Une variété de citrouille rose à longs fruits appelée banane rose

La citrouille Pink Banana est une variété ancienne d'origine américaine. On dit qu'elle a au moins 100 ans, voire plus. Cette citrouille produit des fruits exceptionnellement longs et délicieux, et offre un rendement élevé, limité uniquement par les conditions de culture et les soins apportés.

Histoire de la création

La variété de courge Pink Banana a été développée il y a plus d'un siècle en Amérique. On pense qu'elle a été créée par des sélectionneurs américains. En Russie, cette variété a été introduite relativement récemment, mais elle a rapidement conquis le cœur des jardiniers. Cette courge américaine est particulièrement productive dans la région du centre de la Russie.

Description de la citrouille banane rose

Cette plante vigoureuse aux longues tiges atteint 2,5 à 3 mètres de hauteur. Ses feuilles sont grandes et d'un vert foncé, et son système racinaire est bien développé. Lors de sa floraison, elle est très décorative grâce à ses grandes fleurs jaune vif au parfum agréable.

Dans des conditions de croissance favorables, un buisson de courge occupe environ 5 mètres carrés. Il grimpe intensivement le long de supports.

La variété Pink Banana produit des fruits gigantesques. Leur peau est fine et leur chair épaisse, ce qui en fait une variété très appréciée des amateurs de citrouilles.

Brève description des fruits :

• Couleur de la croûte : Rose avec des rayures longitudinales claires.
• Formulaire: En forme de fuseau.
• Pulpe: Orange riche, dense.
• Épaisseur de la pulpe : 6-7 cm.
• Poids: 5-10 kg.

Certains spécimens peuvent atteindre un poids de 16 à 18 kg.

Goût et usage des fruits

La chair de la courge Pink Banana est tendre et sans fibres dures. Sa saveur est sucrée, avec un léger arrière-goût de noisette. Cette variété se prête à la consommation fraîche et à toutes sortes de transformations. Elle est largement utilisée en cuisine familiale, dans les jus et les aliments pour bébés.

Caractéristiques

La citrouille américaine Pink Banana, malgré son histoire centenaire, possède d'excellentes caractéristiques agronomiques qui permettent sa culture dans la plupart des régions du pays.

Les caractéristiques de cette variété sont les suivantes :

• Périodes de maturation. La courge Pink Banana est une variété de mi-saison. De la germination à la récolte, il faut compter 95 à 110 jours pour obtenir les premiers fruits.
• Productivité. Cette variété est très productive. Les jardiniers récoltent au moins 15 à 40 kg de fruits par plant. Le rendement maximal est de 50 à 60 kg par arbuste.
• Immunité aux maladies. Les citrouilles américaines sont très résistantes à la plupart des maladies courantes. Cependant, si les pratiques culturales sont inappropriées, elles peuvent être sensibles à l'oïdium et à divers types de pourriture.

Avantages et inconvénients

Avant de planter la variété Pink Banana dans votre jardin, il est recommandé d'étudier attentivement toutes ses caractéristiques et de comparer les avantages et les inconvénients de cette citrouille américaine.

Atterrissage

Les courges sont plantées directement en pleine terre ou à partir de jeunes plants. La première méthode est utilisée dans le sud du pays, tandis que dans les autres régions, on privilégie la méthode des jeunes plants.

Choisir un site

Pour la plantation, choisissez un emplacement ensoleillé et abrité des vents froids. Idéalement, un endroit protégé au nord par une clôture, un bâtiment ou un abri similaire. La partie sud du jardin est également idéale.

Le sol doit être meuble, fertile, bien drainé et humide. Les limons sableux non acides et les limons légers sont préférables. L'acidité optimale est proche de la neutralité, avec un pH de 6,0 à 7,5.

Il est recommandé de planter les citrouilles dans des parcelles précédemment cultivées avec des pommes de terre, des oignons, de l'ail et des pois. Les courgettes, les concombres et toutes les solanacées sont déconseillés comme cultures précédentes. Les citrouilles peuvent également être plantées dans des tas de compost enrichis de cendres de bois et de superphosphate, ainsi que de sciure de bois ou de sable pour un bon drainage.

Préparation du sol

La préparation du site de plantation commence à l'automne. On le débarrasse des débris végétaux de la culture précédente et on le bêche jusqu'à la profondeur d'une bêche. Du fumier ou de l'humus est incorporé lors du bêchage, ainsi que des engrais minéraux tels que le superphosphate, le sulfate de potassium, le phosphate monopotassique et d'autres engrais complexes.

Pour ameublir le sol, ajoutez de la tourbe ou du sable grossier. On ajoute de la cendre de bois aux sols acides. Au printemps, on ameublit le sol au râteau.

Schéma de semis

Dans le sud, les citrouilles sont semées en pleine terre entre la mi-mai et la fin mai, lorsque les températures se stabilisent et que le risque de gelées récurrentes est écarté.

Caractéristiques du semis en pleine terre :

• Pour la plantation, utilisez des graines âgées de 1 à 2 ans. Deux jours avant le semis, enveloppez les graines de courge dans un linge humide puis dans un sac en plastique pour leur permettre de gonfler.
• Le sol du site de plantation est arrosé d'eau bouillante afin de le désinfecter et de détruire les agents pathogènes nocifs.
• Les graines sont semées dans des trous préalablement préparés, creusés selon un espacement de 100 x 150 cm. On ajoute dans chaque trou une petite quantité d'humus, de cendres de bois et d'engrais minéral, puis de l'eau tiède et reposée.
• Les graines sont semées à une profondeur de 4 à 6 cm. En sol léger, elles sont semées plus profondément. Elles sont semées la pointe vers le bas.

Même dans le sud, malgré la douceur installée, il est recommandé de couvrir les cultures d'un film plastique jusqu'à l'apparition des pousses, car le risque de gelées soudaines, bien qu'improbable, n'est pas exclu.

Culture à partir de semis

Les semences destinées aux semis sont semées en avril. Elles sont préparées pour la plantation : triées, désinfectées, réchauffées et endurcies, traitées avec des stimulateurs de croissance, puis mises à germer pendant deux jours.

Caractéristiques des semis en croissance :

• Semez les jeunes plants dans des pots, des gobelets, des récipients en plastique, des contenants spéciaux, des cassettes et des godets de tourbe. Il est préférable de semer directement dans les contenants individuels, car les jeunes plants de courge supportent mal la transplantation.
• Remplissez le contenant avec du terreau du commerce (disponible dans les jardineries) ou avec un mélange maison. Par exemple, utilisez 4 parts de terre de jardin, 1 part d'humus, 1 part de sciure de bois et 1 part de sable de rivière. Mélangez soigneusement tous les ingrédients et arrosez avec une solution de permanganate de potassium.
• Si les semis sont cultivés dans de grands conteneurs, une couche d'argile expansée doit être placée au fond pour assurer le drainage.
• Semez les graines à une profondeur de 2 à 3 cm. Placez deux graines par pot. Lorsque les plantules lèvent, sélectionnez la plus vigoureuse.

Il faut environ 20 jours pour que les semis se développent. Pendant cette période, ils sont exposés à la lumière pendant 12 à 16 heures par jour et arrosés régulièrement, en veillant à maintenir le terreau légèrement humide. Arrosez-les fréquemment, mais avec parcimonie, pour éviter que le terreau ne soit détrempé. Fertilisez les semis en ajoutant une solution de phosphate d'ammonium ou d'urée (15 g pour 10 litres d'eau) lorsque deux vraies feuilles apparaissent.

Pour aider les jeunes plants à s'adapter plus rapidement et plus efficacement à leur nouvel emplacement, on les acclimate progressivement une semaine avant la transplantation. Ils sont sortis quotidiennement et y restent, en augmentant graduellement le temps passé à l'extérieur, d'une demi-heure à 6-8 heures.

Repiquez les jeunes plants lorsqu'ils ont 4 à 5 vraies feuilles. La transplantation doit être effectuée avec une extrême précaution, car les racines des courges sont très fragiles. Même des dommages mineurs peuvent compromettre l'enracinement, favoriser les maladies et réduire la production de fruits.

Caractéristiques de la plantation de semis :

• Creusez des trous pour les semis en utilisant la même méthode que pour les semis en pleine terre. Cependant, ils doivent être plus grands, afin que les racines et la terre puissent s'y loger confortablement.
• La plantation s'effectue par temps nuageux ou en fin de journée afin de protéger les jeunes plants des rayons ardents du soleil. Les semis sont placés verticalement dans les trous, l'espace vide est comblé de terre, tassé, puis arrosé d'eau tiède et reposée.
• Il est recommandé de recouvrir les plantes d'un film plastique pendant les deux premières semaines. Cela les protège du soleil le jour et du froid et des variations brusques de température la nuit.

Caractéristiques de soins

La courge Pink Banana est facile à cultiver et demande peu d'entretien. Même sans soins particuliers, elle peut produire une récolte. Et avec des soins appropriés, vous avez la garantie d'une récolte abondante et de qualité.

Arrosage et décompactage

La variété Pink Banana apprécie l'eau. Ses racines, vastes et robustes, nécessitent un arrosage fréquent, au moins une fois tous les 4 à 6 jours, selon les conditions climatiques et le type de sol. L'arrosage est particulièrement important pour cette variété américaine pendant la floraison et la fructification. L'eau utilisée ne doit pas être inférieure à 20 °C.

Garniture de dessus

Les plants de courge se fertilisent alternativement avec des engrais minéraux et organiques. On peut également utiliser du fumier, du fumier de poule, etc. Pendant la floraison, appliquer une solution de sulfate de potassium, de superphosphate et d'ammophoska (20 g de chaque pour 10 litres d'eau).

Pendant la fructification, les courges sont fertilisées avec du superphosphate et du sulfate de potassium (15 g pour 10 litres d'eau). La cendre de bois est considérée comme un bon engrais pour les courges ; elle améliore non seulement la qualité de la récolte, mais protège également les plants des insectes ravageurs.

Formation

Pour assurer une bonne récolte, il est recommandé de palisser les plants en 2 ou 3 tiges. Conservez 1 à 2 ovules sur chaque tige et supprimez les autres. Pincez l'extrémité des tiges en laissant 3 à 4 feuilles chacune.

Maladies et ravageurs

La variété Pink Banana possède une bonne résistance aux maladies, mais elle n'est pas totalement à l'abri. Si un dépôt poudreux, signe d'oïdium, apparaît, pulvérisez les arbustes avec une solution de carbonate de sodium, de sulfate de cuivre ou de soufre colloïdal. Les plantes peuvent également être atteintes de pourriture des racines, qui peut être traitée avec des fongicides biologiques tels que l'Alirin-B, le Gamair et le Gliocladin.

En cas de pratiques agricoles inadéquates ou de négligence des mesures préventives, la variété peut être sensible aux pucerons et aux tétranyques. Il est important d'éliminer rapidement toutes les mauvaises herbes et de pulvériser les plants avec une infusion de feuilles de tabac ou de pelures d'oignon. Les aleurodes, les taupins et les limaces peuvent également s'attaquer aux plants. Outre les remèdes traditionnels, des produits biologiques efficaces tels que Fitoverm et Actofit peuvent être utilisés pour lutter contre les ravageurs.

Récolte

La récolte se fait par temps sec. Les fruits sont cueillis avec leur pédoncule, en conservant les « queues » de 4 à 5 cm de long. En cas de pluie, les courges sont séchées dans un endroit chaud. Pour une conservation optimale, il est conseillé de les cueillir à pleine maturité.

Les citrouilles doivent être récoltées avant les gelées, car les fruits gelés pourrissent et ne se conservent pas. Conservez-les à une température comprise entre 5 et 15 °C dans des endroits secs et bien aérés, comme un balcon, un garage ou un abri de jardin. Pour une conservation à long terme, disposez les citrouilles dans des plateaux en bois à claire-voie, en les espaçant de 15 à 20 cm.

Avis

La citrouille Pink Banana est une variété unique qui allie une saveur remarquable à une apparence distinctive, ce qui en fait une favorite des jardiniers en quête de variétés originales et exotiques. Cette citrouille américaine offre des rendements constants et est facile à cultiver.

Foire aux questions