à la fourchette) dans un bocal de 3 litres. Mélangez avec une cuillère en bois, couvrez d'une étamine et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 8 jours.
   Avant utilisation, diluer 200 ml de culture de démarrage dans 10 litres d'eau. Pour l'arrosage après repiquage, utiliser environ 1 litre, et pour l'apport dans le trou de plantation, utiliser 0,5 litre.
2. Levure sèche. Elles s'utilisent de la même manière, mais se préparent différemment. Pour 3 litres d'eau, utilisez 2 cuillères à soupe de sucre et de levure, laissez reposer 2 à 3 heures, puis ajoutez suffisamment d'eau pour obtenir un total de 10 litres.

Pelure d'oignon

Les pelures d'oignon sont riches en nutriments. Elles contiennent également de la quercétine (un pigment flavonoïde) qui détruit les micro-organismes nuisibles.

Mode d'emploi :

• Pour éviter que les feuilles ne jaunissent après avoir été transférées au jardin, ajoutez 1/4 d'un seau de 10 litres de coques à 10 litres d'eau, et avant de pulvériser, mélangez 10 litres d'eau et 2 litres de solution ;
• Pour saturer le sol de substances utiles, préparez une solution de 20 g de pelures d'oignon et 1 litre d'eau bouillante, et arrosez la zone racinaire.

peau de banane

Les pelures de banane sont un excellent engrais pour les haricots, car elles sont riches en phosphore, en magnésium et en potassium. Elles possèdent les propriétés suivantes :

• construit et renforce les racines ;
• favorise une adaptation rapide ;
• accélère la floraison et la croissance de la masse verte ;
• assure la photosynthèse ;
• favorise une meilleure absorption des autres nutriments ;
• garantit des rendements élevés à l'avenir.

Méthodes de fertilisation :

1. Frais. Il suffit de placer une demi-peau de banane dans le trou ou de la disposer en morceaux autour du jeune plant repiqué. Mieux encore, enterrez-la légèrement dans la terre.
2. Sous forme sèche. Cette méthode ralentit légèrement l'action des substances bénéfiques. Pour réduire le temps de pénétration et permettre une action rapide dans le sol et les plantes, faites tremper l'écorce séchée dans de l'eau chaude (non bouillante) avant application. Procédez ensuite de la même manière que précédemment.
3. Thé de compost. Ce remède agit très rapidement et est facile à préparer. Remplissez un seau avec 7 litres d'eau tiède, ajoutez les pelures hachées de 6 bananes et laissez infuser pendant 4 jours. Filtrez ensuite et arrosez la zone racinaire.
4. Compostage. Il sert à accélérer le processus de compostage, car les épluchures de fruits se décomposent très rapidement. On l'ajoute aux trous ou au pied des arbustes de façon classique.

Conseils utiles pour fertiliser avec des remèdes traditionnels

Même les jardiniers modernes apprécient les recettes traditionnelles. Celles-ci se distinguent par l'absence d'additifs chimiques ou synthétiques, bénéfiques aux plantes sans nuire à la santé humaine.

Mais pour que les produits aient un véritable effet positif, suivez les recommandations :

• Soyez prudent avec les cendres de bois afin de ne pas augmenter excessivement la quantité d'alcali lors de la désoxydation du sol - dans de telles conditions, les plantes meurent et les semis ne prennent pas racine ;
• S’il n’y a pas de cendres, ajoutez de la chaux à raison de 300 g par m² pour la désoxydation, mais assurez-vous de le faire lors des travaux de terrassement d’automne ;
• Ne négligez pas les dosages indiqués, sinon vous obtiendrez l'effet inverse ;
• bien que ces produits agissent comme un engrais, utilisez des produits de haute qualité et toujours propres ;
• désinfecter les ingrédients (pelures de banane, peaux d'oignon, coquilles d'œufs, etc.) avec de l'eau bouillante ;
• Si vous utilisez encore des engrais du commerce, introduisez des remèdes traditionnels à doses plus faibles.

Étapes d'application des engrais pour la culture du sol

Il est déconseillé de fertiliser les haricots trop fréquemment, car ils contiennent naturellement une quantité importante de nutriments. Deux ou trois fertilisations maximum sont recommandées pendant la période de croissance (sans compter les engrais utilisés pour le jardinage et la culture des semis).

Comment bien nourrir son animal :

1. Première fois. Dès l'apparition des deux premières vraies feuilles, un apport de phosphore et de potassium est nécessaire. Pour 1 mètre carré, il faut 25 à 30 g de phosphore et 15 à 20 g de potassium.
2. Deuxième fois. C'est durant cette période que commence le bourgeonnement. Appliquez maintenant du chlorure de potassium à raison de 20 g par mètre carré. Si vous n'en avez pas, épandez 200 g de cendres de bois par mètre carré.
3. Troisième fois. Uniquement en cas de besoin, idéalement lorsque les gousses arrivent à maturité. Répétez l'apport d'engrais phosphaté et potassique, en ajoutant cette fois 5 g de phosphore supplémentaires.

nutrition supplémentaire

Il arrive qu'un jardinier apporte les nutriments de base, mais que les plantes commencent à montrer des signes de maladie. Dans ce cas, il est important d'identifier les micronutriments, etc., qui font défaut. Le moyen le plus simple est d'utiliser une carte des besoins en produits agrochimiques. Si vous n'en avez pas, soyez attentif aux signes suivants :

1. Azote. S'il n'y en a pas assez, les feuilles deviennent pâles et jaunes, et la masse verte ne se développe pas.
2. Potassium. En cas de carence, les feuilles se rident fortement, s'enroulent vers le bas, puis jaunissent et meurent.
3. Phosphore. Sa carence entraîne un noircissement du feuillage vert et un compactage des limbes. Des taches apparaissent sur toute la surface des feuilles.
4. Cuivre. Une carence se manifeste par le flétrissement des parties vertes de l'arbuste et l'enroulement des feuilles. Par la suite, sa surface se couvre de taches claires.
5. Magnésium. Les signes de carence comprennent un enroulement des bords des feuilles en forme de dôme et un changement de couleur des bords des feuilles vers une teinte jaune rougeâtre.
6. Soufre. Le principal symptôme est un arrêt brutal de la croissance et un éclaircissement de tous les éléments verts.
7. Fer. En cas de carence, les feuilles supérieures sont touchées. Elles deviennent très pâles et des stries blanchâtres apparaissent le long des nervures. À mesure que la maladie progresse, les feuilles inférieures plus âgées se modifient également.
8. Bor. En cas de carence en cet élément, les jeunes feuilles supérieures sont également touchées, mais elles ne changent pas de couleur et se déforment fortement. Elles deviennent ensuite plus claires.
9. Calcium. Le système racinaire est le premier touché. Il se ramifie excessivement, au point que des pousses émergent du sol. La jeune masse verte pâlit et se tord.

Pour assurer une croissance rapide et des gousses bien remplies, les haricots doivent être fertilisés, mais avec précaution. Évitez le surdosage, car cela peut entraîner des maladies. Si vous utilisez un engrais commercial, suivez scrupuleusement les instructions.

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