Le marc de café est un engrais organique sûr, économique et écologique, utilisable pour de nombreux besoins au jardin. Il contient de nombreux éléments bénéfiques pour les plantes ; l’essentiel est de l’utiliser correctement.
Caractéristiques de l'utilisation du café comme engrais
Un consommateur moyen boit environ 500 tasses de café par jour, avec une cuillère à café de café moulu par tasse. Afin d'éviter de jeter près de 5 kg de marc de café chaque année, les jardiniers expérimentés lui trouvent des utilisations utiles.
| Type d'engrais | Teneur en azote (%) | Temps de décomposition |
|---|---|---|
| marc de café | 2 | Lent |
| Compost | 1,5-3 | Moyenne |
| Fumier | 0,5-1 | Rapide |
Le marc de café ne peut rivaliser avec les engrais à action rapide et les compléments minéraux complexes. Son efficacité et son potentiel sont limités. Toutefois, l'ajout régulier de marc de café à la terre autour des tiges ou dans les pots des plantes d'intérieur peut s'avérer bénéfique.
Caractéristiques du café en tant qu'engrais :
- Le marc de café augmente la bioactivité du sol et l'enrichit en azote. Cependant, il ne peut remplacer les engrais azotés : sa décomposition est trop lente et la libération d'azote se fait progressivement.
- Elle ameublit le sol, améliorant ainsi son aération et son drainage. C'est particulièrement bénéfique pour les sols argileux. Elle attire les vers de terre, qui contribuent à rendre le sol plus meuble.
- Augmente la capacité des plantes à absorber le cuivre, le magnésium, le potassium et le phosphore.
- Le marc de café n'augmente l'acidité du sol que lorsqu'il est frais ; une fois utilisé, son pH est neutre (6,5-6,8). Toutefois, pour éviter l'acidification du sol, il est recommandé de rincer le marc de café à l'eau avant utilisation.
- L'odeur du marc de café versé dans les parterres repousse les insectes nuisibles.
Composition du marc de café
Le marc de café usagé contient une bonne variété de minéraux et de micro-éléments, qui fournissent une nutrition supplémentaire aux plantes d'intérieur et de jardin.
Quels sont les bienfaits du marc de café pour les plantes ?
- Fibre — un substrat utile aux plantes. Il favorise également la croissance rapide des champignons Trichoderma, qui détruisent les champignons pathogènes et de nombreuses bactéries nuisibles. Trichoderma contribue notamment à lutter contre le mildiou.
- Macronutriments — L’azote (2 %), qui stimule la croissance des jeunes pousses, ainsi que le potassium et le phosphore (0,3 % chacun). Les grains de café contiennent de nombreux nutriments qui nourrissent les germes. Après la torréfaction et l’infusion, une part importante de ces nutriments est détruite, mais de nombreux éléments bénéfiques subsistent dans le marc, favorisant une floraison et une fructification abondantes.
- Cuivre - accroît l'immunité des plantes et favorise leur résistance à de nombreuses maladies.
- Calcium - assure la nutrition et le développement de toutes les parties de la plante.
Le marc contient également des oligo-éléments (chrome, sélénium, zinc, magnésium, nickel et fer), des acides aminés, des antioxydants et même une petite quantité de vitamines.
Le marc de café ne contient que 3 % de nutriments, ce qui en fait un engrais loin d'être complet. Compte tenu de ses effets complexes sur les plantes, son utilisation comme engrais organique est pertinente.
Pour quelles plantes est-il adapté ?
Le marc de café n'est pas bénéfique à toutes les plantes. Il est recommandé comme engrais pour les fleurs qui préfèrent un pH plus bas.
Quelles plantes de jardin et d'intérieur bénéficient du marc de café ?
- azalées;
- hortensias;
- bégonias;
- bruyères;
- ficus;
- roses;
- violettes;
- fougères;
- palmiers d'intérieur ;
- asperge;
- rhododendrons.
Le marc de café est également bénéfique pour les cultures maraîchères telles que les pommes de terre, les concombres, les poivrons et les tomates. Il aura un effet positif sur leur fructification et leur rendement.
Quand le marc de café peut-il être nocif ?
Le marc de café usagé doit être utilisé avec précaution afin d'éviter d'endommager les plantes ou le sol.
Risques potentiels liés au marc de café :
- En raison de sa forte teneur en azote et en cas d'application excessive, des brûlures peuvent apparaître sur les racines ;
- Si le substrat n'est pas séché correctement, des champignons et des moisissures peuvent s'y développer, ce qui peut entraîner la mort de la plante.
Le marc de café ne convient absolument pas aux plantes qui préfèrent les sols alcalins, principalement parce que :
- géranium;
- asperge;
- Tradescantia.
N’utilisez pas de marc de café sucré ou au lait comme engrais pour vos cultures. Le sucre attire les fourmis, tandis que le lait favorise la décomposition du sol, ce qui peut nuire aux racines.
- × N’utilisez pas de marc de café avec du sucre ou du lait, car cela attire les fourmis et favorise le développement de processus de pourrissement dans le sol.
- × Évitez d'appliquer une quantité excessive d'engrais aux plantes qui préfèrent les sols alcalins, afin d'éviter de modifier le pH du sol dans une direction défavorable.
Options d'utilisation des terrains
Les bienfaits du marc de café sont appréciés depuis longtemps par les jardiniers et les maraîchers soucieux de ne pas gaspiller de matières organiques. Ils utilisent tout ce qui peut se décomposer, pourrir et enrichir le sol en nutriments, et le marc de café ne fait pas exception. Il est utilisé dans les jardins, les potagers et les serres, à diverses fins et de différentes manières.
Pour les fleurs d'intérieur
Si vous utilisez le marc de café comme engrais pour vos plantes d'intérieur, il faut d'abord le rincer puis le sécher. Verser directement le marc de café usagé d'une tasse dans un pot de fleurs ne sert à rien : une croûte se formera sur la terre, qui moisira rapidement. Mélanger le marc à la terre au préalable permet d'éviter ce problème.
Utiliser du marc de café usagé pour cultiver des plantes d'intérieur :
- Rincez et séchez le marc.
- Mélangez-le à la terre de surface - 1 ou 2 cuillères à café par pot.
Il existe d'autres options pour utiliser les terrains :
- disperser sur la surface du sol;
- placer au fond de la casserole lors du remplissage ;
- ajouter au mélange de terreau lors du rempotage d'une plante d'un pot à un autre.
Nourrir les semis
On cultive les semis dans une grande variété de substrats, qu'ils soient achetés dans le commerce ou faits maison. Il existe des dizaines de recettes pour préparer des mélanges de terreau nutritifs destinés à la culture de semis de légumes et de fleurs.
Comment faire pousser des semis à partir de marc de café :
- Préparez un mélange de terre selon n’importe quelle recette, par exemple à partir de terre de jardin, de tourbe et de sable de rivière (1:1:1).
- Ajoutez le marc de café lavé et séché au mélange de terre préparé. Il doit représenter environ 10 % du volume du mélange, pas plus.
L'ajout de terreau au mélange de terre pour semis permet d'en augmenter l'aération et la perméabilité.
compost de marc de café
Le compost est un engrais organique gratuit et écologique, très utilisé par les jardiniers. Il est épandu lors du labour et sert à préparer des mélanges de terreau nutritifs. C'est une excellente alternative à l'humus et aux engrais minéraux.
Comment améliorer la composition du compost :
- Versez régulièrement le marc de café dans une fosse à compost ou dans un bac spécial destiné à la préparation du compost.
- Au bout d'un an, utilisez le compost mélangé au marc de café pour fertiliser vos plates-bandes. Le ratio idéal est de 15 % de marc de café et 80 % de résidus de café.
Le marc de café en décomposition contribue non seulement à la valeur nutritive du compost, mais accélère également le processus de compostage lui-même.
Pour le jardin
S'il y a beaucoup de marc de café, on l'utilise pour le jardinage.
Comment fertiliser les plates-bandes avec du marc de café :
- Diluer 250 ml de café usagé dans 10 litres d'eau.
- Lorsque la pulpe a gonflé, remuez l'infusion.
- Arrosez les plantes avec le mélange obtenu.
Comme le marc a une faible teneur en azote, vous pouvez le mélanger avec une infusion d'ortie.
Veuillez noter que cette méthode ne convient pas aux semis. La terre est utilisée uniquement pour la préparation du substrat.
Paillis
On utilise généralement comme paillis des matières organiques naturelles à la consistance meuble ou friable : sciure de bois, tourbe, humus, aiguilles de pin, etc. Le marc de café est tout aussi efficace ; il prévient la formation d’une croûte de battance, limite la pousse des mauvaises herbes et améliore la structure du sol.
Le volume de marc de café étant incomparablement plus faible que celui d'autres types de paillis, il est principalement utilisé pour pailler la terre des pots de fleurs.
Comment pailler les fleurs d'intérieur avec du marc de café usagé :
- Rincez le marc et séchez-le soigneusement. Cela empêchera la formation de moisissures.
- Ajoutez-le dans les pots au fur et à mesure – il vous faut une couche de 2 à 3 cm d'épaisseur.
- ✓ L'épaisseur optimale de la couche de paillis lors du paillage des plantes d'intérieur ne doit pas dépasser 2 à 3 cm afin d'éviter la formation de moisissures.
- ✓ Pour préparer une solution d'arrosage des plantes, le rapport entre la poudre et l'eau doit être de 1 cuillère à café par litre d'eau afin d'éviter de saturer excessivement le sol en azote.
Le marc de café peut également être utilisé pour pailler les troncs d'arbres/les trous dans le jardin ou dans les plates-bandes.
Amélioration des sols
Les propriétaires de parcelles aux sols de qualité inférieure, trop légers ou, à l'inverse, insuffisamment perméables à l'eau et à l'air, ne doivent absolument pas jeter le marc de café. Son utilisation peut en améliorer la qualité.
Options pour l'utilisation des terrains :
- On ajoute de la matière organique aux trous de plantation, aux tranchées et autres fosses juste avant la plantation, principalement pour améliorer la structure du sol.
- Sur les sols légers, le marc de café sert de liant. Dans ce cas, on ajoute une infusion liquide de marc de café usagé aux couches supérieures du sol. La dose recommandée est de 200 ml par mètre carré.
- Pour ameublir un sol trop dense, on répand simplement la boue sur le sol puis on l'incorpore en la décompactant.
Culture de micro-pousses
Cultiver des micro-pousses dans du marc de café usagé est devenu tendance ces derniers temps. Cette idée intrigante, baptisée Urb, a été proposée par le designer industriel britannique B. Parkinson.
La méthode Urb ne convient pas à la culture de jeunes plants de légumes classiques, mais elle est parfaitement adaptée à toutes sortes d'herbes aromatiques. Le marc de café, en particulier, est idéal pour cultiver de la laitue, de la coriandre, du persil et du soja.
Lutte antiparasitaire
Le marc de café est efficace pour protéger les jardins et les potagers de divers insectes. Les fourmis, les pucerons, les escargots et les limaces y sont particulièrement sensibles. Les jardiniers expérimentés affirment qu'il tue également les larves de ravageurs. Bien qu'il ne soit pas aussi efficace que les insecticides, il est totalement écologique.
Options d'application :
- Lorsqu'on sème des choux, des radis et des carottes, on enfouit les graines dans le sol.
- Pour planter des semis de tomates et de concombres en pleine terre, il suffit de saupoudrer le sol de terreau.
Nuances de préparation et d'utilisation
Le café s'utilise de multiples façons et à diverses fins. Les jardiniers expérimentés connaissent une multitude de subtilités concernant sa préparation et l'efficacité des différentes options.
Subtilités de l'utilisation du marc de café :
- Au lieu de disperser le marc de café dans les pots de fleurs, vous pouvez l'utiliser comme solution. Pour cela, diluez une cuillère à café de marc de café usagé dans un litre d'eau.
- Avant la floraison, il est recommandé d'appliquer un engrais riche composé de marc de café, de feuilles sèches broyées et de paille finement hachée (1:0,5:0,5). Placez tous les ingrédients dans une casserole et mélangez. Laissez le mélange se décomposer.
Pour accélérer le processus, ajoutez une couche de terre par-dessus et faites-y des trous. Au bout d'un mois, l'engrais mûr est utilisé dans les pots ou les massifs de fleurs extérieurs. - Le marc de café utilisé pour fertiliser les plantes est conservé dans des récipients en verre, en plastique ou en métal pour éviter que l'humidité ne pénètre à l'intérieur.
- On ajoute du marc de café aux parterres de fleurs extérieurs au début du printemps, de mars à avril. Ensuite, on en rajoute toutes les 2 à 3 semaines.
- Le café peut modifier la couleur des fleurs. Par exemple, un hortensia rose devient violet après l'ajout de marc de café.
- Le marc de café a un effet positif sur la croissance des plantes à feuillage panaché. Non seulement elles poussent et se développent plus vite, mais elles acquièrent également des couleurs plus contrastées, ce qui rehausse leur attrait décoratif.
Avis sur l'utilisation du marc de café
L'utilisation du marc de café est un choix personnel pour chaque jardinier. Mais si vous en avez régulièrement, pourquoi ne pas le valoriser ? D'autant plus que le marc de café est non seulement un engrais écologique, mais aussi un excellent agent levant, et ce, gratuitement.