La courge « Princesse Grenouille » se distingue par son excellente saveur, sa productivité élevée et sa résistance au transport. Cette variété est cultivée avec succès dans tout le pays, offrant une récolte abondante et de grande qualité de gros fruits. Elle convient parfaitement aux petits jardins comme aux grandes exploitations.
Description de la variété et de l'origine
Un groupe de sélectionneurs, dirigé par A. N. Lukyanenko, S. V. Dubinin et I. I. Dubinina, a créé une variété de courge unique. En 2012, ils ont lancé la procédure d'homologation et, en 2015, la variété a été officiellement approuvée pour l'agriculture.
L'entreprise SeDeK, située dans la région de Moscou, a développé une variété appelée « Princesse Grenouille » qui présente les caractéristiques suivantes :
- La forme de ces fruits est unique – ils ressemblent à des grenouilles, ce qui en fait une agréable exception dans le rayon des légumes.
- Sa chair, d'une couleur rouge-orangée éclatante, est riche en nutriments, tandis que sa saveur est douce et délicate, ce qui fait de cette variété un excellent choix pour une grande variété de plats, qu'il s'agisse de gratins, de soupes, de puddings ou de desserts.
- La citrouille peut servir d'élément décoratif pour l'intérieur.
Les avis sur la Frog Princess sont majoritairement positifs, soulignant sa grande productivité ainsi que son goût et son apparence attrayants.
Caractéristiques externes des fruits et des plantes
La plante « Princesse Grenouille » ressemble à un arbre herbacé grimpant. Sa tige principale est la plus longue, tandis que les autres tiges sont de tailles très variables. Ses feuilles, de taille moyenne, sont d'un vert vif et irrégulièrement découpées.
- ✓ Présence fréquente de taches et de rayures brillantes sur les fruits, absentes chez les autres variétés.
- ✓ Configuration unique du fruit en forme de turban, rappelant une tête de grenouille.
Autres caractéristiques variétales :
- Les citrouilles sont gris-vert foncé ou simplement grises, sans motif particulier, mais présentent une structure segmentée et une surface ridée. Leur couleur peut être rehaussée de taches et de rayures vives.
La peau est lisse, légèrement brillante, sans rainures ni épines apparentes. - Elles atteignent une taille importante, un seul fruit pouvant peser entre 4 et 5 kg, bien que l'on trouve également des spécimens plus gros pesant jusqu'à 12-15 kg. Cela fait de cette variété un excellent choix pour l'agriculture commerciale visant à produire une récolte abondante.
- La chair est d'épaisseur moyenne, de couleur jaune, moyennement ferme, croquante et juteuse.
- Le nid de graines n'est pas très grand, les plaques sont de densité moyenne, grandes, blanches et de forme largement elliptique.
- Cette citrouille se distingue des autres variétés par sa forme unique, évoquant un turban. Elle ressemble à une tête de grenouille à la gueule ouverte, d'où son nom. Cette apparence inhabituelle la rend attrayante et unique.
Caractéristiques générales de la variété
Cette variété de courge exotique s'adapte à une grande variété de climats, ce qui la rend cultivable dans le monde entier. Les fruits de la « Princesse Grenouille » se distinguent par leur longue conservation : ils gardent leur fraîcheur et leur saveur plusieurs mois après la récolte et peuvent être transportés sur de longues distances sans altération de leur qualité.
Caractéristiques gustatives et d'application
La courge « Princesse Grenouille » est très appréciée pour sa saveur. Elle possède également un arôme unique, plus vif et plus riche que celui des autres variétés. Sa chair est sucrée et légèrement acidulée.
Adapté à la consommation crue comme à la cuisson, ce fruit est très utilisé en cuisine familiale et constitue une excellente source de jus. Il s'incorpore aux salades, soupes, ragoûts, purées, tartes et bien d'autres plats.
valeur nutritionnelle
Le jus de citrouille est riche en nutriments bénéfiques pour l'organisme, notamment en vitamines, en acide folique, en carotènes et en antioxydants. Il renforce le système immunitaire, favorise une bonne vision et une peau saine, et contribue à un métabolisme sain.
Avantage:
- La citrouille Frog Princess est riche en vitamine A, importante pour la vision et la peau, et qui contribue également à réguler le métabolisme et à renforcer le système immunitaire ;
- La citrouille est riche en magnésium, un élément important pour le système cardiovasculaire et le renforcement des os ;
- Il contient du potassium, qui contribue à maintenir l'équilibre hydrique et électrolytique de l'organisme ;
- Les fibres contribuent à réguler la digestion et à améliorer le fonctionnement intestinal.
Durée de maturation et rendement
La Grenouille Princesse est une variété tardive. Il faut compter généralement entre 125 et 135 jours entre l'apparition des premières pousses et la récolte. La période de récolte se déroule durant les mois d'été, de juillet à septembre environ.
technologies agricoles pour la culture et l'entretien
La courge Frog Princess, membre de la famille des courges, s'épanouit en plein soleil et a donc besoin d'un emplacement bien ensoleillé. Le sol doit être fertile, aéré et assurer un bon drainage.
- ✓ Le pH du sol doit impérativement se situer entre 6,0 et 7,0 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ Le sol doit contenir au moins 4 % de matière organique pour assurer la perméabilité à l'air et la rétention d'humidité nécessaires.
conditions de sol et d'éclairage recommandées
Pour la Princesse Grenouille, préparez un mélange de terre riche en nutriments et à réaction neutre ou légèrement acide, avec un pH compris entre 6,0 et 7,0. Le substrat doit être bien drainé et riche en matière organique.
La plante « Princesse Grenouille » peut pousser aussi bien en plein soleil qu'à mi-ombre. Un manque de lumière peut ralentir sa croissance et favoriser les maladies. Il est donc important de choisir un emplacement qui lui assure une luminosité suffisante tout au long de la journée.
Les citrouilles ont des besoins en chaleur plus élevés ; les jeunes plants sont particulièrement sensibles au froid. Si les citrouilles mûres à peau dure sont plus résistantes au froid, il est essentiel de maintenir une température du sol adéquate.
- pour le développement normal du système racinaire – dans une température de +18 à +23 °C ;
- Lorsque la température du sol est plus basse, les racines de la citrouille s'affaiblissent et se rapprochent de la surface ;
- Les températures ambiantes confortables varient de +20 à +30°C.
Une combinaison harmonieuse des conditions de sol recommandées, de chaleur et de lumière assurera la croissance d'une citrouille saine et productive, la Frog Princess, qui se distingue par sa saveur de haute qualité et sa longue durée de conservation.
Semis, repiquage à un emplacement permanent
Semez les graines 20 jours avant de les repiquer en pleine terre. Si les plants ont été achetés en magasin et ont déjà été traités par le fabricant, aucune autre intervention n'est nécessaire. Si vous utilisez des graines de votre jardin, il est recommandé de les faire tremper 30 minutes dans une solution de vert brillant ou de permanganate de potassium avant le semis.
Les courges ne supportent pas le repiquage ; il est donc préférable de démarrer les semis dans des godets individuels. Semez les graines selon la méthode habituelle et, dès l’apparition des premières pousses, commencez à les acclimater progressivement. Cette opération doit être effectuée lorsque la température extérieure ne descend pas en dessous de 18 °C.
Règles clés de la transplantation :
- Le choix des cultures précédentes est également important. Parmi les bonnes cultures, on trouve l'ail, les haricots, les pois, le chou, les pommes de terre, les oignons et les engrais verts. En revanche, il est déconseillé de planter des citrouilles après des tomates, des pastèques, des aubergines, des melons, des courges, des carottes, des poivrons, des concombres et des navets.
- Disposition des plants : laisser un espace de 90 à 110 cm entre les plants et deux fois plus entre les rangs.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de cendres de bois et 200 à 300 g de compost dans chaque trou.
- Le collet racinaire ne doit pas être enterré.
- Après la plantation, humidifiez les jeunes plants avec de l'eau tiède et saupoudrez le sol de paille sèche.
Arrosage et fertilisation
La courge Frog Princess nécessite une humidité modérée. Arrosez-la avec 10 litres d'eau tous les 8 à 10 jours. Le meilleur moment pour arroser est le matin ou le soir, lorsque la luminosité est moindre. L'eau doit pénétrer uniformément jusqu'aux racines pour apporter à la plante les nutriments nécessaires.
- × Évitez d'arroser pendant la journée pour éviter les brûlures des feuilles et l'évaporation de l'eau avant qu'elle puisse être absorbée par les racines.
- × Ne laissez pas l'eau stagner autour de la plante, car cela peut entraîner la pourriture des racines.
Appliquez de l'engrais trois fois durant la saison de croissance. Vous pouvez utiliser des matières organiques, comme du compost et de l'humus, ou des engrais minéraux riches en azote, phosphore et potassium.
Formation de buissons
Il est recommandé de cultiver les arbustes en ne conservant qu'une seule tige, en supprimant toutes les pousses secondaires. Deux à quatre bourgeons sont laissés sur la tige principale. Veillez à placer une couche de fumier sec ou des planches sous les fruits.
Lorsque les tiges atteignent 180 à 200 cm de longueur, elles doivent être attachées à une structure de support et taillées pour encourager la croissance des pousses latérales et assurer une bonne circulation de l'air.
Récoltez les citrouilles lorsqu'elles sont bien mûres sur le plant et que leur peau est ferme. Après la récolte, faites-les sécher au soleil pendant plusieurs semaines pour en exalter la douceur et la saveur. Conservez-les dans un endroit frais et sec, à une température d'environ 8 à 10 °C et une humidité relative de 55 à 70 %.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Pour cultiver la citrouille Frog Princess, il est essentiel de la protéger des maladies et des ravageurs. Des mesures préventives et des traitements opportuns permettent de garantir sa bonne santé, de minimiser les dommages et d'obtenir des rendements élevés.
Ce dont il faut se méfier :
- L’oïdium est une maladie importante. Elle se caractérise par l’apparition d’un dépôt blanchâtre sur les feuilles et les tiges, pouvant entraîner le flétrissement, la déformation et une baisse de la production fruitière. Pour lutter contre cette maladie, il est recommandé d’utiliser des fongicides spécifiques et de surveiller attentivement l’humidité du sol.
- Une autre maladie courante est la tache foliaire due au phoma. Elle provoque l'apparition de taches brunes sur les feuilles, les fruits et les tiges de la plante. Les fongicides systémiques et la destruction des parties atteintes sont efficaces pour lutter contre cette maladie.
- Parmi les insectes nuisibles aux cultures, les pucerons et les courtilières sont particulièrement dangereux. Les pucerons, en se nourrissant de la sève des plantes, peuvent entraîner une baisse des rendements et le dessèchement des feuilles, tandis que les courtilières s'attaquent aux racines et aux tiges. Pour lutter contre ces ravageurs, il est recommandé d'utiliser des agents chimiques et biologiques, ainsi que de procéder à un enlèvement manuel.
Avantages et inconvénients
Cette courge à gros fruits est une source de vitamines et de nutriments, ce qui la rend idéale pour un usage médicinal et diététique. Bien qu'elle ne soit pas particulièrement attrayante, elle possède une saveur excellente.
La citrouille appelée Princesse Grenouille offre un certain nombre d'autres avantages :
Aucun défaut particulier n'a été relevé.
Avis
Même un jardinier débutant peut facilement cultiver la variété Frog Princess, mais il est important de se rappeler que pour une récolte abondante, elle a besoin d'un emplacement ensoleillé, exposé au sud, et d'un sol fertile. On peut la cultiver à partir de jeunes plants ou la semer directement en pleine terre.