La courge Tortilla est très appréciée, et à juste titre, grâce à ses excellentes qualités. Facile d'entretien, savoureuse et polyvalente, cette variété est idéale pour ceux qui privilégient la qualité et la régularité. La cultiver vous permettra non seulement d'obtenir une récolte abondante, mais aussi d'en profiter toute l'année.
Description du buisson et des fruits
Cette variété a été développée aux États-Unis en 1999 par le sélectionneur Jim Bagley. Pour créer cet hybride unique, il a croisé les variétés Hubbard et Butternut, obtenant ainsi une plante aux fruits à la forme unique et à la saveur exceptionnelle. La Tortilla se distingue non seulement par son apparence unique, mais aussi par son goût exquis.
Caractéristiques distinctives :
- Les fruits sont de forme ronde ou légèrement aplatie, et certains spécimens ressemblent à un turban ou à une carapace de tortue, ce qui attire l'attention des amateurs de plantes insolites.
- Les citrouilles pèsent entre 10 et 12 kg. Leur peau présente des nuances de gris, de bleu-vert et de vert. La surface ridée du fruit lui confère un aspect particulièrement décoratif.
- Sa chair, d'un jaune orangé éclatant, est épaisse et aromatique. Son goût est doux, riche et particulièrement parfumé. Ces qualités rendent la courge idéale à consommer crue ou à cuisiner de multiples façons.
- Ce légume est idéal pour les soupes onctueuses, les gratins, les desserts, et se prête parfaitement au séchage et à la conservation, qui préservent toutes ses propriétés bénéfiques. Sa chair épaisse conserve bien sa forme à la cuisson. Ce produit est idéal pour les repas de tous les jours et les plats de fête.
- Grâce à sa faible teneur en calories, ce légume est recommandé aux personnes au régime.
Cette variété est appréciée pour sa longue durée de conservation, qui dépasse un an, permettant ainsi de profiter de la récolte longtemps après celle-ci.
Caractéristiques principales
Aujourd'hui, la tortilla est populaire auprès des jardiniers de notre pays. La citrouille est riche en vitamines et minéraux. Elle contient :
- vitamines A, C, E, groupe B (B1, B2, B6, B9);
- calcium;
- fer;
- potassium;
- magnésium.
La période de croissance, de la germination à la récolte, est de 125 à 130 jours. Ce cultivar se caractérise par une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs.
Croissance et entretien
La courge Tortilla est une variété précoce à chair ferme et à saveur intense. Elle se conserve très bien et se prête à de nombreux usages. Pour cultiver cette courge et obtenir un rendement maximal, suivez ces recommandations :
- Choisissez un emplacement bien drainé, avec un sol meuble et fertile. La plante apprécie la chaleur et la lumière ; il est donc important de la protéger des vents froids.
- Ne plantez pas de citrouilles au même endroit deux années de suite. Les pommes de terre, les oignons, les légumineuses et le chou sont de bons prédécesseurs.
- Après la récolte de la culture précédente, bêchez la zone à une profondeur de 25 à 30 cm, en ajoutant des engrais organiques (fumier décomposé ou compost - 4 à 6 kg par m²).
- Ameublissez le sol et désherbez. Appliquez un engrais minéral complexe (nitrophoska ou superphosphate) 1 à 2 semaines avant la plantation.
- Semez les graines destinées aux semis fin avril ou début mai. La température idéale pour la germination se situe entre 22 et 25 °C. Semez directement en pleine terre lorsque le sol atteint une température de 10 à 12 °C, généralement fin mai ou début juin.
- Faites tremper les graines dans de l'eau tiède (25…30 °C) pendant 12 heures. Pour améliorer la germination, durcissez-les : conservez-les au réfrigérateur à 2…5 °C pendant 3 à 4 jours.
- ✓ Assurez-vous que la zone dispose d'un bon drainage pour éviter l'eau stagnante, qui peut entraîner la pourriture des racines.
- ✓ Vérifiez le pH du sol ; le niveau optimal pour la courge tortilla est de 6,0 à 6,8. Ajustez-le avec de la chaux ou du soufre si nécessaire.
Semer en pleine terre :
- La tortilla a besoin de beaucoup d'espace pour se développer. L'espacement optimal est de 1,2 à 1,5 m entre les rangs et de 70 à 100 cm entre les plants sur un même rang.
- Profondeur de semis : 3 à 5 cm. Déposer 2 à 3 graines par trou. Après la levée, ne conserver que le plant le plus vigoureux.
- Humidifiez les trous avec de l'eau tiède. Procédez avec précaution pour éviter d'emporter la terre.
Pour obtenir des récoltes abondantes et renforcer l'immunité de la plante, prodiguez-lui des soins complets. Suivez ces pratiques agricoles simples :
- Arrosez régulièrement, surtout pendant la floraison et la formation des fruits. Évitez le surarrosage et le dessèchement.
- Après chaque arrosage, ameublissez la terre pour permettre aux racines d'avoir accès à l'oxygène.
- Appliquez le premier engrais deux semaines après la germination. Utilisez une infusion de molène (1:10) ou un engrais minéral complexe. Pendant la floraison, apportez du potassium et du phosphore.
- Conduisez correctement la plante : pour augmenter le rendement, conservez 2 à 3 tiges principales. Supprimez les branches latérales superflues.
- Recouvrez le sol autour des plantes de paille ou de sciure de bois pour conserver l'humidité et empêcher la pousse des mauvaises herbes.
- × Évitez d'arroser le soir afin de réduire le risque de maladies fongiques dues à l'augmentation de l'humidité nocturne.
- × N’utilisez pas d’eau froide pour arroser, car cela peut stresser les plantes et ralentir leur croissance.
Avis
La courge Tortilla est une variété unique qui allie une forme distinctive, une saveur riche et un rendement élevé. Ses gros fruits à la chair ferme et sucrée se consomment aussi bien frais que cuisinés. Sa résistance aux maladies et sa longue conservation en font une favorite des jardiniers et des cuisiniers.