Caractéristiques et culture de la variété de courge « Volga grise ».

La courge « Volzhskaya Seraya » séduit les jardiniers par ses gros fruits savoureux et son excellente conservation. Apprenons comment planter et cultiver cette variété ancienne et éprouvée, et comment obtenir de bons rendements.

La courge Volga Gray offre un rendement élevé.

La courge grise de la Volga se conserve bien.

Citrouille grise de la Volga

Description et caractéristiques de la « citrouille grise de la Volga »

« Volzhskaya Seraya 92 » est une variété de mi-saison à gros fruits créée en 1940. Les régions recommandées pour sa culture comprennent le Caucase du Nord, le district de la Basse-Volga et certaines parties de l'Oural.

La plante est de taille moyenne. Elle possède une tige centrale épaisse d'où se ramifient des pousses latérales plus fines. Son feuillage est modéré, mais ses feuilles ont tendance à se dessécher. Bien arrosé, il se soulève et recouvre les courges, les protégeant ainsi du soleil brûlant.

Les fleurs de cette variété sont de taille moyenne, jaune pâle et légèrement pubescentes à l'extérieur.

Description des fruits

Les courges Volga Gray sont facilement reconnaissables à leur écorce grise. Même à maturité, celle-ci ne jaunit pas.

Description des fruits :

• Formulaire. Les fruits de la variété Volga Gray sont ronds, légèrement aplatis en haut et en bas.
• Croûte. Lisse, dense, segmenté. Sans motif.
• Couleur. Le fruit mûr possède une écorce gris clair, parfois avec une teinte verdâtre.
• Pulpe. L'intérieur du fruit est crémeux ou jaune, devenant orange à pleine maturité. Sa fermeté et sa douceur sont moyennes. La pulpe mesure 4 à 5 cm d'épaisseur.
• Graines. De forme semi-ovale et avec une saveur distincte rappelant la citrouille, elles se consomment crues ou rôties.

Le poids moyen d'une citrouille est de 10 kg. Certains spécimens atteignent 20 kg. Un seul plant produit 2 à 3 fruits.

Caractéristiques principales

La courge « Volga Gray » adore le soleil, mais ses feuilles sont sensibles aux coups de soleil. Elle peut pousser dans des zones ombragées pourvu qu'elle reçoive une lumière du soleil constante et filtrée.

Principales caractéristiques de la courge Volga Gray :

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages de la citrouille « Volga Gray » :

Défauts:

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Cette variété de citrouille se cultive par semis direct en pleine terre ou à partir de jeunes plants. La récolte future dépend de nombreux facteurs, notamment la qualité des semences et des jeunes plants, la période de semis, le type de sol, les conditions du site, et bien d'autres.

À propos des délais

La période de plantation des citrouilles dépend de deux facteurs :

• La région en pleine expansion, son climat et ses conditions météorologiques actuelles.
• Méthodes de culture - les périodes de plantation des graines et des jeunes plants sont différentes.

Dans les régions du sud, les graines sont semées en pleine terre à la mi-mai, dans les régions plus fraîches – au début de l'été.

Pour choisir les dates de plantation, tenez compte des conditions météorologiques. Les courges se plantent lorsque la terre atteint une température de 14 à 17 °C. Si les graines ou les jeunes plants sont semés dans une terre plus froide, ils pourriront.

Le moment du semis des graines pour les jeunes plants est calculé en tenant compte de la règle suivante : les jeunes plants repiqués en pleine terre doivent avoir environ un mois.

Choisir un site d'atterrissage

Exigences du site :

• Un endroit bien éclairé. Il peut y avoir un peu d'ombre.
• Nappe phréatique profonde. Ne plantez pas de citrouilles dans les zones basses : les fruits seront gorgés d’eau et non sucrés.
• Les sols sont limoneux et sableux, meubles et bien fertilisés en matière organique.
• Niveau d'acidité du sol neutre.
• Il ne devrait pas y avoir de plantes de grande taille qui poussent à proximité.
• Les meilleurs sols sont les sols limoneux et sablo-limoneux. Les sols argileux ne conviennent pas à la culture des courges, car le fruit développe une chair fine et dure.
• Les oignons, les engrais verts, le chou, les légumineuses et les radis sont des cultures optimales avant la plantation de citrouilles. Il est déconseillé de planter des citrouilles après des pommes de terre, des tournesols, des courgettes, des courges, des concombres, des melons ou des pastèques.

La température optimale pour la croissance et le développement de la courge Volga Gray est de +25 °C.

Préparation du site

La préparation des sols commence à l'automne :

• La zone est bêchée et on y ajoute du compost ou du fumier décomposé. La dose recommandée de fumier est d'un seau par mètre carré.
• De plus, des engrais minéraux sont ajoutés : 50 g de sel de potassium et 80 g de phosphore par m².
• Au printemps, avant les plantations, la zone est à nouveau bêchée.

De nombreux jardiniers plantent leurs citrouilles directement sur des tas de compost, ce qui signifie qu'aucun engrais supplémentaire n'est nécessaire pendant toute la saison de croissance.

préparation des semences

Les graines de citrouille sont préparées pour la plantation comme suit :

• Faites tremper les graines dans une solution diluée de permanganate de potassium pendant 60 minutes. Ce procédé désinfecte les graines.
• Enveloppez les graines dans un linge humide pour favoriser la germination. Vaporisez le linge d'eau de temps en temps, par exemple à l'aide d'un vaporisateur. Les pousses apparaîtront en quelques jours.

Les jardiniers ont une autre méthode pour préparer les graines :

• Les graines sont conservées dans un four à une température de +40 °C.
• Conserver dans une gaze imbibée de solution de cendres pendant 12 heures.

Semer des graines

Planter des graines de citrouille en pleine terre :

• Préparez les trous à l'avance. Espacez-les de 60 à 80 cm et les rangs de 1,5 à 2 m. Les courges ont besoin d'espace, ne réduisez donc pas ces distances.
• Versez 1 à 2 litres d'eau chaude, chauffée à +50 °C, dans les trous.
• Attendez que l'eau s'infiltre, puis semez les graines profondément, la pointe vers le bas. Placez 2 à 3 graines par trou. Lorsque les plantules lèvent, conservez la plus vigoureuse et pincez les autres.
• Recouvrez les graines de terre sur une profondeur de 6 à 7 cm. Si la terre est lourde, 3 à 4 cm suffiront. Paillez les cultures avec de la tourbe ou du compost.
• En cas de risque de gel, recouvrez les cultures d'un film plastique. L'effet de serre favorisera une levée plus rapide des jeunes plants.

Soins aux semis

La germination des graines peut prendre jusqu'à 10 jours. Il faut ensuite compter 30 jours supplémentaires pour que les jeunes plants atteignent leur pleine maturité. À partir de la date de semis prévue, comptez 40 jours et faites tremper les graines ce jour-là.

Procédure de culture des semis de citrouille :

• Préparez les contenants de plantation. Les godets de tourbe sont la meilleure option, car les courges n'apprécient pas d'être transplantées. Ces « contenants » peuvent être enterrés dans le sol avec les racines des jeunes plants.
• Semez les graines germées dans des godets de tourbe. À défaut, utilisez des gobelets remplis d'un mélange de gazon, d'humus, de tourbe et de fumier de vache (1:3:5:1). Plantez-les à une profondeur de 4 à 6 cm. Veillez à bien arroser le sol avant le semis.
• Couvrez les cultures d'un film plastique. Assurez une ventilation régulière. La température optimale est de 25 °C le jour et de 15 à 18 °C la nuit.
• Dès la levée des plantules, retirez le film plastique. Pour éviter qu'elles ne s'étiolent, placez-les dans un endroit bien éclairé. Dans un premier temps, abaissez la température diurne à 15-18 °C, puis augmentez-la de nouveau après 5 jours.
• Arrosez les jeunes plants lorsque la terre sèche.
• Une semaine après la levée des semis, nourrir les semis avec 15 g de nitrophoska pour 10 litres d'eau, ou de molène (solution 1:10).
• Lorsque les jeunes plants atteignent 15 à 20 cm, vous pouvez les planter. en terrain découvert.

Transplantation des semis

Une fois que les jeunes plants de citrouille ont atteint leur maturité et que les conditions favorables ont été créées, ils sont transplantés en pleine terre :

Procédure de transplantation des semis :

• Dans une zone préalablement préparée, creusez des trous en utilisant le même modèle que lors de la plantation de graines - 60-80 x 150-200 cm.
• Si les semis ont été cultivés dans des godets de tourbe, émiettez les parois extérieures denses. S'ils ont été cultivés dans un substrat (gobelets ou récipients), arrosez-les au préalable pour faciliter leur repiquage.
• Plantez les jeunes plants par temps nuageux ou en soirée. Essayez de les déplacer en même temps que la terre pour éviter d'endommager leurs racines.
• Arrosez généreusement les jeunes plants et placez-les à l'ombre pour la première fois.
• Recouvrez le sol de paillis et formez une bordure autour de chaque plantule pour éviter que l'eau ne déborde lors de l'arrosage.

Conseils d'entretien pour la « citrouille grise de la Volga »

Planter une citrouille correctement ne suffit pas ; il faut aussi lui apporter les soins appropriés — la taille, le goût et la quantité des fruits en dépendront.

Volumes et fréquence d'arrosage

De la régularité et du volume arroser les citrouilles La récolte dépend de sa quantité, ainsi que de la taille et du goût des citrouilles.

Règles d'arrosage :

• La citrouille évapore beaucoup d'eau par ses grandes feuilles, elle a donc besoin d'un arrosage abondant et régulier.
• La courge est arrosée particulièrement abondamment pendant la floraison et la formation des fruits.
• Pour l'irrigation, utiliser de l'eau tiède et décantée, à une température minimale de 22 °C. L'eau peut être chauffée directement au soleil dans de grands récipients.
• N'arrosez pas les citrouilles avec de l'eau froide. C'est particulièrement dangereux par temps chaud, car cela peut tuer les plants.
• Au début de la saison de croissance, le taux d'arrosage est de 2 litres par arbuste, puis il est augmenté à 10 litres.
• En début de saison de croissance, arrosez plus fréquemment. Arrosez les jeunes plants tous les 3 à 4 jours. Ensuite, arrosez seulement lorsque la terre est sèche.
• Lorsque les citrouilles sont en fleurs, commencez par ameublir la terre, enlever les mauvaises herbes, et seulement ensuite les arroser – pendant cette période, la plante a besoin de plus d'eau.

On observe une augmentation de la consommation d'humidité pendant la formation des fruits.

fertilisation des citrouilles

«Gris Volga» La citrouille est nourrie trois fois:

• Premier repas. Lorsque 3 à 5 feuilles apparaissent, appliquez de l'engrais liquide pour la molène : diluez 500 ml d'engrais liquide dans un seau d'eau. Arrosez au pied des plants. La dose recommandée est de 10 litres pour 5 plants.
• Deuxième repas. Pendant la période de croissance, on utilise de la molène, mais on ajoute 1 cuillère à soupe de nitrophoska à chaque seau.
• Troisième repas. À effectuer pendant la formation des fruits. Ajouter un verre de cendres et deux cuillères à soupe de sulfate de potassium à la solution de molène.

Ameublir le sol et désherber

Le but du décompactage est d'accroître l'humidité et la perméabilité à l'air du sol. Caractéristiques du décompactage :

• En ameublissant la terre, on élimine simultanément les mauvaises herbes – qui étouffent les cultures et privent la citrouille d'humidité et de nutriments.
• Ameublissez la terre jusqu'à ce que le collet des racines soit bien visible. Une fois que les feuilles du potiron auront bien poussé, elles étoufferont la pousse des mauvaises herbes, rendant le désherbage inutile.
• Il faut ameublir la terre après l'arrosage et la pluie.
• Dans un premier temps, la terre est ameublie sur 15 cm de profondeur, puis la profondeur d'ameublissement est progressivement réduite. Au bout d'un mois, elle n'est plus ameublie qu'à 8-9 cm de profondeur afin de ne pas endommager les racines des plantes.
• Pour éviter l'évaporation de l'humidité et la pousse des mauvaises herbes, le sol est paillé avec de la tourbe ou de l'humus.

Formation de buissons

Pour obtenir de gros fruits, le buisson ‘Volzhskaya Seraya’ doit être taillé :

• Au début de la croissance, pour favoriser la ramification, pincez la tige terminale lorsque 2 à 3 paires de feuilles apparaissent.
• La plante est conduite avec 1 ou 2 tiges, chacune portant plusieurs fleurs. Pour obtenir des citrouilles plus grosses, on la conduit en une seule tige.
• Les inflorescences en excès sont supprimées, ne laissant que quelques fleurs dans la zone du tronc.
• Sur la tige principale, de chaque côté, après 4 feuilles, on ne laisse qu'une seule pousse, les autres sont supprimées.
• Les cimes des vignes sont positionnées de manière à être exposées au soleil, sinon les fruits seront petits.

Récolte et stockage

Règles de collecte et stockage des citrouilles:

• Les fruits sont récoltés avant les premières gelées.
• La maturité du fruit est déterminée par le pédoncule – celui-ci doit foncer et sécher.
• Après la récolte, les fruits sont séchés au soleil ou dans une pièce sèche.
• Les citrouilles sont entreposées au sous-sol, à la cave ou sur un balcon vitré.
• Les fruits de cette variété peuvent se conserver un an. Pour cela, il faut les placer dans une pièce bien aérée à une température de 6 °C et un taux d'humidité de 70 %. Les courges sont disposées sur des étagères recouvertes de paille sèche.
• Les fruits peuvent se conserver en appartement jusqu'à 5 mois.
• La citrouille peut être congelée pour la conserver. Pelez-la, coupez-la en portions, placez-la dans un récipient hermétique et mettez-la au congélateur.

Maladies et ravageurs

Cette variété a été créée il y a longtemps et est donc sensible à de nombreuses maladies et ravageurs. Les maladies fongiques représentent la plus grande menace.

Les maladies et ravageurs les plus courants de la variété de courge Volga Gray :

Difficultés potentielles liées à la croissance

La citrouille grise est sans prétention, mais les problèmes suivants peuvent survenir lors de sa culture :

• Cette variété n'apprécie pas les climats humides et frais. Dans ces conditions, la plante est sensible aux maladies fongiques.
• Si les citrouilles ne sont pas fertilisées à temps, les rendements diminuent et la taille des fruits est réduite. Il est important de veiller à ce que leur alimentation comprenne les trois nutriments essentiels : l’azote, le potassium et le phosphore.
• Cette variété est capricieuse quant aux conditions de culture : si la zone est mal éclairée, si le niveau de la nappe phréatique est bas ou si des espèces indésirables s’y sont développées, le rendement de la culture diminuera fortement.

Secrets pour réussir la culture des citrouilles

Conseils des jardiniers expérimentés aux débutants :

• Lors de la préparation des semences pour la plantation, éliminez les spécimens moisis et endommagés mécaniquement.
• Évitez de planter des citrouilles dans des sols gorgés d'eau ou acides.
• Enrichissez le sol en humus et ajoutez de la tourbe ou du sable pour le rendre plus aéré.
• Ne négligez pas l'élimination des mauvaises herbes et des débris végétaux – cela permettra d'éviter de nombreuses maladies.

Avis sur la citrouille « Volga grise »

Cultiver la courge « Volga Gray » est facile ; il suffit de l’arroser et de la fertiliser au bon moment, de pincer correctement les plants et de ne pas oublier de prendre des mesures préventives contre les maladies. Cette variété est si performante que, malgré son ancienneté et la présence de nombreux concurrents, elle reste l’une des plus appréciées des jardiniers.

Foire aux questions